бизнес

Постов: 266 Рейтинг: 542581
1521

Особенности русского бизнеса

Развернуть
Для госструктуры создали информационную систему, полтора года ваяли, запустили. Все работает, пользователи довольны. Систему надо сопровождать и дорабатывать (законодательство у нас тоже постоянно меняется). Заказчик строго по закону организует конкурс. В конкурс влезает мелкая никому неизвестная компания с шестикратным снижением цены! Конкурс их. "Ну и бог с ними" сказали мы, других проектов хватает. Через месяц к нам приезжает их гендиректор и щедро предлагает за треть цены контракта взяться за сопровождение (одна восемнадцатая от суммы конкурса!), а то у них "специалистов нет, а у ВАС будут проблемы, если ВАША система перестанет работать"! ) До сих пор не понимаю, почему не спустил его по лестнице, просто послал. К сожалению, не знаю чем дело кончилось, но новый способ "бизнеса по-русски" принял к сведению. И вообще, давно пора в экономических вузах ввести специальную дисциплину "Особенности русского бизнеса" и сделать ее основной

via
3249

Куриный бизнес

Развернуть
В конце девяностых папа был вынужден уйти с работы в связи с развалом предприятия. Но кормить семью надо было, и он придумал нехитрый бизнес - стал заниматься поставками витаминов для местных птицеферм. Никаких офисов и контрактов: старые Жигули с прицепом, устные договоренности, оплата по большей части натур продуктом птицефабрик, а именно живыми цыплятами и утятами, а так же яйцом. А вот эти продукты мы с братом и мамой уже продавали, выезжая для торговли в разные районы города и окрестных сёл. И если в городе люди предпочитали брать ощипанные тушки, то в сёлах чаще брали живых цыплят для последующего выращивания. Мне было лет 10 тогда, но я неплохо управлялся с топором и мог целый день заниматься рубкой голов, потрошением и ощипыванием. (Кстати, маньяком не вырос, животных люблю. Тогда было понимание необходимости этого занятия.)
Птица, ожидая своей участи, жила просто во дворе (тогда только переехали, не было ни огорода, ни возможности построить нормальный загон). Один раз ночью утки совершили побег – в заборе из сетки рабицы нашли дырку и всем стадом ушли со двора в сторону кладбища, которое располагалось метрах в ста от дома. Благо сосед, вышедший ночью покурить, заметил беглецов и поднял тревогу, и мы с еще двумя соседскими семьями до утра бегали по кладбищу, отлавливая уток))

А однажды произошла такая история: папа поехал продавать цыплят в село недалеко от города. Встал с утра в центре, в клетках голов 250 месячных цыплят. Кто не в курсе – в этом возрасте неспециалисту непонятно – курица это или петушок. Но на птицефабрике, когда их зоотехник выдавал цыплят, сказал что это курочки.

И вот подходит покупатель, узнает цену, и спрашивает: «петушки или курицы? А то вот хочу много взять, но нужны именно курицы, чтобы яйца несли»

Папа обрадовался, что выходит выгодная сделка и заверил, что все цыплята курочки.

Мужик тоже обрадовался и попросил довезти ему до дома 200 голов цыплят. Пока ехали, разговорились. Оказалось, мужик продал недавно большую квартиру в городе и решил переехать в село, ближе к земле. Построил хороший птичник, и вот решил живность закупить. Выгрузив цыплят и получив наличные, папа поехал продавать остатки товара.

История получила продолжение где-то через год. В том селе у нас живет родня, и мы часто ездили в гости к ним в гости. Вот и в тот раз, приехав отмечать чей-то День рождения, появилась необходимость смотаться в центр села в магазин. И там папа встретился с тем мужиком))

- Что же ты, нехороший человек, мне подсунул? Говорил курица, а оказалось – петухи!

- Да я знать не знаю – мне что на фабрике сказали, то я и продавал!

- Да ты знаешь, что было, когда они подросли? Ты представляешь, что такое две сотни петухов под одной крышей?? Да они каждый день такие разборки утраивали, что я внутрь заходить боялся! А когда они поутру кукарекать начинали во все 200 глоток, то у сарая крыша на полметра поднималась! Меня все соседи возненавидели!

Но до мордобития дело не дошло=) В итоге мужик рассказал, какой выход из положения нашел. Поскольку птица оказалась бройлерной – она очень быстро набрала массу. И он пустил все поголовье под топор и накрутил с них отличной домашней тушенки, плюс очень много тушек продал в городе, так что в итоге оказался в хорошем плюсе. Но потом все же купил несушек на птицефабрике, предупредив их, что в случае чего приедет с разборками=)
450

Как я стал директором. Вытаскивание магазина из "Клоаки". Часть 5

Развернуть
Всем салют! Не ожидал что столько народу заинтересуется. Еще 3 дня назад у меня было 13 подписчиков, сегодня уже 2600 человек. Рад что Вам интересно. Постараюсь кидать посты по мере возможности.

День третий.  Я бы его назвал Сашка забывашка.

Пришел снова в 8 утра. Думаю, как же быть то? Мало того что было готово всего 1/3 магазина, так тут еще и РЦ нам прислало 7 паллет с товаром. Зная как принимается товар в гипере, понял что у одной Саши с грузчиком уйдет около 3 часов, потом еще часа 3 на расстановку. Вывод; получаем зверски убитые 6 часов работы. Плюс ее точно будут отвлекать от работы другие поставщики, и получается будет убито около 7 часов на все.
В голову пришла очередная бредовая идея с нарушением нескольких правил торговли и нарушением дисциплины. Но этот факт меня уже не смущал. Так как глубже уже было некуда.

Наивный чукотский парень!

Внес я следующее предложение;
-Саша, давай мы будем с тобой выкатывать по 1 паллету прямиком в торговый зал и там принимать. Одновременно будем и наводить порядок и расставлять товар. Что останется или будет ненужно - на склад!
-Но так нельзя, это же будет мешать людям ходить.
-Не факт, если делать все быстро.
-Но мы так не делали.
-Значит начнем. Я помогу все принять. Тем более грузчик знает как принимать товар. Разделим накладные, и будем парами принимать товар.
- Ну, давай попробуем.


Как я стал директором. Вытаскивание магазина из
К слову, товар с РЦ принимался не по факту, он принимался в течении суток. Товар на паллетах выгружался на приемку, потом его нужно было принять, все сверить. Забить накладные в программу. Поставить на баланс. В случае если что-то не доехало, то РЦ отправляли недовоз со сл. машиной.


Мы взяли с ней один из выгруженных паллетов, выкатили его в зал. И, О КАК! Ушло всего 20 минут, радости не было предела! Мы быстро выкатили оставшееся, разделились на группы по 2 человека и к 12 часам, все было принято! Большая часть товара стояла на полках. Были конечно недовольные лица покупателей, но меня это уже не волновало.

в общей сложности мы уже привели в порядок почти 2/3 магазина. Неплохой результат. Я уже начал чувствовать себя по проще. Девочки пошли пить чай, причем по очереди как ни странно.

Я зашел в менеджерскую, и смотрю Александра недовольна чем-то.
-Саша, что случилось?
-Я не заказала хлеб на завтра, и молоко не приедет.
-Как не заказала? В каком смысле не приедет. Закажи сейчас. В чем проблема?
-Уже нельзя, заказы на это делаются до 11 часов. Потом их не принимают.

