кафе

Постов: 144 Рейтинг: 370596
7557

Выгодные цены в Питерских кафе

Развернуть
Друг удачно сфоткал
Выгодные цены в Питерских кафе
444

Сколько стоит тишина (в копилку историй о чаевых)

Развернуть
Добавлю-ка и я историю случившуюся в далеком 2006 году.
В курсантские годы на последних курсах подрабатывал я официантом ночами в обычном кафе. Ближе к полуночи, когда народ собирался, начиналась обыкновенная дискотека.
Но в одну ночь пришли к нам четыре мужчины уже за сорок. Грузины. Сели на улице за столиком (но музыку , которую ставил диджей, естественно, было и там очень громко слышно). На мой вопрос, чего они хотят заказать, ответили: "Неси всё что хочешь. Главное - бутылочку хорошего коньяка. Мы с друзьями встретились впервые за последние 10 лет". Сказано - сделано.
Дискотека полным ходом. Шумно. Грузины подзывают меня:
- А можно выключить музыку минут на 10?
Это было не в моей компетенции, т.к. царь музыки и шума - это диджей. Я им об этом сказал, и старший из них подошел  диджею и что-то сказал...
Через пару минут в кафе воцарилась тишина. А четыре грузина сидели и красиво пели)))
Как потом оказалось, за 10 минут тишины и возможность попеть с друзьями, грузин дал диджею 5 000 руб (при стоимости заказа песни 200-300 руб.).
Мне от этих замечательных гостей чаевых было тоже немало в этот вечер.
4702

Обман в кафе в Сочи

Развернуть
В Сочи есть остановка Светлана, около нее столовая в подвальном помещении. Типа грузинской. В зале со столами куча коробок с провизией и личными вещами, вероятно, хозяев.
Отдыхающих и питающихся там людей очень много. Столики почти все заняты, сидят семьями и компаниями по 3-4 человека.
Меню в одном месте,где приборы и подносы.
А дальше -шоу.
Мы пришли вдвоем, посмотрели цены, прикинули, что с такими ценами на двоих выйдет 400-500 рублей.
Подходим к кассе
Кассир: 870 рублей.
Я: Сколько?
Кассир: 870
Даю 1000, но прошу чек.
Кассир:а у вас это морс, да? А я сок посчитала. Ой, я Вам еще один суп пробила. С Вас 540 рублей.
Рассчитано на то, что в отпуске люди не так следят за финансами, еще и покупают на 2-3-4 человек.
Будьте внимательнее, всегда берите чеки и сверяйте все.
2929

Предложения, от которых невозможно отказаться

Развернуть
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
Предложения, от которых невозможно отказаться
486

На Ставрополье полицейским запретили ходить в бары.

Развернуть
На Ставрополье полицейским запретили ходить в бары.
Руководство краевого ГУ МВД запретило сотрудникам посещать бары и рестораны в выходные дни, а также выезжать в праздники за пределы муниципального района, который они обслуживают без рапорта начальнику, сообщает «Газета.Ru».
Приказ направлен в первую очередь на повышение уровня боевой готовности личного состава в целях обеспечения антитеррористической защищённости.
Помимо этого, руководители отделов полиции теперь обязаны проводить с подчинёнными инструкции о правилах поведения в свободное время.
Это распоряжение вызвало негативную реакцию как у полицейских Ставрополья, так и их коллег в других регионах России.
Как сообщается, полицейские пожаловались в Генпрокуратуру, отметив, что подобное ограничение прав противоречит конституции.

http://news.1777.ru/43420-na-stavropole-policeyskim-zapretil...
1277

Нет повода для беспокойства

Развернуть
Нет повода для беспокойства GIF
2297

Как я была Васей

Развернуть
Прочитала пост https://pikabu.ru/story/na_zametku_nachalnegam_5280074 и вспомнила свой период из жизни, когда я была Васей.

