Норвегия

Постов: 64 Рейтинг: 108893
2525

Самые необычные норвежские продукты

Развернуть
Сергей Анашкевич: «Обычно из путешествия я почти ничего не привожу ни себе, ни друзьям. Но вот в Норвегии прям серьезно закупился вкусными и необычными продуктами. Икра в тюбиках, хамон из лосятины, обязательный лосось, макрель, клипфиск и, конечно же, сыр со вкусом сгущенки — брюнуст.

Итак, что обязательно нужно привозить из Норвегии.
Самые необычные норвежские продукты
Клипфиск. Этот специалитет пошел еще от викингов. Сушеная и очень соленая треска, которую норвеги нарезают подобно строганине и употребляют с пивом. Еще ее экспортируют в Испанию и Португалию, где из клипфиска готовят баалао — блюдо средиземноморской кухни.
Самые необычные норвежские продукты
В Норвегии охренительные молоко и сыры. Сыр «Крафткар» был признан в прошлом году лучшим сыром в мире!!! А вы говорите, Швейцария и Франция) Выбор сыров в магазинах огромный. Вкусные все.
Самые необычные норвежские продукты
Но особо я выделил Брюнуст. Если вы любили в детстве вареную сгущенку — этот сыр для вас! Вкус у него как раз, как у вареной сгущенки, только без сахара. Видов Брюнуст много. Как правило, это сыр из смеси коровьего и козьего молока в разных пропорциях. Встречается даже с добавлением овечьего.
Самые необычные норвежские продукты
В отелях везде на завтраке его можно увидеть в обязательном порядке, поэтому пробуйте непременно.
Самые необычные норвежские продукты
Мягкий сыр типа «Филадельфии». Дословно переводится «свежий, как снег». Очень вкусно к завтраку.
Самые необычные норвежские продукты
Везде в отелях на завтраке и в магазинах можно увидеть такие тюбики. В них икра различных морских рыб. Обычно соленая и немного подкопченная.
Самые необычные норвежские продукты
Степень копчения указана на упаковке цифрой.
Самые необычные норвежские продукты
Мягкие сыры с добавками — бекон, паприка, зелень, креветки. Имейте в виду, сыры в тюбиках и икру нельзя брать в ручную кладь. Отберут.
Самые необычные норвежские продукты
Самые необычные норвежские продукты
Лосось. Обязательно — норвежский лосось. Продается как свежий в вакууме, так и соленый, копченый, со специями.
Самые необычные норвежские продукты
Помимо лосося норвеги очень любят треску, селедку и скумбрию, которую здесь называют макрелью. Можно найти массу ее вариаций. Одна из самых вкусных — подкопченная с травами и специями.
Самые необычные норвежские продукты
Сто миллионов видов селедки. На завтраках в отеле можно найти до 10 тарелок с разными ее вариациями.
Самые необычные норвежские продукты
В общем, норвеги — селедкофилы. И, нужно сказать, в приготовлении селедки они достигли полного дзена. Селедка космическая на вкус.
Самые необычные норвежские продукты
Макрель в банках. Стоит три копейки, вкус потрясающий. Я, кроме тунца, вообще не ем консервы, но против макрели и сардин устоять не могу в странах, где это местный специалитет.
Самые необычные норвежские продукты
Отдельная история — вяленое мясо и колбасы. В этом деле норвеги тоже достигли высот.
Самые необычные норвежские продукты
Обязательная покупка — колбаса из лося, оленья или конская. Видов много. Есть совсем сухая, которую жуешь полчаса, как жвачку, а есть и привычные сырокопченые.
Самые необычные норвежские продукты
Эта лосиная колбаса с черникой. Бывают и такие, да! Стоит знать, что на 90% норвежских продуктов маркировка исключительно на норвежском языке и не всегда понятно где, что и из чего.
Что касается колбас и вяленого мяса, элг — это лось, рейнсдир — олень, хест — конь.
Самые необычные норвежские продукты
Феналорь. Аналог хамона, но в Норвегии его делают из ноги барашка, оленя и иногда даже лося! Недешево, но экзотично.
Самые необычные норвежские продукты
Ну и в заключение — пиво. Локального пива варят очень много и оно довольно вкусное. Крафтовое? Не слышали…
Самые необычные норвежские продукты
352

