Сосиски

Постов: 27 Рейтинг: 53970
3423

Поделись сосисой

Развернуть
Я живу на втором этаже.
Жутко сбит режим, ложусь спать в 9 утра.
Приспичило покушать, выбор пал на пачку запакованных сосисок.
Чтобы никого не будить, вышел на балкон их открывать. Высунулся в окно и приступил к вскрытию. Мимо проходит молодой паренек, косо смотрит на меня, а  когда проходит прямо под окном останавливается и говорит:
-Приятель, поделись сосисой.
Я молча аккуратно бросил одну. Он поймал.
Поблагодарил меня и пошел дальше.
Такие дела
925

Павлины, фазаны, сосиски-гриль

Развернуть
Сфотографировал в зоопарке под открытым небом "Воробьи" пару лет назад.
Павлины, фазаны, сосиски-гриль
1329

Обязательно ли готовить сосиски?

Развернуть
Всю свою жизнь я часто употреблял сосиски в сыром виде.
Но недавно мое мировоззрение перевернулось.
1678

Восточная коричневая змея ворует сосиску. Австралия.

Развернуть
Восточная коричневая змея ворует сосиску. Австралия.
1925

Коротко о том как обойти сторожевого кота

Развернуть
Коротко о том как обойти сторожевого кота
1921

Ожидание - реальность

Развернуть
Ожидание - реальность
2811

Бесполезный репортаж

Развернуть
3083

Сосиски диетические

Развернуть
Сосиски диетические
1787

Еще один повод для пятницы

Развернуть
Еще один повод для пятницы
4629

Типичный инстаграм

Развернуть
Типичный инстаграм
757

Ну а из чего же их еще делать?

Развернуть
Ну а из чего же их еще делать?
1388

"Я тут это, сосиски пожарю?"

Развернуть
2332

Так и рождаются сплетни.

Развернуть
У меня барсетка весит килограмма полтора, потому что в ней лежит все необходимое, что может пригодиться компьютерному специалисту широкого профиля: набор отверток, щетка для чистки компов и картриджей, скотч, запас винтиков и куча прочего хлама, среди которого есть и рулетка.
Где-то с месяц назад захожу ночью в круглосуточный магазин, сырья и материалов прикупить, а то в холодильнике уже мышь повесилась, надо хоть что-то на завтрак взять. Передо мной дедушка минут несколько выбирал колбасу и водку, за это время сзади собралась очередь человек в 5.
Дедушка наконец выбрал свое зелье и закусь и ушел, я и говорю продавщице: — Батон, десяток яиц и сосисок. — Вам сосисок сколько?
А ХЗ. Взять килограмм? А сколько это в штуках, не до фига ли? Грамм 300? А вдруг не хватит? — Мне, — говорю, — один метр отрежьте.
Тут продавщица вместе с очередью хихикать начинает. Ржет она, значит, и говорит мне, типа подколоть решила: — Ну если вам метр, то давайте рулетку!
Ну откуда она может знать, что у интеллигентного на вид парня, в очках и костюме с галстуком (это я от девушки такой красивый возвращался), в барсетке целый набор инструментов? Без всякого раздумья открываю барсетку, достаю рулетку и протягиваю ей. Она, продавщица то есть, теперь каждый раз, как я в этот магазин прихожу, потихоньку говорит всем: вон, смотрите, это тот, который с собой рулетку носит, чтобы сосиски на метры покупать.
Смотрят, как на ненормального.
2857

Сосиска не успела на автобус

Развернуть
2149

Эпичные сосиски)) Когда твоя девушка - творческая личность

Развернуть
Эпичные сосиски))  Когда твоя девушка - творческая личность
3661

Меньше знаешь, крепче спишь...

Развернуть
Меньше знаешь, крепче спишь...
2045

Про женскую диету и мужскую логику

Развернуть
Готовлю завтрак: себе спагетти с песто, сыну с сосисками. Спрашиваю: сколько тебе сосисок варить.
Отвечает: две с половиной.
Я: что это за число такое, две с половиной. Почему не три?
Он: потому что я знаю, что ты у меня половину съешь.
924

Крутой способ нарезать сосиски

Развернуть
Думаю и без перевода все ясно)
3878

А как на этот вопрос ответят пользователи Пикабу?

Развернуть
А как на этот вопрос ответят пользователи Пикабу?
758

Про мясокомбинаты и изделия из мяса. Часть 1. Текстовая.

