повар от бога

Постов: 6 Рейтинг: 53133
15859

О двуличии Пикабу на примере шашлычника Магомеда.

Развернуть
На Пикабу имеет право на существование только одно мнение - мнение большинства. Все, что противоречит ему будет встречено в штыки, заминусовано, оскорблено. О том, что это мнение непостоянно и противоречиво хотелось бы рассказать.
На прошлой неделе появился сначала пост о чудесном кафе, его хозяине Магомеде и волшебном шашлыке,.Чуть позже появились несколько постов посетителей.
Все посты были встречены на ура, люто заплюсованы. Ещё бы! Такая похвала шашлыку! Такие дифирамбы маэстро! Да ещё и фотографиями всё подкреплено!
Полетели приветы со всёх уголков страны повару от бога. Можно с полной увереностью сказать, что число посетителей у Магомеда в ближайшее время сильно увеличится.
Чьи то замечания, что само кафе не так уж и казисто, внутри холодно, не так уж там и ОЧЕНЬ дёшево, как написал один из авторов поста, про возможные проблемы с санитарными нормами, все замечания толпой минусовались.
Естественно, какая разница, ведь шашлык божественен, тема на хайпе, не смейте перечить.
Пикабу не любит правду, пикабу любит сказки. Красивые сказки. А как оно там всё на самом деле - дело десятое.
Мне стало интересно, куда пропадал хозяин кафе на 4 года, по утверждению автора самого первого поста. Выяснить это было несложно. Два года с половиной года назад Магомед попал в ДТП, сбил человека на пешеходном переходе насмерть. На той самой трассе. Два года назад был приговорён к 1 году колонии поселения. То есть, минимум как год он на свободе, если вышел не по УДО, что редкость в колониях-поселениях.
Вчера я создал об этом пост, ну, мало ли, ещё кому интересно будет. Попутно решил узнать, были ли присуждены выплаты семье погибшего, производились ли. И ошибся, написал, что не были присуждены. Позже в комментариях один из пикабушников указал на эту ошибку.
Оказалось, что матери погибшего два года назад была присуждена компенсация 443 т.р.
Как была присуждена, так и осталась исполнительным листом, выплаты по которому не производятся. То есть, за 2 года ни рубля.
Магомеду не привыкать забивать на исполнительные листы. Их у него накопилось с 2012 года 30! штук. Подавляющее большинство - налоги и сборы. По половине суммы уже закрыты, видимо, за невозможностью исполнения и взыскания. По остальной половине долг 272504 р. Налоги и сборы не платятся за последние 6-7 лет.
То есть, если списанные суммы приблизительно равны оставшимся, то общий долг государству ~ полмиллиона. Сколько это зарплат врача или учителя?
Имеем - человек, кавказец (важно для пикабу)-бизнесмен, который систематически и очень долго не платит налоги, сбивает насмерть на переходе пешехода, не выплачивает компенсацию матери погибшего, за два года нисколько. Хороший человек по мнению Пикабу? Нет, конечно!
НО! Этот же человек жарит вкусный шашлык. И тогда всё, можно всё простить. Пикабу будет любить, рекламировать, ездить в гости. А если посмеешь написать плохое про Магомеда, то польются комментарии типа:
Какая разница какой человек?
Кто тебе давал право лезть в чужую жизнь?
Мне всё равно, кто мне готовит!
Он никого не учит жить!
Как это влияет на вкус шашлыка!?
Подумаешь, налоги не платит, такой малый бизнес вообще их платить не должен, у него всего пять столов!
Да кто из нас без греха?
Сам то налоги платишь?
Прежде чем искать скелеты в чужих шкафах - загляни в свой!
Особо порадовал @FatBastard "Таких как ты я пиздил и пиздить буду всегда. В этих случаях для меня нет персоналий. Так что знай, когда следующая такая гнида будет получать от меня в ебало, то это и тебе тоже."
В общем, пикабу не любит правду. Не стоило лезть в сказку о поваре от бога, некоторые не любят реальность. Будут плюсовать шашлык, который никогда не пробовали и не попробуют и минусовать тех, кто скажет плохо о поваре от бога.
Но Пикабу ещё и любит на всё посмотреть с разных сторон. К такому повару многие теперь захотят поехать?
П.С. Магомед из постов, Магомед, сбивший человека и Магомед не платящий налоги - это один и тот же человек 100%. Пруфы могу в комменты, хотя всё вроде есть в комментах к моему вчерашнему посту.
Пост создан с целью показать ситуацию на пикабу, ни в коем случае ни для травли.
2458

