кофе

Постов: 124 Рейтинг: 237087
2503

Сила Пикабу в действии или как открыть кофейню по инструкции с Пикабу

Развернуть
Сила Пикабу в действии или как открыть кофейню по инструкции с Пикабу
Несколько месяцев назад я выложил пять постов, посвященных открытию кофейни с нуля. Рассказал про свои грабли, постарался осветить основные моменты работы.
оказались полезны. Многие писали, что мечтают открыть кофейню. Кто-то рассказывал о своем опыте, положительном или не очень, другие давали советы, делились впечатлениями. А кое-кто решил использовать инструкцию по назначению.

В итоге.

37 человек написали мне в вк с момента публикации постов. Поблагодарили за информацию, задали уточняющие вопросы. Я постарался максимально подробно ответить на многие вопросы. С некоторыми мы начали очень плотно работать. Вот что из этого получилось.

26 октября в Новочеркасске открылась кофейня с посадочными местами, площадью 110 кв. м, в работе которой я принимаю активное участие.
Сила Пикабу в действии или как открыть кофейню по инструкции с Пикабу
4 февраля в Анапе открылась кофейня в формате to go. Надеюсь, что на следующей неделе у меня получится вырваться на три дня в Анапу, чтобы на месте помочь решить текущие вопросы, подтянуть сервис, отстроить все процессы и наладить продвижение. Илья, владелец кофейни, написал одним из первых. Процесс открытия его кофейни растянулся на довольно длительный срок: в Анапе, как оказалось, нельзя проводить строительные работы в сезон отдыха. Поэтому рабочий процесс пошел только в конце октября.
Сила Пикабу в действии или как открыть кофейню по инструкции с Пикабу
Сила Пикабу в действии или как открыть кофейню по инструкции с Пикабу
Эти фотографии я публикую с разрешения Ильи.

Ну и в субботу, 4 февраля на один день из Москвы приехал человек, который нашел посты на Пикабу и решил, что личная встреча лучше, чем общение по интернету.


Ровно 24 часа мы с ним разговаривали про кофейный бизнес. Подробно обсуждали все: место, производственный процесс, кадры, продажи, учет, рекламу, лояльность и еще очень много всего. Я сам удивился тому, сколько информации, оказывается, есть в голове. В шесть утра воскресенья Тимофей вместе с огромным блокнотом, исписанным вдоль и поперек, поехал в Москву. Теперь у него есть абсолютно все ресурсы для старта. Он находится в процессе поиска места, так что если кто-то видел в Москве ТЦ или БЦ с площадью, сдающейся в аренду, пожалуйста, напишите.

Вдруг, Сила Пикабу и здесь себя проявит)

Резюмируя.

Пикабу - это огромная площадка, обладающая гигантским потенциалом. Здесь огромный объем знаний и опыта. Если уметь спрашивать, реально найти ответы на все вопросы, получить энергию для реализации своих планов и воплотить мечту в реальность.

Если нужны адреса, пароли и явки, спрашивайте, напишу их в комментариях.
Если есть вопросы, пишите, постараюсь ответить))
1677

Работа работой, а досуг по расписанию

Развернуть
Работа работой, а досуг по расписанию
954

Еда наносит ответный удар!

Развернуть
Еда наносит ответный удар! GIF
5034

Подарили кружку на работе. Пить из неё трудно, но выглядит она очень круто.

Развернуть
Подарили кружку на работе. Пить из неё трудно, но выглядит она очень круто.
2046

Про жлобскую модель поведения

Развернуть
Работал когда-то в одной компании. Душевный коллектив главным образом и всё такое.
Один коллега как-то предлагает, мол могу притаранить эспрессо-машину (с рожком такую, простенькую) и блат есть на предмет самого кофе (действительно, дешевле, чем в магазине) - будем отличный кофеек попивать. За машину ничего от вас не требую. Только на кофе скидывайтесь.
Мы все такие - не вопрос. Одни плюсы!
И встала на офисной кухне эспрессо-машинка. Планктон себя в список внёс. Налили чашечку - палочку ставят. Лепота.
Только вот глядим через некоторое время, один коллега постоянно кофе пьёт большими кружками, а сам даже в список не вносится.
Рано или поздно толерантность заканчивается и мы его спрашиваем, мол за кофе внести не хочешь?
Он на нас круглыми невинными глазами: схераль я должен? Я ваш кофе не трачу! Я ВАШ ЖМЫХ ВТОРОЙ РАЗ ПРОГОНЯЮ!
1592

Ароматное зло

Развернуть
Ароматное зло
1453

Кофейный автомат

Развернуть
Навеяно постом о кофейном автомате и мошенниках. Пару недель назад был я на СТО одном, пока мне меняли суппорт решил я взять себе кофейку. Пошел разменял крупняк, закинул копейку, нажал кнопку и жду, минут 5 ждал, он сипел, хрипел, но так и не дал мне кофе. Ну думаю ладно, не велика потеря, пошел поменял еще копеечку, вернулся к автомату и закинул еще, нажал кнопку, процесс пошел, я уже радостный - жду. Тут надпись "Возьмите напиток", открываю лоток и вижу, что стаканчик разлит. Плюнул я на это, рассказал мужикам с СТО, мол не мой день, карма и все остальное, ну а мне отвечают, а ты по номеру позвони, который приклеен сверху на автомате. Набрал я этот номер и веселый мужичок спросил меня, сколько я еще буду на этом СТО, я ответил, что 15 минут. Через 10 минут приехал мужик, извинился, открыл автомат, поправил застрявший там стаканчик и налил мне два кофе =)
1104

Тяжелое утро

Развернуть
Тяжелое утро
-Мы уже изобрели кофе?
-Еще нет.
-Чтож. Идите на охоту без меня.
3152

Зависти пост.

