сельское хозяйство

Постов: 14 Рейтинг: 30897
3363

Разгромное выступление Эльвиры Агурбаш

Развернуть
Выступление Первого Вице-Президента ООО"Фирма"Мортадель" на парламентских слушаниях комитета СФ по аграрно продовольственной политике и природопользованию 31.03.2017 Разгромное выступление Эльвиры Агурбаш на тему: "Как торговые сети наживаются на населении в кризис продуктового эмбарго"?
1758

Лошадиные слезы

Развернуть
Попросили меня как-то отследить уход за частной лошадью. Лошадь была старая работяга лет двадцати со стертой спиной, вредная и злая. Крепко сбитая, вороная, с мохнатой гривой, она напоминала недобрую ведьму. Убегала, когда ее пытались запрячь, пугала работника, нападала прижимая уши и клацая зубами.

Начала я с рациона. Вексу, так ее звали, кормили подпревшей соломой. Зимой забывали напоить-да зачем, не жарко же... Овес? Не, не слышали. Нашла качественное сено, застелила денник опилками, до этого их не сыпали. Овес, витамины. Вкусняшки и ласка не смотря на тычки и щипки с ее стороны.
Дальше спина-от неправильно подобранной упряжи у лошади была хронически стерта спина. Ей было больно работать, поэтому она всячески уклонялась. Наступала весна и лошадь встала на карантин и лечение, хоть и под протесты хозяев. Пока ссадины на спине затягивались, Векса отъедалась. Она успокоилась, перестала атаковать, потом и вовсе оттаяла и превратилась в покладистую лошадку.

Однажды я старушенцию обидела. Когда вела ее на выпас, мохнатая морда стала тянуть меня на поляну, куда хотелось ей. Резко одернув, я переставила ее местами с другой лошадью, которая шла в другой руке. И Вексуня вдруг заплакала. Я первый раз увидела как лошадь плачет от обиды. Огромными крокодиловыми слезами. Помню мне стало ужасно стыдно, что я вернулась к тем принципам воздействия от которых так долго отучала озлобленную животину. И если раньше она куснула бы в ответ, то сейчас, доверившись, была беззащитна перед человеком. Надеюсь, мне в тот день удалось утешить ее большую лошадиную душу и вернуть веру в хозяина.
4018

Китайский фермер вырастил овощи участками в форме своего QR-кода из WeChat и попал в книгу рекордов Гиннесcа.

Развернуть
Китайский фермер вырастил овощи участками в форме своего QR-кода из WeChat и попал в книгу рекордов Гиннесcа.
5440

Взгляд изнутри на ярмарки мёда

Развернуть
Современные ярмарки-выставки вызывают у меня лишь ошеломление и негодование. Так уж сложилось, что я знаю о мёде немного больше, чем основная масса потребителей этого продукта. И ситуация складывается такая, что людей просто дурят и травят, предлагая некачественные или просто несуществующие сорта. Не понимаю, как им это удается, ведь в каждом доме есть интернет и все можно проверить. Сразу хочу сказать, что помимо описанного ниже, есть и нормальные продавцы, с хорошим, качественным мёдом.

Первое что бросается в глаза – яркие краски на медовых стендах.Цвет натурального мёда может варьироваться от бледного желтого до темно-коричневого. Зеленых, розовых, кипельно белых сортов не бывает.

При выборе мёда в первую очередь надо убедиться, что он собран с существующего медоноса. К сожалению, последнее время маразм крепчает, продают мёд с розы, живокоста, ёлки и моего любимого кандыка. И если роза не является медоносом в принципе, с ёлки пчелы могут собирать падевый мёд, то кандык с увеличением популярности ярмарок и крем-медов даже в интернете стал медоносом пару лет назад!

Популярный на ярмарках дикий мёд существует только в теории. Во-первых пчелы не делятся на диких и ручных, они все дикие и одинаково производят мёд. Допустим, продавцы имеет ввиду, что дикие пчелы живут в свитых ульях. В таком случае чтобы добыть килограмм такого мёда, нужно раззорить пару таких ульев, вытащить из него соты и вручную отжимать мёд, так как медогонки предназначены для рамок. Как минимум это не гигиенично, к тому же не уверена, что где то есть такое скопление ульев с «дикими» пчелами, а если это и так, то стоимость такого мёда будет космической.

Мёд с маточным/трутневым молочком.
Маточное молочко хранится только в холодильнике. К тому же на вкус жуткая кислятина. Стоимость одного маточника 100 рублей, а это всего лишь несколько грамм. Если добавить его в мёд, оно потеряет свои целебные свойства, придаст кислый вкус и вознесет цену до небес за килограмм такого бесполезного, невкусного лакомства.

