ресторан

Постов: 106 Рейтинг: 249367
6256

Питаюсь как в ресторане

Развернуть
Питаюсь как в ресторане
6066

Когда понимаешь все слишком буквально

Развернуть
Когда понимаешь все слишком буквально
5851

Если бы такая табличка висела в России, то полиция дежурила бы у дверей 24/7

Развернуть
Если бы такая табличка висела в России, то полиция дежурила бы у дверей 24/7
Подпись сверху*
"Каждый ресторан должен иметь эту табличку в женском туалете"

*Табличка
Ты на свидании, которое идет не по плану?
Парень не соответствует фотографии в его профиле на сайте знакомств?

Ты чувствуешь себя небезопасно или просто не в своей тарелке?

Мы здесь чтобы помочь тебе, просто подойди к бару и закажи коктейль "Ангельский удар"

Чистый: бармен проводит тебя до твоей машины.
Со льдом: бармен вызовет для тебя такси и посадит в него.
С лаймом: бармен позвонит в полицию.

Мы действуем анонимно, и для того, и мы хотим знать что ты в надежных руках.
5763

Однажды в ресторане

Развернуть
Сижу в ресторане. Дорогой ресторан, хороший, обслуга вышколенная. Ужинаю. К соседнему столику администратор подходит, там два мужика сидят. Он аккуратно так им меню кладёт и говорит: "Рад снова видеть наших постоянных посетителей! Ну что, дармоеды, чем сегодня своё ожирение кормить будете?". У меня аж кусок изо рта выпал. А они ему невозмутимо в ответ: "А что, в вашей столовой наконец появилось что-то помимо помоев?", - "Простите, забыл спросить, а как получилось, что вас посадили здесь, а не на заднем дворе, с дворнягами?" - "Не знаем, хотя жаль, там было бы и то лучше, чем в этой шараге". Я сначала это всё вообще ошалело слушал, потом допёр. Тот непередаваемо чудный момент, когда друзья приходят к тебе на работу))
5520

О еде

Развернуть
О еде
О еде
5225

Истории ночного ресторана

Развернуть
На третьем курсе медуниверситета из-за ситуации, описанной в рассказе «Преподаватели» я был вынужден оставить работу в больнице и начать искать работу в ночных ресторанах.
К вопросу я подошел серьезно. Записался на курсы барменов-официантов, отучился там, получил диплом международного образца, который потом у меня ни в одном ресторане не спросили. Было забавно после тяжелейшего экзамена по биохимии прийти на экзамен курсов и рассказывать про тарелочки, сервировку и виды вина. А перед глазами медленно крутился цикл Кребса.

Набравшись наглости, я двинулся в первый ресторан. Завалился в зал и в лоб спросил подошедшую официантку:

- Работники нужны?

- Всегда нужны, - ответила девушка и отвела меня к менеджеру.

Три дня я забесплатно носился по улице, в коричневом переднике и раздавал флаеры ресторана прохожим. На вопрос – когда же меня допустят к столикам и клиентам, и, в конце концов, устроят на работу, менеджер наорала на меня и выгнала опять на улицу. Приняв к сведению ангельский характер будущего начальства, я повесил передник в зале и пошел домой.

Второй ресторан меня пугал. Это был даже не ресторан, а огромный комплекс из ресторанов, боулинга, казино, гостиницы, фитнес зала, кафе, офисов. Настоящий лабиринт залов и переходов. Мне казалось, что там работают самые лучшие и опытные. Ресторан принадлежал богатому турку, но почти все начальство, кроме генеральных директоров было из Азербайджана.

«Вот отсюда меня точно попрут», - подумал я. И пошел в атаку.

Возле барной стойки сидела миловидная женщина и курила тонкую сигарету. Рядом с ней плотный добродушный бармен натирал стаканы.

- Студент? – спросила меня женщина в ответ на робкие попытки объяснить, что мне надо.

- Студент, - ответил я.

- Бери поднос, иди на террасу. Твоя правая половина.

- Что, так сразу? – ошарашенно спросил я.

- А чего тянуть?

Не буду вам рассказывать, как я шел к своему первому столику. У меня тряслись колени, меню ходило ходуном, голос дрожал. Мои первые посетители видимо решили, что я наркоман, потому что оставили большие чаевые.

До трех ночи я отбегал по залу ресторана. В конце смены менеджер подозвала меня.

- Завтра придешь с трудовой и санитарной книжкой. Получишь форму в прачечной. Смена – два через два. Чаевые – себе. Вопросы?

- Нет вопросов, - сказал я.

