каша

Постов: 14 Рейтинг: 20982
1449

Маркетинг-такой маркетинг или как заставить детей есть кашу

Развернуть
Маркетинг-такой маркетинг или как заставить детей есть кашу
914

Маша... каша... все дела...

Развернуть
Маша... каша... все дела... GIF
797

Когда бабушка настаивает

Развернуть
Под вечер моя прабабуля решила покормить все семейство чудо кашой.
Один я в гордом одиночестве, все никак не соглашался перекусить.
Педлагала бабуля свою кашу под любым предлогом, но я не сдавался и упорно стоял на своем.
И вот она сдалась, спустя некоторое время она поставила свою кашку на стол и завернула её в плед что бы до завтрашнего дня она оставалась теплой.
Десять часов, лежу в постели и думаю на своей воле о чем то далеком.
Заходит бабуля с моей чашкой, говорит "На попей, промочи горло перед сном"
Я не глядя стал пить, через мгновение я посмотрел в чашку а там... каша.
2813

Современная полевая кухня

Развернуть
Современная полевая кухня
511

О военной каше

Развернуть
Если вспомнить вспомнить о полевых кухнях Великой Отечественной войны, то для наших солдат они были не просто передвижными столовыми, где можно утолить голод. Полевая кухня помогала вспомнить дорогую атмосферу мирной жизни.
О военной каше
Базировались такие кухни на передвижном шасси или платформе грузового автомобиля и включала обычно от одного до четырёх больших котлов. Руководство нашей армии исходило из того, что сам солдат в своём отдельном котелке готовить не должен — общая еда, готовится на всех, и это очень верно и логично. А в котле вода закипала обычно минут за сорок — если говорить и о костре, и о самой кухне, которая была приспособлена для топки дровами. Стало быть, обед или ужин готовился никак не менее полутора часов.

Вот некоторые нормы суточного довольствия красноармейцев и младшего начальствующего состава: хлеб — от 800 до 900 граммов (в зависимости от времени года), крупа — 140 г, мясо — 150 г, картофель — 500 г, сало или комбижир — 30 г, плюс ещё овощи, соль, растительное масло, чай (1 г), макароны. Рацион, может быть, и не особенно изысканный, зато питательный. Хотя, конечно, условия войны часто вносили в меню свои коррективы. А любимыми блюдами у наших бойцов были кулеш, борщ, щи, гречка с мясом.

Вот некоторые рецепты полевой кухни, использовавшихся в годы Великой Отечественной войны.

Кулеш. С грудинки срезать мясо, а кости поставить в воду — вариться минут 20-30. После этого в бульон засыпать пшено, положить нарезанный кубиками картофель. Пока всё это варится, мясо отдельно обжарить с луком и тоже добавить к будущему блюду. Не выключать огонь ещё минут десять. Вот вам и жидкая каша или густой суп, но при том очень вкусный.

Вообще, кулеш считают не русским блюдом. А само это название — венгерского происхождения и означает «просо, пшено» или «густая каша».

Надо сказать, кашам в полевой кухне уделялось особое внимание. Ведь сама по себе сваренная крупа не даёт особой силы да и быстро приедается. Поэтому кашу старались разнообразить, внося в рецепты различные дешёвые компоненты, изменяющие вкус или добавляющие пряность. Главные палочки-выручалочки — лук и чеснок. Но в большой цене были и петрушка, укроп, дудник. Вместо масла обычно использовали сало: топлёное, нутряное, солёное, копчёное. Из него делали шкварки и добавляли к каше. А в кулеш, как видно из рецепта, клали не только крупу, но и картофель — всё сытнее и гуще.