Жидкие меда круглый год – в большинстве своём гретые меда. Не может цветочный мёд не закристаллизоваться к зиме, даже если его хранили в рамках. Особенно аккуратно нужно выбирать каштановый и акациевый мёд. Так как эти сорта практически не кристаллизуются, нерадивые продавцы чаще всего их разогревают.

Хвойный мёд. Ёлка не медонос. Единственный вид мёда который с нее могут собирать это падевый, но он точно не должен пахнуть хвоей и иметь привкус смолы. Девушка, у которой я поинтересовалась про хвойный мёд, пыталась меня убедить, что она цветет большими белыми цветами.

Огневка это настойка на спирту личинок восковой моли. На выставках можно увидеть кашеобразную смесь с неизвестными плавающими крошками под названием огневка.

Я катаюсь по таким ярмаркам не первый год, и каждый раз появляется что то новенькое, фантазия предпринимателей просто безгранична. И каждый год слышу рассказы людей о несварении желудка, сыпи или аллергии, и каждый год у меня спрашивают мёд с маточным молочком ))))
Взгляд изнутри на ярмарки мёда
1173

Агрономам в помощь, опыт 25 лет.

Развернуть
Попробую рассказать о наших ошибках. Возможно, кому-то это покажется полезным и поможет задуматься и не допустить их в своем хозяйстве.

УПЛОТНЕНИЕ ПОЧВЫ

Проезжая по полям соседнего с нами хозяйства «Золотой колос» лет пятнадцать назад, обратили внимание, что его директор Иван Федорович Колосов придумал сцепочки для нескольких сеялок С3-3,6, и МТЗ-80 таскает их потихонечку. А мы по одной сеялке, зато скорость у нас в два раза больше. Только смотрим, а он уже поле закончил и еще успел прикатать, а мы все летаем, и на прикатывание не хватает тракторов.
Пришло время уборки, как ни старались, а урожайность у Ивана Федоровича больше. Также заметили, что у Ивана Федоровича КАМАЗ по полю за комбайнами не гоняется, а подъезжает к накопителю на краю поля, загружается и уезжает на ток.
У нас же в полях дороги были накатаны лучше, чем асфальт. Купили пенетрометр и проверили плотность, ужаснулись. Отдельные участки вообще не пригодны к выращиванию культурных растений - более 3 кг/см2, то есть нужно удалять плужную подошву.
И тогда я понял, почему у Ивана Федоровича хватает денег на импортные комбайны, накопители зерна, посевные комплексы.

ВНОСИМ УДОБРЕНИЯ

Лет десять назад оказывала нам услуги по уборке фирма из Джанкойского района. Руководитель этой фирмы преподал нам урок по внесению удобрений. Сели они с нашим руководителем и разговаривают об урожае. Джанкоец рассказывает байку: «В одном хозяйстве дозу удобрений определяют так: посмотрит агроном на поле, видит цвет посевов пшеницы, говорит, на это поле 100 кг селитры на гектар, на другое - 200 кг. Представляете, какой опытный земледелец, глазом дозу определяет!» Посмеялись они тогда с нашим директором, а я подумал: я ведь тоже так определяю...
Стали мы сдавать почву перед внесением селитры на анализ в институт плодородия. Один образец от 10 га = 100р. На восемь тысяч гектаров - восемьсот образцов, 80 000 рублей. Анализ показал, что в почве уже содержится до 150-200 кг/га азота. Раньше я бы на это поле внес еще 100 кг/га. На тысячу гектаров - сто тонн селитры (тогда это было примерно миллион). Экономию от научного подхода подсчитайте сами!
Стоимость одного анализа образца почвы на влажность и содержание азота зимой 2016 года составила 150 рублей. Весной для колосковых берут почву по слоям в 20 см на глубину проникновения корней (в это время до 80 см), значит стоимость одной точки в 10 га равна 150 рублей умножить на 4 слоя по 20 см = 600 рублей на 10 га, а стоимость 100 кг селитры примерно 1700-2000 руб на 1 га.

GPS

Десять лет возделывали поле. По карте оно 280 га, привлеченные к уборке комбайны вообще показывали 300 га. Я до хрипоты доказывал, что такого не может быть. Директор поехал, купил GPS, замерили поле, а там 240 га. Я за голову взялся! Мало того, что мы десять лет за комбайны переплачивали, так еще и механизаторам дарили ГСМ, в среднем 50 л/га за сезон - около двух тонн в год. Схватили прибор, давай все поля перемерять. Только одно поле оказалось больше на 9 га, остальные соответствовали аэрофотосъемке или были меньше. За счет точности обмеров наша пашня условно уменьшилась на 200 га. А ведь на эти 200 га десять лет списывалось по 50 л/г а ГСМ (10 тонн в год), 200 кг/га семян (40 тонн в год). Так что современное точное земледелие - это не расходы, а вложение, которое окупается очень быстро.