После первого рабочего дня я обнаружил у себя в кармане чаевые на сумму, равную моей стипендии и всерьез задумался о смене профессии. До сих пор не уверен в своем выборе.

На следующий день я пришел в ресторан опять. Меня устроили в зал с боулингом, познакомили с коллегами и директором Ильханом и я начал работать.

На второй день моей работы в зал явился Шеф. Уселся за столик в окружении свиты, окинул ленивым взглядом свои владения. Ильхан рысью подлетел к его столику. Шеф был пожилой, маленький, очень полный, круглый, как колобок. У турков с возрастом часто меняется голос. Становится тонким и смешным. Было забавно наблюдать, как хозяин мультяшным голосом командует суровыми братьями гор.

Шеф оглядывает зал и натыкается на меня. Подманивает так пальчиком.

- Ты кто?

- Павел.

- Паша. ПашА. С таким именем богатым будешь. Что-то я тебя в ресторане раньше не видел.

- Так я же не девушка, чтоб меня замечать, - грубовато парировал я.

Свита замерла. Ильхан чуть сигаретой не поперхнулся.

- Я же говорил, с таким именем и характером – богатым будешь, - улыбнулся Шеф. – Иди работай.

Самая большая проблема официанта – это не пьяные буянящие клиенты. С такими справится служба охраны. Не ночные бабочки, с которыми мы подружились довольно быстро. А вот с любителями халявы, которых мы называли «бегунками», обжигались даже самые опытные. Столик, который ушел и не заплатил, по правилам ресторана официант оплачивал из своего кармана. По сильной скидке и себестоимости, конечно, но все равно суммы были существенные. В первые полгода работы у меня ушли два столика. Ушли глупо, обидно, но я быстро научился, озверел и стал разбираться в людях.

И вот приходит за мой столик большая компания. Четыре солидные пары, одна даже с ребенком. Едят, пью, играют в боулинг, всячески веселятся. Я ношусь, как угорелый, надеясь на хорошие чаевые. А к концу вечера компания начинает потихоньку «смываться».

Опытный официант, если он не сильно устал, всегда распознает «беглецов». Я расстроился, но виду не подаю.

Сначала ушла пара с ребенком. Потом засобирались ещё две. Остался мужчина лет сорока и женщина, неспешно пьющая шампанское.

Подхожу, надеясь, что у людей проснется совесть.

- Рассчитываться будете?

- Нет, мы ещё посидим.

- Хорошо, - говорю я и убегаю. У меня ещё полдесятка столиков. За каждым нужен глаз да глаз. Наливаю, расставляю, убираю, улыбаюсь, а боковым зрением слежу за «бегунами».

А они следят за мной, ждут, когда я уйду на кухню.

«Вот сволочи», - думаю я. Подхожу к шкафоподобному охраннику Грише.

- Гриша, пятый столик смываться собирается.

- Доктор, да ты гонишь, - не верит Гриша. – Солидные же люди.

- Гриша, кто из нас материально ответственный ты или я?

- Ну, ты, – бурчит охранник.

- Тогда я говорю тебе, что пятый столик собирается смываться. Мозжечком чувствую.

- Не умничай. Че делать будем?

- Выходи на крыльцо и прячься за колонну у выхода. Я сейчас подойду.

- Ага, - кивает Гриша. И неспешно идет на улицу.

Я пробиваю чек, складываю все в папочку. Тем временем дама допивает шампанское и лениво, демонстративно спокойно выходит. Мужичок остается один.

Я рысью вылетаю через служебный вход и присоединяюсь к Грише за колонной. От зала нас отделяет большое стекло, через которое видно все, что происходит внутри.

Обнаружив, что меня нет, последний посетитель срывается с места и практически бежит к выходу, выскакивает на улицу и в этот миг его лицо озаряет широкая довольная улыбка.

И тут я выхожу из-за колонны.

Улыбку отключили. Такой резкой смены эмоций на лице человека я никогда в жизни больше не видел. Торжество, радость, мгновенно превратились в обиду и разочарование. Мужичок по инерции дернулся ещё, чтобы отодвинуть меня и убежать на стоянку, где сидели в машине и махали руками его друзья, но тут на сцене появился Гриша и беглец уперся в его солидную фигуру.

- Вы ничего не забыли? – пробасил охранник.

- Сколько там? - с кислой миной спросил посетитель.

- А вот чек, - я подал ему папочку.

Клиент долго копался в кошельке, дотошно отсчитывая все до копейки. Потом долго с кислой миной ждал грошовую сдачу.