Это потом, уже будучи на посту директора нашел решение проблемы, и обходил эту систему через высшие чины. Звонил кустовым директорам, а те в свою очередь напрягали производство. Например если у нас на завтра надо не 10 лотков, а 20 лотков хлеба. Точно такие же маневры и с колбасой, молоком, фруктами.

-Так, получается что завтра магазин будет без товаров первой необходимости?
-Да. Получается так.

В голове крутилась мысль о том, что постоянно какой-то капец вылезает. Там все сделаешь, в другом месте начинается течь. Тут поправишь, там клинит.

Как я стал директором. Вытаскивание магазина из
Думаю, ладно. На фоне всеобщего (пиздеца) краха, можно один день прожить без этого. И прикинул что хлеб, можно бы и переставить в самый конец зала, в самый дальний угол. Завтра типа этим и займемся, как-бы отменили поставку хлеба, и вот заморочили перестановку. А с молоком, выход есть.было много молока в Паках(ТетраПак) если что пусть его берут его. Да и средний чек подрастем может быть)

Пошел в кабинет налил кофе. Даже не стал ничего писать и никому звонить. Вышел покурить. Отошел от магазина, стою любуюсь вывеской никого не трогаю. Смотрю тетя выходит из магазина и причитает "Все плохие, магазин плохой, идиотизм, куда смотрит начальство". Думаю, блин, опять какой-то треш в магазине. Пошел обратно. Саша на кассе беседует с продавцом и кассиром.
-Саша, что опять не так?
-Да, все нормально. Утром не успели поменять ценники, а переоценка пришла автоматом с отдела маркетинга.
-И как я полагаю, теперь у нас ценники не сходятся, верно?
-Да верно. Там переоценка пришла на 300 позиций почти.

К слову, в тот момент в минике было почти 3000 наименований товара. И когда приходит переоценка, то она не на определенную группу товара падает, а НА СВЯКИЕ СУКА РАЗНЫЕ ТОВАРЫ. Вот тогда я и невзлюбил систему переоценок. Процесс происхдил следующим образом, падает переоценка в программе, ты берешь печатаешь новые ценники, пилишь их ножницами либо резаком и идешь меняешь.

300 позиций, это кошмар. Не дай бог кто-то позвонит в Роспотреб и нажалуется. Это сразу придет контрольная закупка, и директора "натянут" на штраф. Но директора нет, значит натянут менеджера.

-Так, Саша надо решать эти вопросы. Давай-ка по порядку. Я сейчас пойду напишу все что нам нужно поправить в системе работы, и потом мы сядем обсудим.

Пошел в кабинет директора, взял лист А4 и начал писать по пунктам.
1) Осталось еще чуть меньше половины магазина прибрать.
2) Заказы делаются как попало, на глаз.
3) Переоценка. Ненавижу переоценку.
4) Склады. Ужас. (мне как перфекционисту, беспорядок хуже смерти. Я люблю когда все на своем месте)
5) Остатки. это пиздец! Лучше не смотреть.
6) Мелкие недочеты, про них пока можно забыть.

Потом начал писать что я могу. И сразу "Воткнулся рогом".
1) Я могу печатать ценники в программе, могу смотреть остатки.
2)Делать заказы, у меня нет полномочий. Да и не знал я как это делается.
3) Делать переоценку и "легально" с полномочиями принимать товар, я тоже не могу.

Тут тоже пришлось включать наглость. Нет полномочий у меня, есть полномочия у Саши, изыму у нее пароль и логин, смогу изучить всю эту штуку. Спустился в менеджерскую. Программа в которой мы работали называлась ISCALA вроде. Жуткий самопис, и в тот момент была очень неудобная. Впечатление было как-будто тот кто писал Виндовс Виста, решил переделать под себя 1С. Причем использовал для написания денди.  Печаль на самом деле. Потом уже после нескольких обновлений, она стала по проще.

Время было около 3-4-х часов. Вы потом поймете зачем акцент на времени я сделал.

Захожу в менеджерскую и предлагаю Саше показать мне все как она делает с самого утра!
-График заказов есть у тебя? График поставок?
-Нет, мы заказываем все по факту.
-Не, так не годится. надо чтобы были графики, тогда ты не будешь ничего забывать. Посмотрела на время, взглянула на график, сделала все дела. А теперь давай показывай.

МЫ сели за ее компьютер и она начала мне рассказывать с самого начала как делается обычный заказ на хлеб. Каждый ее шаг был для меня безумным, я понял что вообще ничего не шарю.И чтобы справиться и изучить мне нужна пробная версия этой программы. Но как оказалось достать ее было сложно.
Я смотрел на комп когда она делала заказ вот так.

Как я стал директором. Вытаскивание магазина из
Все шло хорошо, я записывал все по шагам. Чтобы не пропустить мелочи.
И тут заходит охранник и два дяди в зеленой форме.
Саша когда их увидела, схватилась за голову и шепотом сказала "ЖЕВАНЫЙ КРОТ!"
- Добрый день! Инкассация
Саша вскочила и произнесла.
- Инкассация. Здрасте. Я забыла про Вас. - и стоит смотрит на меня. Словно я виноват)


Как я стал директором. Вытаскивание магазина из
Те кто работают в такой сфере, знают. Моет происходить все что угодно, любой армагедон, любая война. НО ИНКАССАЦИЮ НУЖНО ПОДГОТАВЛИВАТЬ ЗАРАНЕЕ!


Это был рекорд мира по скорости собирания инкассации, за 10 минут Саша сделала работу, которая занимала не менее 40 минут.


Небольшой отступ. Я к сожалению не могу об этом много рассказать. Так как это очень серьезная тема. Но поверьте, что в таком ответственном деле тоже бывает треш!


И вот после всей этой жути, мы пошли с ней писать план действий на завтра. До вечера сделали график. Расписание поставок. К 9 часам вечера в магазине уже оставалось выровнять всего пару рядов по 5 стеллажей. Я уехал домой, и если честно вырубился сразу как пришел. Неожиданность меня ждала на следующий день...

Все картинки с интернета)
7504

Российский флеш-рояль - судья, следователь, бизнесмен, депутат и студентка юрфака)

Развернуть
Российский флеш-рояль - судья, следователь, бизнесмен, депутат и студентка юрфака)
4951

Находчивый брат с блаблакара

Развернуть
Навеяно постом http://pikabu.ru/story/blablakar_5191742

В общем нужно мне было срочно ехать из столицы в другой областной центр (Город N). Расстояние 500 км. Билеты на поезд были все раскуплены. Решил воспользоваться услугой бла бла кара. Нашел объявление, мол еду в город N и цена приятная. Созвонились договорились. Водитель назначил отъезд в шесть часов на жд Вокзале. Ну я подумал так ближе или удобнее выезжать. Мне то что, на вокзале так на вокзале. Приехал я в назначенный час, звоню. Водитель поднимает трубку, говорит заходи в здание вокзала. Захожу я, говорю поехали, чего стоим-то? Он говорит такое дело тут. Вобщем не еду я в город N да и вообще машины у меня нет. Зато есть брат, работающий проводником поезда в город N. Тк в пункте назначения мне нужно было быть завтра кровь из носу, то я поворчав согласился.
Подошли к поезду, брат нас уже ждал. Видимо система опробована и налажена. Справедливости ради скажу что доехал с комфортом в купе проводника. Из бонусов, когда я зашел постель была уже застелена. У меня было эксклюзивное право курить в тамбуре, а пиво мне продавалось проводником по закупочным ценам. Сам брат-проводник ночевал в соседнем вагоне.