В студенческие годы вынужденно подрабатывала в итальянском небольшом кафе (8 столиков в зале и 4 на летней площадке). После того, как недалеко открылось еще одно заведение, у нас упала посещаемость. В числе принятых руководством мер по вытягиванию кафе из кризиса было увольнение работников с целью экономии денег на зарплатах. Из 2 барменов остался один, из 4 официанток - я одна, из 3 поваров остался тоже один, единственную мойщицу посуды уволили, единственную уборщицу тоже уволили; и еще у нас был дядя Гриша-универсал: слесарь-сантехник-грузчик-завгосп-электрик-строитель, его тоже попросили, и на нас троих оставшихся - ровно четыре руководящих лица: два учредителя и их жены. Вся эта четверка с утра до ночи находилась в кафе и усердно работала, сидя за столиком в уголке и уткнувшись носами в свои ноутбуки, попивая чаи или винишко, поглощая обеды. Нам было обещано поднятие зарплаты, так как мы должны были работать теперь с минимальным количеством выходных и максимальной нагрузкой.
Раньше я работала 4 дня, потом 4 выходных; вдвоем с девочкой на смене; наш рабочий день выглядел так: мы приезжали на 8, пили кофе, протирали столы, по очереди бегали за свежими розочками в вазы и свежими газетами для гостей, в 9 открывались и мирно принимали гостей; немножко приходилось напрячься в 12 часов дня (потому что приходили обедать), и после 6 вечера (ужины). Но нам втроем с барменом никогда не было сложно в эти часы.

После увольнений постепенно количество обязанностей начало увеличиваться и мой рабочий день уже выглядел так: приезжала на 7 (что бы вынести летнюю площадку, 4 стола и 16 стульев, раньше ее выносил дядя Гриша), закупка (сначала я одна ходила закупаться в супермаркет и тащила неподъемные торбы, потом повар пожалел и начал приезжать на полчаса раньше, помогать с закупкой), подметание и мытье полов в зале (а повар уже должен был сам мыть свой пол, в рабочем ресторане пол на кухне пачкается очень быстро и уборщица должна протирать его каждые 30 минут, теперь это делал он сам), стирка скатертей (благо в машинке), глажка скатертей (раньше делала мойщица), сервировка столов, натирание посуды, скручивание салфеток; в 12 часов начиналась "запара", во время которой ты не знаешь, за что хвататься в первую очередь; кроме обслуживания столиков ты еще летишь на кухню закинуть грязную посуду в машинку, натираешь ее, помогаешь бармену мыть чашки, стаканы, натирать, потому что он тоже не успевает, после обеда снимаешь грязные скатерти, кидаешь в машинку, стелишь свежие, гладишь, пока влажные, сервируешь, моешь посуду, натираешь, снова идешь в магазин на контрольную дозакупку, но пакет уже не тяжелый, проверяешь чистоту в туалете и зале, если надо - убираешь, а надо было почти всегда, моешь столы на улице, они часто в уличной пыли, моешь стекла в окнах, после 6 часов начинается вторая волна гостей - кто ужинает после работы, у кого встреча или свидание, и делаешь все то же самое. Руководство все время в зале, нас самих никогда не оставляли, за нами пыльный надзор, столько дел одновременно идеально не сделаешь, потому ругались они исправно и всегда находили за что. Самое главное - гости то не слепые, этот весь движ был виден гостям.. После закрытия в 23:00 мою посуду, заношу летнюю площадку, если повар в настроении - помогает, если нет - сама. Покушать нормально никогда не было времени.  Домой приезжаю в час ночи, укладываюсь в два, на сон остается 4 часа..

Я сейчас не жалею себя. Мне было тогда 18, и это была прекрасная школа, из которой я вынесла много уроков и сделала много выводов, научилась выносливости, поняла, какые бывают люди и ситуации, как в них не попадать и из них выбираться.. и не жалею ни об одном рабочем  дне.

Терпение лопнуло через 3 недели, в день зарплаты, нам троим выплатили ту же сумму, а обещанной прибавки не было. На все вопросы мы получили ответ: А шо вы хотели? У нас кризис! А вы плохо работаете..

За три недели я похудела на 9 кг, повар(!!!) на 5, ему, бедолаге, тоже доставалось. Бармен снова закурил. Последней каплей был момент, когда я вечером считала кассу: депозит (300 р мелкими деньгами, что бы дать сдачу первым гостям завтра) - отдельно, касса - отдельно, и мои чаевые отдельно. Кстати, гости, видя этот движ, начали оставлять больше чаевых. Так вот, я, засыпая над той кассой, не заметила стоящего над головой шефа, считала чаевые. Их в тот день оказалось 2100 р (2010 год). И это были неплохие деньги для девочки-студентки. Шеф удивился, мол, нихера себе у вас чай! А я-то думал, у вас тут рублей 200 за день набирается.. Ну да, мы же - чмошники, и обслуживаем, по его словам, как-попало.. Кстати, нас любили, особенно постоянные гости, они-то и оставляли щедрые чаевые. На следующий день наше руководство, видимо, сдавленное лягушачьими лапками, обговорило ситуацию, и приняло решение завести особую коробку для чаевых. Вечером я должна была оставить себе 500 р, а остальное отдавать в кассу, потому что наши чаевые, по их мнению, это тоже их деньги..

