Настойка

Постов: 3 Рейтинг: 7346
3743

Вишневый ликер

Развернуть
Привет. Поспела у меня вишня и решил я попробовать сделать ликер. Опыта в этом деле нет, поэтому полез в инет за рецептом. Нашел подходящий и приступил.

Делал все на глаз. Для начала, хорошенечко промыл вишню и рассыпал по банкам, оставив сверху немного места.
Вишневый ликер
После, нужно её подавить. Кстати, с косточками можно не заморачиваться (они даже придают некой терпкости).
Вишневый ликер
Далее, я засыпал это дело сахаром и перемешал.
Вишневый ликер
Вишневый ликер
Крышки прикрутил не плотно (не знаю зачем, но вроде так надо). Оставляем все в таком виде на недельку на солнечном месте.
Вишневый ликер
Спустя недели на солнце, сахар растворился и я залил водку, но для любителей покрепче лучше подойдет спирт. Одну банку решил оставить бродить, не уверен что получиться, но хотелось попробовать.
Вишневый ликер
Впоследствии данной процедуры, закрываем крышкой (уже плотно) и оставляем на две недели в темном прохладном месте. Ждем.
Вишневый ликер
Прошли две недели (Наконец-то!) Осталось дело за малым, нужно процедить.
Вишневый ликер
После того как процедил, у меня получилось почти 5 литров ликера и пьяная вишня.
Вишневый ликер
С вишни решил сделать настойку. Все просто: заливаем водкой и оставляем на недельку настаиваться.
Вишневый ликер
Вишневый ликер
Вот что получилось в итоге.
Вишневый ликер
А теперь к дегустации и общим впечатлениям . Алкоголя не чувствуется, пьется как вишневый сок с неким терпким послевкусием. После пары рюмок понял, что дело это вставляет. Очень вкусный ликер получился, даже не ожидал. Репецт мега прост, требуется лишь немного терпения.
Вишневый ликер
Кота у меня нет, но когда фотографировал рюмку, заметил дятла.
Вишневый ликер
Спасибо тем, кто дочитал до конца. Через две недели будет готова малиновая настойка, пост вам запилю. Всего доброго.
380

Настойка на листьях черной смородины

Развернуть
Настойка на листьях черной смородины
3223

На три лица пожалуйста

Развернуть
Недавно была в аптеке, передо мной два джентельмена, стараясь ровно держатся, просят у провизора:
- У вас есть тут жидкость для протирания лица, дайте пожалуйста.
- Настойка боярышника, что ли? Вам одну?
- Нет, нам... на три лица.