завтрак

Постов: 66 Рейтинг: 136550
3532

Завтрак на даче.

Развернуть
Завтрак на даче.
3443

Еще один способ испортить завтрак

Развернуть
Еще один способ испортить завтрак
3717

Когда понимаешь что противник тобой подавится))

Развернуть
Когда понимаешь что противник тобой подавится))
2572

Завтрак в детском саду

Развернуть
Одно из ярких воспоминаний детства это завтрак в детском саду, мне было года 3 или 4, были тяжёлые 90-е годы. Я никогда не ходила в детский сад, но всегда очень хотела. Отец не работал и не отдавал нас в садик, чтоб "самому воспитывать", на самом же деле, чтоб хоть как то оправдать свое безделье. Поэтому семья с тремя детьми кое как сводила концы с концами на зарплату мамы, а мама работала в детском саду уборщицей. Однажды осенью, я не хотела ее отпускать на работу и устроила истерику, ей пришлось взять меня с собой. Мы с ней долго ходили по шуршащим листьям за территорией детского сада, собирали мусор, для меня это была игра. Я не помню лица мамы, но помню, что держала ее за теплую руку и мешалась под ногами. А потом она отвела меня в детский сад, там было так красочно, тепло и вкусно пахло. Меня усадили на маленький стульчик за такой же маленький столик и поставили передо мной тарелку горячей манной каши с маслом, стакан какао и две печенюшки "плазма". Боже, как же это было вкусно!
Мама умерла когда мне исполнилось 6 лет и я ее очень плохо помню, а отца лишили родительских прав позже, надо сказать, что он так никогда и не работал.
Я давно взрослый человек, но до сих пор завтрак из манной каши, какао и печенья "плазма" возвращает меня в то осеннее, необычное для меня утро.
1108

Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.

Развернуть
11. Вьетнамцы любят поплотнее — рис с жаренной свининой, яйцом и овощами
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
12. В Малайзии на завтрак едят nasi lemak. Это рис, приготовленный в кокосовом молоке с листьями пандана. Подается с разным гарниром и считается практически национальным блюдом страны
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
13. Корейцы не видят особой разницы между завтраком, обедом и ужином в плане еды. Так что на завтрак там может быть все, что угодно
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
14. Рисовая каша с рыбой, свининой или яйцами — основа питательного завтрака в Сингапуре
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
15. В Индии на завтрак едят masala puri. Помидоры и прочие овощи со специями и лепешками
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
16. Иран? Там в почете гуляш, причем очень сытный и наваристый
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
17. В Израиле и завтрак не завтрак, если на столе нет shakshuka, которая состоит из яиц, перца, чеснока и томатного соуса
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
18. В Марокко все богато, в основном всякими пастами-сладостями. В основе — яйца и хлеб
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
19. В Венесуэле на завтрак обожают cachapas. Фактически — кукурузные блинчики с сыром и мясом
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
20. Ну а в Бразилии завтракают хлебом, кофе и свежими фруктами
Завтрак в 20 странах мира (со слов жителей этих стран) Часть 2.
БМ честно работал. 
4812

Живописный завтрак

Развернуть
Живописный завтрак
2893

Слишком диетический завтрак.

Развернуть
Слишком диетический завтрак.
Конечно мне попадались булочки без начинки, но что бы меня так курица подвела не ожидала.
1421

Самый фотогеничный воробей

Развернуть
Самый фотогеничный воробей
фотографировал воробьев, которые сопровождали каждый прием пищи. друзья по прежнему говорят, что это голубь(
2339

Про завтраки

Развернуть
Про завтраки
2648

Русский завтрак в Таиланде.

Развернуть
Русский завтрак в Таиланде.
953

Еще что-то желаете, сэр?

Развернуть
Еще что-то желаете, сэр?
799

Еще что-то желаете, сер?

Развернуть
Еще что-то желаете, сер?
1206

Лимонный крем

Развернуть
Лимонный крем
И если вам внезапно захотелось на завтрак чего-то необычного, свежего, яркого, то усаживайтесь поудобнее и записывайте, а лучше сразу готовьте, ведь сегодня у нас в гостях распространенный в Англии и Северной Америке вариант завтрака - лимонный курд. Ну если быть совсем точным, то это не сам завтрак, а его составляющая часть, прекрасная альтернатива джему, приготовить которую сможет каждый за достаточно короткое время из простого набора продуктов.


Каких именно продуктов? А вот они:

лимоны - 5 шт. (можно использовать лаймы);

яйца куриные - 2 шт.;

сахар - 200 грамм;

сливочное масло - 15 грамм.


Для начала выдавим сок из лимонов, а с двух дополнительно снимем цедру и мелко нарежем. Смешаем в миске сок, цедру и сахар, добавим взбитые в отдельной миске яйца, хорошенько всё перемешаем и отставим минут на 20, чтобы цедра отдала свой аромат. Получившуюся смесь процедим через сито в эмалированную посуду и поставим на средний огонь. Варим крем до загустения, добавляем сливочное масло, держим на огне еще 5 минут, после чего выкладываем в банку и убираем в холодильник. Храниться готовый крем может не более 5 дней, но поверьте, что столько ему никак не прожить. Вы только представьте: утро, свежесваренный кофе, булочка с курдом…


Приятного аппетита!


7441

Учеба

Развернуть
Училась я в универе, пары с утра, встала рано (в 6 утра) . Иду на кухню, Папа завтракает, на работу собирается. Работает он посменно, так что норма. Папа на меня удивленно смотрит и спрашивает:
- Чего встала?
- завтракать буду.
- Ну ок.
Налила себе кофе, взяла бутер, села напротив Папы. Завтракаем. Идиллия.
Допиваю кофе, Папа вопрос задает:
- Хочешь секрет?
- Давай.
- Сегодня воскресенье.
1848

Сковорода для завтрака

Развернуть
Сковорода для завтрака
3958

Всё просто!..