Это была последняя капелька.. Уволились мы все вместе, но, не по-свински, не свалили, хоть мой парень и предложил всем вместе не выйти утром на работу, а предупредили, что у них есть 5 дней найти новых работников. Работники нашлись, а мы ушли, устроив себе прощальный вечер - полночи гуляли по городу, пили пиво и ржали, как лошади, вспоминая прикольные рабочие моменты.. Каждый из нас прошел свою школу (особенно я, была тогда самая младшая и зеленая), сделал свои выводы, нашел потом свою хорошую работу, а общаемся мы до сих пор..

Кафе закрылось через 2 месяца.
3103

Честное кафе

Развернуть
Зашёл в кафе, сделал заказ. Среди прочего заказал хлебную корзинку.
В итоге хлеба так и не принесли. Попросил счёт.
Думаю: не будет хлеба - хорошо, будет - попрошу принести или вычеркнуть.
В итоге хлеб в чеке был, даже с маслом, но стоил он 0 рублей.
3976

Ты выглядишь аппетитно

Развернуть
Ты выглядишь аппетитно
4125

Скидка, скидка!

Развернуть
Скидка, скидка!
2998

Про кафе. Наглые хапуги

Развернуть
По мотивам поста https://pikabu.ru/story/tonkiy_namek_na_chaevyie_5239996
Вспомнил. лет 10 назад. Где-то в Брянской области. На трассе кафе. Остановились покушать. Милая обстановка, чистенько, уютно. эээээх жаль тогда не было фотоаппарата или там камеры на телефоне. я бы сфоткал их меню.
подходит официант.
Берем меню. Цены адекватные. Точно сейчас не помню но например Харчо - 50 рэ, кофе 10 рэ. Мы заказали по первому и второму и кофе вдогонку. Рядом сидела компания. 4 крепких парня. Кушали. Попивали чай и смотрели футбол. Видимо не торопились потому как после сьеденного еще по паре раз заказывали чай. Мы тоже не спешили с едой.
И вот наступает момент икс. Футбол закончился и ребята просят посчитать:
- вам на всех?
- не. каждому.
Приносит каждому по бумажке. на которой просто написана цифра. а цифра, видимо там нехуйовая. У ребят начинаются отвисать челюсти и они просят сделать расшифровку за что такие суммы появились. Меня это начало интриговать. Официантка наморщила нос и пошла выполнять. Тут вдруг появился невзначай какой-то хрен у барной стойки(как потом оказалось администратор), потом вдруг еще парочка каких-то чуваков(подмога бля).
Начало попахивать жаренным. мы почти доели. Официантка принесла им каждому детализацию. И тут ребят прорвало. Оказалось все очень просто.
Вот ты взял меню. посмотрел пару страниц с первыми и вторыми блюдами. а на последней странице есть такая графа как "Добавки к блюдам"
К примеру:
Зелень к первому блюду - 5 рублей
майонез - 5 рублей.
Кетчуп - 5 рублей
Сахар одна ложка - 5 рублей.
Сметана 10 рублей.
И тому подобная херня. Стоит ли говорить что у меня в харчо была зелень а у знакомого в борще с зеленью еще и сметана?! Никто у меня не спрашивал нужна ли мне вообще эта зелень!
- Вам кофе сладкий?
- Канеш! Я сладкий люблю! Ложки три сахара туда!
- Гавно вопрос!
И получалось что покушали мы как в каком-то ресторане при пятизвездочном палас отеле.
Парни стоят орут! Говорят вы охуели?! Где это видано чтобы чай несладкий подавали? Две ложки сахара стоят как килограмм! Кетчупом линию в 3 см выдавили на тарелку и за это 5 рублей?
Ну и далее разговоры с администратором и оказывается те же пельмени стоят 50 рэ, но их они подают со сметаной и по другому никак. и поэтому за сметану тоже рассчитайтесь.
Парни начинают уже жестко бычить со словами: - Будем оплачивать только за то что заказали по меню! Мы не просили у вас отдельно уксус к пельменям или сметану в борщ!
Тут подключились еще мы.получается большинство. Народ заходит в кафе. Видит тут что-то непонятное происходит. Антиреклама не нужна. Всех пересчитывают и мы платим без добавок.
Вот я тогда реально офигел с наглости таких хапуг на дороге.
1411

"Сервис"

