рыба

Постов: 526 Рейтинг: 786750
4521

К вопросу о цене рыбы на Дальнем Востоке

Развернуть

По итогам публикации о необычной рыбе-лапше в комментариях появились вопросы о стоимости рыбы на Дальнем Востоке. Не могу сказать о Приморье в целом, но отвечая на интерес читателей об уровне цен, привожу ниже несколько фотографий, на которых видна стоимость на рыбную продукцию.

К вопросу о цене рыбы на Дальнем Востоке

Фото сделаны на утреннем рынке в субботу 12 мая 2018 года. К сожалению, качество у изображений не самое лучшее, да и фотографий не так много - фотографировал на телефон "трясущимися руками", поскольку продавцы стали на меня коситься пока фото делал.

К вопросу о цене рыбы на Дальнем Востоке

Если кто-то полагает, что на Дальнем Востоке рыба "стоит копейки", то это мнение ошибочное - цена не отличается кардинальным образом от западных районов страны. На фото видно что рыба и рыбные деликатесы дешево не стоят...

Да, если не совсем понятно, то на фото с копчено-сушено-вяленой рыбой слева на фото лежит камбала, а справа - кижуч. На дальнем плане слева - копченые головы кижуча, в ведре - селедка.

К вопросу о цене рыбы на Дальнем Востоке

Что касается креветки, то она действительно крупная, сантиметров, наверное, 8, а то и все 10 будет в длину (как небольшие раки). Гребешок (его на фото нет) - в пределах 1200-1400 рублей за кг. Далеко не "копейки"...

3832

Рыба-лапша

Развернуть

Приходилось ли когда-нибудь слышать о рыбе-лапше? Лично я до своего прибытия на Дальний Восток о чудной рыбке не знал вообще ничего. И даже не подозревал, что такая существует.

Рыба-лапша

Попалась мне эта диковинка совершенно случайно - на субботнем рынке у рыбного прилавка стояли два пенопластовых контейнера с искрящейся на солнце студенистой массой с выраженным рыбным или, скорее, морским ароматом. По отдельности каждая рыбка практически полностью прозрачна, за исключением точек-глаз. "Рыба-лапша", - отрекомендовал продавец.

Рыба-лапша

Как готовить? Хорошо промыть, чтобы ненароком песок не заскрипел на зубах, и пожарить в сильно разогретом масле в течение 3 минут с добавлением соли и перца. Так мне порекомендовали на рынке. Можно и отварить, но в кипятке держать не долго 2-3 минуты, иначе, говорят, рыба вся развалится и из лапши в кашу превратится.

Рыба-лапша

Делюсь собственным опытом - рыбу пожарил. Ни соли, ни перца, ни каких-либо иных специй добавлять не стал - решил попробовать «чистый» вкус диковинного для меня блюда. В принципе, забегая вперед, могу сказать, что портить вкус рыбы специями может быть и не стоит - он и сам по себе необычный.

Рыба-лапша

В процессе жарки рыба быстро теряет прозрачность, белеет и действительно становится похожа на домашнюю лапшу, нарезанную торопливой неумелой хозяйкой — кривовато и вразнобой.

Рыба-лапша

Если не знать, что это рыба, то готовое блюдо внешне напоминает тарелку лапши. Вкус тоже «лапшичный», с рыбным привкусом и едва заметной «сластинкой». Можно еще сбрызнуть соевым соусом. Я проверял - вкусно. При этом готовая рыбешка чуть похрустывает при пережевывании (нет, песка не было!), но никаких костей, даже самых мелких не ощущается. Блюдо очень сытное: купленные «на пробу» 300 граммов рыбы доедал с трудом. Похоже, что блюдо - чистый белок, от того так трудно съесть его много.

Рыбу-лапшу можно считать настоящей "экзотикой" Приморского края. Как утверждает всезнающая Википедия, эта рыба обитает именно в Японском море у побережья Кореи, в Амурском лимане, а также у берегов Японии и Сахалина. Так что это не какие-то там "заурядные" устрицы или омары, которые можно попробовать, где угодно, это настоящий "дальневосточный" продукт. Деликатес...

240

White background digital art food

Развернуть
White background digital art food
90

Fish sea coral

Развернуть
Fish sea coral
30

National Geographic sea anemones fish

Развернуть
National Geographic sea anemones fish
300

Digital art fish

Развернуть
Digital art fish
4670

Рыба-еж на дереве после бури в Новой Англии

Развернуть
Рыба-еж на дереве после бури в Новой Англии
5889

Видимо очень ленивая жабка...

Развернуть
Видимо очень ленивая жабка...
5670

Fish Yin and Yang symbols

Развернуть
Fish Yin and Yang symbols
5628

Старая история, которую не могу забыть

Развернуть
Место действия - небольшой магазин мясо-рыба около метро недалеко от центра города. Поздний вечер, стоим с дочерью у прилавка думаем какой бы рыбки купить на ужин. Из покупателей только мы. Еще в магазине продавец и кассирша. Тишина. Вдруг с грохотом отрывается входная дверь и внутрь врывается возбужденная женщина. Громко цокая каблуками она подходит к продавцу, что-то швыряет на прилавок и возмущенно говорит: -"Вы мне продали тухлую рыбу. Я села в троллейбус, а она из сумки воняет. Верните мне деньги". Продавец молча берет сверток, кладет на весы и говорит кассирше: "Клава, верни даме 50 рублей 43 копейки". Покупательница идет к кассе, берет деньги и победно уходит цокая каблуками и грохнув входной дверью. Наступает тишина. Продавец берет сверток, вытряхивает из него рыбу, кладет ее на прилавок за стекло и произносит: - "Клава, представляешь, ее ОПЯТЬ ОБРАТНО ПРИНЕСЛИ".
150

Underwater fish

Развернуть
Underwater fish
6708

Пост позора, унижения и предостережения...

Развернуть
Масляная, она же клыкач- вкусная рыба, вкусная да... но со своими приколами. Экстремалы оценят))) Дело в том, что после ее употребления часов через 12 (здесь зависит от перестальтики) пардон из джеппы тупо начинает вытекать жир, оранжевый. Вот так внезапно , без объявления войны ,  просто течет по ляшкам и все. В первые минуты у меня было только три желания - понять что происходит,  чтобы это прекратилось и что бы об этом никто не узнал. После душа , во всем чистом легла умирать , но решила все таки напоследок почитать в интернете  от чего умираю. Оказывается, жир этой замечательной рыбы просто не усваивается человеческим организмом, выходит естественным путем и в неизменном виде, и я не первая кто узнал это на собственном опыте. Ох , каких я только историй я не прочитала , некоторые даже с иллюстрациями.  Кто-то был в светлых штанах на работе, кто-то в кино , а у кого-то в машине чехлов не было на сиденьях. Поржала, умирать передумала. Часа через полтора позвонил растерянный муж с работы : - Дорогая, я обосрался! Отвезла трое трусов, на всякий случай )))
6711

Дерзкая норка)

Развернуть
Взято с Япа
бм не ругался
630

Traditional art fish people

Развернуть
Traditional art fish people
2280

В каждом аквариуме

Развернуть
В каждом аквариуме
695

Хороший улов)

Развернуть
Хороший улов)
5316

Эта мысль не выходит у меня из головы

Развернуть
Эта мысль не выходит у меня из головы
882

Пир на весь мир.

Развернуть
Пир на весь мир.
180

Nature surreal fish

Развернуть
Nature surreal fish
433

Порыбачил

Развернуть
Порыбачил GIF