химия

Постов: 142 Рейтинг: 264519
1049

Про Зёбру и спектрометр

Развернуть
Про Зёбру я уже упоминал в посте про слитый сиропчик.
Работала эта дама начальницей участка в нашем цеху, и была нудной до невозможности. Принесет пробу на анализ - и стоит над душой.
Почему Зёбра? Фамилия у нее была - Зеброва.

В тот раз Зёбра руководила розливом рибофлавина. Это такой оранжевый витамин, B2. Иногда как глазные капли используется. Готовится в концентрации 1% в силу чего титрованием его замерять нельзя, поэтому контроль процентного содержания вещества идёт с помощью спектрометра.
Это такая штука, которая по ослаблению светового потока через кювету с раствором вычисляет содержание вещества.

В целом процесс весьма хлопотливый: возьми кювету, промой водой, промой спиртоэфирной смесью, чтобы просушить, дай смеси испариться, залей пробу, сделай три замера, повтори три раза. И после этого усредняй результат.

Все осложнялось возрастом и конструкцией нашего спектрометра, который был в лучшем случае моим ровесником, и регулярно заменяемым компонентом в нем была дейтериевая лампа, собственно дававшая узкую полосу ультрафиолета, которым мерялась концентрация.

Старичка включали рано утром, и старались не выключать, потому что на рабочий режим лампа выходила медленно.
Дело было в день, притаскивает Зёбра пробу из реактора.
- Давай, NePony, делай. А то у меня линия стоит, лить нечего.
Нормально, линия стоит у неё, потому что загрузили реактор невовремя, а крайний я.
Беру пробу, иду в комнатушку с спектрометром, делаю все по правилам ... Ииииии началось в деревне утро - показатели скачут. То 0.6%, то 1.3% - и то и другое дичайшие вылеты, да и понятно, что такого быть не может.
- Задерживаешь, NePony, - нудит под ухом Зёбра, - участок стоит. Ты, наверное, диплом купил? Совсем не умеешь работать.
- Да, не умею, - огрызаюсь я, - практики не было, тем более с таким хламом.
- Дай я, а то ты щас намеряешь.
Зебра вынимает очередную кювету из спектрометра, отодвигает меня, заливает пробу...
Не помогло.

Тут заходит Тётя Катя (да-да, про нее отдельно будет).
- Зебра, брысь от спектрометра!
- Ваш лаборант, Катерина Ивановна, мне участок тормозит! Не умеет рибофлавин мерять!
- А х..ли ты его принесла так поздно, если знала, что участок встанет? Встала, вышла, и жди снаружи.
Зебра бурчит, но удаляется.
- Так, NePony, рассказывай.
- Взял пробу, залил вот сюда ...
- Это штоле? - щурится Тётя Катя, разглядывая кюветы.
- Ну да, эти.
- Так, забудь. Это говно, вот тебе нормальные - лезет в инвентарный шкафчик, достает другие кюветы.
- Вот нормальные, с завода. Те наша стеклодувка пыталась делать. То ли на стекле сэкономили, то ли клей не тот, короче выкинуть их надо ... ИЛЬИНИШНА, КОГДА КЮВЕТЫ СПИШЕШЬ?
Это уж завлабше.
- Так, - продолжает монолог тётя Катя, - это в раковину.
И выливает спиртоэфирную смесь.
- Ээээ ...
- Нальём чистую, - достается банка смеси, заливается в рабочую ёмкость.
- Но ведь ...
- Не сцы, Ильинична ее уже списала утром, сразу при приготовлении.
- Долго вы там? - нудит Зебра, просовываясь в каморку.
- Пошла вон, и не е..и моск моим новичкам! - рявкает Тётя Катя, - меряй.
0.98, 1.01, 0.99 ... Всё вроде в пределах. Показываю Тете Кате бумажку с показателями, она щурится, кивает.
- Запускай систему, можно лить.
- Спасибо, Катерина Ивановна!
- Х..ли спасибо, должна будешь. Моих лаборантов дрючу только я.

Вот так. Полчаса позора и я смог в спектрометр.
4302

На волне о ТБ

Развернуть
Довелось когда-то некоторое время проучиться на химфаке. По поводу дня химика всегда собирались студенты в главной аудитории и внимательно слушали, как наш преподавательский состав рассказывал свои истории-напутствия, выдавали грамоты и нечто подобное.
Один из доцентов поведал нам о своих студенческих годах. У него в университете был профессор, которому не посчастливилось остаться с одним глазом. Новых студентов просто распирало невиданное любопытство. Как же так получилось? В один день на эту загадку пролился свет. Этот пожилой профессор сказал:"Когда вы заходите в лабораторию и на вас что-то капает сверху, НИКОГДА не стоит сразу смотреть наверх. В первую очередь нужно сделать шаг назад, и только потом искать причину утечки".
Вот такая вот история, которая в памяти прочно закрепилась.
794

Молекула воды и молекула гемоглобина

Развернуть
Молекула воды и молекула гемоглобина
Взял из видео:
3494

Член 100 академий

Развернуть
Член 100 академий
печатная версия: http://elib.bsu.by/handle/123456789/117070
6194

А почему бы и нет...

