пиво

Постов: 324 Рейтинг: 706556
3481

Технологии

Развернуть
Технологии
748

Варим домашнее пиво в кастрюле

Развернуть
Давненько я обещал сделать пост про варку домашнего пива без пивоварни, чиллеров, смс и регистрации, и у меня внезапно появились подписчики. Ради вас наконец выполняю обещанное.
Варим домашнее пиво в кастрюле
Если вы задумывались о том, чтобы сварить собственное пиво, но необходимость покупки огромных чанов, и рецепты в интернете на 20-50 литров пива вас отпугивали, то велкам! Здесь я опишу то, что понадобится, чтобы сварить 4-5 литров пива в обычной кастрюле. Если же вы хотите варить по нескольку десятков литров, то пост не для вас, увы. Варка больших объёмов в кастрюле – это долго, неудобно, грязно, и способно вывести из душевного равновесия вас, ваших близких и ваших домашних животных.

Да, позаботьтесь о наличии солода, хмеля и пивных дрожжей (нет, аптечные не подойдут). Из колбасы и плавленого сыра пиво не сварить. Если в вашем городе нет специализированных магазинов, то интернет-магазины доставляют всё это без проблем. Если вы живёте в Хуево-Кукуево, где указанных ингредиентов днём с огнём не сыщешь, а почта сгорела… если интересно, сделаю пост, как сварить пивной напиток из самых доступных материалов, но это будет уже не то... Лучше найдите нормальные ингредиенты.


1. Оборудование.
Нам понадобятся:
1) Варочная кастрюля. Чем больше, тем лучше. Если вы хотите получить 5 л пива, то нужна вместимостью от 7 л. Учитываем, что часть объёма займёт солод, а часть сусла выкипит при варке.
2) Ещё пару кастрюль (объём равен или больше кастрюли 1. В одну будем переливать сусло в процессе фильтрации (можно тазик, выдерживающий горячее). Во второй будет горячая вода для промывки.
3) Нейлоновый мешок. Можно большой чулок или колготки. Крайний вариант марля – но это ужас, лучше не связываться. Я предупреждал.
4) Дуршлаг или металлическое сито. У меня икеевское, с выдвижными ручками.
5) Банка с крышкой 0,5 л. Для разбраживания дрожжей.
6) Электронный термометр. Можно кухонный с щупом для втыкания в мясо. У меня их два вида – это удобно. С щупом купил на рынке, выносной электронный – на Али за 95 рублей.
7) Шланг. Идеально – силиконовый. 1,5 - 2 метра хватит. Можете взять на рынке, куда вы потопали за термометром.
8) Тёплый клетчатый плед. Или одеяло, чтоб тепло держало.
9) Гидрозатвор. Опять нигде не отыскать или дорого в магазинах? Сделайте его, вооружившись баночкой для мочи, трубкой от капельницы, клеем и шилом. Да-да, набирайте в тытрубе «гидрозатвор из капельницы», и делайте. Стоимость меньше 50 рублей. Даже если ты криворукая обезьяна, то напортачить сложно, а на изготовление уйдёт 15 минут.
10) Шприц, йод. Раз уж пошли за капельницей и мочесборником в аптеку, возьмите их тоже.
11) 5-литровая баклажка или любой другой сосуд, в который можно налить будущее пиво для брожения и герметично закрыть. Есть стеклянный сосуд? Тогда вообще красота! У меня вот баклажка…
12) Бутылки для розлива пива. Тут кто во что горазд. Можете использовать пластиковые. В идеале стеклянные – в них пиво может храниться годами.
13) Не обязательно. Бумажные мешочки для хмеля. Можно заменить на капроновые колготы.
14) Кухонные весы.
Прошу прощения за мой Фото Шёп. Надеюсь - наглядно.
Варим домашнее пиво в кастрюле
2. Ингредиенты
Вам понадобятся:
1. Солод.
2. Хмель.
3. Пивные дрожжи.
4. Глюкоза или декстроза. Можно заменить на сахар, но он даст бражный привкус.
3. Джесси, пора варить
Это – долго. Начинайте в первую половину дня. Вдохните, расслабьтесь и выдохните. Вас ожидают 5-8 часов варки, мытья, кипячения и переливания жидкостей. Вы обязательно что-то сделаете не так, что-то прольёте, что-то уроните, и что-то забудете. Все через это проходили. Расслабьтесь и продолжайте варить.Сейчас будем варить портер лондонский - 5 литров сусла. Для других сортов пива температура, количество воды, состав и время варки будут отличаться. Как посчитать всё под другое пиво, я напишу в конце
1. Отмерим нужное количество солода и хмеля.
Пэйл эль - 800 г
Мюнхенский солод - 290 г
Карамельный солод цветность 150 - 52 г
Карамельный солод цветность 300 - 39 г
Шоколадный солод цветность 1000 - 52 г
Жженый ячмень - 21 г
Хмель Northern Brewer - 7 г
Хмель Fuggle - 9 г