Такой вот бизнес...
2278

Деревянные ящики - или 100 тыс.руб. за один месяц.

Развернуть
Эту идею я случайно увидел у одного мыловара. Фишка была в том, что кусок натурального мыла клалось в размер в ящик из фанеры или деревянных досочек. Она продавала мыло в деревянном ящике. Стоимость ящика была в районе 100 руб. И как ни странно, мне показалась эта идея очень классной. А вот и фото ящика
Деревянные ящики - или 100 тыс.руб. за один месяц.
Я ими занимался пару месяцев и 8 лет назад. Поэтому фото взял из интернета, что бы вы понимали что это такое.

1. Я посчитал стоимость материалов. Нашел где купить готовые планки и маленькие гвозди. Сколько стоило самому распилить доску. В итоге, материалы обошлись в 24 рубля на один ящик, куда влезет одно мылко.  При этом купил степлер для маленьких гвоздей и скоб.

2. Первым делал напилил заготовок на ящики. Зашкурил на шлифовальном станке торцы, сделал скругления. За час напилил заготовок на 500 ящиков и еще 2 часа потратил зашкурить.

3. При помощи степлера собрать один ящик составило около минуты. За 10 часов я собрал все эти 500 ящичков. ИТОГО по времени на 500 ящиков я потратил 13 часов. Сверху еще час съездить за материалами. Итого 14 часов на 500 ящиков или 100,8 секунды на изготовление одной штуки.

4. Так как канал сбыта тогда был налажен, то предложил мыловарам. Запустил рекламу вконтакте с выборкой, кто увлекался мыловарением. В среднем, через рекламу вконтакте обошлось привлечение 1 руб на ящик.

5. Цену поставил 50 рублей. Условия у меня были простые, только отправка почтой, предоплата на карту.

6. В первую неделю я распродал все 500 ящиков. И получил предзаказов еще на 3500 ящиков. В среднем, каждый мыловар заказывал по 20 ящиков за раз. Я потратил неделю, что бы сколотить эти ящики. Еще неделю упаковывал и отправлял.

7. Это был фурор. За месяц заработать сотню чистыми. Я уже размечтался, что буду королем деревянных ящиков для мыла. И думал, уволюсь с работы, так как в час мог в легкую заработать 900 рублей чистыми. Тем более отец как раз покупал себе лесопильный станок и я прикидывал, что себестоимость у меня упадет еще на 30% и я буду в шоколаде.

8. В это время мне предложили стать техническим директором, где зарплата в переводе на час была 1500 руб/час. И я прикинул, что я получать буду на работе больше, чем ящики колотить. Но на всякий случай, если бы не прошел испытательный срок, идею по ящикам не оставил. Но испытательный срок прошел успешно и я остался, а жена не захотела колотить ящики и продавать. А кому то такую удачную бизнес-идею дарить тоже не хотелось.

9. Через полгода эти ящики колотили кому не лень, цена упала уже до 30-40 рублей за ящик. Потом через год, как это бывает, спрос упал, а цена выросла. И сейчас эти ящики стоят те же 50 рублей, расходы 24 рубля. Есть уже те кто зарабатывает тем что ящики эти и колотит и не парится. Так же они продаются во многих магазинах для декора и хобби. И честно говоря, сейчас я не знаю, каков спрос на эти ящики.

10. Какие я могу сделать выводы? Ну любая ниша имеет рост, насыщение и падение. Возможно, кто то сможет сделать эти ящики дешевле и еще раз поднять спрос.
2905

Чего время терять-то?

Развернуть
Чего время терять-то?
3936

Новый вид развода

Развернуть
г. Салават, служебная квартира, утро 8.30. Звонок в дверь. Сонными глазами смотрю в глазок, ни кого не вижу. Открыл дверь. На площадке симпатичная девушка цыганской внешности подметает мусор в совок.
Я. Вы звонили.
Ц. За уборку деньги.
Я. Сколько?
Ц. Вы когда живёте?
Я. О_о месяц.
Ц. Сто рублей.
Я. Хорошо.
Закрыл дверь, лезу в лопатник. На ходу вспоминаю умных людей из ПИКАБУ. Открываю дверь
Я. Девушка, а у вас договор на уборку подъезда есть?
Ц. Заебали бля...
Спускается ниже по ступенькам.
А я вот задумался: 9 этажей. 4 квартиры на этаж - 36 квартир. 8 подъездов. 36×8=288 клиентов на уборку подъезда. 288×100руб.= 28800 минус пикабашники и северяне, двацатку срубит походу!!!


Блин. Сколько совок с метёлкой стоит...
6715

Нашествие 2017

Развернуть
Нашествие 2017
564

Цениики эконом- цена, прибыль и т.д.

Развернуть
В прошлом посте некоторые мне ткнули, что я барыга (а кто не барыга?) и не прав, указав, что это стоит 15 рублей. Вот он ценникодержатель CD-01 ПЭТ 0,5 мм:
Цениики эконом- цена, прибыль и т.д.
А теперь посмотрим подробнее:

1. Данный ценник стоит не 15 рублей, а от 6,5 рублей при заказе от 1000 штук при размере 40х30, а если размер 120х80 то это от 17 руб.

2. Что бы изготавливать такие ценники достаточно термогибочного станка, который самый дешевый стоит 8 000 руб, получше можно купить за 15-25 тыс.руб. А новороченный прмиерной 240 тыс.руб. Вы и без меня, опытные юзеры это найдете.  Примерно столько же стоит гильотина для ПЭТ, так как вам требуется рубить листы на небольшие заготовки.

3. Места для установки двух станков, рабочего стола, паллеты с листами ПЭТ и ящиками для готовой продукции хватит примерно 25 квадрат. Аренда такого помещения не составит труда (в среднем 15-30 тыс.руб). Это примерно 30 копеек к стоимости на одно изделие (см.расклад ниже). Можно делать в своем гараже или дома, что бы экономить.

4. Лист ПЭТ размером 1250х2400 толщиной 0,5 мм стоит в розницу в Москве 378 рублей. Оптом в Наватто (производитель) можно купить паллету (от 200-т листов) примерно на 30% дешевле.

5. Начнем с типоразмера 40х30. Примерная развертка, я смотрю по картинке на глаз - 40х60 или 2400 мм2. Когда вы разделите площадь листа (см.п 4), то это примерно 1067 изделий. Округлим до 1000 шт. То есть сырьевая цена 0,378 руб/шт.

6. Что бы понят трудозатраты, я посмотрел в ютубе видео как работают на термогибочном станке. Такой толщины из заготовки в готовый продукт трудозатраты 3 секунды. Что бы порезать из листа заготовки 1 секунда. Другие операции можно накинуть 1 секунду на изделие, ну еще 1 секунду на лень, покурить и поесть или на занятия интригами. Итого 6 секунд на изделие. Разделим обычный рабочий день и это 4800 деталей. Зарплата рабочего с налогами (не забываем, что пол зарплаты это налоги, который рабочий не видит, но него тратится) - это примерно 2400 руб день 8 часов. Или 0,5 руб/шт. Можно конечно делать все самому и не считать это затратами.

7. Исходя от метода налогообложения и сопутствующих расходов можно еще набавить рубль на изделие. К примеру, если вы работаете по УСН, то вам не видать  большинства заказов, которые работают по ОСНО. Не забываем о возврате НДС, если вы ОСНО, некоторые компании только на этом и живут.