Развернуть
Заходили мы намедни в магазин один, и тут я вижу...
А почему бы и нет...
..ух ты как интересно подумал (дядька 34 лет от роду) я! И мне ужасно захотелось эти кристаллы вырастить у себя дома.
Показываю жене и говорю хочу!
Она на меня таким взглядом посмотрела...из разряда...чем бы дитя не тешилось лиж бы не плакал.
В общем на радостях прихожу домой, делаю всё необходимое, согласно инструкции, и стал ждать(не перед конструкцией) а делая дела по дому. Спустя часик решил посмотреть что там происходит, а там....
А почему бы и нет...
А почему бы и нет...
И это спустя 1 час!! А в инструкции было написано что первые кристаллы должно появится спустя первые 24 часа!
Ох сколько было радостиии!! Э-эээх. Не ту я профессию выбрал((
Спустя 2-3 часа получилось это...
А почему бы и нет...
Ну а спустя полтора дня..
А почему бы и нет...
...не доигрался я в детстве)))
791

Сера в гифках

Развернуть
Кристаллизация серы в толуоле из раствора
Сера в гифках GIF
Плавление серы происходит даже при незначительном нагревании в 115°C
Сера в гифках GIF
При плавлении кристаллическая сера переходит в другую аллотропную модификацию - пластическую серу, которая напоминает резину
Сера в гифках GIF
Горение серы
Сера в гифках GIF
Горение серы в атмосфере кислорода
Сера в гифках GIF
Реакция серы и цинкового порошка
Сера в гифках GIF
Горение смеси сероуглерода и закиси азота
Сера в гифках GIF
Сера в высшей степени окисления лежит в основе серной кислоты, которая является очень сильным окислителем
Сера в гифках GIF
Разложение сахара серной кислотой
Сера в гифках GIF
Реакция серной кислоты со смесью хлората калия и сахара
Сера в гифках GIF
Предыдущие посты:
Литий http://pikabu.ru/story/litiy_v_gifkakh_4799967
Натрий http://pikabu.ru/story/natriy_v_gifkakh_4794517
Калий http://pikabu.ru/story/kaliy_v_gifkakh_4789949
Рубидий http://pikabu.ru/story/rubidiy_v_gifkakh_4787060
Цезий http://pikabu.ru/story/tseziy_v_gifkakh_chast_ii_4785195
Магний http://pikabu.ru/story/magniy_v_gifkakh_4859749
Алюминий http://pikabu.ru/story/alyuminiy_v_gifkakh_4837028
Хром https://pikabu.ru/story/khrom_v_gifkakh_5379462
Железо http://pikabu.ru/story/zhelezo_v_gifkakh_5057073
Медь http://pikabu.ru/story/med_v_gifkakh_5048865
Цинк http://pikabu.ru/story/tsink_v_gifkakh_5124411
Серебро https://pikabu.ru/story/serebro_v_gifkakh_5155032
Олово https://pikabu.ru/story/olovo_v_gifkakh_5335161
Золото https://pikabu.ru/story/zoloto_v_gifkakh_5318578
Ртуть http://pikabu.ru/story/rtut_v_gifkakh_5110558
Свинец http://pikabu.ru/story/svinets_v_gifkakh_5091574
Висмут https://pikabu.ru/story/vismut_v_gifkakh_5354071
2213

Трудности произношения в химии

Развернуть
Трудности произношения в химии
488

Формула латиноамериканского оргазма

Развернуть
Формула латиноамериканского оргазма
2418

Абсолютный спирт и как его добыть

Развернуть
Довольно часто встречаю людей, которые искренне удивляются, когда я им рассказываю про 100%, он же абсолютный спирт. Ну и после очередного случая решил я запилить пост, может, кому-то это будет интересно и я подумаю, чем можно ещё будет поделиться.
Итак, все знают про 96% спирт и мало кто видел 100%, а кто-то и вовсе утверждает, что таковой не существует и получить его нельзя. Однако он вполне себе есть и используется для распития его в лаборатории узких целей химиков ;)
От куда взялось утверждение, что есть только 96% спирт? Дело в том, что это спирт максимальной крепости, который можно получить обычной перегонкой, далее пары спирта, конденсирующиеся на холодильнике обладают такой же объёмной долей спирта, что и в кипящей жидкости, т.е. спирт с водой образует азеотроп и воду от спирта уже отделить перегонкой не получается. Что же делать?
Выходов на самом деле несколько. Можно связать эту воду специальными веществами - осушителями, а можно, например, отогнать азеотропной перегонкой с бензолом, как сегодня делал я.
Итак, у нас есть 100мл 96% спирта, т.е. там есть 96мл желаемого нами спирта и 4 мл воды (это если упростить, на самом деле, если смешаете 40мл спирта и 60мл воды, у вас не будет 100 мл водки, будет немного меньше).  Что мы делаем? Мы добавляем в эту смесь ещё и бензол, который будет выкипать с некоторой частью воды и спирта. Самое главное воды!
Абсолютный спирт и как его добыть
Затем мы надеваем на колбу специальную насадку Дина-Старка типа такой:
Абсолютный спирт и как его добыть
У меня она выглядит так:
Абсолютный спирт и как его добыть
Затем холодильник и доводим смесь до кипения. Получается что-то примерно такое:
Абсолютный спирт и как его добыть
Что у нас происходит? Вода со спиртом смешивается неограничено, а вот с бензолом вполне себе неочень. Вода, спирт и бензол испаряются и конденсируются на холодильнике, смесь остывает вон в том аппендиксе в специально предусмотренном резервуаре насадки и смесь расслаивается, вода остаётся снизу, а бензол со спиртом, переливаясь, возвращаются обратно в колбу.
Абсолютный спирт и как его добыть
У нас должно быть где-то 4мл воды вот и ждём, пока они наберутся, а затем просто выльем ненавистную воду и смесь спирта с бензолом, а себе оставим 100% этиловый спирт. :) Пить его ненужно, т.к. сожжет всё, да и после бензола всё же. Где же его используют? Используют его, например, в органическом синтезе, где вода (даже та, что в воздухе) означает смерть желаемому продукту. На этом у меня всё, надеюсь, было интересно.
3128

