посуда

Постов: 32 Рейтинг: 84364
547

Тарелки из дерева

Развернуть
Всем привет!
Делюсь своими новыми поделками. Накопилось немного обрезков деревяшек, дабы они не пропадали решил попробовать сделать новые тарелочки.
Тарелки из дерева
Вот такие деревяшки. Орех, вишня, красный канадский и нашенский дуб. Собрал, разложил, по размерам и цвету. Выровнял и склеил.
Тарелки из дерева
Примерно так выглядит
Тарелки из дерева
Дальше проще. Загружаем в чпу. Вжух и готово. Нанотехнологии дошли до нас. Как пилил эти тарелки фотки не осталось, но выглядит вот так.
Тарелки из дерева
Далее моя "самая любимая процедура" как писал раньше. Наводим гладкость. Пользовался насадками разными на дрель, дримером и шлиф машинкой. Но как всегда, больше обычной наждачной бумагой и ручками. И покрываем маслом. В этот раз покрыл одгним слоем, испытания показали, вполне достаточно.
Тарелки из дерева
В готовом виде вот так получилось. Первые две - орех+вишня, третья орех+дуб
Тарелки из дерева
Тарелки из дерева
Тарелки из дерева
И еще несколько тарелочек вырезал уже из цельных досок ореха и груши. Груша выглядит на фото не особо красиво. На самом деле ее надо в руки взять, чтобы понять. Очень твердая и долговечная порода, полировкой можно довести до состояния слоновой кости.
Тарелки из дерева
Котиков нет, есть улиточки!
Тарелки из дерева
Тарелки из дерева
Спасибо за внимание, думаю кому-то понравится. Всем  удачи и хорошего дня!
3040

Выбор посуды из нержавейки.

Развернуть
Начнём пожалуй с того, как маркируются изделия из пищевой нержавеющей (коррозионостойкой) стали в РФ. Если посуда соответствует ГОСТу 27002-86 на пищевую нержавейку и произведена на территории РФ то на дне обязательно ставится клеймо "НЕРЖ", методом травления (чёрный оттиск) либо ударным методом.
Маркировка 18\10 это "маркетинговая маркировка"- по сути отражающая содержание двух компонентов в стали и даёт нам понять что данная сталь является не магнитной и точно содержит хром и никель.

1.  Начнём с самой известной марки "Zepter". Наличие такой посуды у хозяйки это неизменный предмет гордости т.к. стоит она просто дохера.
Ковш (кастрюля с 1 ручкой) Zepter серии IVORY
Стоимость на данный момент 9700р. Пр-во Италия.
Выбор посуды из нержавейки.
Спектральный анализ показал, что емкость изготовлена из нержавеющей стали марки 304 AISI (EN 1.4301), покрывающая пластина капсулы дна из стали марки 430. Теплораспределительный слой изготовлен из алюминиевого сплава, аналогичного отечественной марке А5. Способ изготовления капсулы дна - диффузионная сварка (импакт дно). Толщина стенки емкости и крышки 0,8мм., толщина пластины покрывающей капсулу дна - 0,5мм. Эффективная толщина алюминиевого ТРС по центру дна составляет 6,2мм, по краю дна - 7,7мм
В инструкции, прилагаемой к изделию, указана следующая информация: "Теромаккумулирующее компактное дно нашей посуды изготовлено из многослойного легкого металла толщиной 10мм». На самом деле теплораспределительное дно представляет собой цельный лист алюминия (никакой многослойности), с исходной толщиной не более 8,0мм (до процесса диффузионной сварки).
В инструкции есть достаточно странный текст:" Стенки посуды имеют толщину, которая поддерживает рабочую температуру в 90С" - это забавно, в это верят, это посуда "которая готовит после выключения плиты", вот так вот.
Вывод: обычная хорошая кастрюля, из хорошей нержавейки, с обычным дном из алюминия без каких либо фантастических свойств.

2. Кастрюля "Гурман" ВСМПО г.Вехняя Салда 1.5л. Стоимость на данный момент 1.900р. Производится в титановом сердце России. На том же предприятии размещают заказы Boeing и Airbus. Не такая популярная как Zepter, вернее сказать никто толком про неё ничего не знает. Посуда имеет пожизненную заводскую гарантию на привар дна, но если отвалятся ручки - всё равно заменят скорее всего.
Выбор посуды из нержавейки.
Выбор посуды из нержавейки.
Спектральный анализ дал следующие результаты:

Углерод (C), % - 0,05
Марганец (Mn), % - 1,2
Фосфор (P) , % - 0,034
Сера (S), % - 0,008
Хром (Cr). % - 18,1
Никель (Ni), % - 8,0
Молибден (Mo), % - 0,27
Кремний (Si), % - 0,66
Медь (Cu). % - 0,35
Титан (Ti),% - <0,01
На дне есть маркировка "нерж".
Распил изделия показал, что дно имеет трехслойную структуру (нержавеющая сталь – алюминий – нержавеющая сталь). Общая толщина дна составила 6,5мм по краям и 6,3мм - по центру, толщина теплораспределительного слоя – 5,2 и 5 мм соответственно. Кастрюля изготовлена по технологии диффузной сварки, что обеспечивает полное заполнение капсулы дна алюминием и способствует лучшим теплораспределительным свойствам. Внешний слой дна имеет магнитные свойства, что дает возможность использовать изделие на индукционных плитах. Толщина стали, из которой выполнен корпус, составляет 0,8 мм.

Все указанные выше показатели превосходят требования российского ГОСТу 27002-86
По своим качественным характеристикам кастрюлю "Гурман Классика" можно отнести к премиум-классу.

3. "Amet Классика-Прима" также произведено в России Ашинским металлургическим заводом. Кастрюля имеет объем - 1л, ручки и крышку из нержавеющей стали. Стоит 1400р.
Данное предприятие не является локомотивом в производстве кастрюлек, хотя с их термосами мало кто может сравниться.
Выбор посуды из нержавейки.
Выбор посуды из нержавейки.
Спектральный анализ дал следующие результаты:
Углерод (C), % - 0,05
Марганец (Mn), % - 1,30
Фосфор (P) , % - 0,029
Сера (S), % - 0,006
Хром (Cr). % - 18,6
Никель (Ni), % - 8,8
Молибден (Mo), % - 0,19
Кремний (Si), % - 0,55
Ванадий (V), % - 0,09
Медь (Cu). % - 0,09
Титан (Ti),% - <0,01

На дне есть маркировка "нерж," кастрюля произведена из нержавеющей стали в соответствии с ГОСТом 27002-86

Распил изделия показал, что дно имеет трехслойную структуру (нержавеющая сталь – алюминий – нержавеющая сталь). Общая толщина дна составила 4,3мм, толщина теплораспределительного слоя – 3мм. Кастрюля изготовлена по технологии пайки, что что видно по пустотам по краям внутренней капсулы дна. Внешний слой дна не имеет магнитных свойств, поэтому данное изделие нельзя использовать на индукционной плите. Толщина стали, из которой выполнен корпус, составила 0,8 мм.

По своим качественным характеристикам кастрюлю "Amet Классика-Прима" можно отнести к среднему классу. Внешний вид неброский. Контактная сварка, с помощью которой крепится фурнитура, облегчает уход за изделием. Внутри нет выступающих элементов. С точки зрения цены кастрюля вписывается в средний класс. Соотношение цены и качества – хорошее.
4. Ковш Tescoma Presto 1л. Стоимость 1800р. Родина бренда Чехия производится же продукция Tescoma на сторонних фабриках в разных странах, в том числе и в Китае. Узнать где именно сделали конкретное изделие иногда очень сложно.
Выбор посуды из нержавейки.
Выбор посуды из нержавейки.
Спектральный анализ дал следующие результаты:
Углерод (C), % - 0,05
Марганец (Mn), % - 1,2
Фосфор (P) , % - 0,026
Сера (S), % - 0,006
Хром (Cr). % - 18,2
Никель (Ni), % - 8,2
Молибден (Mo), % - <0,01
Кремний (Si), % - 0,46
Медь (Cu). % - 0,20
Титан (Ti),% - <0,01
Произведена из нержавеющей стали в соответствии с ГОСТом 27002-86
Распил изделия показал, что дно имеет трехслойную структуру (нержавеющая сталь – алюминий – нержавеющая сталь). Общая толщина дна составила 3,5мм по краям, 2,9мм – по центру. Толщина теплораспределительного слоя – 2,5 – по краям, 1,9 - по центру. Кастрюля изготовлена по технологии диффузной сварки.
По своим качественным характеристикам ковш "Tescoma Presto" не дотягивает до требований ГОСТа по толщине стенок (не менее 0,6мм) и толщине теплораспределительного дна (не менее 3мм)

