бар

Постов: 99 Рейтинг: 227480
1454

Маркетолог от Бога

Развернуть
Маркетолог от Бога
Увидел сегодня на одной из улиц любимого города. Напротив бара действительно районный комиссариат.
P.S. Сори за качество. Фотографировал на военный билет.
2506

Клиентоориентированный бар

Развернуть
Клиентоориентированный бар
Клиентоориентированный бар
Клиентоориентированный бар
1038

Случай на работе

Развернуть
В студенчестве подрабатывала барменом в небольшом баре. Рядом с баром - огромный ресторан быстрого питания, но без алкоголя, даже пива не было. И бар, и ресторан принадлежали одному хозяину. Соответственно, и персонал у нас был на два заведения: общие охранники, повара, мойщицы и админы. На смене нас работало двое: я и подружка. Атмосфера дружеская, работали на доверии друг к другу, шеф нам тоже доверял, но проверял, что логично и нормально.

Однажды после очередной инвентаризации у нас откуда-то появился минус полбутылки коньяка и черного рома. Раньше такого никогда не было. Через неделю очередная инвентаризация показала недостачу. Вечером, перед уходом домой, мы пометили начатые бутылки маркером (тоесть нарисовали маленькие незаметные черточки в месте, где был алкоголь), целые бутылки пересчитали. Утром не хватало 200г рома и бутылки коньяка. Стало понятно, что алкоголь пропадает ночью, днем мы все время в баре, ночью в бар заходят только уборщицы. Думать на их мы не хотели, у нас работали простые добрые бабульки. Мы в недоумении, идем к охранникам. Серега (старшый охранник) удивляется и обещается помочь: посмотреть записи видеокамеры. Камера висела в углу и снимала зал, захватывая половину витрины. Утром Сережа сказал, что всю ночь смотрел записи за последнюю неделю - ничего подозрительного, в бар входили только уборщицы но они ничего не трогали.

Шеф узнал про недостачи от бухгалтера, но нас не ругал, ибо доверял нам. Но разобраться попросил, потому что так дальше, понятное дело, продолжаться не могло. Чтобы хоть немного покрыть недостачи, ми купили пару бутылок с магазине, Серега помог нам занести бутылки через охрану (приносить алкоголь с собой работникам нельзя было, мы проходили через ЧОП, утром и вечером охранники проверяли наши сумочки). Все утихло. Но ненадолго. Через неделю наши отметки маркером, о которых знали только мы вдвоем, снова стали показывать новые недостачи..

Вора мы все таки поймали. У знакомого одолжили видеокамеру на ночь, спрятали ее. Утром смотрим видео и наблюдаем картину: заходят наши бабульки, тщательно моют все, убирают, одна берет стакан и набирает из крана воды. Выпивает и уходят. Через минут 20 заходит в бар Серега, жмется к стене под той частью витрины, к которой не достает камера, наливает себе рома, бросает лед, смакует пару минут, и уходит, прихватив бутылку коньяка..

Когда мы ему все рассказали - он просился не сдавать его шефу, ибо тот уволит сразу и без зарплаты, а у него, у Сереги, в провинции жена и двое детишек. Жалко нам его стало, человеку ведь надо давать шанс, а утопить и раздавить можно в любую минуту. Каждый из нас поступил бы по-разному: кто-то сдал бы, кто-то побил, а кто-то - в милицию пошел бы.  Мы шефу вора не сдали, но наказали рублем: пробили всю недостачу по продажной цене через кассу и он оплатил чек. Чек подарили ему на память, дружить и общаться перестали, и прочно прицепили ему прозвище Капитан Морган..
5301

Случай из жизни

Развернуть
В студенческие годы подрабатывала я бариста в небольшой кофейне, всего на 6 столиков. Камера видеонаблюдения висела над барной стойкой и охватывала почти все помещение кроме небольшого места над стойкой, собственно, под самой камерой. Это место мы любя называли "темная зона" и сажали под камерой любимых гостей, которым можно было сделать какие-то скидки, большие, чем позволяла их карта, например, или просто угостить своей штатной чашкой кофе "не на камеру". Атмосфера у нас была хорошая, кафе уютное, гости все свои, постоянные, ни драк, ни потасовок, несмотря на то, что в баре имелся алкоголь.

Однажды к нам пришла работать молодая девочка, первое место работы, неопытная, скромная и все такое.. В день привоза продукции и закупки Ксюша помогала нам принимать продукты и алкоголь. Экспедитор, шустрый и "прохаванный", привез в то утро алкоголь, "элитка", в ящике 12 литровых бутылок с ромами, коньяками, текилой, ликерами и подобным. Сразу сообразив, что девочка новая и неопытная, принес ящик, заговорил зубы, подсунул накладные, Ксюша в них расписалась, и парень был таков. Выставляя бутылки на полки мы обнаружили, что не хватает 3 бутылки: ром, коньяк и ликер. В суме - 2 наши с ней зарплаты с премией и чаевыми за месяц (учитывая продажную цену). Девочка испугалась, давай плакать, я ее - успокаивать, дескать, мелочи жизни, разберемся, не плачь, не переживай. Звоню в офис, объясняю диспетчеру, что мальчик ошибся и ,видимо, совсем нечаянно, и совершенно не специально не довез 3 бутылки элитного алкоголя. Диспетчер обещается уточнить и перезвонить в течении 15 минут. Но и через 2 часа никто так и не позвонил. Ксюша снова плачет, я звоню. Диспетчер сообщает, что экспедитору звонили, он сказал, что все верно привез, подписи бармена есть, ошибки быть не может, наши проблемы. Ксюша плачет, я сижу и думаю: доказать мы ничего не сможем, камера есть, но она то место, на котором осуществлялся прием злосчастных бутылок, как раз не снимает. Мы расстроились, посчитали минус, решили за пару дней сложить в коробку весь чай и зарплату, и вернуть в кассу долг...

