хачапури

Постов: 4 Рейтинг: 13824
2043

Питер - культурная столица.

Развернуть
Питер. Ларек с выпечкой кавказской кухни, ну там лаваш, хачапури и все такое прочее. Таких ларьков развелось много, но этот работает очень и очень давно, и имеет потрясающий ассортимент, качество и вкус определяется просто - у ларька всегда очередь, а к шести вечера сметают все, остаются только нетипичные для Кавказа кексы. Выхожу с работы, понимаю что до дома ехать час минимум, а кушать хочется ну очень сильно. Подхожу к ларьку, пристраиваюсь в очередь, и в какой то момент понимаю что пара стоящая передо мной говорит переговаривается на английском. Точно не англичане, и не американцы, но язык родной. Совершенно не понятно что они делают на самом тривиальном продуктовом рынке, но они есть. Подходит их очередь, и мужчина начинает делать заказ, на английском, и я с ужасом понимаю что молодой парень (!) что стоит по ту сторону ларька им отвечает на английском, и по ходу дела поясняет состав некоторых "пирогов", к месту употребляя beef а не meat, и даже scallion а не onion, ведь действительно видно что один из видов открытого пирожка засыпан именно зеленым луком. Про времена и артикли я молчу. Беглая, грамотная, чистая английская речь. Взял пирожок с мясом и побрел к машине, с ужасом понимая что английский этого двадцатилетнего торговца лавашем лучше моего. Питер - культурная столица.
406

Быстрый рецепт ХАЧАПУРИ

Развернуть
Быстрый рецепт ХАЧАПУРИ
Вкуснейшие лепешки с адыгейским сыром. Готовятся очень быстро и очень просто. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыр рассольный любой (у меня "Адыгейский") - 400 г
• Мука - 250 г (просеянная!)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 20% - 200 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К просеянной муке добавить яичный белок, растительное масло, соль и сметану. Замесить тесто. Убрать тесто в пакет и оставить на 30 минут.
Начинка. Сыр потереть на терке или растолочь вилкой. Добавить желток и 2 ч.л. сливочного масла. Перемешать.
Раскатать тесто, выложить начинку, собрать края. Перевернуть швом вниз и снова раскатать. Как я это делаю, хорошо видно в моем коротеньком видео.
Жарить на сухой сковороде 3-5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить еще около 4 минут.
Выложить на тарелку, смазать растопленным сливочным маслом. Подавать лучше горячими.
Приятного аппетита!
4123

Райан такой Дэдпул

Развернуть
Райан такой Дэдпул
Журналист: Мы знаем, что Дэдпул обожает чимичанги! Какие русские блюда нравятся Дэдпулу? Что он попробовал в Москве?

Райан Рейнольдс: Важно заметить, что Дэдпулу НЕ НРАВЯТСЯ чимичанги! Он просто считает, что это самое крутое слово на Земле, и ему нравится его повторять! Так что если вы подберёте мне сложное название русского блюда, то... Только "борщ" не предлагайте!

Женщина кричит: Хачапури!

Райан: Что?

Женщина кричит: ХАЧАПУРИ!

Райан: Хачапури! Да! IT'S TIME TO COOK SOME FUCKING ХАЧАПУРИ


Я клянусь вам, что в Москве еще ни разу не было такой гениальной пресс-конференции.
7252

Дайте два!

Развернуть
По пути на работу захожу в излюбленное кафе-пекарню, за стойкой двое - сам хозяин и девушка.
Заказываю хачапури. Девушка:
- Сколько?
Я:
- Один... одно... Как правильно сказать?
Девушка:
- Правильно "адын" )))
Хозяин кафе:
- Правильно - два!