Кстати, знаменитая сказка о солдатской каше из топора появилась не просто так, а с предысторией. В один из дней альпийского перехода Александру Васильевичу Суворову доложили, что запасы продуктов на исходе, а солдат надобно чем-то кормить. Великий полководец посоветовал повару сварить кашу из всего, что есть: сала, мяса, остатков разных круп и гороха. Главное — чтобы блюдо получилось сытным и желательно — ароматным. Повар так и поступил. А солдатам в шутку сказал, что сварил кашу из топора. Но вернёмся к рецептам.
О военной каше
Пшённая каша с чесноком. Потребуется пшено, вода, растительное масло, лук, чеснок, соль. Пропорция: на три стакана воды — один стакан крупы. В котёл налить воду, засыпать крупу и развести огонь. Тем временем поджарить на масле лук и добавить его, как только вода закипит. Посолить. Через десять минут выключить огонь, положить в кашу мелко порезанный чеснок, плотно закрыть и по-возможности укутать на полчаса, чтобы каша пропарилась и получилась ароматной.

Гречневая каша. Обжарить лук, желательно на сале. Смешать его с тушёнкой и гречневой крупой. Посолить, залить водой и варить до готовности.

«Макаловка». Замороженную тушёнку очень мелко порезать, обжарить лук, смешать его с тушёнкой, добавить воды и вскипятить. Густую часть блюда ели так, а в получившийся бульон макали кусочки хлеба, отсюда и название. Вместо тушёнки можно использовать сало или какой-нибудь жир всё, что есть под рукой у повара.

Поклон вам, ветераны Великой Отечественной. Путь сегодня на вашем столе будут вкусные блюда...
О военной каше
873

Голодые зеки

Развернуть
 Давно читаю весёлые истории на Пикабу ноунэймом) Вот вспомнилась своя и я решил зарегиться и написать её для вас =) 
 Давно-давно,во времена учебы на свою нынешнюю профессию,я подрабатывал экспедитором-грузчиком в одной организации,которая занималась доставкой всяких пищевых продуктов по разным точкам,от школ до магазинов,баров и ресторанов. А еще эта контора возила каждый день горячую пищу,так называемым суточникам,которые сидели в местном КПЗ. (Это были алкаши,кухонные боксеры и прочие бомжи с наркоманами)  Доставки пайка им осуществлялась два раза в день. Утром обычно это было ведерко горячей кашки с маслицем,а в обед это были два больших термоса с супчиком и ужинов. Еще поддон хлеба и чай с сахаром. И вот в один неудачный для меня день,утром мы повезли им кашку рисовую с маслом. А чтобы не терять время,я сказал водителю,чтобы он не заезжал как обычно во двор ментовки,а остановился перед главным входом. Я бодренько выскочил,взял ведерко и пошел в ментовку. Дежурный меня узнал,вызвал капитана,ответственного за прием пищепродуктов и открыл мне решетку для входа. Я прошел вестибюль начал спуск по небольшой лесенке,ведущей во внутренний двор. И тут,ВНЕЗАПНО,оказалось,что уборщица помыла эту самую лесенку,выложенную кафелем. Я,естественно,подскальзываюсь на ней,мои ноги убегают из под меня вперед и я инстинктивно взмахиваю руками,в одной из которых,как мы помним находится ведро с вкусной и питательной рисовой кашей со сливочным маслицем. И это ведро вырывается из моей руки и устремляется параллельно земле в направлении капитана-приёмщика... Но тот успевает увернуться и ведро встретив стену радостно взрывается рисовой кашей на весь ментовский вестибюль))))  Это была ЖОПА!!! Все,в том числе и капитан,покрылось ровным слоем риса!!! Я поднимаюсь,красный красный как рак и бормоча под нос "Щас я еще привезу",подхватив ведро,быстро сваливаю оттуда. И вот я приехал обратно на базу,отгреб звездюлей от заведующей и получил новое ведерко с горячей кашей. Прыгаю в машину и мы мчимя обратно,спеша выполнить миссию по утолению голода несчастный булдосов. Приехали... Все происходит как в фильме " День сурка": я выхожу из машины,дежурный открывает решётку,меня встречает капитан. И тут бы мне насторожиться... Но я так спешу избавиться от этой долбанной каши,что не смотрю под ноги... Та же подлая уборщица,которая в прошлый раз намочила лестницу, размазала весь рассыпаный рис по полу,на котором в итоге образовалась тонкая и весьма скользкая плёнка... Ну и как в дурных комедиях,я подскальзываюсь,ведро улетает,капитан укорачивается,рисовый взрыв! Второй раз за пол-часа ментовка покрывается кашей с маслом)))) Я с трудом встаю,поднимаю ведро и обречённо спрашиваю у капитана : Ещё везти? Тот, не думая ни секунды,отвечает: Не надо!!! Ничего страшного, если сегодня без завтрака останутся! 
 Это был и остаётся моим самым большим фэйлом в жизни на данный момент)))
1274

