Было это пару лет назад,когда ко мне в гости на Новый Год приехал друг с огромным арбузом:) Арбуз когда за окном -30 это нечто.
Рассказал он мне как его правильно хранить и вот теперь у нас в семье есть традиция на Новый год и Рождество мы разрезаем не индейку а арбуз:)
Секрет сохранности арбуза достаточно прост.
Мы выбираем арбуз на рынке по возможности девочку если не нашли девочку не беда ,покупаем любой арбуз без царапин и вмятин,дома арбуз протираем сухой тряпочкой для удаления земли и покрываем его воском или парафином,слоем в 5 мм. Для этого я закупил кучу дешевых свечей растопил их и когда они практически остыли просто поливаю на арбуз,после чего его переворачиваю и проливаю другую сторону ,делаю подстилку из соломы и кладу арбуз в летнюю кухню,там температура зимой около +3.
Перед тем как разрезать арбуз,я собираю весь воск и использую на следующий год.
Всем арбузов на Новый Год.
Слева девочка,справа мальчик
Как я храню арбуз до нового года