Яндекс уже в курсе про Магомеда)

Развернуть
Яндекс уже в курсе про Магомеда)
А всё благодаря посту: https://pikabu.ru/story/pridorozhnoe_kafe_5742804
17917

Шашлыки у Магомеда

Развернуть
Итак, в комметариях к этому посту я пообещал съездить в шашлычную в Кочойяге, это примерно 40 километров от центра Сыктывкара. Поехали вдвоём с женой сегодня прямо с утра. В дороге вспомнилось, что кто-то в комметариях писал, что шашлычная была закрыта, вот и разыгралась фантазия. Приедем, а там никого, что тогда будем делать?

Однако... Шашлычная была открыта, Магомед что-то делал на кухне и когда мы вошли и поздоровались, нас встретила тёплая улыбка хозяина.

- Здравствуйте! Говорят у вас шашлык вкусный?

Хозяин заулыбался. Мы признались, что приехали из-за статьи на популярном сайте и потому, что люди хотят немного подробностей. И ещё, что к нему сегодня наверняка ещё приедут с теми же вопросами. Магомед сказал, что не против, если мы напишем ещё одну статью и сделаем немного фотографий. Поэтому всё с его разрешения.

На самом деле, встретил нас милый пушистый пёсик, но с очень большими зубами.
Шашлыки у Магомеда
- Многие интересовались как вы готовите маринад? Поделитесь секретом?

- Какой маринад? Вот смотрите сами, я ведь ничего не скрываю. Соль, перец и лук. И всё. Мясо не должно быть вымазано кефиром и майонезом или минералкой? Да кто вообще замачивает мясо в минералке?
Шашлыки у Магомеда
Пока Магомед готовил шашлык мы немного побеседовали. Оказалось, что он читал статью о себе.

- Я когда рассказывал всё о себе @SalvadorGogh, даже не думал, что он всё это в интернет выложит. Он говорил, что хочет всем рассказать, что моя шашлычная снова открыта. Там было написано, что я живу здесь. Не-е-е-т! (смеётся) Я живу в Орбите* в трёхкомнатной квартире, у меня жена и трое детей. Вот дочка уже замужем. Брат живёт в Сторожевске. А я в Сыктывкар переехал в 90м.
*микрорайон Орбита в г.Сыктывкаре
- То есть сюда ездите из города, как на работу?

- Да. На автобусе езжу, прав у меня нет.

- А помощники есть?

- Нет, нету. Я пытался брать помощников, но у них мясо не получается. Вот решил сам. Я ведь раньше никогда на заказ не делал шашлык, только для родных и друзей. Они говорили, что у меня хорошо получается.

Магомед отправился к мангалу, а мы остались ждать. В самой шашлычной прохладно, всё таки строение больше летного типа. Отапливается только печкой буржуйкой. Жена сфотографировала как я греюсь:
Шашлыки у Магомеда
Но летом здесь должно быть просто прекрасно, есть беседка (забыл сфотографировать) на улице и стол, который сейчас занесён снегом.
Шашлыки у Магомеда
Магомед подтвердил все рассказы о нём от @SalvadorGogh, и про брата, у которого шашлык по тому же рецепту не получается, и про батюшку, который объяснил, что Магомед вкладывает душу в мясо свой шашлык.

- Летом сюда приезжают дальнобойщики и говорят: "вот мы приезжаем к тебе и как будто просто выехали на природу", - объясняет Магомед.

Похоже, что это именно так. Вокруг сосны, тишина и покой. Тем временем приехала компания молодых людей (парень и две девушки):

- Здравствуйте! Говорят у вас шашлык вкусный?

Оказалось, что им посоветовал друг-пикабушник. Спустя некоторое время наш шашлык был готов.
Шашлыки у Магомеда
Мясо получилось очень красивым и сочным. На удивление я легко отрезал кусок (все же были опасения, что оно будет жестким без маринада), а когда положил кусочек в рот...

- Офигеть! - сказала жена.