Развернуть
Дело было три дня назад,  когда в Москве еще стояли 30-и градусные морозы. Ни свет ни заря, весь скрюченный от холода, пробираюсь дворами на электричку. В мыслях, проклиная работу и морозы, начинаю пересекать очередной двор. И тут, из-за ряда припаркованных машин, пересекая мой путь, беззаботно пробегает пекинес. В след за ним, как и ожидалось вышел его хозяин.
Надо сказать,  что я ни разу еще не видел счастливого собаковода, который бы метал лучи радости от того, что выгуливает в 5.30 утра своего питомца в адский мороз.
Но хозяин пекинеса меня удивил! Он не спеша вышел из-за машин, встал на дорожке, глубоко вдохнул морозный воздух, и картинно, сделал глоток из кружки кофе..
Ооо, что это была за кружка.. Это была не термокружка.. И это был не бумажный стаканчик, а-ля стар бакс.. Это была, домашняя, белая кружка в цветочек. И в тот момент, когда он делал этот глубокий вдох, а за ним глоток кофе, я понял: что вот так выглядит беззаботное утро. По его лицу было видно всё умиротворение, которое в нем царит.. Что вот он, человек, которому сейчас ни куда не надо спешить.. Что ему хорошо здесь и сейчас.
И я реально, ему позавидовал.. А, вспомнив, что впереди ещё целый оабочий день, захотелось упасть и умереть..
Зависти пост.
2186

Кофе

Развернуть
Вчера купила 2 пачки кофе, сегодня муж заметил, что одна пачка немного плотнее другой, было решено взвесить - результат на фото)
Кофе
Кофе
Кофе
3125

Контекстная реклама

Развернуть
Как обьяснить гуглу, что если я спрашиваю "как заваривать кофе в гейзерной кофеварке", то уже поздно предлагать мне её купить?
2586

Дракучино

Развернуть
Дракучино
2678

Видимо устал всех угощать.

Развернуть
Коллега на работе любит по утрам выпить кофейку, и давно покупает один и тот же хороший кофе, не из дешёвых. Естественно к нему заходят, то вместе кофе попить, то просто отсыпать немного. Месяца полтора назад открываю шкафчик, вижу стоит банка кофе без опознавательных надписей. Спросил, что за кофе, говорит, забежал в магазин перед работой, его кофе не было, купил какой-то дешёвенький и пересыпал в банку. На вопросы коллег о кофе он отвечал так же. Смотрю, одному это кофе показалось слабенькое, второму пережжённое, другому запах не натуральный, четвёртому вообще дрянь, а не кофе. Как итог, этот кофе никто кроме него не пьёт. На днях он купил своё любимое кофе, и пересыпал его в банку с тем дешёвым. На мой вопрос, зачем он мешает нормальное кофе с той ерундой из банки, он ехидно ответил, что всё это время в банке был всё тот же его любимый кофеёк, который он просто обозвал дешёвеньким.
Видимо устал всех угощать.
3410

Когда не высыпаешься неделями... и уже состоишь из кофе

Развернуть
Когда не высыпаешься неделями... и уже состоишь из кофе
1757

И все таки утро начинается с кофе

Развернуть
Ворона на линии электропередач со стаканом кофе, желает вам доброго утра)
И все таки утро начинается с кофе
2484

Угадай, что я люблю...

Развернуть
Угадай, что я люблю... GIF
вариация на тему:

1306

Начни свой день с чашечки...Ванилючино

Развернуть
Начни свой день с чашечки...Ванилючино
2003

Псевдокофеин

Развернуть
История такая. Мой брат (9 лет) страдает жёстким недосыпом. Во сколько бы он спать не ложился, всё равно засыпает в 12 и невысыпается. Однажды с утра, я дал ему таблетку и говорю мол, это мне друг из Австрии передал, у них такие на заправках продают. Съешь - говорю - одну, весь день скакать. Ну вообщем съел он её и в школу пошёл. Весь день бодрым был, пятёрок нахватал и теперь каждое утро просит у меня эту таблетку. Мне не жалко, правда не буду пока ему говорить что это таблетка Rondo для свежего дыхания.
1978

Да мы всего-то кружечку чая пролили...

Развернуть
Решил тоже внести свои 5 копеек в истории ремонта ноутбуков.
Принесли нам на ремонт старенький ноутбук с такой проблемой - перестал включаться. Ну, так мол и так, работал и бед не знал, только вот несколько недель назад "мы на него всего-то кружечку чая пролили". Открываю это чудо и уже предчувствую увидеть "разъеденные" дорожки на мат плате.
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
Да походу тут не кружечку чая пролили, а стабильно каждую неделю "угощали" ноут чаем и кофе.
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
А вот и он - отборный, молотый :D
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
Да мы всего-то кружечку чая пролили...
Убрал следы залития, почистил дорожки. Самое смешное из этого оказалось то, что не включался ноут только потому, что в нем был нещадно разворочен разъем юсб, который и вызывал короткое замыкание :)
1133

Индийский кофе

Развернуть
Место действия: кухня на работе. Сижу, пью чай, залипаю на пикабушечке. Краем глаза вижу индуса, который что-то наливает себе из чайника, подходит к моему столу и начинает класть себе сахар в кружку. Ложка, вторая, третья... Мне не жалко, сахар у нас бесплатный, так что не обращаю особо внимания на его действия. На пятой ложке я удивилась, на седьмой озадачилась. И наконец оторвалась от экрана и посмотрела, что там такое происходит. В общем, ничего особенного. Просто индус кладет в кофе сахар десертной вилочкой.