Никакой химии

Развернуть
На одной из виноделен в Южно-Африканской Республике используют уток, породы индийский бегун, для борьбы с улитками на виноградниках.
Никакой химии
Никакой химии
На ферме Vergenoegd в городе Стелленбош недалеко от Кейптауна,
около тысячи уток, бегая по винограднику, поглощают маленьких панцирных вредителей.
Никакой химии
Никакой химии
взято отсель https://vk.com/eco_sfera
615

Несанкционированный химический сброс в речку

Развернуть
Сейчас позвонил отец и рассказал, что на речке, которая образуется от нескольких озер днём какие то нехорошие люди слили какую то заразу от которой рыба в реке начала всплывать и в прямом смысле слова - выбрасываться на берег. Некоторое уже плавают пузом к верху, многие уже на стадии умирания.
Вот видео, которое он снял на телефон. Дело происходит в г.Кстово Нижегородской области, р.Рахма
На текущий момент оповестили природоохранное ведомство по Нижегородской области. Но по интонации девушки, которая принимала заявку, понятно что им глубоко фиолетово на какую то речку и какие то там сбросы. Сейчас пишется обращение в онлайн-приемную губернатора Нижегородской области, чтобы уже сверху вниз пошло, а то снизу вверх как то у нас не очень все хотят шевелиться.

Координаты сброса, если кому интересно:
https://www.google.ru/maps/place/56%C2%B011'34.5%22N+44%C2%B010'06.2%22E/@56.192917,44.1661973,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x0:0x0!8m2!3d56.192914!4d44.168386?hl=ru

От себя хочу добавить, что не так давно, предприятия, которые находятся на верху склона этой речки копали там трубопровод. Так не тот ли это трубопровод, по которому теперь будут сливать всякую дрянь в водоем? А еще замечу, что данная речка впадает в р.Волга и буквально в нескольких километрах от этого места расположен Кстовский водоканал. И боюсь представить, что скоро эта дрянь попадет в городскую сеть.
Так вот если это так, то я искренне желаю тем, кто сделал этот сброс и всем, кто замешан в этом грязном деле эту же водичку и испить.

Надеюсь на силу пикабу и надеюсь, что местные СМИ заметят этот пост и заставят шевелиться тех, кто должен шевелиться при виде таких кадров.
1788

Фосфор

Развернуть
Когда в 1669 году гамбургский алхимик Хенниг Бранд (ок. 1630 - после 1710) открыл белую модификацию фосфора, он был поражён его свечением в темноте (на самом деле светится не фосфор, а его пары при их окислении кислородом воздуха). Бранд назвал новое вещество фосфором. Греки словом phosphoros (дословно "несущий свет") называли факельщика; так же они могли назвать утреннюю Венеру, которая предвещала восход солнца. "Свет" по-гречески - phos (род. падеж photos), отсюда слова "фотон", "фотография" и многие другие; а phoros - "несущий". Так что слова "светофор" и "фосфор" по сути означают одно и то же. Забавно, что если перевести слово "светофор" на латынь, то получится "люцифер" (от лат. lucifer - светоносный). Отсюда и люциферины - органические вещества, участвующие в биолюминесценции, свечении живых организмов. А в биологии используется флуоресцентный краситель под названием "люцифер желтый".

Леенсон Илья. Язык химии. Этимология химических названий
368

Осторожно, вишневый ликер

Развернуть
Пролистывая ленту горячего сегодня наткнулся на пост с рецептом вишневого ликера. Поскольку сам некоторое время назад сам увлекся этой темой, решил почитать как другие готовят этот чудесный напиток. Сам рецепт находится по ссылке: https://pikabu.ru/story/vishnevyiy_liker_5233999
ТС предложил вполне не сложный и годный рецепт, но в нем он допустил небольшую неточность, которая может привести к весьма неприятным последствиям тех, кто впервые столкнулся с миром приготовления домашних ликеро-водочных изделий. В комментариях один товарищ (#comment_92723595) предложил запилить пост на эту тему дабы пролить немного света на эту тему, которую уже не один год активно обсуждают на всевозможных форумах, посвященных приготовлению настоек и ликеров. Сразу поясню, что химического образования у меня нету и вся нижеизложенная информация основана на знаниях, которые я почерпнул на просторах сети, так что призываю Лигу Химиков поправить мои слова если я где-то совершу ошибку или допущу определенную неточность (только, пожалуйста, придерживайтесь дискуссионного тона)
В рецепте ТС написал "После, нужно её подавить. Кстати, с косточками можно не заморачиваться (они даже придают некой терпкости)."
И что же не так в этом предложении? Проблема в том, что это утверждение в целом верно только если вишня с косточками настаивается на 30-50 градусном спирте/самогоне (водку я в буду относить к 40 градусному спирту, коим она и является) и не дольше 2-3 недель.
Дело все в том, что в вишневых косточках содержится вещество амигдалин, которое в организме человека превращается в синильную кислоту и ее соединения - цианиды
"Синильная кислота и её соединения (цианиды) является природным инсектицидом, то есть веществом, защищающим растения от вредителей. Ими богат растительный мир. Они содержатся в плодах и даже листьях многих видов растений. Сама синильная кислота внешне представляет собой бесцветную жидкость с запахом горького миндаля, который можно почувствовать при небольшой её концентрации. Она обладает высокой летучестью и низкой плотностью, является высокотоксичным веществом." - пишет сайт http://otravleniya.net/fakty-ob-otravleniyax/sinilnaya-kislo...
Другой сайт, на котором можно ознакомиться с подобной информацией - http://otravleniy.net/otravleniya-kislotami-i-shhelochami/ci...
Там пишут: "Синильная кислота является сильнодействующим ядом. Смертельная доза данного вещества для людей составляет около 50 мг:
100 семян абрикоса;
40 гр. миндаля (горького);
50-60 ядер персика, вишни;
200 косточек яблока."
И все же вернемся к основной теме - использование косточек в приготовлении настоек. Я писал выше, что их использование допускается если напиток настаивается на спирте не более 50 градусов и не более 2-3 недель. Тут дело в том, что в этом случае спирт не успевает впитать в себя дозу синильной кислоты, достаточную для появления нарушений в работе организма.
Так как готовить напитки из абрикос, вишни, персиков и других фруктов, содержащих в составе косточек цианиды? Самое простое (но не всегда самое доступное, особенно для вишни) решение - удалять косточки до того, как залить ягоды спиртом. Впрочем, это решение не единственное. Если придерживаться технологии приготовления и добавлять достаточное количество сахара в напиток (в виде сиропа или просто засыпать в банку со спиртом, это не имеет значения), а так же не злоупотреблять приготовленным, то риск для здоровья существенно падает.
Сразу отвечаю на возможные вопросы:
- "Почему нельзя настаивать на чистом спирте или крепком самогоне?" - В целом, можно, но нужно помнить важную особенность приготовления в этом случае, а именно то, что чем выше градус спирта, тем быстрее он растворяет в себе вещества, в т.ч. и амигдалин. Так что в этом случае я не рекомендую настаивать дольше нескольких дней.
- "Каким образом повышение количества сахара в напитке снижает вероятность отравиться цианидами?" - В организме сахар вступает в реакцию с цианидами и нейтрализует их воздействие на организм