8. И что мы имеем? Если работать самому, в своем помещение, то себестоимость изделия будет составит примерно от 1,5 руб за шт. Если все таки аренда и наемный персонал, то эта же деталь может стоит от 4 руб за шт. Поэтому рекламщики делают много SKU, на одном виде не проживешь. Если у вас на районе полно мелких магазинов -дерзайте.

9. Продают данные ценники, как я уже сказал по 6,5 руб за 1000 шт. ИТОГО 2-2,5 рубля может быть дохода до вычета налогов на прибыль))). А если придет крупный клиент, то он вас еще и нагнет по цене. При полной загрузке, конечно удобно зарабатывать десятку в день. Но так не получится. Кто-то должен продавать, отгружать, возить, бумажной работой заниматься, курить бамбук и шпилить секретаршу с ресепшена. Поэтому если вы ИП и рабоатете сами на себя, то скорее всего ваш доход может составить 1-5 тыс.руб. В принципе для кого-то не плохо.

10. Я написал это к тому, что если вы, как тот товарищ из комента хотите меня поддеть, обосрать, принизить, то ради бога. пробуйте. Я не знаю, с чем это связано, с человеческой натурой или просто хочется быть умным, ткнуть пальцем и т.д...Но перед этим надо обладать кое-каким опытом и знаниями. Я умею признавать свои ошибки.
851

Если друг оказался вдруг...

Развернуть
Простой вопрос:
Почему три рубля на троих делится, а три миллиона не делится хоть ты тресни? Почему бизнес-партнёры тянут лямку стойко перенося все тяготы и лишения но ровно до той поры, пока не разбогатеют или пока один из них не решит, что он больше других работает? Сегодня расскажу историю об этом.

Итак, далёкие нулевые. Решили два не самых глупых человека, открыть свой бизнес. Ну здорово, раз решили! Оба на тот момент были ещё не женаты, оба молоды, полны сил и амбиций. И всё у них начиналось хорошо - люди то не глупые.
Обороты растут, заказчики довольны, сарафанное радио укрепляет и без того хорошую репутацию. Пашут парни без выходных по 12 часов. Днём по заказам, а с 17,00 по бумажкам, отчётам, планам и так до 8и, до 10 каждый день.
Деньги есть, но так как они оба в трудах и думах, тратить их особо некогда. Оба уже миллионеры. И вот, одному из них присралось жениться. Именно присралось потому, что его избранницей стала девушка из соседнего офиса и от знакомства до ЗАГСа прошло что то около трёх недель, о как.
Ну а чё, любовь с первого взгляда - ни кто же не против. Сразу после свадьбы, бизнес-партнёр нашего новоиспеченного молодожена, начал замечать что вроде бы он как и раньше, с другом своим разговаривает, а вроде как и не с ним. Появилось у него сначала смутное, а потом и стойкое ощущение, что на совещании незримо присутствует жена молодожена. Ощущение продлилось не долго - жена на совещании материализовалась. И на следующем тоже материализовалась. И на следующем, и на следующем, и на следующем... Сначала молчала в тряпочку - типа мужа ждёт. А потом начала потихоньку вставлять свои пять копеек, с каждым разом всё громче и настойчивей. Все разговоры сводились к тому, что заработанные миллионы было бы неплохо из оборота изъять и поделить. Партнёр пытался по душам с молодоженом поговорить. Так мол и так, я с тобой бизнес делаю, а не с твоей пассией. К тому же она в нашем деле вообще ни бум-бум, а и в составе учредителей её нет. И что изъятие денег из оборота резко снизит прибыль, и что не стоит рубить с плеча, а надо найти компромисс. Стало быть обсуждать с ней, нам как партнёрам просто нечего, давай вдвоём договоримся. Молодожен отмалчивался каждый раз вспоминая о том, что ему вот прямо сейчас, вот прямо срочно надо всё бросить и бежать по домашним делам.
- Семья, это святое... это понятно... Но кто за тебя твою работу сделает?
- Слушай, ну ты войди в положение... Давай ты сейчас сделаешь, а я в следующий раз.
***
Следующий раз каждый раз откладывался на следующий раз. Долги по срокам исполнения копились и копились. Пошли рекламации от потребителей. Пошли скандалы на совещаниях. Именно скандалы потому, что жена иначе как через истерику разговаривать вообще не умела, это при условии что её вообще ни кто не звал и не спрашивал. Молодожен, теперь уже явный подкаблучник, тихо наблюдал за происходящим со стороны. Партнёру достучаться до него было уже вовсе не возможно.
В итоге сплочённая команда "талантливый организатор + классный специалист", распалась. Распалась с треском, через судебную тяжбу потому, что пополам заработанное не хотели делить ни тот ни другой. Молодожен, работает на дядю за 30т.р. в месяц. Разведён - жена подала на развод сразу вскоре после того, как кончились накопления предыдущих лет. Организатор ушёл в другой сегмент рынка - без классного специалиста, этот бизнес оказался ему не по зубам. Не общаются от слова вообще... А ведь по крови, родные братья.
1630

Антибукса - главное не застрять, но...(неудавшийся бизнес)

Развернуть
В продолжении историй про мои проекты. Когда был в командировке за границей, то увидел в магазине интересную вещь для автолюбителей:
Антибукса - главное не застрять, но...(неудавшийся бизнес)
Вы правильно подумали, антибукса, пластиковая ерунда, с которой можно выехать, если застрял в грязи. Я купил себе пару штук.  Внутри загорелась супер идея для 40 миллионов автомобилистов.

Я ж умный, купил три комплекта. Поехал с другом искать плохие дороги (я не автомобилист и это моя ошибка). Нашли место, где застряли конкретно на четыре колеса до дна. Ну я подложил антибуксы под колеса по инструкции и машина через 15 минут выехала на сухое место. Это было круто. Пластиковая фигня работала. Идея стоящая.

По магазинам и интернету поискал количество конкурентов, практически чисто. А что это значит? Правильно, можно быть на волне.

Я прикинул расходы на покупку партии. Оказалась маржа 10%. Но я ж инженер, я посчитал стоимость пресс-формы,пластика, услуг аутсорсинга, использование ИП...50%...вот это нормально!

И по порядку:

1. Разработал чертеж, слегка изменил дизайн (главное правило для тех кто копирует, 7 отличий), но что бы функционал не пропал. Подобрал сырье, исходя из требования к продукту. Нашел аутсорсера, что бы написать техническое задание под нужный ТПА. Договорился по цене. Себестоимость 200 рублей! Круто же? А что бы окупилась пресс-форма надо всего отлить 1000 шт.

2. Заказал пресс-форму холодноканальную, одногнездную на 500 тыс.смыканий под ПП мелонаполненный. Вышло 200 тыс.руб с доставкой. Поставил аутсорсеру и тот мне отлил первую партию за смену 1000 штук. Упаковал он мне как я хотел и началось самое интересное, продавать. Ну у меня ж опыт)))) Итого купить пресс-форму и отлить первую партию 400 тыс.руб.

3. Партию привез к себе домой, заняло полкомнаты. Это что бы аутсорсеру за хранение не платить, да и ездить до него далеко. Создал сайт, визитки. Реклама в социальных сетях, яндексе и гугле. Тишина.

4. Нанял менеджера с машиной, который все равно ездил по магазинам автозапчастей и ему не сложно за 20 тыс.руб в месяц +% с продаж поработать. Раздал и разослал около 800 образцов.