Ученые доказали, что у веганов рождаются недоразвитые дети

Развернуть
Норвежские ученые из исследовательского центра Uni Research провели новое исследование, в ходе которого у 500 младенцев из Непала были взяты образцы крови, чтобы выявить уровень содержания в ней витамина В12. Через пять лет специалисты проверили интеллектуальные способности этих детей, предложив им несколько тестов.


Как выяснилось, детям с нехваткой витамина B12 гораздо хуже давались различные головоломки. Кроме того, они испытывали определенные трудности с интерпретацией эмоций сверстников и распознаванием букв. Таким образом ученым удалось установить, что дефицит B12 у младенцев приводит к проблемам в развитии - при этом они могут возникнуть уже на стадии внутриутробного развития.


Отмечается, что витамин B12 содержится в основном в мясе, яйцах и молочных продуктах, так что в группу риска попадают прежде всего жители бедных стран, не имеющих возможности обеспечить должным образом свой рацион, и веганы, вообще не употребляющие пищу животного происхождения. Последние лишь вредят здоровью своего ребенка, стараясь привить ему определенные этические нормы.


Помимо того, что нехватка В12 напрямую сказывается на развитии мозга ребенка, дефицит этого витамина у матери может привести к преждевременным родам. Как отмечается, риск рождения недоношенного ребенка в таком случае возрастает на 21%.
Ученые доказали, что у веганов рождаются недоразвитые дети
http://ajcn.nutrition.org/content/early/2017/03/22/ajcn.116....

Товарищи пикабушники-вегетарианцы, а что вы скажете на эту тему?
3988

Социальный путеводитель по Норвегии

Развернуть
Социальный путеводитель по Норвегии
Слева направо 👉 : счастливый, грустный, злой, пьяный
1085

Норвегия

Развернуть
Норвегия
867

Немного истории

Развернуть
1973 год, Король Норвегии Улаф V предъявляет билет кондуктору.
Немного истории
Король ездил без охраны и говорил, что у него «четыре миллиона телохранителей» (все норвежцы)
2044

