ресторан

Постов: 98 Рейтинг: 227382
6256

Питаюсь как в ресторане

Развернуть
Питаюсь как в ресторане
6066

Когда понимаешь все слишком буквально

Развернуть
Когда понимаешь все слишком буквально
5851

Если бы такая табличка висела в России, то полиция дежурила бы у дверей 24/7

Развернуть
Если бы такая табличка висела в России, то полиция дежурила бы у дверей 24/7
Подпись сверху*
"Каждый ресторан должен иметь эту табличку в женском туалете"

*Табличка
Ты на свидании, которое идет не по плану?
Парень не соответствует фотографии в его профиле на сайте знакомств?

Ты чувствуешь себя небезопасно или просто не в своей тарелке?

Мы здесь чтобы помочь тебе, просто подойди к бару и закажи коктейль "Ангельский удар"

Чистый: бармен проводит тебя до твоей машины.
Со льдом: бармен вызовет для тебя такси и посадит в него.
С лаймом: бармен позвонит в полицию.

Мы действуем анонимно, и для того, и мы хотим знать что ты в надежных руках.
5763

Однажды в ресторане

Развернуть
Сижу в ресторане. Дорогой ресторан, хороший, обслуга вышколенная. Ужинаю. К соседнему столику администратор подходит, там два мужика сидят. Он аккуратно так им меню кладёт и говорит: "Рад снова видеть наших постоянных посетителей! Ну что, дармоеды, чем сегодня своё ожирение кормить будете?". У меня аж кусок изо рта выпал. А они ему невозмутимо в ответ: "А что, в вашей столовой наконец появилось что-то помимо помоев?", - "Простите, забыл спросить, а как получилось, что вас посадили здесь, а не на заднем дворе, с дворнягами?" - "Не знаем, хотя жаль, там было бы и то лучше, чем в этой шараге". Я сначала это всё вообще ошалело слушал, потом допёр. Тот непередаваемо чудный момент, когда друзья приходят к тебе на работу))
5225

Истории ночного ресторана

Развернуть
На третьем курсе медуниверситета из-за ситуации, описанной в рассказе «Преподаватели» я был вынужден оставить работу в больнице и начать искать работу в ночных ресторанах.
К вопросу я подошел серьезно. Записался на курсы барменов-официантов, отучился там, получил диплом международного образца, который потом у меня ни в одном ресторане не спросили. Было забавно после тяжелейшего экзамена по биохимии прийти на экзамен курсов и рассказывать про тарелочки, сервировку и виды вина. А перед глазами медленно крутился цикл Кребса.

Набравшись наглости, я двинулся в первый ресторан. Завалился в зал и в лоб спросил подошедшую официантку:

- Работники нужны?

- Всегда нужны, - ответила девушка и отвела меня к менеджеру.

Три дня я забесплатно носился по улице, в коричневом переднике и раздавал флаеры ресторана прохожим. На вопрос – когда же меня допустят к столикам и клиентам, и, в конце концов, устроят на работу, менеджер наорала на меня и выгнала опять на улицу. Приняв к сведению ангельский характер будущего начальства, я повесил передник в зале и пошел домой.

Второй ресторан меня пугал. Это был даже не ресторан, а огромный комплекс из ресторанов, боулинга, казино, гостиницы, фитнес зала, кафе, офисов. Настоящий лабиринт залов и переходов. Мне казалось, что там работают самые лучшие и опытные. Ресторан принадлежал богатому турку, но почти все начальство, кроме генеральных директоров было из Азербайджана.

«Вот отсюда меня точно попрут», - подумал я. И пошел в атаку.

Возле барной стойки сидела миловидная женщина и курила тонкую сигарету. Рядом с ней плотный добродушный бармен натирал стаканы.

- Студент? – спросила меня женщина в ответ на робкие попытки объяснить, что мне надо.

- Студент, - ответил я.

- Бери поднос, иди на террасу. Твоя правая половина.

- Что, так сразу? – ошарашенно спросил я.

- А чего тянуть?