5. За полгода я продал эти 800 штук по 400 руб. Как раз на зарплату менеджеру. Последние 200 штук у меня купил один чокнутый, как я и пропал.

6. Прошло еще полгода. Менеджер мне сказал, что бы я бросил это дело. Ему конечно клево получать 20-ку, но уже стало неудобно. (есть же честные люди). По согласованию, мы нормально разошлись. Про менеджера ничего плохого сказать не могу, он реально отрабатывал свои деньги.

7.  И я закрыл этот проект. Мои убытки пресс-форма 200 тыс.руб (потерял при переезде), пробная партия товара 200 тыс.руб., 240 тыс.руб+80 тыс.руб% расходы на менеджера. Ну еще по мелочи сайт, ИП, реклама, визитки, расходники - это еще 100 тыс.руб. Продал я партию в сумме на 400 тыс.руб и чистыми там 200 тыс.руб. ИТОГО: минус 620 тыс.руб за год. Неплохой бизнес, да?

Сделал ли я выводы? Да, я проанализировал свои ошибки:

1. Не всем везет.
2. Сначала продавай хотя бы в ноль, потом оптимизируй прибыль (аутсорсинг вообще моя любимая тема).
3. Не говори жене сколько потерял. Я жене сказал, что 15 тыс.руб. Так она до сих пор меня пилит, что я рукожоп со своими антибуксами. Женщина, что сделать))))
4. Надо изучать историю запроса на продукт всеми возможными способами (к примеру, гугл подсказки, яндекс вордстат, профильные форумы и статьи, отзывы). Оценить реальный рынок, а не сколько автомобилистов. Надо понимать, что есть аналоги и понять их конкурентность. Те же цепи на колеса, априори считаются круче, чем пластиковая хрень в 5 раз дешевле. У нас неоднозначное отношение к пластику, даже если это дешевле в 5 раз. Надо понимать, как видит потребитель, что для него самое главное- и это надо вычленить. Фокус группы желательно провести. Я это учел дальше в своей жизни.
5. И самое главное, из проекта, всегда надо выходить вовремя.

p.s. Текст мой, картинка из инета.
1866

Реклама которую забывают

Развернуть
Привет Пикабу!
Сегодня хотел бы рассказать о нескольких рекламных около рекламных приемах, которые незаслуженно забыты и абсолютно не используются  в малом бизнесе

1) Кроссмаркетинг.
Это когда вы рекламируете "Забегаловку у Вани" у себя в магазине/сайте/группе,а он рекламирует ваш "Зоомагазин Вити" у себя.
Работает как обычная медийка, если копнуть глубже, можно наладить совместные акции (купи у Вити корм для кошки, получи хот-дог у Вани со скидкой). И обратную акцию (купи у Вани 4 хот-дога и собери кошку. А потом купи ей пожрать в магазине Вити со скидкой 50%)
Основная сложность такой рекламы - непонимание,нежелание или откровенная тупость "вань,петь,маш". Директоров тех заведений, с которыми вы хотели бы замутить подобный рекламный движ.
8 из 10 человек, к которым обращался с подобными темами считают себя "выше этого", "это не работает", "зачем мне твой плакат в нашем магазине", "зачем мне реклама в твоем фотосалоне". Еб твою мать, это же бесплатный способ засветить свой магазин где-то еще!
Но, проще и лучше оплатить 20 тысяч за баннер и месяц висеть там..
Не будьте такими.
2) Приведи друга.
Офигенная по своей идее рекламная движуха, но, к сожалению, безбожно засратая разного рода умниками, жуликами и спамерами. Хотя, не все потерянно, и многие движухи еще работают.
Приведу пример из своей фотобудки (воспользовался затей спонтанно, но зашло).
Был период, когда в Вузе неподалеку толпы студентов делали фотки для поступления на военную кафедру.
Че сделал: первым четырем студентам с военки сделал скидку на фотки, и попросил рассказать всем сотоварищам. Сотоварищам так же скидку сделаю, а ему - если по рекомендации придут 5 человек - в подарок шаурму из соседней забегаловки.
Че было: приходили ребятки, как просто, так и от этих парней. Те что от парней, сразу говорили "я от Макса, он у вас фоткался вчера". Ага, значит Максу галочку. Как итог: на шаурму насобирал только один, зашел к соседу шаурманщику, дал ему сотку за пищу богов и предупредил что придет парень с сертификатом от меня. Да, я сделал сертификат на шаруму, а почему нет?
Потратил 5 минут,ниразу ни дизайн, а получилось забавно.
Реклама которую забывают
3) Бесплатное гавно, но с вашей рекламой
Это одна из моих любимых, и почему-то совершенно не используемых приемов.
Смысл тут прост, нет секретов, и честно сказать, результаты только долгосрочные. Но мне душу греют эти рекламные штуки.
Объясню, что я имею в виду опять же на примере:
У меня есть фотобудка. В этой фотобудке я печатаю все что угодно. Как то теплым днем, я прогулялся по соседним магазинам, с целью познакомится. ПОзнакомился, и между делом спросил - вам мож чего напечатать надо? Бесплатно, объявление или типа того
Как итог, напечатал пару тройку объявлений типа "перерыв 15 минут" "нужна уборщица" и "в продаже молоко". Сделал в цвете, красиво, а внизу оставил место и написал "мы напечатали это в гагаринфото и адрес".
Я хз, работает конкретно эта реклама или нет, но я вижу рекламу своего салона часто, и бесплатно. И меня это радует.


Выше описаные методы активно используют сильные компании мира сего. Постоянно, с вливанием денег. Совместные акции, подарки с логотипами, промокды и прочее прочее прочее.
Но, уверяю, можно делать это дешевле (а то и бесплатно) и неважно, какого уровня ваш бизнес.

Предыдущие мои посты про рекламу можно почитать
тут
тут
и тут
Как всегда рад вопросам и комментариям!
1263

Трусливый бизнес

Развернуть
Захотелось вспомнить, как я занимался мелким бизнесом и рассказать, как достиг маленького локального успеха.

В 2009 году только закончил университет. Грянул кризис, на работе задержки зарплаты по полгода (спустя 8 лет в той компании ничего не изменилось). Съемная квартира, жена в декрете, сыну 2 месяца. Такой небольшой личный адец)))

Ради экономии, покупал нижнее белье на оптовом складе у знакомой. Предложил знакомым, показал каталог. Друзья скинули заказ, и в первый день я купил на 3000 рублей трусов и продал их за 4000 руб. Так сказать за лишний час потраченного времени получил не плохие деньги в моей ситуации)))

Не долго думая, создал группу в одноклассниках и ВК, на приглашал всех кого смог. Выложил каталог. Накручивал обычно по 30-50 рублей за трусы, которые покупал по 60-100 рублей. Ассортимент в основном был женские хлопковые трусы фирмы инканто. Самое популярные были слипы и стринги))) А еще ночные комбо трусы+маечка, которые покупал за 300 и продавал за 400.

Через социальные сети заказывали примерно трусов на 10 тыс.рублей и я зарабатывал 2-3 тыс.руб.