2. Ставим на плиту 4 л воды нагреваться до 74 С. Чтобы долго не ждать, часть воды можно нагреть в чайнике, и смешать холодную воду с кипятком
Варим домашнее пиво в кастрюле
3. Вариант 1. Засыпаем весь солод в нейлоновый мешок, завязываем, и мешок погружаем в воду - так будет чище и проще. Вариант 2. Засыпаем солод напрямую в нагретую воду, а мешок будем использовать позже при фильтрации сусла от мусора - это будет грязнее, дольше, но тут наверняка весь солод провзаимодействует с водой, и вы получите более качественное сусло (сусло - это отвар из солода).
Тщательно перемешиваем, чтобы солод смочился и отдал в воду весь сахар. Поэтому я советую использовать вариант 2. Сам же я использовал 1 вариант, и только в процессе понял, что так будет хуже.
В итоге вы должны получить сусло температурой 67-69 С.
Варим домашнее пиво в кастрюле
4. Закрываем кастрюлю крышкой, укутываем одеялом, и выдерживаем 1 час при температуре 67-69 С. Если температура упала ниже 67, надо её поднять, ненадолго поставив кастрюлю с суслом на плиту, или добавив кипятка, и перемешав.
Варим домашнее пиво в кастрюле
5. Пока сусло выдерживается, ставим нагреваться 4-5 л промывочной воды до t = 78 C.
6. Спустя час, делаем йодную пробу. Для этого несколько капель сусла на тарелочке смешиваем с парой капель йода. Если цвет сусла не изменился , то вы всё сделали правильно. Если сусло изменило цвет на синий, или фиолетовый, значит там ещё остался крахмал, и вам надо ещё раз перемешать сусло, и выдержать дополнительно 10 минут.
Варим домашнее пиво в кастрюле
7. Фильтруем сусло от мусора. Если вы поместили солод в мешок (вар. 1), то вам достаточно вынуть мешок из кастрюли, и промывать промывочной водой до получения 6 л сусла (литр выкипит в дальнейшем). Я помещаю на кастрюлю дуршлаг, сверху мешок, и поливаю его горячей водой.
Варим домашнее пиво в кастрюле
Варим домашнее пиво в кастрюле
Если вы пошли по сложному и правильному пути (вар. 2), то переливаем сусло в пустую кастрюлю через мешок и дуршлаг, в результате мешок наполнится солодовым мусором. Этот мешок надо будет также промыть водой до получения 6 литров сусла. Это дольше, но качественней. Если на этом этапе вы уже прокляли тот день, когда решили сварить пиво и думаете, что ну его нахер, лучше бы в магаз за Жигулями сходил - кухня была бы целей, то вы на правильном пути. Фильтрация - это самый тяжелый процесс. Я его тоже не люблю.
7. Часть сусла переливаем в стеклянную банку, которую до этого надо стерилизовать или подержать в йодной воде. Плотно закрываем и оставляем остужаться до 25 С (я ставлю в холодильник). Когда жидкость остынет, добавим туда дрожжи (для активации), плотно закроем и поставим в тёмное тёплое место, соблюдая чистоту, чтобы не занести бактерии. Дрожжи стандартные и самые распространенные - Safale S-04. Их достаточно добавить 3 г.
Варим домашнее пиво в кастрюле
8. Не мешкая ,ставим кастрюлю с суслом на плиту. Когда закипит - снимаем пенку - она не нужна. Кипятим один час.
Варим домашнее пиво в кастрюле
9. После снятия пенки бросаем в кастрюлю 7 г хмеля Nortern Brewer. За 15 минут до конца кипения добавляем 9 г хмеля Fuggle. Порция хмеля в начале кипячения - для горечи, в конце - для аромата (звучит как 10 повторов - на массу, 15 - на рельеф :) Можно бросить как есть, а можно, поместив хмель в бумажный мешочек или обрезок колготки. Тогда сусло будет чище после розлива.
Варим домашнее пиво в кастрюле
Варим домашнее пиво в кастрюле
10. Плотно закрытую кастрюлю ставим остужаться до 25 С в ванную или раковину с холодной водой.
Варим домашнее пиво в кастрюле
Начиная с этого момента, надо соблюдать чистоту, чтобы не занести в сусло бактерии или дикие дрожжи, иначе через месяц будете выливать в унитаз отличное кислое пивное слабительное, или, утирая слёзы и подтирая задницу, пить эту бурду.
11. Пока сусло остывает, проводим дезинфекцию. Наливаем в 5-литровую бутылку воду, и добавляем в неё йод (3-5 мл), хорошенько перемешиваем. Так же в йодную воду погружаем гидрозатвор и шланг.
Варим домашнее пиво в кастрюле
12. Сусло остыло. Выливаем йодную воду. Переливаем из кастрюли по шлангу сусло в бутыль, избегая разбрызгивания и контакта жидкости с воздухом, чтобы не подцепить бактерий, которые испортят вам всё пиво. Затем добавляем из банки сусло с дрожжами и плотно закрываем гидрозатвором. Гидрозатвор заполняем водкой или йодной водой.
Варим домашнее пиво в кастрюле
Через 6-10 часов гидрозатвор начнёт активно булькать, и будет это делать ещё 3-6 дней, в зависимости от температуры.
Выдерживаем будущее пиво в тёмном месте 14 дней при температуре 18-22 С. Если температура будет выше, вы получите кислое пиво, которое никто кроме вас пить не захочет. Да и вы наверно тоже. Поэтому чистота и температурный режим - два ваших друга при варке пива, соблюдать которые надо неукоснительно.