Не буду вам рассказывать, как я шел к своему первому столику. У меня тряслись колени, меню ходило ходуном, голос дрожал. Мои первые посетители видимо решили, что я наркоман, потому что оставили большие чаевые.

До трех ночи я отбегал по залу ресторана. В конце смены менеджер подозвала меня.

- Завтра придешь с трудовой и санитарной книжкой. Получишь форму в прачечной. Смена – два через два. Чаевые – себе. Вопросы?

- Нет вопросов, - сказал я.

После первого рабочего дня я обнаружил у себя в кармане чаевые на сумму, равную моей стипендии и всерьез задумался о смене профессии. До сих пор не уверен в своем выборе.

На следующий день я пришел в ресторан опять. Меня устроили в зал с боулингом, познакомили с коллегами и директором Ильханом и я начал работать.

На второй день моей работы в зал явился Шеф. Уселся за столик в окружении свиты, окинул ленивым взглядом свои владения. Ильхан рысью подлетел к его столику. Шеф был пожилой, маленький, очень полный, круглый, как колобок. У турков с возрастом часто меняется голос. Становится тонким и смешным. Было забавно наблюдать, как хозяин мультяшным голосом командует суровыми братьями гор.

Шеф оглядывает зал и натыкается на меня. Подманивает так пальчиком.

- Ты кто?

- Павел.

- Паша. ПашА. С таким именем богатым будешь. Что-то я тебя в ресторане раньше не видел.

- Так я же не девушка, чтоб меня замечать, - грубовато парировал я.

Свита замерла. Ильхан чуть сигаретой не поперхнулся.

- Я же говорил, с таким именем и характером – богатым будешь, - улыбнулся Шеф. – Иди работай.

Самая большая проблема официанта – это не пьяные буянящие клиенты. С такими справится служба охраны. Не ночные бабочки, с которыми мы подружились довольно быстро. А вот с любителями халявы, которых мы называли «бегунками», обжигались даже самые опытные. Столик, который ушел и не заплатил, по правилам ресторана официант оплачивал из своего кармана. По сильной скидке и себестоимости, конечно, но все равно суммы были существенные. В первые полгода работы у меня ушли два столика. Ушли глупо, обидно, но я быстро научился, озверел и стал разбираться в людях.

И вот приходит за мой столик большая компания. Четыре солидные пары, одна даже с ребенком. Едят, пью, играют в боулинг, всячески веселятся. Я ношусь, как угорелый, надеясь на хорошие чаевые. А к концу вечера компания начинает потихоньку «смываться».

Опытный официант, если он не сильно устал, всегда распознает «беглецов». Я расстроился, но виду не подаю.

Сначала ушла пара с ребенком. Потом засобирались ещё две. Остался мужчина лет сорока и женщина, неспешно пьющая шампанское.

Подхожу, надеясь, что у людей проснется совесть.

- Рассчитываться будете?

- Нет, мы ещё посидим.

- Хорошо, - говорю я и убегаю. У меня ещё полдесятка столиков. За каждым нужен глаз да глаз. Наливаю, расставляю, убираю, улыбаюсь, а боковым зрением слежу за «бегунами».

А они следят за мной, ждут, когда я уйду на кухню.

«Вот сволочи», - думаю я. Подхожу к шкафоподобному охраннику Грише.

- Гриша, пятый столик смываться собирается.

- Доктор, да ты гонишь, - не верит Гриша. – Солидные же люди.

- Гриша, кто из нас материально ответственный ты или я?

- Ну, ты, – бурчит охранник.

- Тогда я говорю тебе, что пятый столик собирается смываться. Мозжечком чувствую.

- Не умничай. Че делать будем?

- Выходи на крыльцо и прячься за колонну у выхода. Я сейчас подойду.

- Ага, - кивает Гриша. И неспешно идет на улицу.

Я пробиваю чек, складываю все в папочку. Тем временем дама допивает шампанское и лениво, демонстративно спокойно выходит. Мужичок остается один.