Жду здоровую критику от Лиги Химиков
Всем начинающим удачных экспериментов, будьте здоровы и обходите стороной отделения токсикологии и реанимации.
469

Химия жареной курочки

Развернуть
Для многих курица во фритюре одно из самых вкусных блюд, пусть и не самое полезное. Что же делает её такой вкусной?
Химия жареной курочки
Все дело в поведении масла при высоких температурах, а именно в протекающих химических процессах. В данном случае идет речь о полном погружении куриного мяса во фритюр, и температура масла при этом достигает 150 - 190 С. Первым делом происходит процесс конвекции - нагретое масло со дна поднимается к поверхности, а более холодное, соответственно, в нижние слои, тем самым обеспечивается равномерная температура.
Химия жареной курочки
Затем по принципу термодинамики происходит диффузия тепла из нагретого масла в холодную курицу. В процессе жарки, у мяса можно заметить своеобразную пенку. Ей является выходящая влага, а отнюдь не кипящее масло.
Химия жареной курочки
На самом деле у неё очень важная роль; во-первых, влага создает "паровой барьер" который не дает курице чересчур пропитываться маслом. Во-вторых, благодаря ей происходит три важных химических процесса: гидролиз, окисление и полимеризация.
Химия жареной курочки
Гидролиз - взаимодействие с водой, при котором происходит разложение вещества. В данном случае с выделяющейся влагой взаимодействуют триглицериды - жиры, из которых и состоит масло. В результате они распадаются на свободные жирные кислоты, глицерин и моноглицерид.
Химия жареной курочки
Этот процесс является основным в жарке любого продукта. Кроме того, маринад и кожа курицы в ходе этого процесса делаются хрустящими и вкусными. Но из-за увеличения количества жирных кислот в масле, гидролиз становится всё медленнее, а жирные кислоты, окисляясь, делают масло "отработанным". Такое масло становится коричневого цвета, появляется неприятный запах продуктов вредных жирных кислот и даже дым. По этой причине никогда нельзя использовать такое масло для повторной жарки.
Химия жареной курочки
Окисление - в данном случае взаимодействие с кислородом воздуха образующихся жирных кислот с выделением летучих продуктов, и как результат ранее описываемый неприятный запах. Состав летучих соединений зависит от той или иной жирной кислоты; это могут быть альдегиды, кетоны, разнообразные углеводороды и пр...
Химия жареной курочки
По этой причине курицу стоит готовить в глубоком фритюре: она полностью погружена в масло, и воздух не достигает поверхности мяса, с которого образуются жирные кислоты. А раз нет процесса окисления, то и нет неприятного запаха и на масле можно дольше готовить.
Химия жареной курочки
Также, если к маринаду добавить шпинат или женьшень можно уменьшить процесс окисления, поскольку они содержат в себе антиоксиданты (витамины А и С), и как результат сохранить приятный вкус курицы.
Химия жареной курочки
Вкус обеспечивает, кроме того, результат третьего процесса: из-за высокой температуры свободные жирные кислоты способны полимеризоваться (образовывать длинные полимеры путем присоединения молекул друг к другу).
Химия жареной курочки
Полимеры способны ускорять деградацию масла и придают курице специфический вкус жаренного мяса. Полимеризацию ускоряет повышение температуры, но она же ускоряет процесс окисления кислот, таким образом, не следует чересчур перегревать масло. Если есть возможность контролировать температуру то оптимальный вариант для фритюра 168 С.
Химия жареной курочки
Нельзя сказать, что курица во фритюре полезная пища, никогда ничем не стоит злоупотреблять, но тем не менее следуя вышеописанным советам можно значительно снизить вред от тяжелой пищи и наслаждаться вкусом.
Перевел с дополнениями и оформил @mircenall специально для Лиги Химиков
Текст и материалы - https://www.youtube.com/watch?v=Vjj2OJBOQ_0&feature=youtu.be
3648

Московский школьник стал абсолютным победителем Международной олимпиады по химии

Развернуть
Московский школьник стал абсолютным победителем Международной олимпиады по химии
Фото: info.olimpiada.ru
Российские школьники завоевали две золотых и две серебряных награды на 49-й Международной олимпиаде по химии, которая завершилась в Таиланде.
Лучшим юным химиком мира признан ученик Пироговской школы Москвы Александр Жигалин. Он стал абсолютным победителем соревнований.

