Корейская кухня

Постов: 4 Рейтинг: 11327
4314

Хорошо быть корейцем

Развернуть
Место действия.
Москва 2006 г. Я снимаю койко-место в квартире возле метро Чертановская.
В комнате 8 человек. Спим на полу. Ещё четверо в другой комнате. Все - узбекские граждане. Корейцы, узбеки, русские.
Тесновато, но лучше, чем в казарме.
Еда.
Плита всего одна. Поэтому, скидывались на питание. Корейские дамы готовили корейские и узбекские блюда для всех.
Еда острая. Непривычно. Но я неприхотливый.
Кастрюлька
Пришёл с работы немного раньше других. На плите небольшая кастрюлька с красноватым супом. Удивился, что так мало и налил немного. Чтобы другим тоже осталось. Сижу и кушаю не спеша.
Слёзы.
По щеке потекла скупая мужская слеза. Потом ещё одна.
Потом слёзы перестали быть скупыми и потекли в два ручья.
Сопли
Под носом появилась скупая мужская сопля. А сам нос стал красным.
Я не сдавался, давился, но ел. В итоге сдулся.
Грустные раздумья.
Сидел и думал о том, что никогда не научусь есть эту острую корейскую пищу. Что-то надо было решать с едой и может быть даже жильём. Здесь я долго не протяну. Питаться в фаст-фудах каждый день не по карману. На дошираке сложно продержаться.
Долго пил воду снова и снова. Во рту огонь. Крутило живот, но в туалет не шёл, терпел. Боялся, что те же ощущения появятся на противоположной стороне пищеварительной системы. Загрустил и окончательно пал духом.
Живите проще.
Когда пришли корейцы, то оказалось, что им живётся проще чем мне. Они не хлебают жгучий соус большими ложками. Они просто чуть-чуть поливают рис.
4249

Немножко о "самой острой лапше"

Развернуть
Очень люблю острое, а после постов на пикабу решила что купит эту лапшу является моим долгом.
Нашла корейский магазин и купила вчера эту прелесть)
Видела, что в одном из постов спрашивали, как она называется, что бы найти и заказать, так вот, на фоточке название + состав того соуса и приправ что заставят вас плакать от остроты
Немножко о
Способ приготовления:
1.открыть и вынуть пакетики
2.наполнить водой до отметки
3.СЛИТЬ воду и добавить приправы
Немножко о
Попробовала каплю соуса и даже как-то разочаровалась, острота есть, но она приятная и не такая жгучая + прошла довольно быстро. После всего вышло это:
Немножко о
Итак, принялась я за дегустацию самой лапши, и о боги, это 10/10. Острота приятная, не жгучая, но когда ешь, она не успевает пройти и тебе кажется что во рту просто горят тысячи солнц.
Ни от воды, ни от молока эта острота не спадает больше, чем на секунд 5.
Любителям острого советую обязательно её попробовать, а всем остальным лучше только смотреть на неё)
1561

Камди ча. Салат картофельный по Корейски.

Развернуть
Камди ча. Салат картофельный по Корейски.
Сырой картофель трём на корейской тёрке, тщательно промываем под проточной водой от крахмала и оставляем в воде. В большой кастрюле кипятим воду, солим её и добавляем немного уксуса, что бы картошка не разварилась. Опускаем картофель и варим до полуготовности 3-4 минуты. Откидываем на сито и промываем холодной водой . Заправляем как морковь по корейски, только ещё добавляем немного соевого соуса.
Очень вкусный салат, вот прям рекомендую попробовать. Приятного аппетита!
1203

Действительно)))

Развернуть
Действительно)))