Бывает так, у вас есть источник питания постоянного тока (зарядное устройство мобильного телефона, блок питания, на автомобиле два запитаных конца) и вы не знаете какой из них плюс какой минус, а узнать надо. Под рукой нет ни прибора чтобы это узнать, ни схемы.

И тут нам поможет обычный сырой картофель. Разрезаем картофель пополам, и втыкаем в него рядом с друг другом два запитаных проводка. Тот проводок вокруг которого появится белая пенка это минус, а где вокруг проводка посинеет это плюс.

Примечание: чем меньше вольтаж, тем ближе проводки должны быть к друг другу.
Определение полярности источника питания