Также золотую медаль завоевал Руслан Котляров из казанского лицея №131. Серебро на счету у Екатерины Жигалевой (гимназия Тюменского государственного университета) и Кирилла Козлова (московская школа №192).

С успешным выступлением школьников уже поздравила Ольга Васильева, сообщили в пресс-службе Минобрнауки.

Ольга Васильева, министр образования РФ: «Каждый наш участник возвращается домой с медалью, доказав в очередной раз высокий уровень отечественной химической школы. Поздравляю всех ребят с их заслуженной победой и желаю им в дальнейшем развивать свое стремление к научным знаниям».
Международная олимпиада по химии проходила в городе Накхон Патхом с 6 по 14 июля. Участие в соревнованиях приняли представители 76 стран.


Источник: http://www.ntv.ru/novosti/1849438/
633

Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.

Развернуть
Друзья, как и обещал в продолжение темы о Первой мировой войне и моего первого поста - http://pikabu.ru/story/krakh_imperiy_rezultatyi_pervoy_mirovoy_voynyi_5184224 подготовил заметку на тему использования варварского оружия противоборствующих сторон во времена Первой мировой войны.

Первую часть я посвятил видам химического оружия, во второй подробнее остановлюсь на холодном, ну а в третьей дам описание железным "монстрам", принявшим непосредственное участие в WWI.

Ну что же, поехали!
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
«Все, что может быть использовано как оружие, будет использовано как оружие»
Станислав Лем
Во время Первой мировой войны была выработана тактика позиционной войны (война, в которой вооружённая борьба ведётся, в основном, на сплошных, относительно стабильных фронтах с глубокоэшелонированной обороной). При такой тактике наступательные операции становятся неэффективными и обе стороны находятся в патовой ситуации. В результате, для прорыва обороны противника стали применять химическое оружие.

В начале Первой мировой войны использовались химические вещества раздражающего (слезоточивый газ, хлорацетон и прочие), а не летального действия. В данной заметке будет приведено описание сильных смертельных газов.


Примечание: Наверноe во все времена не было еврея, который был бы так непосредственно - или косвенно- повинен в смерти миллионов людей (и среди них нескольких миллионов евреев), кaк Фриц Габер. Его называли "отцом немецкого химического оружия". Именно он создал печально известный газ, "Циклон Б", первоначально разработанный в качестве пестицида, но затем применяемый кaк средствoдля "окончательного решения еврейского вопроса". Именно он руководил с 1911 года Институтoм Физической Химии Кайзерa-Вильгельмaв Берлине, где возглавлял разработку боевых отравляющих веществ и методов их применения.Именно он стал разработчиком первой массированной хлорной атаки на Западном фронте в Бельгии у города Ипр, проведённой Германией 22 апреля 1915 года, в которой пострадали 15,000 солдат союзных войск, за что и получил звание капитана германской армии.
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
Хлор (англ. chlorine - от греческого χλωρός (хлорус) (зеленый))

хлор при нормальных условиях — ядовитый газ желтовато-зелёного цвета, тяжелее воздуха, с резким запахом и сладковатым, «металлическим» вкусом. Молекула хлора двухатомная (формула Cl2).
Примечание: Создатель хлора г-н Шееле (получен в 1722 г) отмечал, что запах хлора, схож с запахом царской водки.
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
Лошадь и человек в противогазах
Немецкие химические компании BASF, Hoechst (упразднена в 1999 году) и Bayer (которые сформировали конгломерат ИГ Фарбен в 1925 году, а в наше время 2 из них весьма миролюбивые компании) производили хлор в качестве побочного продукта получения красителей. В сотрудничестве с Фрицом Габером из института Кайзера Вильгельма в Берлине они начали разработку методов применения хлора против вражеских окопов.
22 апреля 1915 года Германия провела массивную хлорную атаку вблизи города Ипр (Бельгия), в результате чего 15 тысяч солдат получили поражения, из них 5 тысяч погибли. Немцы на фронте 6 км выпустили хлор из 5730 баллонов. В течение 5-8 минут было выпущено 168 тонн хлора. Это вероломное использование Германией химического оружия было встречено мощной пропагандистской кампанией, обличающей использование отравляющих веществ в военных целях и направленной против Германии, инициатором которой была Британия.

Вот как описывали это событие очевидцы: "Лица, руки людей были, глянцевого серо-черного цвета, рты открыты, глаза покрыты свинцовой глазурью, все вокруг металось, кружилось, борясь за жизнь. Зрелище было пугающим, все эти ужасные почерневшие лица, стенавшие и молящие о помощи: Воздействие газа заключается в заполнении легких водянистой слизистой жидкостью, которая постепенно заполняет все легкие, из-за этого происходит удушение, вследствие, чего люди умирали в течение 1 или 2 дней".

Немецкая пропаганда так отвечала своим оппонентам: "Эти снаряды не более опасны, чем ядовитые вещества, применявшихся во время английских волнений (имелись в виду Луддитские взрывы, использовавшие взрывчатые вещества на основе пикриновой кислоты)".

Эта первая газовая атака была полной неожиданностью для войск Союзников, но уже 25 сентября 1915 года Британские войска провели свою пробную хлорную атаку. В дальнейших газобаллонных атаках применялись как хлор, так и смеси хлора с фосгеном. Впервые смесь фосгена с хлором была впервые применена как ОВ (здесь и далее - отравляющие вещества) Германией 31 мая 1915 года, против русских войск. На фронте 12 км - под Болимовом (Польша), из 12 тысяч баллонов было выпущено 264 т этой смеси. Несмотря на отсутствие средств защиты и неожиданность немецкая атака была отбита. В 2 русских дивизиях из строя было выведено почти 9 тысяч человек. Хлор, наряду с фосгеном и дифосгеном, был наиболее распространённым боевым отравляющим веществом во время Первой мировой войны.