ПРИМЕНЕНИЕ ПЕСТИЦИДОВ

В современном сельхозпроизводстве невозможно обойтись без применения пестицидов. В структуре себестоимости пестициды также как и удобрения занимают до 30%, а в отдельные годы и превышают эти показатели. В тоже время ГСМ и запчасти едва достигают 10% по каждой категории, а фонд оплаты труда едва достигает 5%, но мы всегда пытались экономить на последнем. Лишь в последнее время начали обращать внимание на организацию работ по внесению пестицидов.
Мы прошли путь «по спирали»: от авиации, когда не успевали старой советской техникой ОПШ-12 за расширением земель хозяйства. Затем была модернизация этих опрыскивателей с помощью импортных комплектующих, но без применения компьютерного управления подачи раствора в зависимости от скорости агрегата. Дальше была закупка современного прицепного опрыскивателя с шириной захвата 24 м от торговой марки «Амазон» уже с компьютерной дозировкой раствора. Необходимость увеличивать урожайность на основе повышения кратности обработок посевов пестицидами вынудило хозяйство приобрести самоходный опрыскиватель «Аппачи» с шириной захвата 27,5 м. Введение в севооборот высокорослых культур потребовало от хозяйства приобретения высококлиренсного опрыскивателя от торговых марок «Хаги» или «Нитро», а пока не приобрели, вернулись к использованию авиации. «Спираль» сделала виток, но при этом все время работа должна быть с учетом таблицы 1.
Агрономам в помощь, опыт 25 лет.
Дай Бог, чтобы читатель не допустил те ошибки, на которые мы натыкались ежегодно. Первые годы очень часто механизаторы чтобы меньше останавливаться для чистки и продувки распылителей, меняли их на распылители с большим диаметром отверстии, причем не предупредив агронома. А я как агроном потом удивлялся, откуда полосные ожоги колосовых.
После этого мы стали, как написано в инструкции, проводить настройку опрыскивателя на месте, подвесив под каждую форсунку бутылку из пластика. Каждая форсунка должна выливать одинаковое количество раствора. Если разница будет превышать 5%, мы меняем форсунку. Первое время разница достигала 20%! Представляете, вносишь на посев по минимальной дозе гербицид и получаешь полоску угнетения и полосу бездействия. Даже если не видишь этого эффекта, то при усреднённой цене обработки одного гектара около 1000 рублей выкидывать лишние 200 рублей как-то не комфортно.
Дальше совершенствование технологии перетекало от техники к срокам внесения пестицидов и их качественному составу. Нет пестицидов, которые не работают, есть неправильное их использование. Наверное, дальнейшие моменты технологий кому-то покажутся спорными, но в нашем хозяйстве они работают, поэтому если что-то получается и даёт прибавку урожая, то может не надо это отметать.

Помню, в начале 90-х годов фунгициды вносили на пшенице и на ячмене вместе с гербицидами по кущению, а вторую обработку проводили по флаговому листу. Но в один год мы опаздывали с опрыскиванием и провели обработку ячменя по подфлаговым листьям и зеленому колосу. На половину фрегата не хватило фунгицида на вторую обработку, что послужило контролем в случайном опыте. Какого же было наше удивление, когда разница с контролем составила 7 ц/га, а с соседнем полем, где обрабатывали по флаговому листу 3 ц/ га. Это потом в журнале «Зерно» вышла статья бразильского ученого, где он говорил, что у ячменя подфлаговый лист и колос с остями отвечают за формирование 60% урожая, в то время как другие листья и вегетативные органы растения формируют по 10% урожая. У пшеницы больше половины урожая формируется флаговыми и подфлаговыми листьями.Именно за них мы боремся с болезнями растений. Сейчас об этом, наверное, все знают, а тогда для меня это было как откровение.

Все, наверное, понимают, что нельзя работать с опрыскивателями при сильном ветре более 4 м и высокой температуре воздуха более 25 градусов. Мы для себя определяли границу ветра так: если ветер шевелит листву и тонкие годичные веточки - это до 4 м/с; если гнёт скелетные ветви - это более 6 м/с. Температуру определяли по градуснику, как упадёт ниже30, таки начинали работать. Обычно падение наступало после 16-17 часов, мы начинаем работать, а соседи из агрохолдинга стоят чего-то ждут. Схожу, думаю, подскажу, что можно работать, а они мне показывают психрометр, где влажность воздуха меньше 50% держится иной раз до 20-21 часа. Сразу же купили по интернету на два звена для бригадиров китайские психрометры.