4. Розлив на карбонизацию.
Прошло 2 недели, и в баклажке у нас почти готовое пиво, только оно не газированное. Чтобы это исправить, разольём пиво по бутылкам на карбонизацию.
1. Моем бутылки, заливаем йодной водой. Крышки тоже дезинфицируем.
Варим домашнее пиво в кастрюле
2. Сливаем йодную воду и засыпаем в каждую бутылку декстрозу (можно сахар от безысходности) из расчёта 5 г на литр пива.
Варим домашнее пиво в кастрюле
Если декстрозы нет, но сахар добавлять не хочется, то изначально, в процессе фильтрации сусла на кипячение, вы можете слить 10% его в бутылку, и оставить на 2 недели в  холодильнике. Это сусло без добавления дрожжей называется праймер. Спустя 2 недели вам остаётся перемешать праймер с пивом, дать постоять часок, чтобы дрожжи осели, и разлить по бутылкам. Вуаля - вы красавчик! (Я так не делаю, у меня есть декстроза).
3. Разливаем пиво из баклажки по бутылкам через шланг, минимизируя контакт с воздухом. Шланг на дно баклашки не погружаем, чтобы не налить в бутылку мёртвых дрожжей со дна. Они могут дать пиву неприятный вкус.
Варим домашнее пиво в кастрюле
На картинке видно, что в последнюю бутылку я хапнул дрожжей, и пиво там аж коричневое. Но ничего - теперь ставим бутылки примерно на 7-10 дней в тёмное место и выдерживаем при t 18-22 C. За это время дрожжи съедят оставшиеся сахара и выделят углекислый газ, а бутылки надуются. В принципе уже можно пить, но наберитесь терпения, и выдержите пиво ещё несколько дней в холодильнике. Дрожжи окончательно лягут на дно, и вкус  улучшится.
Уфф.. Пиво готово. Если вы дочитали до сюда и заколебались, то при варке пива заколебётесь ещё больше. Тогда я рад, что остудил ваш пыл до того, как вы к этому приступите. Любая оплошность, и на выходе вместо пива вы получите кислятину!
Не заколебались? Вот краткий алгоритм варки, чтобы держать перед глазами.

