Прочитал пост про испорченные пельмени, и он навел меня на одну интересную мысль: сделать индикатор на упаковке, который при разовой разморозки меняет цвет, тогда покупатели будут знать, что этот товар хранили небрежно, а магазин будет вынужден его списать.