Решила я еще раз позвонить. "На авось", как говорится. Звоню диспетчеру третий раз и говорю, что у нас камера есть, видео мы уже посмотрели, на нем четко видно 9, а не 12 бутылок.

Вечером нам привезли алкоголь. Молча, без слов и хоть каких-то извинений..
3851

Случай из жизни

Развернуть
В студенческие годы подрабатывала я бариста в небольшой кофейне, всего на 6 столиков. Камера видеонаблюдения висела над барной стойкой и охватывала почти все помещение кроме небольшого места над стойкой, собственно, под самой камерой. Это место мы любя называли "темная зона" и сажали под камерой любимых гостей, которым можно было сделать какие-то скидки, большие, чем позволяла их карта, например, или просто угостить своей штатной чашкой кофе "не на камеру". Атмосфера у нас была хорошая, кафе уютное, гости все свои, постоянные, ни драк, ни потасовок, несмотря на то, что в баре имелся алкоголь.

Однажды к нам пришла работать молодая девочка, первое место работы, неопытная, скромная и все такое.. В день привоза продукции и закупки Ксюша помогала нам принимать продукты и алкоголь. Экспедитор, шустрый и "прохаванный", привез в то утро алкоголь, "элитка", в ящике 12 литровых бутылок с ромами, коньяками, текилой, ликерами и подобным. Сразу сообразив, что девочка новая и неопытная, принес ящик, заговорил зубы, подсунул накладные, Ксюша в них расписалась, и парень был таков. Выставляя бутылки на полки мы обнаружили, что не хватает 3 бутылки: ром, коньяк и ликер. В суме - 2 наши с ней зарплаты с премией и чаевыми за месяц (учитывая продажную цену). Девочка испугалась, давай плакать, я ее - успокаивать, дескать, мелочи жизни, разберемся, не плачь, не переживай. Звоню в офис, объясняю диспетчеру, что мальчик ошибся и ,видимо, совсем нечаянно, и совершенно не специально не довез 3 бутылки элитного алкоголя. Диспетчер обещается уточнить и перезвонить в течении 15 минут. Но и через 2 часа никто так и не позвонил. Ксюша снова плачет, я звоню. Диспетчер сообщает, что экспедитору звонили, он сказал, что все верно привез, подписи бармена есть, ошибки быть не может, наши проблемы. Ксюша плачет, я сижу и думаю: доказать мы ничего не сможем, камера есть, но она то место, на котором осуществлялся прием злосчастных бутылок, как раз не снимает. Мы расстроились, посчитали минус, решили за пару дней сложить в коробку весь чай и зарплату, и вернуть в кассу долг...

Решила я еще раз позвонить. "На авось", как говорится. Звоню диспетчеру третий раз и говорю, что у нас камера есть, видео мы уже посмотрели, на нем четко видно 9, а не 12 бутылок.

Вечером нам привезли алкоголь. Молча, без слов и хоть каких-то извинений..
4863

Про замыленность на работе.

Развернуть
Мне поведали байку про одного бармена.

Работал он в двухэтажном ресторане.  На первом этаже была кухня и бар с крепышом, на втором- бар с пивом, где-то двадцать сортов. Паренек работал на пивном баре.
Раз в неделю ему приходилось проводить инвентуру. Этот молодой человек по очереди таскал двадцать кег с пивом вниз на кухню, ибо только там стояли весы.  Взвешивал, записывал данные и потихонечку уносил их  обратно на второй этаж. Так продолжалось какое-то время. Стоит ли говорить, что это занятие он недолюбливал?

Так как эта процедура проходила вне рабочее время, практически никто не видел как он таскается с этими бочками туда-сюда. А если кто и видел, так те были уборщиками или охраной, которым было до фонаря чем он там занимается.  Но как-то раз в ресторане задержался официант, задержался часа на два. Он увидел процесс инвентуры и спуска- поднятия тяжелых, металлических бочек и не долго думая обратился к бармену: "Слушай, а не проще поднять весы к себе в бар?"
Бармен аккуратно поставил кегу на пол, разогнулся и краснея, с растущей веной на своем лбу, выругался: "Еб*ть, сука, на*уй, пи*дец!! ДВА ГОДА Я ТАСКАЮ ЭТИ Е*АНЫЕ БОЧКИ ТУДА СЮДА! ГДЕ ТЫ, Б*ЯТЬ, БЫЛ РАНЬШЕ?!?!"
И громко топая от возмущения удалился на кухню за весами.
1749