5. Алгоритм варки
1. Нагреваем воду в кастрюле до температуры (74 С).
2. Смешиваем солод и нагретую воду. Получаем смесь t = 67-69 С. Выдерживаем час.
3. В это время ставим греться промывочную воду до t = 78 C.
4. Берём йодную пробу.
5. Фильтруем сусло с помощью промывочной воды до получения нужного объёма.
6. Отливаем часть сусла в банку, остужаем до 25 С и добавляем дрожжи.
7. Ставим сусло кипятиться на 1 час, добавляя в нужный момент хмель.
8. Остужаем до 25 С.
9. Переливаем сусло в бутыль, туда же вливаем содержимое банки с дрожжами.
10. Закрываем бутыль, ставим гидрозатвор. В гидрозатвор наливаем йодную воду или спирт.
Выдерживаем 14 дней при t 18-22 С.

Если ваше пиво кислит (профукали температуру выдержки), но в целом неплохо, можете воспользоваться советом моей бабушки - добавьте в пиво щепотку пищевой соды. Она способна исправить кислинку. Если у вас есть советы, или классные рецепты, напишите - приму к сведению, сварю что-нибудь, переделав под варку в кастрюле.
Ну и напоследок, результат моей варки. Вышло достойно.
Варим домашнее пиво в кастрюле
8490

Этот мужик оделся как доставщик, чтобы спереть поддон пива... он его заслужил

Развернуть
Этот мужик оделся как доставщик, чтобы спереть поддон пива... он его заслужил
2392

Последствия свадьбы

Развернуть
Последствия свадьбы
Мужик с 65 кг стал весить 82 + 2 ребенка за 4 года после свадьбы
6195

Веня и неудачный календарь

Развернуть
Веня и неудачный календарь
4336

Чемпион

Развернуть
Чемпион
188

Когда достали на работе

Развернуть
Сидели стенали давеча с подругой о тяжком житие-бытие в офисе и проносящейся рядом жизни нашей молодой и тут ей вспомнились времена её работы стюардессой. Далее с её слов:
Был у нас коллега один,стюард.Парень, надо сказать, специфичный,с едким чувством юмора и отсутствием субординации, ибо слал он в пешее эротическое в случае своего недовольства всех и вся-и наглых пассажиров и высокомерных командиров,как то видимо не его это было, тележку по салону весь день толкать с выражением лица "улыбаемся и машем". И как то видимо в один прекрасный день, точнее полёт,терпение его лопнуло.Выслушав очередное хамство от какого-то пузана из бизнесс-класса,паренек,на удивление остальных,не выругался и до места назначения летел со спокойствием удава. Как только самолет коснулся земли и закончил руление,он молча достал из бара банку пива,открыл её,выпустил резиновый трап (что карается всеми смертными грехами) и скатился по нему с пивом в руке и ушёл в закат на глазах у изумлённой публики (шучу,в отдел кадров,писать по собственному желанию).

Кажется у меня появился новый герой.
3079

Потенциальный алкоголик

Развернуть
Всем доброго времени суток. Сидели мы с товарищем на днях в баре и баловались пивом с креветками. И вспомнилась мне одна моя бывшая пассия.

Работал я тогда администратором в кафе и моя возлюбленная практически каждый вечер заходила ко мне, ужинала и пропускала пару бокалов темного пива. (благо на её фигуре это никак не сказывалось). Как-то раз она пришла с подругой. Всё как обычно, они кушают, пьют пенное, а я по-тихоньку заканчиваю рабочий день. В итоге сделав все свои дела присел к ним. Подруга благоверной предлагает и мне пропустить кружечку с ними за компанию, на что получает ответ: "Он не пьёт!!!". Подруга говорит, что мол я же не напиваться предлагаю, вроде как мы тут сидим, выпиваем, а он сидит "на сухую".

Мне тут тоже стало интересно, почему это "я не пью" и когда я должен был об этом узнать. Далее диалог:
- Дорогая, вот ты практически каждый вечер приходишь ко мне и выпиваешь пару-тройку бокалов пива, а мне после работы нельзя выпить бокал? С какого, прости моя милая, х...?
- Это потому что мне, просто нравится вкус пива, а ты Сережа, потенциальный алкоголик...

Пришлось в дальнейшем расстаться с моим "маленьким экстрасенсом". Ну не портить же ей жизнь, право дело, сожительством с алкашом.