Против русской армии действие газов, однако, не оказалось достаточно эффективным: несмотря на серьёзные потери, русская армия отбросила немцев от Осовца. Контратака русских войск была названа в европейский историографии как «атака мертвецов»: по словам многих историков и свидетелей тех сражений, русские солдаты одним только своим внешним видом (многие были изуродованы после обстрела химическими снарядами) повергли в шок и тотальную панику германских солдат:

«Все живое на открытом воздухе на плацдарме крепости было отравлено насмерть, большие потери несла во время стрельбы крепостная артиллерия; не участвующие в бою люди спаслись в казармах, убежищах, жилых домах, плотно заперев двери и окна, обильно обливая их водой.

В 12 км от места выпуска газа, в деревнях Овечки, Жодзи, Малая Крамковка, было тяжело отравлено 18 человек; известны случаи отравления животных — лошадей и коров. На станции Моньки, находящейся в 18 км от места выпуска газов, случаев отравления не наблюдалось.

Газ застаивался в лесу и около водяных рвов, небольшая роща в 2 км от крепости по шоссе на Белосток оказалась непроходимой до 16 час. 6 августа.

Вся зелень в крепости и в ближайшем районе по пути движения газов была уничтожена, листья на деревьях пожелтели, свернулись и опали, трава почернела и легла на землю, лепестки цветов облетели.

Все медные предметы на плацдарме крепости — части орудий и снарядов, умывальники, баки и прочее — покрылись толстым зелёным слоем окиси хлора; предметы продовольствия, хранящиеся без герметической укупорки — мясо, масло, сало, овощи, оказались отравленными и непригодными для употребления.».

— С. А. Хмельков «Борьба за Осовец».
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
Французский солдат, погибший от хлора во время газовой атаки под Ипром
Фосген
((дихлорангидрид угольной кислоты) — химическое вещество с формулой COCl2, при нормальных условиях — бесцветный газ с запахом прелого сена. Обладает удушающим действием)
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
Распыление отравляющего газа по ветру в сторону противника
Недостатки хлора были преодолены с введением фосгена, который был синтезирован группой французских химиков под руководством Виктора Гриньяра и впервые использован Францией в 1915 году.
Фосген (СG) при обычных условиях бесцветный газ, тяжелее воздуха в 3,5 раза, с характерным запахом прелого сена или гнилых фруктов. В воде растворяется плохо и легко ею разлагается. Боевое состояние-пар. Стойкость на местности 30-50 мин, возможен застой паров в траншеях, оврагах от 2 до 3 ч. Глубина распространения зараженного воздуха от 2 до 3 км.

Фосген поражает организм только при вдыхании его паров, при этом ощущается слабое раздражение слизистой оболочки глаз, слезотечение, неприятный сладковатый вкус во рту, легкое головокружение, общая слабость, кашель, стеснение в груди, тошнота (рвота). После выхода из зараженной атмосферы эти явления проходят, и в течение 4-5 ч пораженный находится в стадии мнимого благополучия. Затем вследствие отека легких наступает резкое ухудшение состояния: учащается дыхание, появляются сильный кашель с обильным выделением пенистой мокроты, головная боль, одышка, посинение губ, век, носа, учащение пульса, боль в области сердца, слабость и удушье. Температура тела поднимается до 38-39°С.Отек легких длится несколько суток и обычно заканчивается смертельным исходом. Смертельная концентрация фосгена в воздухе 0.1 - 0.3 мг/л. при экспозиции 15 мин.
В начале 1916 года французы ввели на снабжение армии новый усовершенствованный противогаз "Маска М-2" защищавший от хлора, фосгена и дифосгена, и одновременно был принят на вооружение громоздкий коробчатый респиратор Тиссо. В 1916 году германский противогаз получил трехслойный патрон поглащавший фосген. В России помимо усовершенствованной влажной маски вошел в употребление корбчатый противогаз Зелинского-Кумманта и несколько худший противогаз Горного института.
Примечание: Гозометы и их применение
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
Германский миномёт, стреляющий химическими зарядами. 1916
С 1917 года воюющими странами повсеместно стали применяться газомёты (прообраз миномётов). Впервые они были применены англичанами. Мины содержали от 9 до 28 кг отравляющего вещества, стрельба из газомётов производилась в основном фосгеном, жидким дифосгеном и хлорпикрином. Немецкие газомёты были причиной "чуда у Капоретто", когда после обстрела из 912 газомётов минами с фосгеном итальянского батальона, в долине реки Изонцо было уничтожено всё живое. Газомёты были способны внезапно создавать в районе цели высокие концентрации ОВ, поэтому множество итальянцев погибли даже в противогазах. Газомёты дали толчок применению артиллерийских средств, применения отравляющих веществ, с середины 1916 года. Применение артиллерии повысило эффективность газовых атак. Так 22 июня 1916 г. за 7 часов непрерывного обстрела немецкая артиллерия выпустила 125 тысяч снарядов с 100 тысяч литров удушающих ОВ. Масса отравляющих веществ в баллонах составляла 50%, в снарядах лишь 10.
Иприт (горчичный газ)
(синонимы: 2,2'-дихлордиэтиловый тиоэфир, 2,2'-дихлордиэтилсульфид, 1-хлор-2-(2'-хлорэтилтио)-этан, «Lost») — химическое соединение с формулой S(CH2CH2Cl)2. Боевое отравляющее вещество кожно-нарывного действия, по механизму действия — ОВ цитотоксического действия.
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
Эффект действия иприта на солдата
В ночь с 12 на 13 июля 1917 года под бельгийским городом Ипр с целью сорвать наступление англо-французских войск Германия применила иприт - жидкое отравляющее вещество кожно-нарывного действия. При первом применении иприта поражения различной тяжести получили 2490 человек, из которых 87 скончались. Британские ученые, быстро расшифровали его формулу, но наладить производство нового ОВ удалось лишь в 1918 году из-за чего использовать иприт в военных целях, удалось лишь в сентябре 1918 года (за 2 месяца до перемирия).
Иприт обладает отчетливо выраженным местным действием - он поражает глаза и органы дыхания, желудочно-кишечный тракт и кожные покровы. Всасываясь в кровь, он проявляет и общеядовитое действие. Иприт поражает кожные покровы при воздействии как в капельном, так и в парообразном состоянии. От капель и паров иприта не защищает кожные покровы обычное летнее и зимнее армейское обмундирование, как и практически любые виды гражданской одежды. Реальной защиты войск от иприта в те годы не было, и применение его на поле боя было эффективным до самого окончания войны.