Чего-то не хватало))) Предложил трусы женщинам на работе, потом подключились мужики, которые рассказали про меня своим женам. На работе зарабатывал еще 3-4 тыс.руб в месяц. За это один раз вызвал генеральный директор и начал качать претензию, что я торговлей занимаюсь, а не работой, на что ответил, что сначала бы долги по зарплате вернул, а работу я свою выполняю))) На том он и заткнулся)))

Но опять чего-то не хватало)))) Тогда взял пару коробок нижнего белья и пошел по детским садам, школам, почтам, больницам...И за день таких хождений стал зарабатывать чистыми до десятки. Вы можете подумать, что там низкие зарплаты и ловить нечего, но опыт показал, что там люди экономные, а побаловать женщине себя хочется. И купить на 3-4 пары трусов на 300-400 рублей в месяц не проблема.

Самый шик был, когда я затесался в компанию по соседству, где работало около 200 женщин. С этого коллектива я в месяц чистыми зарабатывал  полтинник.

За полгода у меня выросли продажи до 80 тыс.рублей в месяц.  Правда потом бросил, так как занялся другим делом.

И могу вам порекомендовать следующее:

1. Не стесняйтесь своим подругам и друзьям предлагать трусы (да и не только) и рассказывать об этом. Носите с собой каталог, если есть возможность держите коробку трусов в машине, женщины народ импульсивный.

2. Не проходите мимо школ, садов, больниц. Там все просто. Можно заехать, спросить в приемной. После третьего посыла найух, ваш товар посмотрят и соберут женщин

3. Любите женщин и в том что они одеты)))) Через полгода у меня было в записной книжке около 400 номеров женщин от 20 до 60 лет и размером от 42-го до 58-го. Я знал кто что носит, что ей предложить и чем заинтересовать.

Если будет интересно, могу написать еще про то как занимался проектами, заработком и т.д.)))
356

4 популярные ошибки в дизайне визиток

Развернуть
В этой статье мы наглядно рассмотрим самые частые ошибки, которые совершаются при создании визиток, и научим вас, как их избежать. Эта статья будет полезна не только дизайнерам, но и тем, кто планирует завести или уже имеет собственные визитки.
Проблемы с версткой

Задача верстки — правильно расставить акценты на визитке. В случае с плохой версткой, получатель не поймет, куда смотреть и что читать в первую очередь. Кроме того, без «сетки» блоки текста нередко оказываются слишком близко друг к другу или к краям, из-за чего тексту не хватает «воздуха» и он попросту «слипается», и прочесть его становится трудно.
4 популярные ошибки в дизайне визиток
4 популярные ошибки в дизайне визиток
Плохое обращение со шрифтами

Вот краткий список принципов, которыми можно руководствоваться при работе со шрифтами:

- Важно правильно подобрать сочетающиеся друг с другом шрифты, поэтому лучше не использовать больше двух шрифтов на одной визитке — меньше шанс промахнуться;

- Эффекты к шрифтам неприменимы (за очень редким исключением);

- Деформировать (растягивать) шрифт нельзя — буквы должны выглядеть так, как они задуманы.
4 популярные ошибки в дизайне визиток
4 популярные ошибки в дизайне визиток
Проблемы с читаемостью

В погоне за количеством «ДИЗАЙНА» на квадратный сантиметр на визитке не следует применять как можно больше доступных в фотошопе эффектов.

Тени, имитация 3D и различных текстур мешают донести информацию максимально просто и ясно. Не стоит забывать, что визитка по сути своей — тонкий лист бумаги, и имитировать объемное изображение или текстуру на нём с помощью эффектов не стоит — наилучшим решение будет вложиться в материал подороже.
4 популярные ошибки в дизайне визиток
4 популярные ошибки в дизайне визиток
Неправильное оформление визитки

Под финальным пунктом объединены часто встречающиеся ошибки на этапе наполнения визитки:

- Оформление ссылок. В первую очередь, избавьтесь от «https://». Эта часть не обязательна для ввода и выглядит как мусор на пути к полезной информации. Также постарайтесь, чтобы «id» ваших сообществ и страниц выглядели как «/logomachine», а не «/id32754081»;

- Оформление номера телефона. Мобильные имеют формат «8 911 123 44 55», а городские — «111 22 33». В скобках пишутся только необязательные для набора цифры (код города, например);

- Оформление почты. Почта на @rambler.ru, а также «zaychik777» в качестве логина — плохая идея (или “под запретом”). Лучше всего — использовать почту на домене своей компании;

- Использование собственного фото на визитке считается дурным тоном, если вы известный человек (предприниматель, глава фирмы и т.д.). Исключением могут быть менеджеры, фотография на визитке которых поможет отличить их от других менеджеров комании;

- Визитка на двух языках с двух сторон говорит о желании сэкономить на партии визиток для иностранных клиентов.
4 популярные ошибки в дизайне визиток
4 популярные ошибки в дизайне визиток
Как итог:

Конечно, есть и исключения из правил, но следуя этим простым советам вы научитесь не совершать самых распространенных ошибок при создании визитной карточки.
164

Токсическая выручка

Развернуть
Цикл выручки у крупной компании на конкурентном рынке может выглядеть в длительной перспективе так: наращивание клиентской базы, доение, улучшение отношений. Шаг доения клиентской базы характеризуется так называемой токсической выручкой. Это когда можно чем-то пожертвовать в отношениях с клиентом, но получить за это больше денег в кратковременной перспективе. Например, в случае сотового оператора – подключать без спроса услуги. Клиент злится и уходит, но не весь. Часть покорно несёт бабки по инерции.

Когда токсика достаточно отравит компанию, начнётся заметный отток клиентской базы, и наступит следующая стадия реструктуризации – улучшение отношений. Это генеральная уборка в компании, перестроение всех процессов на клиентоориентированность, прозрачность и прочие плюшки, которые привлекают людей. Подтягивание материально-технической базы, чтобы технически услуга оказывалась правильно и без залётов. Получилось? Пора звать гостей! База снова наращивается, компания улыбается со сцен конференций... пока внезапно не становится понятно, что инерцию можно использовать. И снова идёт токсическая выручка.

Токсические варианты заработать не обязательно распределяются по таким длинным десяти-двадцатилетним циклам. Самый частый выбор – впарить здесь и сейчас дорогое, или же продать прямо сейчас меньше, но получить длинный LTV клиента. Например, жахнуть SMS-рассылку – крутой план, чтобы поднять тактические показатели, но очень херовый с точки зрения ущерба для бренда. К этому добавляется общее раздолбайство и случайности – у нас, например, бывали рукописные объявления "Новинка!" в магазине на скотче. Они помогают продавать, и продавцы вешали их не со зла, но выглядело это натуральным зашкваром. Ну некоторым такое как орфографические ошибки в ценниках, как пенопластом по стеклу.

Тут на Пикабу был парень, который рассказывал, что они в ресторане продумывают даже количество салфеток в салфетнице – если клиент потянет и на него выпадут все, он расстроится и может не прийти. Звучит смешно, но таких факторов в любом бизнесе реально сотни.

Поэтому лучше всего дела (по крайней мере, в рознице) у тех, кто способен смотреть на бизнес своими глазами. Если свои же сотрудники покупают у себя – это прямо яркий показатель. Если нет – надо аккуратно выяснять, что мешает. И много думать.
3962

Черный ворон, что ж ты вьешься....