Развернуть
Так как для некоторых тема интересна, начну.
>Сегодня текстовая часть, фото и остальное будут потом. Комменты для минусов внутри. Никакой рекламы

Начнем с того, что я работаю на мясокомбинате. По качеству продукции считается одним из лучших. То что я буду писать про другие заводы - информация из довольно проверенных источников.

- 1. Самое главное заблуждение - вся колбаса из туалетной бумаги.
Это далеко не так. Были уже подсчеты, считали грамотные люди и, как ни странно - делать колбасу из туалетной бумаги дороже, чем из мяса и "компонентов".
- 2. За счет чего тогда некоторые колбасные изделия дешевле мяса?
Это все из-за цены для заводов на мясо + вода (да, именно вода). Мясо заводам поставляется по ценам примерно в 2 раза ниже чем в магазинах. Некоторым поставляется и в 3-4 раза дешевле (сейчас бизнесмены во всю предлагают китайское, колумбийское и прочее мясо по цене около 100 руб/кг, что это за мясо, стоит только гадать).
А вода - это то, что есть практически в каждом колбасном изделии, без неё цена была бы раза в 1,5 выше.
- 3. Качество. Так как у нас завод ориентирован на определенных потребителей, для которых главное качество, средний срок годности большинства колбасы у нас 5-10 дней, не более. Т.к. нет никаких добавок и прочего, все по ГОСТу. А вот что касается некоторых других производителей, это отдельная история. Но можно сказать одно. Делать качественную, натуральную колбасу невыгодно А все это потому, что качественная колбаса (сосиски и прочее), как я писал выше - имеет срок годности 5-10 дней (не считая сырокопченки, у неё срок годности 3-4 месяца). А что такое 5-10 дней? Многие средние и малые сетевые магазины не продают всю колбасу за этот срок, соответственно идет возврат товара производителю. Часть производителей "утилизирует", а другая часть - отправляет на переработку, добавляет туда побольше специй - и опять на прилавки.
Чаще всего изделия, которые не продались в крупных магазинах, перерабатывается и отправляется в "эконом-классы". А большинство производителей решает вопрос другим способом - увеличивает срок годности за счет добавок.
- 4. Про рога и копыта.
То, что пишут про перемалывание костей и добавления их в колбасу - частично правда. Частично - это для малых компаний. Крупные заводы на это не идут, т.к. шанс того, что кость попадется в продукцию, есть. А это серьезный удар по репутации. Из личного опыта - покупал фарш малоизвестного комбината для котлет - как итог кровь из десны, попался довольно серьезный кусок косточки.
Выбрасывать конечно кости невыгодно, поэтому (по крайней мере у нас на заводе), эти кости с частицами мяса и жира продаются по 1$ за килограмм (для собачек самое то).
-5. Обманывают ли нас? - Не совсем. На продукции пишут то, что действительно там есть. Очень часто список длинный (возвращаемся к пункту 3, для улучшения срока годности). А то, что не знает покупатель те или иные слова-ингредиенты, не значит, что его обманывают. Просто пишут так, чтобы было сложно к пониманию.

Конечно написал не все, что хотел. Продолжу немного позже. Также будет более подробный пост с картинками и прочим. Задавайте вопросы в комментариях.

А пока что выделю несколько моментов для покупателя:
1. Старайтесь покупать либо в крупных сетевых магазинах, либо в фирменных магазинах производителя.
Продукция туда завозится каждый день и шансов попасть на некачественную и протухшую продукцию мало.
2. Не покупайте изделия, которые давно изготовлены или у них на упаковке написан длительный срок хранения.
Приведу для примера срок годности качественной продукции "по ГОСТу", не касается продукции в вакуумных упаковках.
Сосиски - 3-5 суток
Колбасы вареные 3-5 суток
Копчености 3-5 суток
Полукопченые, салями - 5-10 суток
То есть не покупайте сосиски, у которых срок годности 2 недели - значит они напичканы всякой ерундой.
3. Старайтесь покупать у производителя с именем (хотя не все с "именем" производят качественную продукцию), либо проверенного производителя. Для производителей очень важен факт отсутствия судебных разбирательств по продукции.
4. Не берите продукцию с большим количеством непонятных вам слов в составе. Как правило, большинство качественной продукции состоит из 3-5 компонентов (говядина, свинина, нитрит натрия, соль, специи).
5. Также не берите любую мясную продукцию, от которой идет сильных запах специй - в 99% случаев это некачественный товар.