В течение первой мировой войны химические вещества применялись в огромных количествах: 12 тысяч тонн иприта, которым было поражено около 400 тысяч человек.

Бесцветная маслянистая жидкость со слабым запахом касторки. технический продукт имеет резкий горчичный запах и темный цвет.

Попадание на кожу капель или аэрозолей иприта, также как и контакт кожи с парами ОВ, первоначально не вызывает никаких неприятных ощущений. Через 20 - 30 минут он полностью всасывается и попадает в кровь. После всасывания наступает скрытый период длительностью от 2 часов до суток в зависимости от дозы, температуры и влажности воздуха, структуры и влажности кожи. В жаркую погоду, в случае горячей, влажной кожи или нежных ее участков период скрытого действия значительно сокращается и может почти отсутствовать. Первые признаки поражения после окончания периода скрытого действия проявляются в виде зуда, жжения и покраснения кожи (эритемы) в местах контакта с жидким или парообразным ипритом. Кожа натягивается, становится сухой и теплой. При небольших дозах эти явления через несколько суток проходят. При более высоких дозах развивается отечность, по краям которой спустя 16 - 30 часов после контакта с ядом появляется множество мелких пузырьков. В дальнейшем эти пузырьки сливаются в более крупные или один большой пузырь с бесцветной или желтоватой жидкостью. Пузыри прорываются и на коже образуются болезненные ипритные язвы, заживление которых может продолжатся более 2 месяцев. Вторичная инфекция может привести к гнойным воспалениям пораженных участков кожи. На их месте остаются рубцы.

Минимальная доза, вызывающая образование нарывов на коже, составляет 0,1 мг/см2. Легкие поражения глаз наступают при концентрации 0,001 мг/л и экспозиции 30 мин. Смертельная доза при действии через кожу 70 мг/кг (скрытый период действия до 12 ч и более). Смертельная концентрация при действии через органы дыхания в течение 1,5 ч - около 0,015 мг/л (скрытый период 4 - 24 ч).
Вместо заключения:
Ни до ни после этой войны боевые отравляющие вещества не использовались в таких количествах как в 1915 -1918 годах.
Зверское оружие Первой мировой войны. Часть 1. Химическое оружие.
п.с. спасибо ВСЕМ, все кто дочитал! Честно, я старался!
4006

О том, как тренер в спортзале подсаживал детей на "опасную" химию

Развернуть
Эта история произошла, когда мне исполнилось 13 лет.  У нас в школе на стене рядом со стенгазетой повесили рекламу спортивного клуба. Это было в диковинку. В объявлении говорилось, что первые два занятия будут проходить абсолютно бесплатно. Почти половина мальчишек из класса ломанулась в этот спортклуб. Стоит отметить, что спортивный зал представлял из себя обыкновенную качалку, где сначала 2 часа занимались ребята, а после 2 часа девчата истязали себя фитнесом.

Нас встретил невысокого роста квадратный мужичок, раскачанный до безумных пропорций. Рассказал о технике дыхания, о правилах обращения с тренажёрами, показал тонкости работы со штангой. Тренер оказался отличный. Первый день приглядывал за нами, чтобы мы не поубивались. После мы уже стали заниматься в качалке самостоятельно.

Примерно через месяц одноклассник на перемене рассказал, что тренер дал ему бесплатно чудо-таблетки, которые помогают нарастить мышцы: можно брать больший вес, сил хватает на большее число подходов, мышцы растут в три раза быстрее... Волшебство прямо. Ещё тренер рассказал, что такие таблетки можно достать только у него, а все остальные могут всучить слабодействующую ерунду. И сказал, что их нельзя совмещать с "химией" и протеином.

Я не поверил в эти сказочки, но товарищ показал стеклянную баночку с довольно большими таблетками белого цвета. Попросил одну таблетку. Принимать их нужно было строго после еды и запивать стаканом тёплого молока. Одноклассник не очень хотел давать, но всё же поделился.

Вечером того же дня дома таблетку случайно нашла мама, когда делала уборку. Устроила дикий скандал. Заставила меня всё рассказать. Я, конечно, рассказал. Обещала натравить на тренера милицию. Домой в разгар скандала вернулся папа. Мне пришлось повторно рассказал историю появления этой непонятной таблетки. Отец недоверчиво поглядел на неё, понюхал, лизнул. По его лицу расползлась здоровенная улыбка, потом он стал дико ржать. Я в жизни не видел, чтобы папа так сильно смеялся. Он мимоходом забросил таблетку себе в рот и пошёл на кухню. Принёс мне штук десять таких же таблеток, перемотанных бумажкой, на которой было написано "аскорбиновая кислота с сахаром". Папа работал фармацевтом, кстати.

