К посту

Мой отец за ужином всегда выпивал рюмку водки. Было это во времена СССР. С качественным алкоголем тогда проблем не было. Когда объявили борьбу за трезвость купить бутылку водки стало проблемой. Отец начал гнать. Самогон. Образование у него  - технология общественного питания (институт советской торговли). Соответствующей литературы по пищевому производству было немало. Вобщем отец гнал, перегонял, фильтровал, настаивал в соответствии всем необходимым стандартам невзирая на уголовную ответственность за изготовление алкогольных напитков в домашних условиях. Настаивал на перепонках грецких орехов и еще на чем-то, не помню уже. Мне тогда было 16-18лет и время от времени мы с приятелем перед дискотекой "дегустировали" папину продукцию. По нашим "пацанским понятиям" того времени самогон было пить западло, так что дегустировали мы только в случае материальных затруднений. Потом я ушел в армию. В 1990 году вернулся. Папа продолжал гнать. Где-то в 1992 году на судне в порту я купил коробку Джек Дэниелс, конечно контрабандного. Настоящий он был или нет врать не буду, тогда в этом еще не разбирались. И вот я наливаю в рюмку виски и первый раз в своей жизни пробую знаменитый напиток. И понимаю. Мой папа, мой замечательный папа несколько последних лет, за ужином, употреблял Джек! Уже гораздо позже перепробовав много разных виски я осознал что мой отец был хорошим специалистом.