Это сейчас я понимаю, сколько пестицидов у нас испарилось, сколько выводов об эффективности химических препаратов мы сделали неправильно.

Столько шишек набил за время работы, но теперь, казалось, я буду только других поучать, ан нет -опять жизнь подбросила сюрприз. Поехали мы под эгидой компании «Байер» к краснодарским коллегам, думал, удивлю их психрометром, а они мне показывают приборчик Pocketwind, который анализирует скорость ветра, температуру, относительную влажность воздуха и выдает дельтакоэффициент. Если он ниже пяти - работать можно, если выше - стой .

Буду очень рад, если кто-то найдет что-то новое, или просто вспомнит свой путь к успешному хозяйству. Статья моя, тег мое). Спасибо за внимание!
2518

Как китайцы высаживают рассаду

Развернуть
486

Инкубация

Развернуть
Всем привет.
Не судите строго, это мой первый пост.

Хочу немного рассказать про то, чем занимается хозяйство, на котором я работаю. А точнее о том периоде, который наступил, это Инкубация.
Инкубация
Это карп(нога 42й размер для примера).
Инкубация
Это ванны. Их 5 штук. В Каждой сидит по 10 рыб. Каждая рыба сидит в отдельном садке в ванне . У нас это 30 самок и 20 самцов. Вес рыбы от 5 до 9 килограмм.
Инкубация
Инкубация
Это просто рыба плавает. Лишняя так сказать
Инкубация
Инкубация
Процесс начинается с отбора рыбы. Так которая не подошла, Выпускают в пруд для рыбалки.
Когда рыбу отобрали, ее помещают в те самые ванны. Там проточная вода. ее будут постепенно нагревать. Сейчас вода 11.5 градусов. Ее постепенно поднимут до 18 градусов. Тем самым создавая условия для рыбы, ну чтобы она подумала что пора на нерест.
Инкубация
А это колбы, в которые поместят икру.
Надеюсь что я смогу заснять этот процесс и напишу еще пост.

(фоткал на note3. постараюсь в следующий раз захватить фотоаппарат)
140

Остановите геноцид

Развернуть
Остановите геноцид
2706

Машина для уборки больших камней с поля

Развернуть
Машина для уборки больших камней с поля GIF
1057

Сила Пикабу, мельнику нужна помощь!

Развернуть
В общих словах. Мукомольный завод в МО находится на грани банкротства. Третий месяц без продаж, душат с арендой и выплатами по кредиту. Пока идут выплаты от клиентов должников но скоро они закончатся и *опа!
Клиентов ищем всем миром но рынок сбыта узкий (рисовая и гречневая мука) и конкуренция жесткая. Краснодарские конкуренты дают низкие цены при худшем качестве и тем самым выживают с рынка.
Суть просьбы. Рисовая мука используется в мясном, молочном, пекарном и кондитерском производстве в качестве влагоудерживающего компонента. Если здесь есть технологи или те у кого есть такой бизнес то мы готовы предложить свою продукцию. Можно совместно разработать технологию.
Оборудование уникальное и про него будет отдельный пост независимо от резонанса моей просьбы. Очень хочется что-бы завод работал и производил качественную муку, которую многие с удовольствием едят(в составе других продуктов, конечно же)
О продуктах в которых используется рисовая мука тоже будет отдельный пост.
Заранее спасибо! Я верю в тебя, Пикабу!
связь через ВК http://vk.com/seriosjoker или пишите сюда
2753

Любители давать советы

Развернуть
Любители давать советы
1283

Африканская чума!

Развернуть
У родственницы есть свое хозяйство. Поросята, телята, овцы. Хозяйство не больше, но кормит семью, 5 детей.
Так вот, в области вырезают свиней. Африканская чума! Естественно это дикий удар по семье. Столько растили, старались и такая фигня.
Вырезают повсеместно, у частников. А вот в крупном фермерском хозяйстве, которое на государственном уровне поставляет колбасы и сосиски, свинок не тронули. Там все нормально, и чумы нет! А через забор есть... в соседним селе есть... а у них нет.
Так еще прокуратура говорит, что есть закон по которому еще полтора года заводит свинок нельзя.
Это у нас так сейчас модно, придумывать инфекции, что бы "вырезать" частное хозяйство и душить конкурентов крупных фирм?
3339

Урожай оказался непредсказуемо низким в этом году

Развернуть
Урожай оказался непредсказуемо низким в этом году GIF
863

Сибирское хозяйство с американской закваской

Развернуть
Сибирское хозяйство с американской закваской