P.S. Прошло уже лет семь...пока не спился...держусь))
1494

Как обходят антиалкогольные законы

Развернуть
Думаю, большинство из читателей слышало, как обходят закон о запрете ночной продаже алкоголя: фиктивный бар, выставления алкоголя не как товара, а как бонуса к спичкам за сто рублей и т.д. Сегодня я столкнулся со способом обхода другого, ещё более странного закона о запрете продавать пиво на разлив в таре более 1,5 литров. Как мне рассказала продавщица, продавцы обязаны наливать пиво в личную тару покупателя вне зависимости от её объёма. И в одном магазине поступают так: первым чеком продают саму тару (трёхлитровые бутылки), которая после продажи становится собственностью покупателю, а после этого в формально личную тару покупателя наливают пиво, за которое покупатель расплачивается уже вторым чеком. Против лома нет приёма, окромя другого лома.
5384

Мое тотемное животное

Развернуть
Мое тотемное животное
Перевод: Поросенок в Австралии украл 18 банок пива из кемпинга, напился и затем попытался сразиться с коровой
3711

Папа и пиво.

Развернуть
В XVII веке баварские монахи из монастыря Вайнштефан решили, что пить пиво во время поста — совсем не грешно, но, будучи благочестивыми и послушными воле Папы, все-таки решили испросить на это его специального на то разрешения. Один из монахов пешком отправился в Рим, неся на плечах большую бочку с пивом для пробы.

По пути ему нужно было перейти через Альпы, поэтому путешествие было не только очень трудным и опасным, но и довольно длительным, и, когда он наконец добрался до цели, пиво попросту скисло. Папа Римский, с интересом попробовав принесенный напиток, официально заявил, что такую гадость можно пить даже в пост, и выдал монахам необходимое разрешение. С тех пор все время поста мюнхенцы могут на вполне законных основаниях наслаждаться любимым напитком.
Папа и пиво.
737

Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)

Развернуть
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
Про фото с арни был пост, но я не мог ее не вставить)
Ты на работе, а сейчас в Мюнхене идет Октоберфест)
1182

Счастливый неудачник

Развернуть
Дело было уже не помню в каком году, то ли 2008, то ли 2009. В тот год была акция у пива Bagbier, где главными призами были бани. Обычные такие деревянные бани. Нужно было прислать крышку им, а они тебе за это баню, только вот понятие не имею, как бы это происходило.

Сидели мы значит как-то с отцом на даче, наслаждаясь летними деньками под пиво, которое решили взять на пробу, а именно пиво с вышеупомянутым названием. Купились мы на эту акцию, авось и повезет. Там были еще какие-то второстепенные призы, ввиде авоськи и, кажется, кепки.

Вы, наверное, догадались, что оказалось под крышкой? Да, это была баня. Черт возьми, мы с отцом даже не поверили, что в наш местный дачный магазин могли завести пиво с таким подгоном. Обрадовались, естественно, отметили еще пивом. А на следующий день крышку отправили и...

В общем, банька наша, наверное, по дороге потерялась, хех. Годами позже решил поискать их сайт, но попал на форум, где люди рассказывали о том, что производители не очень любят расставаться с призами и, по сути, не мы одни неудачники и одновременно счастливчики.

Тут уже не получится, как с Wylsa. Если я не ошибаюсь, данный бренд вообще перестал существовать, но на волне о победителях и призах, возвращенных через время, что-то вспомнилось.

P.S. баню построили через 2 года сами, а с этим пивом завязали.
9670

"Живот ждет открытия бочки с пивом не меньше владельца"

Развернуть
1527

Когда был в Чехии и просили привезти открытки из мест, где побывал:

Развернуть
Когда был в Чехии и просили привезти открытки из мест, где побывал:
156

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец

Развернуть
Хочу вам рассказать о том, как обычно проходят фестивали пива в Чехии.
Как пример — недавно прошедшее празднество в городе Жатец.
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Вы, конечно, знаете о таком пиве как "Жатецкий гус". Однако, в Чехии о его существовании даже не подозревают :) Зато вот сам город Жатец — очень известен, ведь именно там растет, пожалуй, самый известный хмель в мире.

