Наши представления о том, китайцы употребляют в пищу всё, что летает, плавает, ползает и бегает верны лишь отчасти. Экзотические блюда относятся к «парадным» и подаются скорее для почетных гостей в ресторанах, на банкетах и различных дипломатических приемах. Блогер Дмитрий Бердасов прогулялся по китайскому супермаркету в провинциальном городе Qingyi и выяснил чем питаются обычные китайцы.
Рассказывает Дмитрий Бердасов: В детстве мне всегда говорили, что в Китае много народу и там нечего есть, кроме риса. Я уже не первый раз посещаю Китай и знаю, что это не так. Предлагаю вам прогуляться по китайскому супермаркету в провинциальном (!) городе Qingyi с населением 800 тысяч (!) человек.
Европейцев в городе живет не больше 10 семей, поэтому магазин рассчитан на китайцев. В городе это самый крупный супермаркет, но есть несколько магазинов немного поменьше. Скажу сразу, что многие пользуются мини-маркетами шаговой доступности, но цены там даже немного выше, чем тут, а ассортимент значительно беднее.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Первым делом сдаем в автоматическую камеру хранения личные вещи. Это бесплатно, а вот за тележку нужно вставить в ручку залог, 1 юань.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Раз речь уже была про рис, то с него и начнем наши покупки. Цены в Китайских магазинах указываются в юанях за 500 грамм, а для простоты перевода валюты просто прибавляйте ноль. То есть 1 килограмм риса стоит 47 наших, российских рублей.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Вторым по значимости продуктом в Китае является лапша. Многие делают лапшу сами, но я подошел к полкам с растворимой лапшой. Её количество просто не поддается подсчету.
Соуса в каждой банке разные, причем не сухие, как в нашем Дошираке, а консервированные в пакетиках. В одной коробке может быть до 5 пакетиков с различными ингредиентами.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Ни одно китайское блюдо не обходится без соевого соуса. Внимание, 100 рублей за 2-х литровую бутылку!
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Удивительно, но яйца продаются на вес. Не покупал, поэтому не знаю, сколько весит десяток :)
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Перец чили. Купил на 123 рубля, теперь мне хватит на год.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Растительные масла. Подсолнечное, кукурузное, рапсовое, кунжутное. На любой вкус.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Напитки любые, от минеральной воды до соков, в том числе и свежевыжатых.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Пиво от китайского до немецкого. Кстати, почти все китайское пиво идет с пониженным содержанием алкоголя. Даже китайский Tuborg — 3,1 %. Стоимость от 25 рублей за Китай до 200 за импорт.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Эх, попьем водички :). Пить можно из бумажного пакетика. Вода холодная 15-20 градусов и теплая 20-35 градусов. Все для народа.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Мясо. Основной продукт в рационе китайцев — курица. Средняя стоимость 130 рублей за кг.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
На втором месте свинина. За 300 рублей вам дадут отличный кусочек.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Колбаса очень своеобразная, она сладкая! Мне понравилась, но мои есть не стали.
Колбаски для жарки изготавливаются в супермаркете. На витрине стоит дата изготовления!!! 400 рублей за кг, но зато свежие и без консервантов.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Рыбный отдел.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Свежие крабы по 400 рублей за кг. Для меня это шок!
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Помимо известных нам морепродуктов есть еще черепашки для супа и жабы по 320 руб. за кило живого веса.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Еще один шок у меня был в отделе овощи и фрукты. Такого ассортимента нет даже в элитных российских супермаркетах.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
200 рублей свежие манго!
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Свежайшая зелень автоматически опрыскивается водой из зеленой трубы.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Импортные фрукты значительно дороже, но тоже доступны.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Хлеб тоже есть, но китайцы его практически не едят.
Экскурсия по супермаркету в Поднебесной
Продолжение в комментах.