Я рысью вылетаю через служебный вход и присоединяюсь к Грише за колонной. От зала нас отделяет большое стекло, через которое видно все, что происходит внутри.

Обнаружив, что меня нет, последний посетитель срывается с места и практически бежит к выходу, выскакивает на улицу и в этот миг его лицо озаряет широкая довольная улыбка.

И тут я выхожу из-за колонны.

Улыбку отключили. Такой резкой смены эмоций на лице человека я никогда в жизни больше не видел. Торжество, радость, мгновенно превратились в обиду и разочарование. Мужичок по инерции дернулся ещё, чтобы отодвинуть меня и убежать на стоянку, где сидели в машине и махали руками его друзья, но тут на сцене появился Гриша и беглец уперся в его солидную фигуру.

- Вы ничего не забыли? – пробасил охранник.

- Сколько там? - с кислой миной спросил посетитель.

- А вот чек, - я подал ему папочку.

Клиент долго копался в кошельке, дотошно отсчитывая все до копейки. Потом долго с кислой миной ждал грошовую сдачу.

- Приходите к нам ещё, - вежливо сказал я на прощание.

- Но не забывайте, что рожи ваши мы запомнили, - недипломатично сказал Гриша.
4877

Хитрожопость

Развернуть
Приснилось, что мы с друзьями пришли в ресторан, а когда принесли счет - я проснулся. Вот это я хитрожопый.
4436

Про наглость

Развернуть
Рассказал мне младший брат моего кореша...
В 11-м классе к ним перевелся парень из другой школы. Не знаю, почему не стал доучиваться в старой, не суть... У его отца были несколько магазинов и неплохой такой ресторан, в общем, жили не бедно, хотя сам парниша был без особых выебонов и вполне себе адекватный, не зазнавался и держался ровно. У них в классе была традиция - перед НГ собираться и устраивать чаепитие (в школе), которое потом перетекало в распитие спиртного у кого-нибудь на даче/хате... (ну к слову сказать, все пили в меру и чисто для настроения, никто не нажирался и не блевал, девочки не сосали хуй мальчикам в туалете и не выкладывали видео на ютуб). И новенький предложил забуриться в ресторан к его бате, все естественно согласились. Он отзвонился бате, заброниловал випку. Приехали, его батя их встретил, мужик оказался адекватнейший, с чувством юмора, велел персоналу накрыть стол с первым-вторым-компотом, притащил 2 бутылки какого-то дорогого вина по 25 косарей за бутылку, угостил ребят, показал как его надо употреблять, немного о вине в целом рассказал (у него хобби небольшое по вину было), денег не взял ни копейки с них, хотя одноклассники пытались че-то всунуть ему... Короче, ребятки в восторге были от него и все говорили, мол нихуя у тебя батя четкий и т.д.
Между тем, родители одноклассников узнали про этот поход в ресторан, разболтали родителям учеников с параллельных классов и в преддверии выпускных на ближайшем общепараллельном родительском собрании была озвучена мысль, что неплохо было бы в этом же ресторане выпускной-то и отгулять. Батя новенького, присутствовавший на этом собрании, сказал, что вообще не против, пусть пара представителей от родителей или даже хоть все приходят, меню обсудим, шоу-программу, я вам скидку сделаю охуевшую и бухло можете свое притаскивать и гуляйте хоть до утра...
А родители такие говорят:
- В смысле скидку? Мы думали вы бесплатно все сделаете, че вам жалко что ли?
Мужик делает О_о и говорит:
- Вы ничего не попутали, уважаемые? с чего это я для овер 100 человек буду проставляться?
И все как начали орать, мол ебать копать, бизнесмены хуевы жмоты, как так, на всем навариться хотят, даже на детях, ко ко ко!

Мужик встал и говорит: "Хотите бесплатно - ищите другой ресторан." И ушел.

Мораль - а нет тут никакой морали, я сам охуел, когда услышал.
4334

Принесли рагу из баранины

Развернуть
Принесли рагу из баранины
4214

Что этот мужик себе позволяет???