Довольный полярный медведь

Развернуть
Довольный полярный медведь
фотограф Marsel van Oosten.
602

Ромсналь фьорд, Рёума, Норвегия

Развернуть
Ромсналь фьорд, Рёума, Норвегия
2241

Трудности перевода

Развернуть
Трудности перевода
Дело было в Норвегии.
Велоспортом я никогда профессионально не занимался, но катаюсь постоянно. Поэтому пару лет назад был приглашен на соревнования по велокроссу (гонки по пересеченной местности) для любителей. Сразу скажу, это был самый жесткий (если не сказать - жестокий) велокросс в моей жизни (можно даже не брать в расчёт, что это лишь второй кросс в моей жизни).
Вся жесть заключалась в следующем…
Мне сказали, что длина дистанции 10 миль. Я, привыкши считать за эталон древнеримскую милю равную 1598 м, думаю: «Ну, всего 16 км. Пустяки какие.» И твёрдо настроился попасть в топ-10. А участников, надо заметить, больше тысячи. Старт раздельный, мелкими группами, так как тысячу участников в одни стартовые ворота не поместить.
Первые пару километров была отличная грунтовая дорога без особых - перепадов высот (именно так я и представлял себе предстоящий off-road race). Отличное настроение и прекрасная погода. Ни что не предвещало беды. Но затем милая велопрогулка резко превратилась в ад. Начался конкурс «Заберись на Эверест!» Примерно 7-8 следующих километров шел один сплошной подъём в гору, без малейшей надежды на пологий участок. Причём уже не по дороге, а практически по скалам. Таким образом, примерно 70% пути приходилось тащить велосипед на себе. Я, с полной уверенностью, что вторая половина будет один сплошной спуск к финишу, выкладываюсь на полную катушку, с удивительной лёгкостью обходя всех соперников, стартовавших раньше. На их ироничные подбадривания я тогда не обратил особого внимания. И когда начался долгожданный спуск, я понял, что ждал я его напрасно, ибо он тоже мало напоминал дорогу, а на моём допотопном шоссейном(!) велосипеде не было амортизаторов и тормоза были не в лучшем состоянии. Хорошо, что меня не допускали к гонке без шлема. Пришлось купить, и этим многократно спасти себе жизнь. Ситуацию усугубляли педали с креплениями, которые я приобрёл за неделю до соревнований, и ещё не научился быстро из них выскакивать. Поэтому падать пришлось много и больно.
И вот пролетели 16 км. Я выдохшийся, побитый, но довольный собой, что обогнал огромную кучу народа, что выжал из себя всё по максимуму, вполне рассчитывая на отличный результат, начинаю судорожно вглядываться в горизонт в надежде увидеть долгожданный финиш. Ибо осознавал, что если ближайшие 2-3 км его не будет, то я просто умру. А его всё нет и нет. Но я, всё равно, понимая, что если не за этим поворотом, то за следующим уж точно будет финиш, выжимаю из себя всё до последней капли. И попутно пытаюсь понять, правильно ли я перевёл мили в километры. И вот, на 20-ом километре, когда выжимать уже было нечего, я увидел табличку «Осталось 80 км»!!!!!!!!
Трудно описать моё душевное состояние при виде этой информации. Отчаяние, паника и тошнота, накрыли меня. До конца пути я проклинал и испепелял своими мыслями того человека, который меня так жестоко дезинформировал. Кто хоть раз участвовал, в каких-либо соревнованиях по циклическим видам спорта, понимает, насколько важно грамотное распределение сил на дистанции. И кроме сил у меня так же закончились вода и энергетики. Поэтому всю остальную часть дистанции приходилось доезжать исключительно на морально-волевых.
Как в итоге выяснилось, есть такая единица измерения «норвежская миля» которая равна 10 км. Поднимите руку, кто слышал о такой единице? Я слышал впервые.
Итак, мне оставалось проехать ещё 4 раза по столько же, либо сдаться, и карабкаться обратно в гору, ибо иного выхода из той глуши уже не было. Сейчас кажется, что моральный шок был сильнее усталости. Но выбор сделан, надо было продолжать движение вперёд.
Дальнейшие испытания хоть и были с меньшими перепадами высот, но не казались более лёгкими. Ещё одна жесть была в песчаных карьерах, где своим ходом проехать практически нереально. Колёса вязли в песке по самые педали. Где-то на 40-ом километре, выехав на приличную грунтовку, ко мне вернулись силы и открылось второе дыхание. И моральный дух слегка приподнялся. Снова начал обгонять соперников. Но самое убийство наступило на последних 15-ти км. Это была лесная просека! Не тропинка в лесу, а просто лес. Пни, мох, кочки, корни, мелкий кустарник, камни. И всё это так же сопровождалось продолжительными горками. Иногда конечно были и тропинки, и даже немного шоссе, но с учётом моего истощения, меня уже ни что не радовало. Таким образом, под конец дистанции меня обгоняли уже все кому не лень. А меня это тогда не особо и расстраивало, так как единственное, о чём я тогда мечтал, это как бы доползти до финиша.
В итоге я финишировал с 93-м временем, из более тысячи участников. В топ-10 не попал, но зато попал в топ 10% )) Сейчас, спустя время, кажется, что где-то можно было прибавить. Уже и не представить то состояние, когда хочется выбросить велосипед, упасть и не вставать до завтра. Последние пару часов пути обещал себе, что никогда больше не подпишусь на подобное самоистязание. Но уже спустя сутки, снова хотелось повторить всё это. Теперь буду знать, что любую информацию надо трижды уточнять. И в следующий раз обязательно реабилитируюсь!!! :)
1527

Избушка на курьей ножке по-норвежски

Развернуть
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Избушка на курьей ножке по-норвежски
Источник - журнал о строительстве "World of building".
1667

В Норвегии олень ежедневно навещает семью в знак благодарности за спасение

Развернуть
В Норвегии олень ежедневно навещает семью в знак благодарности за спасение
Фото: © Britt Haugsevje Vangen
Животное уже стало настоящей знаменитостью, однако людей по-прежнему боится, стараясь держаться от них на расстоянии.