Развернуть
Живу на съемной квартире, деньги за аренду перечисляю на карту жене арендодателя, его вижу редко, может раз в три месяца, разговариваем по телефону только если в его адрес пришли почтовые извещения, т.к он там прописан. Сегодня с утра в соцсеть его жена написала, что он в больнице, в коме, оставила свой номер телефона для связи. В 12.58 написала, что он умер(царство ему небесное) , а в 14.38 раздался звонок в дверь.... Пришел сотрудник салона ритуальных услуг. Нет слов
472

Деньги не пахнут...-4

Развернуть
прошло уже много времени с последнего поста. Получил много писем на электронку, с парой человек пообщались по телефону. Вижу, что есть заинтересованные люди, желающие наладить в своём регионе аналогичную деятельность. Из-за множества однотипных вопросов, попробую собрать их вместе и позже оформить некий пост-инструкцию, где бы всё было разложено по полочкам для тех, кто всерьёз займётся изучением и открытием такого предприятия. А пока о том, что сейчас происходит у нас.
У меня есть халявный доступ к запятым, поэтому расставляю их щедро где попало.

Как я уже писал, мы столкнулись с некоторыми проблемами при покупке крематора.
Первое. На крематор была установлена поюзанная (по внешнему виду) горелка. Ещё при приёмке мы обратили на это внимание главного инженера производства. Нам было предложено (после телефоннного совещания с комдиром предприятия) составить доп. соглашение и заменить горелку на новую. Так-то бог бы с ним, но мы забирали горелку не имея опыта работы с ней, без демонстрации работы. Важный момент: когда нам объясняли возможный глюк датчика пламени, его - датчик - не смогли вытащить из гнезда. Позже, когда мы не смогли завести горелку, выяснилось, что датчик пламени оплавлен, и решили, что проблема именно в нём. Делать нечего, нашли в сети продавца в мск, заказали новый. Через три дня получили датчик, установили, горелку завели.
Деньги не пахнут...-4
Провели тестовое сжигание (материал с пары клиник уже забирали и складировали в морозилке). Весь бокс был в дыму, т.к. крематор "подновили" не термостойкой краской. Краска обгорела, не велика проблема, но изрядно понервничали. После первого запуска заметили, что верхняя крышка немного вздулась. Примерно на 3-4 миллиметра. Бугорок был виден, фиксировался прямой доской. Ну, не придали особого значения - надо уничтожить то, что накопили и решили сделать полную загрузку печи. Заполнили на 2/3 объема, как и рекомендуют все производители, включили. Ориентировались на дым из трубы и вес загруженного материала, жгли примерно 4 часа, ушло 40 литров топлива. Температура при этом не поднималась выше 450 градусов. Выключили печь уже вечером, решили не ждать остывания 4 часа и разъехались по домам.

Когда вернулись и открыли верхнюю крышку, охренели. Её извело так, что закрыть обратно просто было невозможно.
Деньги не пахнут...-4
Естественно, все свои проблемы регулярно рассказывали по телефону главному инженеру, он пытался помочь советами, слали ему фотки.
В итоге, договорились, что вместе с новой горелкой нам привезут новую крышку, установят и то, и другое и разберутся с температурой.

К чести производителя, нам всё привезли и смонтировали, как и обещали. Настройки управляющего устройства поменяли и теперь температуру показывает нормально. Новая крышка с футеровкой, мощные рёбра жёсткости - снаружи. Вобщем, внешний вид внушает надежду, что её не изведёт, даже в случае перегрева. Редко встретишь, когда российский продавец/производитель признает свою ошибку и исправит безо всякого нытья и игры в прятки. Так что я этот завод скорее порекомендую, чем нет. Респект главному инженеру и сварщику, которые привезли и поставили новую крышку.

Что сейчас. Потихоньку подтягиваются клиники, было несколько заказов на индивидуальную кремацию, уничтожили пару кило просроченного фарша по предписанию россельхознадзора.
Деньги не пахнут...-4
На фото: Жестяная урна и пробная печать наклеек: маленькая - пластик, большая - матовый оракал. Фольгирование.
Хотелось бы немного остановиться на оборудовании.
Морозильник. Магнитовская бонета после кустарного восстановления. Объём 800 литров, регулятор мороза - не работает. Жарит -23/-29.

Бак для топлива найден в кустах, проверен на течи, вымыт. Шланги и фитинги куплены, заборник для топлива пришлось кустарить, ибо он не подошёл по высоте и упирался в дно бака. Есть ещё датчик уровня топлива, но пока не подключён.

Дезинфекционный коврик сделан самостоятельно: куплено было 2 метра брезента, кусок поролона, один П-образный профиль. Дно - найдено в кустах. :)

Для дезинфекции - белизна по 17 р/бут, плюс пульверизатор с накачкой на 1 литр.

Измеритель температуры для морозильника. Куплен в Новосибирске за 2900. Два датчика, программируется. Шлёт СМС на 1-9 номеров при достижении заданных температур. Теперь к нему думаем подключать реле, чтоб отрубало питание морозильника. Только не понятно какое реле брать. С чистой совестью рекомендую производителя. eleus.ru Заподозрить меня в рекламе не получится. Высылает чётко в течение пары дней, прибор радует точностью измерений и безотказной работой.

Очень много вопросов про деньги. Поскольку ресурс открытый, а мы работаем в России, то я со своими параноидальными мыслями всё никак не могу совладать и доход пока раскрывать не буду. Скажу по затратам: Нам очень повезло с крематором, по такой цене двухсотку не найти. или найти, но крайне сложно. поэтому цифра затрат с нуля до запуска - 300 т.р. Если у вас есть СВОИ деньги в количестве 300-500 т.р, можете спокойно изучать вопрос. Меньше - не реально открыться и однозначно будет позорный провал.
1466

Разбор некоторых ошибок в бизнесе на примере моей Доставки суши.

Развернуть
Может быть для кого-то ничего нового в тексте не будет.
Все ошибки бизнеса и не перечислить. Разберу самые крупные или дам совет, что лучше сделать.

1. Моей первой ошибкой было неправильное составление бизнес-плана. Я решила что мой сегмент покупателей -это студенты. Сам массив студентов подтянулся наверно только на втором году работы. А целевой аудиторией были люди 30+. И средний чек у этих людей повыше и требования пожестче.  Но тут было перестроиться просто. Выше цены, бОльший вес, особое внимание на накрутку и выкладку. И это все не просто так.
Понимаете, когда человек заказывает роллы в ресторане, то качество блюд все равно суммируется с обстановкой, обслуживанием, "выходом в людное место". Может и роллы так себе, но их едят в заведении под приятную музыку, в компании и "особом месте".  А дома хоть и есть музыка и приятная компания, все равно роллы воспринимаются по другому. Тут нет официантов и можно есть руками. Это очень важный фактор. Роллы, отправляемые на доставку должны быть безупречны, потому что их разглядывают и едят дома. Расковыривают на кусочки и мажут васаби на хлеб. Накрутка у роллов должна быть хорошей, чтобы не развалились в дороге, контейнеры чистые (без кусочков масаго или соусов), температура блюд должна сохранятся. И хоть эти правила едины и для ресторана и доставки, при подаче блюд, покупатели более придирчиво относятся к блюдам на дом.  Поверьте моему опыту.
Я на эту тему, да и не только на эту, читала своим сотрудникам лекции. Обучение с моей стороны могло затянуться на целую неделю, зато люди знали что от них хотят и как они должны работать. Мое отношение такое - мало научить человека крутить роллы, нужно чтобы он знал и понимал негласные правила, историю создания, особенности того или иного блюда и много чего еще.

2. При открытии я мало заложила средств на поддержку бизнеса. Потом пришлось брать кредиты. Выплаты по кредитам сильно подкашивали, особенно когда платежи приходились на даты оплаты налогов или выдачи зп. Выход нашелся такой -я стала каждый день из кассы забирать небольшую сумму, которая к концу месяца складывалась в ежемесячный платеж. С таким подходом стало проще жить и дышать.