Не то слово. Это действительно обалденный шашлык! Мягкий, сочный и очень-очень вкусный. Пока я сидел с набитым ртом, жена допытывала Магомеда.

- А какая это часть? Это не похоже на шейку?

- Догадайся! - улыбается Магомед и на немой вопрос ответил, - Это лопатка.

- Да ладно! Без маринада? Лопатка? Не может быть.

Жена почему-то удивлялась, но я в готовке не силён, поэтому просто слопал это всё без остатка. Пока мы ели шашлык, он сказал, что 4 года он был закрыт, попал ДТП. Когда он это говорил, расстроился что-то вспоминая, поэтому мы решили не допытывать, да и не зачем это.
Шашлыки у Магомеда
Мы попросили мясо кусочками и корейку на кости (для дочки, очень просила). Мяса вышло 600 грамм, корейка около 400 грамм. За всё это вместе с хлебом, луком, зеленью и кетчупом он попросил 1280 руб. То есть ОЧЕНЬ даже дешево!!! Или он скидку нам сделал, но не сказал об этом.

Когда мы собирались уезжать приехали ещё две машины посетителей. С одним и тем же вопросом "Говорят у вас шашлык вкусный?" :)

Мы взяли у Магомеда его номер телефона. Он сказал, что многие дальнобойщики заранее звонят ему и когда приезжают шашлык уже готов. Еще сказал, что не готовит своё блюдо заранее, чтобы оно не успело остыть, потому что есть его надо свежим и горячим. Говорит, что не одобряет, когда мясо разогревают в микроволновке. Но если тоже хотите взять телефон, спросите его сами.

На прощание попросил ещё сфотографировать мангал и сделать совместное фото.
Шашлыки у Магомеда
Шашлыки у Магомеда
Спасибо тем, кто подписался ради этого поста. Надеюсь на все вопросы ответил и ожидания ваши оправдал. Я передал привет Магомеду от всех 2 тысяч подписавшихся.

Приятного аппетита!

Написание текста с моих слов и редактура @Tullma.
12991

Придорожное кафе. Съездили :)

Развернуть
В комментариях к посту https://pikabu.ru/story/pridorozhnoe_kafe_5742804 обещал постараться съездить, опробовать чудо-шашлык. Вот только вернулся, делюсь впечатлениями :)
Придорожное кафе. Съездили :)
Приехали с женой и другом, а там уже было два Пикабушника :)
Мы заказали 4 кусочка мяса и стали расспрашивать Маэстро как же он его маринует. Оказалось что ничего он не маринует, просто солит перчит и добавляет лук. И уже через несколько минут начинает жарить. Вот так вот все просто.
Такие вот "взрослые" куски:
Придорожное кафе. Съездили :)
Мясо самое обычное, свинина с нашей "Зеленцкой птицефабрики", жарится на обычных углях их мешка:
Придорожное кафе. Съездили :)
На выходе получается 300-350 грамм на кусок
Придорожное кафе. Съездили :)
Пока ждали, подтянулось еще три пары Пикабушников и одна пара ЯП :)
Вот что нам ждало в итоге (4 кусок домой для семьи друга):
Придорожное кафе. Съездили :)
Мясо Мегавкусное, автор основного поста @SalvadorGogh не обманул :) Как такой огромный кусок прожаривается равномерно, не пригорает и становится таким вкусным и нежным остается загадкой. Цена получилась совсем низкая за такое количество - 1500 рублей за 1200-1400 грамм (не помню точно) готового мяса, плюс зелень, лук, хлеб.
Придорожное кафе. Съездили :)
Еще раз большое спасибо ему, что открыл для многих такое замечательное место, с таким хорошим добрым МАСТЕРОМ своего дела. Было очень вкусно и приятно :)
П.с. пока отъезжали подтянулись еще четверо ребят на машине, не знаю с какого ресурса, но номера 43 регион :)
Придорожное кафе. Съездили :)
1065

Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп

Развернуть
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
Вот так насмотришься кулинарных шоу, а потом понимаешь насколько ты рукожоп
2843

Огурец- Молодец! Как правильно сервировать огурец

Развернуть
Внимание, гифка 6 шакалов из 10!
Огурец- Молодец! Как правильно сервировать огурец GIF