Развернуть
Я всегда старалась не конфликтовать с обслуживающим персоналом, подбадривать новичков и не обращать внимание на ошибки. Работа у людей нервная, да и мне так спокойней. Блюдо вкусное, а это самое главное.
Но один случай вывел из душевного равновесия даже меня. В кафе, о котором пойдет речь, были пару раз. Решили встретиться большой компанией, посиделки ожидались долгие. Для таких дел забронировали отдельную комнату. Я ,как человек крайне занудный и щепетильный в вопросах организации досуга, позвонила заранее. Спросила про аванс, будут ли дополнительные оплаты(дата встречи совпадала с городским праздником). Меня заверили что все будет хорошо, аванс не требуется. Приходите. Мы и пришли, сделали заказ и переключились на свою болтовню. Спустя минут 20 заходит официант и заявляет о необходимости оплатить очень крупную сумму как аванс на посиделки. На наши вопросительные взгляды ответ простой - принимал бронь новенький, не знал правил. Никто не проверил бронь за неделю. Никто не проверил бронь в день прихода. Последние слова официанта просто добили, цитирую: "Могли бы и догадаться что у нас аванс будет, сегодня же праздник!". Вдогонку были крики то ли владельца, то ли менеджера из разряда: "Да в чем проблема? Заплатите и сидите!". Становиться экстрасенсами или догадываться дальше нам не хотелось, пришлось уйти в закат.
А закончилось все хеппи эндом, нас приютило другое кафе. Услышав нашу историю посадили нас в ВИП-комнату бесплатно. Теперь постоянные клиенты, даже скидки есть :)
5301

Случай из жизни

Развернуть
В студенческие годы подрабатывала я бариста в небольшой кофейне, всего на 6 столиков. Камера видеонаблюдения висела над барной стойкой и охватывала почти все помещение кроме небольшого места над стойкой, собственно, под самой камерой. Это место мы любя называли "темная зона" и сажали под камерой любимых гостей, которым можно было сделать какие-то скидки, большие, чем позволяла их карта, например, или просто угостить своей штатной чашкой кофе "не на камеру". Атмосфера у нас была хорошая, кафе уютное, гости все свои, постоянные, ни драк, ни потасовок, несмотря на то, что в баре имелся алкоголь.

Однажды к нам пришла работать молодая девочка, первое место работы, неопытная, скромная и все такое.. В день привоза продукции и закупки Ксюша помогала нам принимать продукты и алкоголь. Экспедитор, шустрый и "прохаванный", привез в то утро алкоголь, "элитка", в ящике 12 литровых бутылок с ромами, коньяками, текилой, ликерами и подобным. Сразу сообразив, что девочка новая и неопытная, принес ящик, заговорил зубы, подсунул накладные, Ксюша в них расписалась, и парень был таков. Выставляя бутылки на полки мы обнаружили, что не хватает 3 бутылки: ром, коньяк и ликер. В суме - 2 наши с ней зарплаты с премией и чаевыми за месяц (учитывая продажную цену). Девочка испугалась, давай плакать, я ее - успокаивать, дескать, мелочи жизни, разберемся, не плачь, не переживай. Звоню в офис, объясняю диспетчеру, что мальчик ошибся и ,видимо, совсем нечаянно, и совершенно не специально не довез 3 бутылки элитного алкоголя. Диспетчер обещается уточнить и перезвонить в течении 15 минут. Но и через 2 часа никто так и не позвонил. Ксюша снова плачет, я звоню. Диспетчер сообщает, что экспедитору звонили, он сказал, что все верно привез, подписи бармена есть, ошибки быть не может, наши проблемы. Ксюша плачет, я сижу и думаю: доказать мы ничего не сможем, камера есть, но она то место, на котором осуществлялся прием злосчастных бутылок, как раз не снимает. Мы расстроились, посчитали минус, решили за пару дней сложить в коробку весь чай и зарплату, и вернуть в кассу долг...

Решила я еще раз позвонить. "На авось", как говорится. Звоню диспетчеру третий раз и говорю, что у нас камера есть, видео мы уже посмотрели, на нем четко видно 9, а не 12 бутылок.

Вечером нам привезли алкоголь. Молча, без слов и хоть каких-то извинений..
3851

Случай из жизни

Развернуть
В студенческие годы подрабатывала я бариста в небольшой кофейне, всего на 6 столиков. Камера видеонаблюдения висела над барной стойкой и охватывала почти все помещение кроме небольшого места над стойкой, собственно, под самой камерой. Это место мы любя называли "темная зона" и сажали под камерой любимых гостей, которым можно было сделать какие-то скидки, большие, чем позволяла их карта, например, или просто угостить своей штатной чашкой кофе "не на камеру". Атмосфера у нас была хорошая, кафе уютное, гости все свои, постоянные, ни драк, ни потасовок, несмотря на то, что в баре имелся алкоголь.