Развернуть
Сейчас по ТВ-каналу с колом в углу была кулинарная минутка. Любопытные рецепты и всё такое.

Полная тётя на экране начала так:
- Когда мы видим, как готовит звёздный шеф-повар, мы робеем - нам кажется, мы так никогда не сможем. На самом деле всё просто! Сегодня мы быстро приготовим на завтрак круассаны с сыром и оливками.

Я уже как бы выключал телевизор, но тут приостановился. Ну-ка, ну-ка...

И тётя начала объяснять, как быстро приготовить круассаны с сыром и оливками:
- Часто бывает, что у Вас остаются круассаны с прошлого завтрака. Итак, берём несколько таких круассанов...

(Спасибо, мне пора)
4293

Завтрак включен или ненависти пост

Развернуть
Чудно позавтракали сегодня в шикарном отеле Midland Шереметьево. Из напитков на выбор черный чай или каркадэ, основное блюдо- великолепный бутерброд. Цена номера 3750, на букинге сейчас они все заняты, но есть номер за 4800, с таким же "завтраком"
Руководству отеля желаю так питаться на постоянной основе.
Завтрак включен или ненависти пост
Завтрак включен или ненависти пост
1957

Студенческий завтрак

Развернуть
Колледж. Пара. Практика. Занятия с 9 утра. Слышу студенты переговариваются:
-Ты позавтракал?
-Ага.
-Че ел?
-Да чайник скипятил и ушёл..
1124

Завидный завтрак

Развернуть
Служил я когда-то в армии сверхсрочником, играл в военном оркестре. 
Ну и на гастроли по разным российским городам разъезжали, чтобы повысить 
патриотический дух нашей армии. И соответственно, оторвавшись от жен как следует 
попить горячительных напитков. 
Как говорится, "брали самогон на две недели гастролей, а выпили за ночь в поезде"  

Так вот приехали как-то в Саратов и поселили нас в гостинице, а не в казарме, как 
бывало. Первый этаж гостиницы занимала кулинария, в которой продавался, однако,
и алкоголь. И взяли мы за привычку в этой кулинарии покупать пирожки на завтрак. Продавщица нас уже знала чуть ли не поименно и отпускала без очереди. 

Как-то закончилась у нас наконец-то выпивка и послали гонца купить с утра (на вечер, 
целый день концерты) коньячку и водки. А так как компания у нас немаленькая, то и 
закупиться хотели нехило. Вот заходит гонец в кулинарию, продавщица его видит 
и говорит очереди:"Товарищи, я сейчас отпущу мальчика, у них концерт сейчас — позавтракать надо ребяткам, хорошо?" 
Ну, очередь понятливая, типа, да не проблема, пусть завтракают. 
Подходит он и говорит:"Мне пять коньяка, шесть литровок водки и пивка ящик." 
Тишина в магазине и один мужик в тишине говорит:"Нех%ево ребятки завтракают..." 
1368

Яйца Орсини. Удиви всех.

Развернуть
Ещё один рецепт французского завтрака. В сети я встречала его под названием "яйцо в облаке". И выглядит это именно так – аккуратный желток в облаке взбитого, воздушного белка. Запекается в духовке.

Говорят, это был излюбленный завтрак Клода Моне.

Никаких особых ухищрений и дорогих продуктов.

Яйца, соль, масло для смазывания формы. Всё!

По желанию – немного сыра.
Яйца Орсини. Удиви всех.
На две порции я взяла 4 яйца (они такие "рябые", потому что индюшиные).

Включить духовку и прогреть её до 150*.

Форму для выпечки смазать маслом. Я просто застелила противень промасленной бумагой для выпечки.

Если будете добавлять сыр, то нужно потереть его на мелкой тёрке. Именно сыр делает верх белка таким румяным. Лучше всего, конечно, пармезан, но подойдёт любой твёрдый (только небольшое количество).

Отделить белки от желтков. Белки вылить в одну миску, а желтки лучше каждый отдельно (в четыре чашечки или пиалки), чтобы не повредить их потом при разделении. У кого рука набита, тот оставляет желтки в половинках скорлупок. Я пока не такой спец.
Яйца Орсини. Удиви всех.
Белки слегка присолить и взбить до крепких пиков, от этого зависит вид и фактура конечного результата. Лучше делать это не заранее, а когда духовка нагрета и противень готов.

Выложить ложкой на противень (или в форму) четырьмя горками. В каждом "облаке" сделать углубление для желтка. Присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 5 минут.
Яйца Орсини. Удиви всех.
За это время белки немного схватятся и будут держать форму. Достать противень и в каждое "облако" аккуратно выложить желток. Можно его чуть присолить (добавить перца, по желанию). И отправить в духовку ещё на 10-15 минут до лёгкой румяности белка. Или пока желток не станет той консистенции, которую вы любите.
Яйца Орсини. Удиви всех.
Мой результат не идеален. Когда я достала противень, мои облака немного опали. Причин может быть несколько, и я теперь не знаю, что тут сыграло: была открыта балконная дверь (то есть резкий перепад температур); я прогрела духовку почти до 180*, и белок на высокой температуре скорее прожарился, а не подсушился (по типу безе); ну и индюшиные яйца, возможно, требуют какого-то иного подхода.

В любом случае, рецепт годный. Это было вкусно и необычно. И ничего сложного.
Яйца Орсини. Удиви всех.
Готовила