острая еда

Постов: 2 Рейтинг: 2097
728

Перчик в добрые руки

Развернуть
Привет, Пикабу) Как я уже писала однажды где-то в комментах, пришло время урожая перца.
Мой отец обожает острую пищу, в частности, он выращивает перцы, которые за годы селекции превратились просто в оружие массового поражения, и ими теперь реально можно сжечь небольшую китайскую деревню) Эти дьявольски-острые ребята превосходят все соусы табаско и васаби вместе взятые. Реально острые. Я беру их в руки только в перчатках, на днях собираюсь замариновать партию. Пока что они еще зелёные и относительно съедобные, но скоро начнут краснеть и тогда только истинный властелин перцев сможет их употреблять)
Так вот к чему я это всё. Мне очень хотелось бы поделиться хоть с кем-нибудь этой острой радостью) Я готова подарить любому желающему пикабушнику (в Томске) небольшую порцию этих перцев, скажем, штук 10 для начала. Поверьте, вам этого надолго хватит) Если желающих будет больше, чем один, то подготовлю еще 2 порции по 7 штук.
Рекомендую есть это вприкуску с чем-то типа сала, борща, вобщем с чем-то жирным и наваристым. Не берите его руками, а если взяли, то не трите ими дорогие вам части тела. Крайне рекомендую есть без семечек, предварительно вытряхнув их из перца.
Ребят, перец чертовски острый. Пожалуйста, не берите перчики домой, если не сможете о них позаботиться)
Надеюсь, хоть кто-то здесь любит острое так же, как любят его в моей семье)
Комменты для минусов на всякий случай оставлю.
Перчик в добрые руки
1369

Индийский рецепт. Возьмите 30 зубчиков чеснока..

Развернуть
Индийский рецепт. Возьмите 30 зубчиков чеснока..
Многие знают, что покупая съестное в Индии, настоятельно рекомендуется покупать еду неострую, с наименьшим количеством приправ и перца) то же самое относится и к приправам для готовки. Кстати, индусы это понимают, и даже местную национальную еду для туристов готовят не столь острую как для себя. 
Купил я както себе местных (просил самые неострые) специй, сейчас начал их разгребать перед майскими шашлыками. Начал читать инструкцию..(с сокращениями)
На 1.5 кг мяса
6 больших луковиц
30 зубчиков чеснока
15гр имбиря
10 шт зелёных перчиков чили 
тамаринд, соль, уксус и самой приправы 4 больших ложки( сама приправа -масала, а это обычно попросту смесь разных перцев)