Когда я работал санитарным врачом сначала на гражданке, а потом и в армии, я не раз слышал от проверяемых: «Мол, зачем вы вообще нужны?! Ходите только людям работать мешаете! Мы лучше вас знаем, что и как нужно делать! Мы же ответственные!»
И вот вам две истории, которые показывают, что если не следить за ответственными людьми, то можно получить весьма неприятные результаты. Как говорил один из наших преподавателей: «Каждый хирург имеет свое маленькое кладбище, а нерадивый санитарный врач при должном невезении может угробить целый город».

В начале двухтысячных вопросы с продуктами питания уже не стояли так остро, как в 90-е и многие вздохнули посвободнее. На столах граждан появились дефицитные ранее сервелаты, фрукты, а по праздникам даже икра. У кого-то красная и черная, у кого-то баклажанная. Но оставались места, где вопросы финансирования, или жажда наживы отдельных работников приводила к трагедиям.

В одном крупном поселке заведующей детским садом работала гражданка Иванова. Садик был забит полностью. В поселке числилось под тысячу жителей, у многих в семьях по пять-шесть малолетних детей. Ещё и с окружающих деревень привозили. Мест постоянно не хватало, следовательно гражданка Иванова была в своем населенном пункте дамой влиятельной и востребованной.

На дни рождения, Новый год, день учителя и восьмое марта ей преподносились горы подарков. Крестьяне люди простые и довольно скромные по доходам. Кто сала принесет, кто ногу свиную, кто сыра килограммов пять. Несли, что могли. А гражданке Ивановой эти подарки натурпродуктом не нравились. Хотелось ей новых модных шмоток, поездок на теплые моря и плоского телевизора. От родителей требовать чего-либо бесполезно. Их зарплат едва хватает на самое необходимое. И тогда гражданка Иванова вступила в преступный сговор со своей двоюродной сестрой, работавшей в этой же деревне заведующей продмагом, и их троюродной тетей, выполнявшей функции поварихи в детсадике.

Схема «ответственных» людей была проста и незамысловата. Зав. магазином выбирала продукты из своего хозяйства, которые стояли на грани окончания сроков годности. И, практически в последний день, передавала их детскому саду. По бумагам же все списывалось в утилизацию. Да простит меня читатель, ибо всех тонкостей серой схемы я не знаю, да и не разбираюсь в лабиринтах торговой бухгалтерии.

По факту выходило, что продукты зав.детсадом получала бесплатно. А финансы выделенные на закупку этих самых продуктов, сестры делили на три неравные части.

Желудочно-кишечная система сельских детей способна переварить гвоздь и живую лягушку. Это вам не изнеженные горожане. Поэтому долгое время дамам их криминальные махинации сходили с рук. Ну, обкакается пятилетка от йогурта, ну с кем не бывает. Может он лопухов за сараем пожевал пыльных. В детском саду же все в порядке, там «ответственные» люди сидят. Санитарная служба, приезжавшая с проверками, тоже не находила никаких нарушений. Потому что приезжала из города девочка-гигиенист, только вчера с университетской скамьи. И трем волкам педагогики и торговли ничего не стоило её обмануть.

Погорели, как водится, на том, что расслабились. У зав. магазином подошел срок годности консервы рыбной «Сайра в собственном соку». Продукт абсолютно не детский, но жадность победила. И ящик консервы отправился по привычному маршруту.

К приготовлению подошли творчески. Сварили из консервы какое-то подобие рыбного супа и выдали детям на обед.

Через час вырвало первого из воспитанников. Затем второго. Воспитательница запаниковала и бросилась к штатной медсестре. Медсестра, семидесятилетняя бабушка Клава, довязывавшая в своей пустой комнатке сто двадцать седьмой свитер, со всей возможной скоростью двинулась в очаг заболевания. Пока она двигалась – вырвало ещё трех воспитанников и двое слегли с высокой температурой. Прибыв, бабушка лишь развела руками. В войну трех красноармейцев на себе вынесла, а как лечить детей подзабыла.