Развернуть
Что этот мужик себе позволяет???
4192

С вас 250 рублей, сэр!

Развернуть
С вас 250 рублей, сэр!
В ресторане решил заказать пельмени, поскольку был сильно голоден. Подали в чайной чашке малюсенькие пельмени. Еще и дали чайную ложечку, чтобы порция не казалась такой милипиздрической.
4125

Ресторан предлагает 5% скидку семьям с вежливыми детьми

Развернуть
Ресторан предлагает 5% скидку семьям с вежливыми детьми
Антонио Феррари, владелец ресторана в Италии ввел в своем заведении скидку на 5% для семей, чьи дети умеют вести себя вежливо и воспитанно.
Антонио сообщил, что скидка уже была предоставлена пятерым детям. На данное время, отмечает он, 30% родителей решивших пообедать в воскресный день в ресторане не могут контролировать своих детей.

Сам Антонио Феррари не имеет детей, однако говорит: "Я вполне представляю себе, как трудно воспитывать сейчас ребенка".

Поэтому он и решил наградить родителей за хорошее поведение их детей, но признался, что идею подсмотрел во время ужина в ресторане в Майами.

В то время как некоторые хвалят Антонио за такое поощрение родителей, другие утверждают, что его ресторан является общественным местом, где родители и их дети имеют право вести себя, как они считают нужным.

На что Феррари ответил: "За то, что происходит в моем заведении, отвечаю я".

И при этом настаивает, что его ресторан остается открытым для семей с детьми всех возрастов. "Дети более чем приветствуются" - сказал он.

4051

Когда со своим нельзя

Развернуть
Когда со своим нельзя
3792

Врач в ресторане

Развернуть
— Человек подавился! Здесь есть врач?
— Врач? Откуда у врача деньги на ресторан?
— Ха-ха-ха!
— Ха-ха-ха!
3736

Когда первый раз пришёл в ресторан и принял полотенце для рук за вкусняшку.

Развернуть
Когда первый раз пришёл в ресторан и принял полотенце для рук за вкусняшку. GIF
3725

Всегда надо оставаться человеком!

Развернуть
Вспомнился случай, девушка знакомая рассказала. Работает она официанткой в офигеть каком крутом ресторане в СПБ. Свой день рождения у них однажды справляла ОЧЕНЬ крутая шишка, у которой даже у жены Бентли с номерами по типу х111хх. Снял весь ресторан, устроил банкет по цене, как годовая выручка ресторана. Далее со слов девушки (поэтому тег мое):
"Не выспалась ужасно перед этим банкетом, еще и переживала, что не так что-то сделаю, уволят. Нам так и сказал директор, что если кто накосячит - сразу увольнение. Несу трюфели в винном соусе им. Не знаю как так получилось, но тарелка вылетела из рук и прям на грудь виновнику торжества. У меня вся жизнь перед глазами пронеслась. Давай оттирать ему пиджак, он сидит, молчит, на меня смотрит таким взглядом, что я точно понимаю, что мне капец. Выбегает директор, извиняется, обещает что я там больше работать не буду. У меня чуть там слезы не полились. А мужик (ну именинник) встал и сказал : "Не надо никого увольнять. И штрафов ей не надо и выговоров. Всякое случается, я рубашку отстираю, а вы человека увольняете, что за понты то вы перед нами тут устроили?" А мне сказал - иди девочка, посиди, успокойся. Я в таком шоке была, просто не описать"


Это я к чему - Не важно чего вы добились, какие у вас связи и сколько у вас денег. Позволить в отношениях с дворником себе нужно не больше, чем ты можешь позволить себе в отношении с депутатом. И наоборот. Всегда надо оставаться человеком. А мужику тому огромный респект!!
3649

Закон кино №27

Развернуть
Всегда, убегая от погони, надо пробежать сквозь кухню  Восточного ресторана.
Закон кино №27
3457