5. Кастрюля Berghoff Cosmo емкость 1.8 литра
Berghoff - компания со штаб-квартирой в Бельгии, размещающая заказы на производство преимущественно на азиатских заводах (Китай, Турция, Шри-Ланка и т.д.)
Цена сейчас 4.400р
Выбор посуды из нержавейки.
Выбор посуды из нержавейки.
Ёмкость кастрюли изготовлена из стали 304 AISI, покрывающая пластина капсулы дна – из стали 430 AISI, на дне имеется декоративная медная пластина по центру дна. В центре алюминиевого теплораспределительного слоя находится стальная пластина толщиной 2.0мм. Эффективная толщина стенки емкости - 0.7мм, крышки - 0.8мм. Способ изготовления дна - диффузионная сварка (импакт дно), с открытым типом капсулы (сбоку выход алюминиевого слоя наружу). Суммарная эффективная толщина алюминиевого ТРС составляет 2.8мм по краю емкости и 2.3мм - по центру емкости.
Сразу обращает на себя внимание стальная пластина внутри теплораспределительного слоя. Как известно, сталь обладает значительно худшими теплопроводными свойствами по сравнению с алюминием, и данный элемент используется для того, чтобы создать у покупателя ощущение дополнительной тяжести кастрюли при обычных технических характеристиках. Сама же суммарная толщина алюминиевого слоя не соответствует ГОСТ 27002-86. Кроме того, на упаковке изделия указано, что посуда имеет 6-слойное термическое дно. Данная информация также несколько преувеличена, так как на самом деле дно состоит из пяти слоев и медную декоративную вставку по центру дна слоем считать нельзя, так как она никак не влияет на функциональные свойства посуды.

6. Ковш  "Кухар" "Магнолия-Престиж" 1.2л. Производитель: ООО "Белпромсервис Плюс", Республика Беларусь. Цена 1.500р.
Выбор посуды из нержавейки.
Выбор посуды из нержавейки.
Материал емкости ковша, сталь марки 304 AISI, материала покрывающей пластины капсулы дна сталь 430 AISI. Теплораспределительный слой из алюминия марки А5. Способ изготовления капсулы дна – диффузионная сварка (импакт дно). Технические характеристики емкости : толщина стенки и крышки 0,6мм, толщина ТРС по центру емкости - 3,2 мм, по краю - емкости 4,4 мм
по своим техническим характеристикам ковш торговой марки «Кухар» соответствует требованиям ГОСТ 27002-86

Пока всё.
Выводы:
-маркировка 18\10, 18\8, stainless steel ничего не значат т.к. ГОСТ требует нанесения маркировки "нерж", но это и не значит что 18\10 не будет ГОСТ- но "нерж" это гарантия.
-слова продавцов что это "медицинская сталь", хирургическая сталь" полная чушь.
-заверения изготовителя что в кастрюле 100500 слоёв ничего на практике не дают. В реальности достаточно всего 3-х слоёв: сталь капсулы\алюминий\сталь дна.
-цена вообще никак не сказывается на потребительских качествах стальной посуды, если рассматриваем брендовую посуду.
-заверения что это мамай кланус Германия\Испания\Франция\Португалия как правило чушь. Хотите Германию? Покупайте Zwilling J. A. Henckels из города Solingen, простая 2-х литровая кастрюля 7.330р и опачки! На коробке вы найдёте что кастрюля сделана во Вьетнаме в провинции Бин Дуонг- смекаете? Хватить верить что кастрюля за 1.5к может быть сделана в Германии.
И вот ещё что. Смуглые лощёные парни в натёртых лаковых туфлях и в рубашках с острым воротником перламутровых и переливающихся цветов никогда не работали на заводах по производству посуды в Германии, им не выдавали посуду вместо з\п, не стоит у них ничего покупать на парковках ТЦ- это барахло, которое выглядит хорошо, и весит много и целый набор отдают всего за 12к- эти наборы стоят 2.500р на опте и являются потенциально опасным продуктом.

В подготовке поста были использованы материалы с сайта http://posudka.ru.
6335

Моя чашка

Развернуть
Вспомнилась ещё история времен официанства.
Пришла к нам в ресторан работатаь посудомойщица новая. Молодая - 25 лет. Рыжая, смешливая, простая (иногда даже слишком).
Так вот захожу я как-то на мойку с подносом, а барышня там сидит и чай пьёт. Из моей чашки. Хотя там есть чашки для персонала, но она пьёт из моей личной.
Надо заметить, у меня какой-то пунктик на этот счет. Мне не нравится когда мои вещи соприкасаются с чужими ртами. Тем более с совсем незнакомыми ртами.
Но она же новенькая, а я вежливый.

Я - П, а это что, моя чашка?
П - Ага! )
Я - не советую тебе пить из чужих чашек, вдруг у меня туберкулёз?
П - А-ха-ха-ха! (заливается смехом как школьница) А вдруг у меня?
Моя чашка
4280

Когда бате пофиг на твои закидоны

Развернуть
Когда бате пофиг на твои закидоны
Папа продолжает складывать тарелки в кучу, вместо того, чтобы вымыть их. Кто, по его мнению, должен их мыть, разве он не знает, что я феминистка?


