1)Внимательно рассматривайте ножи, когда подойдет продавец, попросите показать один из них (любой)
2)Возьмите нож в руку, "примерьте" нож, повертите в руке, внимательно разглядывайте.
3)Повернитесь в сторону (где нет людей) и сделайте несколько колющих ударов "в воздух" со словами "Давай сумочку" или "Это тебе за то, что порол меня в детстве, получай!!!"
4)"Успокойтесь", отдайте нож, и поблагодарите со словами "хороший, но дороговат(маловат)"
5)Уходите оглядываясь...