Настоящий шеф-повар

Развернуть
Недавно были в новом ресторане паназиатской кухни. Сидим, болтаем. За соседним столом прозвучал вопрос: "А повар у вас настоящий? Прямо из Китая?" Официант уверил его, что повар у них самый настоящий и прямо из Китая.
Поэтому я вспомнила то время, когда я летом подрабатывала официанткой в одном ресторане. Там было спец.меню от крутого шеф-повара из Китая. Блюда стоили в 2 раза дороже, но хорошо продавались. А поваром был 18-летний парень Слава (не знаю, почему он выбрал это имя), приехавший работать прямо из Китая... на вещевой рынок. А готовить истинно китайские блюда он научился здесь, в России. 
3455

Бабуля отожгла

Развернуть
Моей бабушке 75 лет, родилась в многодетной семье, в возрасте 3 лет осталась без родителей, росла и воспитывалась в детском доме. В жизни всего добилась сама, воспитала прекрасных детей (мою маму и дядю). Человек с золотыми руками и светлой душой, НО очень часто и много матерится. Родные, друзья и знакомые об этом знают и привыкли к этому факту.
Теперь к самой истории.
В выходной день приехал к бабуле и решил ей сделать приятное, пригласил её в ресторан. Она как обычно предложила поесть борща и котлеток дома, но я уговорил её. Пришли в заведение азиатской кухни, где повара определённые блюда готовят непосредственно рядом со столами посетителей.
Заказали горячую сковороду с морепродуктами. Пришёл повар и начал готовить первое горячее блюдо, очень ловко подбрасывая содержимое сковородки в воздух и прожаривая его со всех сторон. Бабушка молча за всем наблюдала, а я про себя думал "ну вот ей нравится все , довольная самое главное". Когда повар приступил готовить второе блюдо , которое заказала она, случилось следующее. В очередной раз подбросив в воздух ингредиенты у шефа выскользнула сковородка из рук и упала на пол. Неловкой момент конечно произошёл подумал я. Невозмутимая бабуля посмотрела на повара и такая говорит: "Ну что?! Довыёбывался?"
Вечер закончился отлично , было все вкусно)
3357

Ошибочно получившее звезду «Мишлен» бистро стало хитом

Развернуть
Ошибочно получившее звезду «Мишлен» бистро стало хитом
Бистро Bouche à Oreille в департаменте Шер во Франции стало хитом после того, как ошибочно получило звезду ресторанного рейтинга «Мишлен», и не справляется с потоком клиентов. Об этом сообщает RT со ссылкой на местные СМИ.
Составители списка на 2017 год перепутали бистро с одноименным рестораном в департаменте Эсон, где цены существенно выше.
Из-за технической ошибки на сайте рейтинга был неверно указан адрес, и в Bouche à Oreille бросились гурманы.
По словам хозяйки бистро, она начинает «тонуть». «Новые клиенты хотят столики на троих, на четверых, но у нас небольшая площадь и только четыре руки», — отметила она.
Как подчеркнула владелица бистро, у них нет изысканных блюд и звезда «Мишлен» была присуждена им по ошибке, зато в кафе все готовят с душой.
Ранее сообщалось, что количество ресторанов с тремя звездами «Мишлен» во Франции достигло 27.
3345

Завидная способность к самоиронии

Развернуть
Господи Иисусе... блин... окей... короче, я работаю официанткой в открытом допоздна ресторане, и около часа ночи заходит семья, а я такая уставшая, что вручаю меню их СЛЕПОМУ СЫНУ, а он такой "эээ... спасибо... почитаю" таким серьезным голосом, что я аж блин хрюкнула от сдерживаемого смеха.
ЧЕРТ ПОБЕРИ! Я ВЫКЛАДЫВАЮ НА СТОЛ ЗАКАЗАННЫЕ ИМИ БЛЮДА, ВСЕ МОЛЧАТ, А ЭТОТ МАЛЕНЬКИЙ ГОВНЮК ВОСКЛИЦАЕТ: "НУ ЧТО Ж, ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО". ОБОЖАЮ ЭТОГО ГРЕБАНОГО РЕБЕНКА!
Завидная способность к самоиронии