Теперь я мою посуду. Он сказал, что я могу быть феминисткой за пределами его дома.
2084

Посуда бьется к счастью

Развернуть
Посуда бьется к счастью
1274

Из чего говорите сделана тарелка?

Развернуть
Из чего говорите сделана тарелка?
2858

Крайне неприятная ситуация

Развернуть
Крайне неприятная ситуация
985

Игра: открой и не разбей

Развернуть
Игра: открой и не разбей
1894

Посуда взрывается! Бойтесь!

Развернуть
Посуда взрывается!  Бойтесь!
У многих из нас дома стоит такая посуда фирмы Luminarc, в частности даже был такой пост на пикабу (откуда я картинку позаимствовал)

Некоторые из вас знают,  что эта "не бьющаяся" посуда иногда все-же бьется. Причем, если она бьется то она разлетается практически в пыль. Это миллионы мелких чешуек стекла с одной тарелки.

Но на днях случилось нечто.
Сидим дома, разговариваем никого не трогаем. И вдруг слышим взрыв. Показалось, что за окном что-то взрывают.  Списали на салют. Недавно на день города приблизительно так-же грохотало. Но затем открываем холодильник, а там как будто война была.  Сначала не поняли, что случилось. Все в коричневых осколках. И непонятно где был эпицентр.  

Оказывается - внезапно рванул салатник. Которым колбаску на тарелочке прикрыл.
Такой как в центре композиции на фотографии. Причем салатнику этому лет 10-15 точно.  Да и последнее время никто его не ронял и прочее.

Посмотрев в интернете выяснилось. Что я не один такой счастливчик.
Оказывается посуда Luminarc сделана по принципу капли принца Руперта и представляет собой сильно закаленное стекло. Именно потому она так тверда и практически не бьется.
Но стоит тарелочке попасть ударом на центр напряжения, по типу хвостика капли принца Руперта - и она разлетается в пыль.

Но самое удивительное, что иногда такое случается спонтанно.  
Поэтому не надо бегать искать нечистую силу, ставить свечки, мыть тарелки святой водой, снимать заговоры и прочее.  ;)

Попутно скажу, что у некоторых автомобилей задние закаленные стекла тоже имеют способности к самоподрыву.  Как правило это случается, когда после мороза -30 температура на улице быстро поднимается до -10.  
3562

Когда только купил гоу про и не знаешь, что снять

Развернуть
Когда только купил гоу про и не знаешь, что снять
1631

Общага

Развернуть
Общага
1422

Банка как у Карлсона

Развернуть
Банка как у Карлсона
В детстве очень тревожил тот факт, что банка, из которой Карлсон с таким аппетитом поедал варенье, совсем не похожа на наши советские банки. Это художественно-конструкторское несоответствие не давало мне покоя. Потом я стал себя успокаивать тем, что шведская конструкция. Но вот недавно нашёл в гараже такую банку. Отлегло через столько лет.
Банка как у Карлсона
3495

Откуда в моем доме стаканы. Немецкая практичность

Развернуть
Студенты - народ не очень богатый. Да и быт у нас бывает порой не особо налажен. Так что очередная возможность обзавестись чем-то полезным (особенно на халяву) всегда радует. Я вот нашла способ пополнять запасы стаканов. Для этого покупается вот такая банка бюджетной по немецким меркам горчицы. Стоит она всего 99 центов.
Откуда в моем доме стаканы. Немецкая практичность
Горчица съедается. И у нас появляется очередной стеклянный стакан на все случаи жизни.
Откуда в моем доме стаканы. Немецкая практичность
Вот такая вот немецкая практичность
2079

Я готовил, ты моешь посуду.

Развернуть
Я готовил, ты моешь посуду.
960

Сегодня утром этот медведь решил помочь мне с мытьем посуды

Развернуть
Сегодня утром этот медведь решил помочь мне с мытьем посуды
877

Лучшее моющее средство

Развернуть
Лучшее моющее средство
Посуда настолько чистая, что вы можете есть с неё.
2534

Сегодня, пока мыл посуду заметил на себе взгляд штурмовика..

Развернуть
Сегодня, пока мыл посуду заметил на себе взгляд штурмовика..
4240

Вылизали

Развернуть
Когда был маленький, к маме пришла подруга. Подслушал разговор, далее отрывок: "Приготовила детям покушать, а им так понравилось, что они начисто все тарелки вылизали. Даже мыть не стала, так и поставила их."
С тех пор я у неё в гостях не ел.
3249

Дочка

Развернуть
Дочка
Дочка
1637

Каждому котовладельцу по сервизу!

Развернуть
Каждому котовладельцу по сервизу!