квас

Постов: 30 Рейтинг: 59568
632

Как приготовить хлебный квас?

Развернуть
Всех приветствую! С недавнего времени начал увлекаться созданием инфографики, и вот одна из моих работ. Надеюсь кому-нибудь пригодится! Делал под формат А2, могу выслать оригинал или любой другой размер.
Как приготовить хлебный квас?
Спасибо за внимание!
921

Трудности перевода

Развернуть
В польские магазины наконец завезли белорусский квас. В польском алфавите нет буквы "v", только "w". Но назвать напиток "kwas" они не могут: в переводе с польского "kwas" = "кислота" 😀
Трудности перевода
Ну а "kvass" поляки читают как "кфасс" ☺
996

Не совсем магазин

Развернуть
ХХХ: Здравствуйте, это магазин?
YYY: Да, это не магазин.
Не совсем магазин
1017

Хлебный квас.

Развернуть
Хлебный квас.
777

Свой братан

Развернуть
Сестра младше меня на 10 лет. Родители уехали на двое суток, меня попросили пожить с ней. Она собрала двух подружек "потусить". Прихожу, они в комнате у сестры вошкаются, спорят. Тут в коридор выходит её подружка в маминых туфлях, одета как шлюха, намалевана, очки, парик, платок - куда-то собираются идти. Путём пыток выяснил, что захотели пива купить, а её намулевали, что бы продали. Поржал, сходил купил 1, 5 литра пива и кваса, поменял этикетки. Радости былоо. А я до сих пор "свой братан".
2492

Квасс из Германии

Развернуть
Квасс из Германии
Зашел в магазин, а тут это! Не удержался, купил. Но вот пить пока побаиваюсь. Russian soda... мнда. Сорри за качество фото!
559

Два по 0.5, пожалуйста!

Развернуть
Два по 0.5, пожалуйста!
P.s. или три по 0.5 :)
2848

Квасовая многоножка...

Развернуть
Квасовая многоножка...
г.Тараз)
4967

Делаем квас дома

Развернуть
Лето,жара.... почему бы и не приготовить квас..
Рецепт простой, да и времени много не занимает.
Делаем квас дома
Начнем... в духовке подсушиваем сухари(так, чтобы они немного подгорели... Чуть больше четвертины черного хлеба(можно и бородинский взять)
Делаем квас дома
в 150-200 граммах теплой воды разводим 0.5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0.5 чайной ложки сухих дрожжей( вода должна быть теплой, если будет кипяток - капец дрожжам)... Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.
Делаем квас дома
выкладываем сухари на дно банки
Делаем квас дома
и заливаем смесью воды, дрожжей и меда
Делаем квас дома
добавляем 15 граммов изюма(полторы столовый ложки)
Делаем квас дома
засыпаем сахар... 130мл
Делаем квас дома
Заливаем все это дело теплой(40-50 градусов) водой
Делаем квас дома
можно завязать марлей,что бы не летела мошкара и пыль
Делаем квас дома
Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость!
Отправляем банку на 2-3 дня на балкон...либо в какое-нибудь теплое место...
Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам(в которые бросаем по 3-4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь.... вуаля:)
П.с.: сухари не выкидываем, они пригодятся как закваска для следующей порции кваса... делать все аналогично, но БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ дрожжей:)
Всем добра... На следующей неделе будем готовить пиво:)
Делаем квас дома
4249

Причуды возраста.

Развернуть
Когда мне было 15 и идя с 3 литрами кваса я хотел чтоб все думали что это пиво. В свои 28 идя с 3 литрами кваса я хочу чтоб все думали что это квас.
3636

Сезон открыт

Развернуть
Сезон открыт
3410

Не знаете куда деть черствый черный хлеб?