- Приходите к нам ещё, - вежливо сказал я на прощание.

- Но не забывайте, что рожи ваши мы запомнили, - недипломатично сказал Гриша.
4877

Хитрожопость

Развернуть
Приснилось, что мы с друзьями пришли в ресторан, а когда принесли счет - я проснулся. Вот это я хитрожопый.
4518

Не дошел....

Развернуть
Года три - четыре назад всё происходило.
Есть у меня двоюродный племянник - Саша. Смышлёный парнишка. Отучился на юридическом, и после универа по собственному желанию пошел в армию.
Вся его семья, и он в том  числе, планировали дальнейшее его продвижение в рядах каких либо силовых структур. Либо остаться в армии, либо пойти в полицию. И вот, дембельнулся сей молодой человечек, отлежался дома пару недель. И надо дальше жизнь и карьеру строить. Взял документы и понёс их куда-то на работу устраиваться (кажется в полицию, я там подробностей не знаю)...
Пришел домой! Всё! Я работаю. Завтра медосмотр и выхожу.
Брат с женой в восторге и радости, как быстро всё получилось. Только ушел, и уже с работой домой пришел...
Вот только не дошел он, как оказалось. Прошел пару кварталов. А там ресторан. И объявление "Требуются сотрудники". Ну а что? И от дома не далеко. Зашел, его тут же и взяли официантом. Дома потом были разборки такие, что не дай боже... но сейчас, парень уже управляющий в этом заведении.
Как брат мне рассказал, самым весомым аргументом племяша было "За то там всегда есть чего пожрать".
4503

Если отдавать душу работе, кто нибудь это оценит по достоинству

Развернуть
Если отдавать душу работе, кто нибудь это оценит по достоинству
Пруфы:
http://money.cnn.com/2017/03/01/news/restaurant-noma-dishwas...
https://www.nur.kz/1427152-izvestnyy-datskiy-restoran-sdelal...
4436

Про наглость

Развернуть
Рассказал мне младший брат моего кореша...
В 11-м классе к ним перевелся парень из другой школы. Не знаю, почему не стал доучиваться в старой, не суть... У его отца были несколько магазинов и неплохой такой ресторан, в общем, жили не бедно, хотя сам парниша был без особых выебонов и вполне себе адекватный, не зазнавался и держался ровно. У них в классе была традиция - перед НГ собираться и устраивать чаепитие (в школе), которое потом перетекало в распитие спиртного у кого-нибудь на даче/хате... (ну к слову сказать, все пили в меру и чисто для настроения, никто не нажирался и не блевал, девочки не сосали хуй мальчикам в туалете и не выкладывали видео на ютуб). И новенький предложил забуриться в ресторан к его бате, все естественно согласились. Он отзвонился бате, заброниловал випку. Приехали, его батя их встретил, мужик оказался адекватнейший, с чувством юмора, велел персоналу накрыть стол с первым-вторым-компотом, притащил 2 бутылки какого-то дорогого вина по 25 косарей за бутылку, угостил ребят, показал как его надо употреблять, немного о вине в целом рассказал (у него хобби небольшое по вину было), денег не взял ни копейки с них, хотя одноклассники пытались че-то всунуть ему... Короче, ребятки в восторге были от него и все говорили, мол нихуя у тебя батя четкий и т.д.
Между тем, родители одноклассников узнали про этот поход в ресторан, разболтали родителям учеников с параллельных классов и в преддверии выпускных на ближайшем общепараллельном родительском собрании была озвучена мысль, что неплохо было бы в этом же ресторане выпускной-то и отгулять. Батя новенького, присутствовавший на этом собрании, сказал, что вообще не против, пусть пара представителей от родителей или даже хоть все приходят, меню обсудим, шоу-программу, я вам скидку сделаю охуевшую и бухло можете свое притаскивать и гуляйте хоть до утра...
А родители такие говорят:
- В смысле скидку? Мы думали вы бесплатно все сделаете, че вам жалко что ли?
Мужик делает О_о и говорит:
- Вы ничего не попутали, уважаемые? с чего это я для овер 100 человек буду проставляться?
И все как начали орать, мол ебать копать, бизнесмены хуевы жмоты, как так, на всем навариться хотят, даже на детях, ко ко ко!

Мужик встал и говорит: "Хотите бесплатно - ищите другой ресторан." И ушел.

Мораль - а нет тут никакой морали, я сам охуел, когда услышал.
4334

Принесли рагу из баранины

Развернуть
Принесли рагу из баранины
4214

Что этот мужик себе позволяет???