На западе Норвегии семья спасла дикого оленя от неминуемой гибели из рук охотников, а он в знак благодарности каждый день приходит к своим спасителям. Оленье мясо — деликатес, и из него получаются вкусные блюда. Именно поэтому олени пользуются особым спросом у охотников.
В Норвегии олень ежедневно навещает семью в знак благодарности за спасение
Фото: © Britt Haugsevje Vangen
Животное начало приходить три года назад. Как правило, на лето оно уходит в горы, а зимой возвращается. Раньше оленей было больше, однако почти все они стали добычей охотников.
В Норвегии олень ежедневно навещает семью в знак благодарности за спасение
Фото: © Britt Haugsevje Vangen
Так норвежская семья спасла одного из подстреленных охотниками животных. Они просто не подпустили людей с оружием к оленю и забрали его к себе домой. Семья дала ему имя — Флиппен, что по-русски значит "Плакса", потому что на его глазах постоянно видны слёзы.

— Когда он подходит к окну, он стоит и ждёт меня. Он всегда ждёт, когда мы проснёмся, чтобы ему дали хлеб. Он очень красивый олень, у него большие рога — мечта любого охотника. Сейчас из охотников никто не пытается его убить, потому что он наш друг, — рассказывает жительница Норвегии Метте Квам, спасшая оленя от охотников. — Зимой он приходит к нам чаще. Летом и весной бывает не всегда — он уходит далеко в горы. Но мы всегда рады его видеть.

Как отмечает Метте, любимое лакомство животного — это хлеб. В местном магазине продавцы даже бесплатно выделяют по несколько буханок специально для этого оленя. Животное уже успело стать местной знаменитостью, но к чужим людям старается близко не подходить.

— Он ведёт себя очень скромно и других людей боится, — сказала Квам.





Источник:

1563

После школы

Развернуть
После школы
4283

В Арктике 3 года живёт норвежская семья благодаря геокуполу

Развернуть
В Арктике 3 года живёт норвежская семья благодаря геокуполу
1720

Резервная копия мира.

Развернуть
Резервная копия мира.
Американский фотограф Джеймс Раджотт (James Rajotte) отправился на норвежский полярный архипелаг Шпицберген, чтобы заснять Всемирное семенохранилище.
Резервная копия мира.
Первый камень в основание проекта, призванного сохранить семена от глобальных катастроф, заложили премьер-министры Норвегии, Швеции, Финляндии, Дании и Исландии в 2006 году.
Резервная копия мира.
Строение в поселке Лонгйир находится на глубине 120 метров и может хранить 4,5 миллиона сортов сельскохозяйственных культур.
Резервная копия мира.
В настоящее время на Шпицбергене — более 860 тысяч образцов из почти в каждой страны мира.
Резервная копия мира.
Семена упакованы в специальные трехслойные пакеты из фольги и хранятся в холодильных установках при температуре —18 С.
Резервная копия мира.
2402

Логичная Норвегия

Развернуть
Логичная Норвегия
Логичная Норвегия
1344

Замерзшие дороги в Норвегии

Развернуть
Замерзшие дороги в Норвегии
965

В Норвегии свои представления о современной архитектуре

Развернуть
В Норвегии свои представления о современной архитектуре
Здание «С» штаб-квартиры финансовой группы «DnB NOR», Осло
890

Ночь в Норвегии.

Развернуть
Ночь в Норвегии.
1657

Норвежский минимализм

Развернуть
Норвежский минимализм
654

Ржачная норвежская реклама

Развернуть
Когда нужно быстро продать
838

Олесунн, Норвегия

Развернуть
Олесунн, Норвегия