Шутки кончились. Из города с визгом и сиренами примчались две скорые. Вслед за ними – бледная девочка-гигиенист и зондер-команда из областного ЦГЭ.

Преступницы пытались скрыть следы своего деяния. Рыбный суп был выплеснут на помойку, консервы спрятаны. Но было уже поздно. В рвотных массах пострадавших обнаружили столько интересного, что троица не отвертелась и пошла по этапу. Примерно через месяц после суда дом зав.детсадом сгорел. Деревенские – люди простые, но мстительные. И в родные края после срока троице лучше не возвращаться.

Дети все выжили. То ли латинскую бактерию победили здоровые славянские организмы, то ли Бог в этот момент взглянул в нужную сторону и уберег.

Второй случай произошел не где-нибудь, а в столице, в одном очень крутом и популярном ресторане с восточным колоритом. Пусть будет индийский.

Там, как водится, работали «очень ответственные» люди. Ещё бы! На завтрак к ним не раз заходил индийский консул, попивали кофеек высокие чины из министерств, ужинали звезды шоу-бизнеса.

Санслужба в ресторане бывала редко и робко. Ибо хозяин гордился личным знакомством с консулом и «крыша» у объекта общепита была на самом высоком уровне.

В преддверии дня дружбы нашей страны и Индии у консула возникла идея замутить огромный фуршет в любимом ресторане. Вызвал он директора, по совместительству тоже индуса и сказал ему, танцуя и улыбаясь:

- О, потомок шудр и вайшьев, солнцеликий Митхун, не хотел бы ты принять в своем кабаке три сотни жителей знойного Индостана?

- О, великий потомок кшатриев и брахманов, достопочтенный Радж, я с радостью разверну перед гостями скатерти своего самого большого зала и закрою в этот вечер ресторан на спецобслуживание.

На этом и порешили.

В назначенный день «ответственные» люди приготовили горы всевозможных закусок, первых и вторых блюд. И компот. В ресторан в полном составе от самого господина Раджа, до последнего слона прибыло все консульство таинственной Индии.

И уже на следующее утро зеленолицый консул сидел на горшке в своей шикарной квартире и проклинал подлого потомка коварных шудр. Банкет на самом высоком уровне массово отравился.

Как выявили потом проверяющие организации, виной всему какой-то специфический индийский салат, приготовляемый из полусырой курицы и совсем сырых яиц. Этот салат консул очень любил, поэтому заготовили его много и заранее. А потом то ли хранили не так, то ли руками грязными лазили, то ли ещё какой-то казус приключился. И расцвел на блюде наш родной стафилококк. Хорошо хоть не сальмонелла, с таким-то набором ингредиентов.

Ну, стафилококк не гепатит, прошел быстро. А индусы в своей стране к кишечным инфекциям привычные, поэтому большого шума поднимать не стали. Вот только отношения между консулом и солнцеликим Митхуном испортились не на шутку. Да так, серьезно, что владелец ресторана на полном серьезе собрался семью из Индии в синеокую перевозить.

Ибо кшатрий страшен в гневе. И мстителен, как черная богиня Кали.

П.С. Уважаемые подписчики и читатели. Я наконец-то забрал из издательства большую часть тиража книги и уже потихоньку начал рассылку. Электронные версии разошлю в течение 2-3 дней.
Для тех, кто не успел заказать книгу, издательство выпускает дополнительные 100 экземпляров. Информацию можно прочитать здесь: https://vk.com/public139245478

Не забывайте о стоимости услуг волшебной организации под названием Почта.

Читателям из Минска хочу предложить встретиться в четверг шестого апреля в 19.00 в кафе «Кухмистр» (ст. метро Октябрьская), рядом с Домом Офицеров в здании, где располагается штаб БРСМ. Администрация кафе пока не планирует там массовых мероприятий, но мы их удивим))
Истории санитарной службы