Вася Ложкин

Развернуть
Вася Ложкин
2342

Все познается в сравнении

Развернуть
Решили с друзьями на выходных в горы смотаться. И все бы ничего, но у братика живот начал побаливать. Поэтому он решил не травиться дошираком, а заварить себе легкую, диетическую, быстрорастворимую кашку. Пока каша из рассыпчатой субстанции превращалась в подобие клейстера, брат рассказывал:
- Помнится, врачи у меня гастрит нашли, пришлось за питанием следить. И я готовил себе китайскую рисовую лапшу. Без всяких приправ. На вкус это было как размоченная бумага. Еле выжил.

После этого он съел ложку свой свежезаваренной каши, изменился в лице. И добавил:
- Я тут на лапшу рисовую наговаривал. Зря. Вкусная лапша была.
817

Так выглядит утренняя каша, когда все мысли только об отпуске

Развернуть
Так выглядит утренняя каша, когда все мысли только об отпуске
2049

Наркомания и каша

Развернуть
Наркомания и каша
1000

Еда на костре восхитительна

Развернуть
Со мной такой случай однажды приключился. В стародавние времена моей бурной ролевой молодости поехали мы на игрушку одну. Была у меня канистра спирта хорошего. Однажды утром я проснулся, лагерь оживал: кто-то дрова рубил, кто-то мечами махал уже, девочка Оля готовила кашу рисовую со сгущенкой на костре, естественно. Навернули мы с другом по плошечке кашки самые первые, как почетные дегустаторы, и поняли, что-то не то, как-то кашка по горлу проходила интересно, оставляя за собой характерное послевкусие, приятно жгущее, а через 10 минут друг встать не мог с бревна, да и меня пошатывать начало. И тут до нас доперло... ОООООЛЯЯЯЯЯЯ!!! - прогремел мой вопль на весь полигон, она тут как тут, мол, что такое, каша не вкусная? Нет, говорю, всё круто, где ты воду брала? Вон, говорит, там, из канистры, кто-то набрал сходил, молодец. Я уж не знаю, как можно было не почувствовать запах спирта, а надо сказать, справедливости ради, Оля непьющая была, то есть, корысти не усматривалось. В общем, взяли мы с другом этот котелок и пошли угощать всех чудо-кашей. Вкус спирта отлично маскируется вкусом сгущенки, так мы с самого утра "споили" весь полигон (: Да, еда на костре восхитительна!
2441

+ 100 ко вкусу!

Развернуть
+ 100 ко вкусу!
2946

Брутальная каша для мужиков!

Развернуть
Друг учится в Британской Высшей Школе Дизайна и с его разрешения выкладываю эту работу.
Брутальная каша для мужиков!
756

В душе мы все немного программисты

Развернуть
Разговор с младшей сестрой во время приготовления манной каши:
Я: Чтобы не подгорело, надо сначала налить в кастрюлю немного воды, а потом молоко.
С: А почему не будет подгорать?
Я: Потому что там будет вода.
С: Нет, в смысле, как это работает
Я: Все, что тебе нужно знать, это то, что это работает.