Развернуть
Не знаете куда деть черствый черный хлеб? Из него можно приготовить очень вкусный и полезный напиток. Рассажу как!
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Кипятим воду, наливаем чуть больше половины 3-х литровой банки, остужаем.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Берем наш черный хлеб, примерно 1/3 батона.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Режем на средние кубики.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Обжариваем(без масла), чтобы чуть пригорело.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Выкладываем в миску или кастрюлю.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Засыпаем сахар, около 3-4 столовых ложек.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Заливаем кипятком, чтобы полностью прикрывало сухари.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Добавляем изюм. Но можно добавлять и другие ингредиенты: грушу, клюкву, вишню, лимон и другие фрукты и ягоды.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Перемешиваем до состояния кашицы. Затем охлаждаем до 35-37 С 
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Добавляем чуть-чуть дрожжей (можно хлебопекарных) около 1/10 чайной ложки.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Ожидаем около 30 минут, чтобы дрожжи сработали, перемешиваем.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Выливаем кашицу в банку с водой. Добавляем еще сахар по вкусу.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Берем у супруги резинку для волос.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Закрываем целлофаном и затягиваем резинкой. Ставим в теплое темное место часов на 10-15.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Через 10-15 часов достаем. Должна пойти "газация" или брожение, это можно увидеть по пузырькам, которые поднимаются вверх.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Сливаем в тазик или кастрюлю сначала через дуршлаг.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Переливаем в бутылку и на пару часов в холодильник. Важно: хранить только в холодильнике, а то бутылка может взорваться.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
Все! Квас готов! А через дня два хранения в холодильнике, пена будет как у пива. Кстати, за руль лучше не садиться, алкоголя около 1.5 градусов.
Не знаете куда деть черствый черный хлеб?
А теперь немного о пользе.

Обладает приятным освежающим вкусом, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Квас обладает отличными вкусовыми качествами; он утоляет жажду благодаря содержащимся в нём кислотам — молочной и отчасти уксусной; обладает высокой энергетической ценностью, способствует пищеварению благодаря содержащейся в нём углекислоте, которая облегчает переваривание пищи, её всасывание и повышает аппетит. Также он содержит витамины, свободные аминокислоты, сахара и микроэлементы. В квасе содержится много витаминов B1 и E, что объясняет его полезные свойства. В квасе также содержатся ценные ферменты (от лат. fermentum — «закваска»).

Содержание алкоголя в дрожжевом (на дрожжевом хлебе) сорте кваса: от 0,7 % об. до 2,6 % об[9]. Квас не рекомендуют употреблять при циррозе печени, гастрите и гипертонии.

Квас, как продукт молочнокислого брожения, по действию на организм во многом подобен таким продуктам, как кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов, поднимает тонус. Квас может использоваться даже как основной продукт питания: в голодные годы он спасал людей от истощения.


Склеил ровно, пинайте сильно, мой не первый длиннопост.
1074

Японка Мики Пробует Квас, Черный Хлеб и Тульский Пряник

Развернуть
Как вы и просили, продолжение рубрики, где Мики пробует различные русские продукты. В этом видео она попробовала квас, черный хлеб, тульский пряник и сметану.
3819

Всю свою сознательную жизнь я считал что это просто бочка

Развернуть
...в которую квас просто заливается сверху. Я еще никогда так не ошибался. Снял на люмию 925, но обрезал снимок
Всю свою сознательную жизнь я считал что это просто бочка
1686

Настоящая забота

Развернуть
Первый день у меня дома. Он серый и невзрачный. Я дал ему сахарок. Через пару часов он уже стал таким игривым! Я закутал его в пушистое полотенце и разместил у батареи. Сейчас он уже иногда попискивает.
Короче, завтра квас будет готов, посоны.
1534

Зло везде.

Развернуть
Зло везде.
2659

Моя жизнь не будет прежней

Развернуть
Всегда считал что впервые попробовал пиво в 6 лет, так как Мама работала в пивнушке я часто туда заходил, просил пива и выпивал по стакану, мне так оно нравилось...

Сегодня спустя 20 лет узнал, что это был квас, моя жизнь не будет прежней!
1065

Журналист из Кирова: А вы попробуйте пройти три ряда охраны пьяным!!!!!!!!

Развернуть
1528

В свете новых событий

Развернуть
А он и правда лучше "Кока-колы и Пепси-колы".
В свете новых событий
2290

Праздник к нам приходит.

Развернуть
Праздник к нам приходит.