Весёлая вакансия

Развернуть
XXX: видел я такую вакансию
XXX: типа, в пивбар требуется бухарь на постоянной основе
XXX: типа, веселить народ, общаться, все дела
XXX: такой алкаш-аниматор
4207

Отлично

Развернуть
Со слов бармена, звонок в бар:
- Здравствуйте, у Вас детская комната есть?
- Добрый день, извините - нет. У нас немного другой формат.
- Это какой?
- Ну... Тут все пьют, ругаются и слушают рок.
- Отлично. Детей оставим дома.
5209

Студенческое

Развернуть
Студенческое
3826

Забористая у них там текила

Развернуть
Забористая у них там текила
657

Чувства верующего.

Развернуть
Однажды произошел со мной на работе забавный случай. Я тогда работал барменом в коктейльном баре средней величины. И протоптали дорожку к нашему заведению приверженцы какой-то религиозной секты. Раз в две недели, обычно по четвергам, они заваливались к нам в количестве человек 20-30 и кутили до полуночи. Предпочитали эти ребята исключительно глинтвейн и расплачивались только по-отдельности.
К слову, приготовление достойного глинтвейна занимает некоторое время (немного большее, чем в случае с холодными напитками), а когда его заказывают разные персонажи с интервалом в две минуты, это бесит. Расставил ингридиенты, сделал, убрал, снова заказ. И так по кругу.
И тут один мудрейка из их рядов, видя мои манипуляции, решил что в такой "запаре" я вполне мог "не отдать ему заказ" (который он употребил пару минут назад) и стал его требовать. Как водится в таких случаях, я вежливо объяснил, что заказанное уже выдал, а нового он не оплатил. Парень ни в какую: брыжжет слюной и требует мифический глинтвейн. Последним аргументом с моей стороны было то, что из нас двоих сейчас трезв лишь я один, и память меня, ввиду опыта работы, не подводит. После этих слов он поменялся в лице и заявил, что наш спор это оскорбление его чувст, а значит и оскорбление чувств верующего!
Управляющий долго смеялся, когда парень, излив ему душу о моих издевательствах, удалился.
690

EL BAR 'DE MOE'

Развернуть
EL BAR 'DE MOE'
4310

Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон

Развернуть
Владелец бара в штате Керала, Индия, придумал инновационный способ обойти недавнее распоряжение Верховного суда, согласно которому бары, пабы и винные магазины по всей стране должны находиться на расстоянии не менее 500 метров от государственных и национальных автострад.
Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон
Он нанял рабочих, и те построили ко входу в питейное заведение длинный извилистый лабиринт. Теперь пешее расстояние от шоссе до его бара составляет 520 метров, поэтому технически ему разрешено продавать алкоголь.
Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон
Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон
Хитрый владелец бара построил перед входом лабиринт, чтобы обойти закон
3832

ЯжКокорин

Развернуть
ЯжКокорин
Искали кафе в Воронеже, неожиданно встретилось вот такое предложение в меню
4390

В Бразилии владельцам баров запретили ставить столы на тротуаре. Их решение:

Развернуть
В Бразилии владельцам баров запретили ставить столы на тротуаре. Их решение:
1299

Тот момент когда ты собрался ложиться спать, но заметил кнопку "создать гирлянду"....

Развернуть
Тот момент когда ты собрался ложиться спать, но заметил кнопку
Как объяснить коллегам что ты не выспался потому что до 3 часов ночи делал вывеску гей клуба на пикабу?
1267

Заходит горилла в бар...

Развернуть
Заходит горилла в бар и заказывает мартини. Бармен немного прифигивает, но думает: "В принципе, какого черта, есть заказ – надо делать!" Он отходит и наливает мартини. Затем бармен возвращается к горилле, и видит, что животное держит в руке двадцатидолларовую купюру. Бармен прифигивает ещё больше. Он не может поверить, что горилла (!) вошла в его бар, заказала мартини, а затем ещё и достала двадцатку, чтобы расплатиться.
Так, в изумлении, он берет эту двадцатку и идет к кассе пробивать чек. В то время как он стоит у кассового аппарата, в голову приходит мысль: "Интересно, а если я замучу кое-что, заметит ли это горилла?"
В итоге он идет обратно к горилле и вручает ему сдачу – 1 доллар. Горилла ничего не отвечает и просто потягивает мартини. Через несколько минут бармен не выдерживает:
"Вы знаете…" - говорит он - "у нас тут нечасто бывают гориллы".

А горилла отвечает: "Девятнадцать баксов за бухло… я не удивлён!"
7461

Об образовании

Развернуть
Об образовании
1543

То, что нужно в каждом баре

Развернуть
То, что нужно в каждом баре
Спрятаться от жены:
$1.00 - "Нет, его здесь нет"
$2.00 - "Только что был здесь"
$3.00 - "Заказал один напиток и ушел"
$4.00 - "Не видел его целый день"
$5.00 - "Никогда не слышал о нем"
1372

Безысходность

Развернуть
Безысходность
Ну а всем вам хороших выходных!