3. Место. Это самая моя большая головная боль. Ищите хорошее место. Даже если оно вам кажется, что ВРОДЕ как хорошее- отказывайтесь. Берите то, в чем 100% уверены, даже если это место вам придется ждать год.
Как только мы переехали со своей доставкой на новое место - поток клиентов вырос в разы.
А какие убытки мы понесли при этом, ужас - это дважды сделанный ремонт производства, огромные затраты в рекламу.
А на новом месте вывеску оформили - и всё. Красота)))
Надо было просто сразу не бросаться в огонь, а немного подождать.

4. Реклама. Какой только вид рекламы я не запускала, чтобы привлечь к своей доставке суши внимание. А все потому, что место размещения изначально было выбрано неправильно. Рассылки, буклеты, промоутеры, радио, соцсети, баннеры, реклама в транспорте, справочные службы, реклама в газетах /журналах, рекламные стойки, конкурсы репостов, акции и скидки. И это не весь список.

Если вы нашли правильное место, то вам столько рекламы не нужно.
Сейчас я бы раскручивала доставку суши так:
- инстаграм,  где описывать что готовим и как, различные фото-приколы,
-  странички в вк и ок  (ок не скидывайте со счетов - там огромная целевая аудитория), 
- фейсбук,
-  платные посты в городских группах,  или призы в конкурсах в этих группах,
-  собственные конкурсы репостов, 
- реклама на транспорте (если есть мониторы, так как плакаты толком не работают),
-  билборд на перекрестке, где машины стоят более 30 сек, 
- рассылка по почтовым ящикам с газетой (разбить на районы), 
- создание собственной базы для смс оповещений, путем продажи бонусных карт (если получают карту бесплатно - ее не берегут, а у вас расходы).
- Ну и конечно радио. Радио это длительная рекламная компания рассчитанная месяца на три. Должен быть ролик громким и емким. Вбираете в грудь воздух и кричите тете Вале на башенный кран. Например "ВААА-ЛЯЯЯ доставка суши по городу и в офисы. Тел. 00-00-00".  Громко. Емко.
И номер телефона должен быть правильным. Например 8-999-99-999-99 неправильный. Умрете произносить. А 8-90-90-60-9000 это правильный. Произнесите примеры вслух и поймете. Говорить Десять девяток не канает, люди запоминают цифру десять, а не девять.

Ищите рекламу, после которой люди сразу о вас узнают и заговорят. У меня это было смс с набором по скидке.
- Не скидывайте со счетов сайты купонаторы. Это очень хорошая реклама.
-  Делайте конкурсы на лучшее фото недели с вашей продукцией, таким образом Ваша лента будет завалена красивыми фотками ваших блюд и благодарностями от покупателей.

Ищите рекламу все время. И оказывается есть много недорогой или даже бесплатной рекламы. Главное быть на слуху у покупателей.


5. Всегда ищите сотрудников и проводите собеседования. Собираете свою базу с работниками, может Вы его не сможете взять сейчас, но у вас откроется место чуть позже.
Зачастую приходит сотрудник и говорит, что он уходит в отпуск, уезжает, у него поменялись планы. Причина ухода не важна, важно то, что надо теперь куда-то бежать и кого-то искать.  Лучше быть к этому готовым заранее.

6. Не покупайте дорогое оборудование, если у вас закрытый цех. Например мы купили печки-гриль (допустим в Эльдорадо) и когда перегорали тены,  то мы их просто меняли на новые. Раз за разом и без дополнительных расходов.
Некоторые цеха проще и дешевле оборудовать бытовыми приборами. И если сломается, то не так жалко.

7. Торгуйтесь с поставщиками. Я торговалась. Жестко. При каждой покупке. Составила свод-таблицу у кого что дешевле. В итоге покупала то, что мне надо по самым низким ценам. Но у разных поставщиков. Меня потом спрашивали где я в принципе такие цены нашла. Никто не верил, что поставщики одни и те же, продукты одинаковые, а цены у меня ниже.


8. Не надо вестись на жалобу одного клиента на вкус продуктов или внешний вид (это не касается качества и свежести -тут надо реагировать моментально). Например пришел покупатель и сказал, что ему мидии не нравятся как приготовлены, не тот соус как он привык. Не надо бежать и все переделывать. Довольных всем не бывает никогда, а вот если таких покупателей придет человек десять, то тут уже надо задуматься.


9.  Не снижать поставленную планку. Держать ее крепко двумя руками.
В один момент жизни доставки суши у меня возникли мысли изменить состав блюд, уменьшив количество начинки и увеличив рис. Вроде так работают везде и зарабатывают. Но я на этот шаг не пошла и этому рада, потому что в мою доставку люди приходили именно за этим количеством начинки.
Или например, мой соевый соус был не соленым, а сладковатым. Я столько наслушалась отзывов, что соус, по сравнению с другими, какашка. Так к нам потом приходили клиенты и покупали этот соевый соус по литру -два. Со своими бутылками приходили. А все потому, что рецептура готового риса и соевого соуса идеально друг друга дополняли, и я это знала. Я просто ждала, пока распробуют. И этот момент пришел.

Главное -поставьте себе цель и стремитесь к ней и у вас обязательно все получится. Не сворачивайте в сторону, слишком часто не меняйте меню, лучше сделайте меню со спец-предложениями.
И берегите свое дело, не бросайте его одного. Вы теперь в ответе за предприятие, за людей, за качество. А это большая ответственность.

Например,  на этой неделе созванивалась с человеком, купившим когда-то у меня мою доставку. Жалуется, что бизнес умер, дохода нет, из огромного штата осталось два сушиста и одна действующая точка.

За все это время он отдал ведение групп администраторам - и они хамили покупателям или бросали их в бан. Группы умерли - там одни только жалобы. Был даже случай, когда администратор на жалобу клиента в резкой форме предложила встретится и разобраться. И это все с матом и угрозами. Я когда это читала, меня чуть гипертонический криз не хватил.

Он отдал администраторам ведение закупа, в итоге закуп производился хоть где и по любым ценам и чую, что и с откатами.

Реклама проходила только в одной газете. За ведение сайта вообще забыли.

Качество обслуживания упало, так как администраторов больше никто не гонял за неправильные слова и фразы. Ну нахамили или не взяли трубку и ладно.

Сушисты стали спокойно опаздывать на работу. Что такое генеральная уборка  вообще забылось напрочь. Рыбу могли бросить размораживатся просто на пол. Как до сих пор никто не отравился, я не знаю.

В итоге, бизнес продавался с ежедневным приходом в 45-50 тыс/день, а сейчас эта доставка зарабатывает 1.5-2тыс в день. И это не шутка, это горькая правда.

Первое время у меня так болело сердце, когда я видела во что превращается мое детище,  я звонила и говорила, надо то-то и это.
Но как говорится  "в Тулу со своим самоваром не лезут", меня слушали, но не слышали.

Любите свое дело, няньчите его, радуйтесь его росту, разбирайте ошибки. Когда умирает бизнес, остаются чувства, что умер родной тебе человек. И это очень больно.
1355

Когда не упускаешь шанса интересно провести время

Развернуть
Когда не упускаешь шанса интересно провести время
А вот и сам парень, зовут Роман Калашников.
Когда не упускаешь шанса интересно провести время
Когда не упускаешь шанса интересно провести время
Источник