Однажды к нам пришла работать молодая девочка, первое место работы, неопытная, скромная и все такое.. В день привоза продукции и закупки Ксюша помогала нам принимать продукты и алкоголь. Экспедитор, шустрый и "прохаванный", привез в то утро алкоголь, "элитка", в ящике 12 литровых бутылок с ромами, коньяками, текилой, ликерами и подобным. Сразу сообразив, что девочка новая и неопытная, принес ящик, заговорил зубы, подсунул накладные, Ксюша в них расписалась, и парень был таков. Выставляя бутылки на полки мы обнаружили, что не хватает 3 бутылки: ром, коньяк и ликер. В суме - 2 наши с ней зарплаты с премией и чаевыми за месяц (учитывая продажную цену). Девочка испугалась, давай плакать, я ее - успокаивать, дескать, мелочи жизни, разберемся, не плачь, не переживай. Звоню в офис, объясняю диспетчеру, что мальчик ошибся и ,видимо, совсем нечаянно, и совершенно не специально не довез 3 бутылки элитного алкоголя. Диспетчер обещается уточнить и перезвонить в течении 15 минут. Но и через 2 часа никто так и не позвонил. Ксюша снова плачет, я звоню. Диспетчер сообщает, что экспедитору звонили, он сказал, что все верно привез, подписи бармена есть, ошибки быть не может, наши проблемы. Ксюша плачет, я сижу и думаю: доказать мы ничего не сможем, камера есть, но она то место, на котором осуществлялся прием злосчастных бутылок, как раз не снимает. Мы расстроились, посчитали минус, решили за пару дней сложить в коробку весь чай и зарплату, и вернуть в кассу долг...

Решила я еще раз позвонить. "На авось", как говорится. Звоню диспетчеру третий раз и говорю, что у нас камера есть, видео мы уже посмотрели, на нем четко видно 9, а не 12 бутылок.

Вечером нам привезли алкоголь. Молча, без слов и хоть каких-то извинений..
1084

Истории фотографа. Часть 40. Отравили

Развернуть
В начале года сотрудники СМИ часто ездят в пресс-туры с местной властью. Вот и меня коснулись такие разъезды. Накануне собственного дня рождения поехал освещать визит губернатора, и внушительной братии министров, в один из районов. Все скучно и стандартно. Поводили по местным достижениям и тому, что очень нуждается в деньгах. После отвезли на обед. Вроде стандартное кафе, едим из одной кухни вместе с министрами, у губернатора все свое и разогревается.

Вернулись домой, беру отгул на личный праздник и даже успеваю его немного отметить. И тут началось. Я так не блевал даже после выпускного. Ощущение, что мой желудок хотел выйти и лично поговорить о неправильном образе жизни. Тупая боль в животе. Прошу жену вызвать на утро нотариуса и скорую. Но вроде полегчало. А на праздничном столе были роллы и виски. Стандартный семейный день рождения. Грешил на японскую пищу, хотя брал у проверенных ребят. От 100 грамм виски меня так никогда не вынесет. Через неделю встречаю коллег, которые ездили со мной в пресс-тур. Выясняется, что жестко отравились почти все, кто ел в том кафе. В том числе и министры. После, по слухам, был серьезный разговор с главой района. Но самое смешное, что очередной выезд губернатора и министров был через день. Бледные чиновники с минералкой и лекарствами поехали на фабрику пельменей. Дегустировал только губернатор.
7904

Таких "приколов" я еще не видел...

Развернуть
Сижу в кафе, кушаю суп никого не трогаю. Подходит ко мне мальчик восточной внешности, на вид лет 8-10 и говорит "дяденька дай лавэ на конфетку". Говорит и по русски и на плохом украинском. Я отвечаю что никакого "лавэ" я не дам, да и конфеты есть вредно. Тут этот мальчик харкает мне в суп и пытается убежать, пытается... Я ловлю его за руку, зал наливается криками и матами на неизвестном мне языке (эльфийский наверное). В зал забегает маманя этого хлопца и начинает фигачить меня по спине руками и орет на меня "шайтан ребенка ворует". Охранник подошедший как нельзя кстати как мог культурно вывел их из заведения, администратор осуществил мне новый суп за счет заведения. Городок у нас курортный, такие ситуации тут случаются часто, но все же это пиздец товарищи
3386

Когда клиенты не понимают

Развернуть
Когда клиенты не понимают
3300

Бедная Настя

Развернуть
Бедная Настя
1971

Видимо прецеденты уже были

Развернуть
Видимо прецеденты уже были
1665

Приятного аппетита.

Развернуть
Приятного аппетита.