Во время фестиваля всё в городе говорит о хмеле :)
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Желающим бесплатно выдают пару веточек, все охотно разбирают
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Женщинам так вообще идет, берите на заметку
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Фестиваль в Жатце — достаточно большой по местным меркам. Много людей, сразу 2 площади города заполнены, на обеих площадях стоят сцены, выступают местные артисты.
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Но перейдем к главному — к пиву!
В этот раз приехало более 40 пивоварен, каждая продает по 3-4 сорта пива, все свежей варки.
Есть как локальные малоизвестные пивоварни
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Так и локальные гиганты как Будвайзер, Пилзнер Урквелл, Старопрамен.

До Жатца доехали и представители Германии и Японии (японское мне очень понравилось!)
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Что касается цен — маленький стаканчик (0,3) стоит в пределах 1 евро, большой (0,5) - чуть больше 1,5. Что-то дешевле, что-то дороже, зависит от типа пива. Для ориентации — 1 евро это, примерно, 27 чешских крон.
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Само собой, пивной фестиваль не может пройти без еды. Еды очень много, на любой вкус :)
Кебабы (шаурмы? шавермы?)
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Местные типичные сосиски
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Китайская лапша
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Простите меня :)
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Я, например, взял печеную картошку с сардельками. Кстати, цена около 1 евро за 100 граммов. Вы сами говорите, сколько хотите, и платите согласно весу. Моя порция стоила чуть больше 2 евро
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Важное дополнение — туалетов много, по всему городу было около 50 штук. Но людей очень много, поэтому иногда бывают очереди.
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Кстати, на празднике очень много женщин, стариков, детей — веселятся все, никакой агрессии нет и в помине. Кстати, по-моему, опьянеть от чешского пива очень сложно, но, в любом случае, меру знать стоит. 2-3 малых стаканчика — достаточно для веселого времяпрепровождения.
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Приезжайте в Жатец в следующем году, город красивый, а даже если не пить пиво — все равно есть на что посмотреть. Я, вот, люблю смотреть на уличные знаки, в Жатце специально для меня есть целая стена :)
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец
Приедете? :)
5265

И правда...

Развернуть
И правда...
2205

Пиво "Буратино", - почувствуйте себя дровами!

Развернуть
Да, я помню, что в оригинальной версии этой шутки было про водку, но сегодня я расскажу вам о " пиве".

Середина 80-х.

В магазине, недалеко от дома можно было купить газировку. А ещё сдавать бутылки.

Бутылка " Буратино" стоила  40 копеек а если принесёшь бутылку, то 20 копеек.
Значит можно сдать две пустые бутылки и получить бутылку "Буратино".
Для тех кто не в курсе в то время стеклотара не имела индивидуальных знаков отличия и тиснения логотипами. Были бутылки: молочные и "с узким горлышком"
Уж не помню, откуда мы взяли две "с узким ", но на одной была хорошо сохранившаяся наклейка " Пиво Жигулёвское ".
Именно эта наклейка была осторожно отмочена в тёплой воде, а потом аккуратно наклеена на бутылку " Буратино".

Как из "Буратины" сделать пиво?
Пффф. Легко!

В шкафу, на самой верхней полке, стояла  жестяная банка оооочень дефицитного, по тем временам, растворимого кофе.  ( Если у твоего бати есть гараж, то в нем стоит именно такая банка с гвоздями или саморезами).

Итак, рецепт:
На 0,5 " Буратины" 2 чайные ложки растворимого кофе.
После встряхивания бутылки образуется ровный цвет и горьковатый привкус.

Берём бутылку, выходим во двор и демонстративно прикладывается.
- Ох тыж, а что там у тебя?
- * показываем наклейку*
-Откуда? А тебе разрешили? А если спалят? А дай глотнуть?
Пару минут поломаться, а потом дать глотнуть. / потому что дрянь, и пить самой просто невозможно./
Все! Все, кому дали попробовать, мужественно держали лицо, авторитетно  признавали настоящий вкус пива, и очень быстро пьянели.
Вот так можно было накачать весь двор одной бутылкой "Буратино " до состояния "дрова".
3188

В Новом Орлеане случилось сильное наводнение. Но некоторые бары ещё работают.

Развернуть
Всё ради бутылочки пива.
В Новом Орлеане случилось сильное наводнение. Но некоторые бары ещё работают.
6946

Как работают новые законы.

Развернуть
Захожу в магазин у дома, в котором закупаюсь лет 10.
-Можно 3 литра темного эля?
-Зин, а у нас трешки есть?
-Не нету
(Выглядывает из за прилавка)
-А это ты? Ну тогда есть.