Развернуть
Что этот мужик себе позволяет???
4192

С вас 250 рублей, сэр!

Развернуть
С вас 250 рублей, сэр!
В ресторане решил заказать пельмени, поскольку был сильно голоден. Подали в чайной чашке малюсенькие пельмени. Еще и дали чайную ложечку, чтобы порция не казалась такой милипиздрической.
4125

Ресторан предлагает 5% скидку семьям с вежливыми детьми

Развернуть
Ресторан предлагает 5% скидку семьям с вежливыми детьми
Антонио Феррари, владелец ресторана в Италии ввел в своем заведении скидку на 5% для семей, чьи дети умеют вести себя вежливо и воспитанно.
Антонио сообщил, что скидка уже была предоставлена пятерым детям. На данное время, отмечает он, 30% родителей решивших пообедать в воскресный день в ресторане не могут контролировать своих детей.

Сам Антонио Феррари не имеет детей, однако говорит: "Я вполне представляю себе, как трудно воспитывать сейчас ребенка".

Поэтому он и решил наградить родителей за хорошее поведение их детей, но признался, что идею подсмотрел во время ужина в ресторане в Майами.

В то время как некоторые хвалят Антонио за такое поощрение родителей, другие утверждают, что его ресторан является общественным местом, где родители и их дети имеют право вести себя, как они считают нужным.

На что Феррари ответил: "За то, что происходит в моем заведении, отвечаю я".

И при этом настаивает, что его ресторан остается открытым для семей с детьми всех возрастов. "Дети более чем приветствуются" - сказал он.

4051

Когда со своим нельзя

Развернуть
Когда со своим нельзя
3792

Врач в ресторане

Развернуть
— Человек подавился! Здесь есть врач?
— Врач? Откуда у врача деньги на ресторан?
— Ха-ха-ха!
— Ха-ха-ха!
3736

Когда первый раз пришёл в ресторан и принял полотенце для рук за вкусняшку.

Развернуть
Когда первый раз пришёл в ресторан и принял полотенце для рук за вкусняшку. GIF
3725

Всегда надо оставаться человеком!

Развернуть
Вспомнился случай, девушка знакомая рассказала. Работает она официанткой в офигеть каком крутом ресторане в СПБ. Свой день рождения у них однажды справляла ОЧЕНЬ крутая шишка, у которой даже у жены Бентли с номерами по типу х111хх. Снял весь ресторан, устроил банкет по цене, как годовая выручка ресторана. Далее со слов девушки (поэтому тег мое):
"Не выспалась ужасно перед этим банкетом, еще и переживала, что не так что-то сделаю, уволят. Нам так и сказал директор, что если кто накосячит - сразу увольнение. Несу трюфели в винном соусе им. Не знаю как так получилось, но тарелка вылетела из рук и прям на грудь виновнику торжества. У меня вся жизнь перед глазами пронеслась. Давай оттирать ему пиджак, он сидит, молчит, на меня смотрит таким взглядом, что я точно понимаю, что мне капец. Выбегает директор, извиняется, обещает что я там больше работать не буду. У меня чуть там слезы не полились. А мужик (ну именинник) встал и сказал : "Не надо никого увольнять. И штрафов ей не надо и выговоров. Всякое случается, я рубашку отстираю, а вы человека увольняете, что за понты то вы перед нами тут устроили?" А мне сказал - иди девочка, посиди, успокойся. Я в таком шоке была, просто не описать"


Это я к чему - Не важно чего вы добились, какие у вас связи и сколько у вас денег. Позволить в отношениях с дворником себе нужно не больше, чем ты можешь позволить себе в отношении с депутатом. И наоборот. Всегда надо оставаться человеком. А мужику тому огромный респект!!
3649

Закон кино №27

Развернуть
Всегда, убегая от погони, надо пробежать сквозь кухню  Восточного ресторана.
Закон кино №27
3457

Настоящий шеф-повар

Развернуть
Недавно были в новом ресторане паназиатской кухни. Сидим, болтаем. За соседним столом прозвучал вопрос: "А повар у вас настоящий? Прямо из Китая?" Официант уверил его, что повар у них самый настоящий и прямо из Китая.
Поэтому я вспомнила то время, когда я летом подрабатывала официанткой в одном ресторане. Там было спец.меню от крутого шеф-повара из Китая. Блюда стоили в 2 раза дороже, но хорошо продавались. А поваром был 18-летний парень Слава (не знаю, почему он выбрал это имя), приехавший работать прямо из Китая... на вещевой рынок. А готовить истинно китайские блюда он научился здесь, в России.