Он только попросил меня не рассказывать другу о том, что тот целую неделю потреблял обыкновенную глюкозу. Забавно, но друг в самом деле стал брать больший вес, да и число подходов моментально увеличил.
1391

Апельсин гроза воздушных шариков.

Развернуть
Апельсин гроза воздушных шариков. GIF
Попробуйте сдавить цедру апельсина над надутым воздушным шариком. Шарик лопнет.
Лимонен (углеводород группы терпенов, 1-метил-4-изопропенилциклогексен-1), содержащийся в цедре апельсина реагирует с полимерной цепью резины (или латекса). Поскольку лимонен и каучук состоят из аполярных углеводородных цепей, они растворимы, жидкий лимонен растворяет резину, делая крошечное отверстие в поверхности шарика, из-за чего он лопается.
258

Из мускатного ореха получили вещество, охлаждающее в 30 раз сильнее ментола.

Развернуть
Во время чистки зубов "мятной" пастой вы ощущаете охлаждение полости рта. Это происходит из-за того, что ментол, который там содержится, возбуждает чувствительные к холоду ионные каналы в нейронах (по сути обманывая Ваш мозг, создавая иллюзию того, что вы съели что-то холодное).
Из мускатного ореха получили вещество, охлаждающее в 30 раз сильнее ментола.
Так, ментол, получаемый из эфирных масел мяты, содердится практически во всех веществах с охлаждающим эффектом. Поскольку речь идет о крупномасштабном производстве, то синтетический продукт имеет низкую стоимость, однако недостатком ментола является то, что в малых его концентрациях эффект холода пропадает и держится недолго, а большие концентрации вызывают сильную реакцию нервов и раздражение. Это и было причиной тому, что Kao Corporation начала поиск других веществ, имеющих аналогичный ментолу эффект, но не обладающих раздражением.
Из мускатного ореха получили вещество, охлаждающее в 30 раз сильнее ментола.
В ходе проведенных исследований под руководством кандидата наук Томохиро Ширая было выявлено, что экстракт мускатного ореха способен активировать ионный канал подобно ментолу. Далее ученными было выделено чистое вещество, ответственное за это. Процесс его синтеза, при этом, занял больше года. Полученное вещество оказалось в 30 раз эффективнее ментола, а один из его синтетических стереоизомеров сильнее в 116 раз.
Из мускатного ореха получили вещество, охлаждающее в 30 раз сильнее ментола.
Поскольку соединение воздействует на другие участки нерва, то в смеси с ментолом эффект не будет усиливаться или как либо взаимодействовать друг с другом, что позволяет объединять эти вещества..
Далее исследователи провели тест на полоскание рта, промыв его раствором нового соединения в течение 30 секунд. Полоскания повторяли каждые пять минут в течение получаса. По словам руководителя проекта «вещество практически не вызывало раздражения и оказывало только охлаждающий эффект». Начальный уровень эффекта от ментола, достигался веществом в течении пяти минут, но длился полчаса, в то время как от аналогичного количества ментола заканчивался спустя 10 минут.
"Вероятно, охлаждение происходит медленно по причине большой молекулярной массы (в 2 раза больше ментола). Соответственно вещество медленнее впитывается слизистой оболочкой" - считает Томохиро Ширай.
Из мускатного ореха получили вещество, охлаждающее в 30 раз сильнее ментола.
По словам Джона К. Леффингвелла, химика и президента консалтинговой фирмы Leffingwell & Associates, вещество должно ещё пройти ряд испытаний прежде чем попасть на рынок. Из-за небольших количеств, найденных в мускатном орехе, навряд ли найдется дешёвый способ его получения, однако Ширай и его коллеги работают над этим в данный момент. Но, если вещество "придется по вкусу", высока вероятность, что его будут добавлять в зубные пасты, ополаскиватели, жвачку, мази, леденцы и пр. для увеличения эффекта прохлады.
Перевод (с правками и дополнениями) @mircenall
Источник: http://cen.acs.org/articles/95/web/2017/06/Nutmeg-compound-e...
99

Серебро в гифках

Развернуть
Рост кристаллов серебра на медной проволоке (в растворе нитрата серебра)
Серебро в гифках GIF
Реакция серебра с азотной кислотой (с выделением диоксида азота)
Серебро в гифках GIF
Образование хлорида серебра
Серебро в гифках GIF
Реакция "Серебряное зеркало" (в присутствии альдегидов идет восстановление металла из аммиачного комплекса)
Серебро в гифках GIF
Образование сульфида серебра при добавлении тиосульфата
Серебро в гифках GIF
Образование хромата серебра
Серебро в гифках GIF
Взрыв от нагревания ацетиленида серебра
Серебро в гифках GIF
Образование бромида и иодида серебра
Серебро в гифках GIF
Серебро можно расплавить хорошей газовой горелкой
Серебро в гифках GIF
Предыдущие посты:
Литий http://pikabu.ru/story/litiy_v_gifkakh_4799967
Натрий http://pikabu.ru/story/natriy_v_gifkakh_4794517
Калий http://pikabu.ru/story/kaliy_v_gifkakh_4789949
Рубидий http://pikabu.ru/story/rubidiy_v_gifkakh_4787060
Цезий http://pikabu.ru/story/tseziy_v_gifkakh_chast_ii_4785195
Алюминий http://pikabu.ru/story/alyuminiy_v_gifkakh_4837028
Магний http://pikabu.ru/story/magniy_v_gifkakh_4859749
Медь http://pikabu.ru/story/med_v_gifkakh_5048865
Железо http://pikabu.ru/story/zhelezo_v_gifkakh_5057073
Свинец http://pikabu.ru/story/svinets_v_gifkakh_5091574
Ртуть http://pikabu.ru/story/rtut_v_gifkakh_5110558
Цинк http://pikabu.ru/story/tsink_v_gifkakh_5124411