шоколад

Постов: 74 Рейтинг: 165289
3227

Конфеты космос.

Развернуть
Конфеты космос.
Умеют же!
2496

Kit Kat из Японии

Развернуть
На мой день рождения, любимая подарила мне такой вот интересный подарок прямиком из Японии. Не прошло и двух недель как наконец-то добрались руки до этого ада  диабетика.
Kit Kat из Японии
Первым делом для храбрости хряпнули по батончику со вкусом саке :D Как по мне дрянь еще та, но понравилось
Kit Kat из Японии
Клубничный вкус, очень сладко
Kit Kat из Японии
Клюква и миндаль, клюква практически не чувствуется, а вот вкус миндаля вполне ощутим, в целом пойдет
Kit Kat из Японии
Вкус яблока,  сильно ароматизированный шоколад, но не самое противный, все еще впереди :D
Kit Kat из Японии
Необычное сочетание - вкус ром+изюм, тк мы не любители изюма, не зашло от слова "совсем"
Kit Kat из Японии
Зеленый чай, очень очень странный вкус, как будто съел сладкого сена, проверять конечно я это не буду)
Kit Kat из Японии
Вкус васаби, ощущается немного, но в целом не особо съедобно
Kit Kat из Японии
Горький шоколад как обычный горький шоколад
Kit Kat из Японии
О да, победитель в номинации самая отвратная шоколадка получает вкус пудинга, сразу захотелось запить и заесть чем-нибудь, чтобы не осталось никакого послевкусия
Kit Kat из Японии
Достаточно неожиданный вкус для шоколада - красные бобы, на вкус средненько, есть можно
Kit Kat из Японии
Клубничный чизкейк, не очень приторный, в отличие от прошлого клубничного вкуса, этот батончик понравился больше
Kit Kat из Японии
Очень сладкая клубника
Kit Kat из Японии
Имбирь, красивая упаковка и приятный вкус. Следующие три батончика приурочены к помощи студентам на экзамене.
Kit Kat из Японии
Белый шоколад
Kit Kat из Японии
В упаковке 14 видов пожеланий для студентов перед сессией - это обычный шоколад
Kit Kat из Японии
Самый вкусный батончик - малина, кисло-сладкое сочетание идеально
Kit Kat из Японии
Тыквенный пудинг - серия шоколадок приуроченная  к хэллоуину
Kit Kat из Японии
Очень вкусная дынька :)
Kit Kat из Японии
Сакура, много ожидали, мало получили, на вкус так себе
Kit Kat из Японии
Очередная клубника
Kit Kat из Японии
И снова зеленый чай :C
Kit Kat из Японии
Очень необычный батончик(Ckookie butter), вообщем как мы поняли его нужно растопить в духовке и намазывать на хлеб, как нибудь мы обязательно попробуем, но не сегодня
Kit Kat из Японии
Переводили и рисковали слипшейся жопой специально для Пикабу
Kit Kat из Японии
4873

На каком из заводов по производству палочек облажались?

Развернуть
На каком из заводов по производству палочек облажались?
2719

Изготовление украшений из шоколада

Развернуть
Изготовление украшений из шоколада GIF
1460

Современное отношение к шоколаду

Развернуть
Живу я в Руанде. Провели мы тут новогодний праздник для детей. Все как полагается - спасли Снегурочку из лап Кощея, хороводы всякие, Дед Мороз вручил ребятишкам подарки. Баба Яга была такая страшная, что я сам испугался, а сын у меня с рук весь праздник не слезал.

В состав подарков для всех детей входили киндер-сюрпризы. Детвора дружно села раскрывать их. Так вот шоколад они даже не укусили. Просто сложили аккуратные половинки яиц в кучу и побежали дальше. Я не знаю - может быть им родители дают слишком много конфет или совсем запрещают, но не увидел ни одного поедающего шоколад. Я когда маленький был, меня тоже больше игрушка интересовала, но выбросить шоколадку для родившихся в 80-е немыслимо.

Мы взрослые люди не гордые, шоколадки собрали и поделили. Пойду чаю попью.
974

Шоколадный мусс.

Развернуть
Шоколадный мусс.
Недавно подсмотрел очень вкусный десерт у одной итальянской ведущей кулинарного шоу. Это жирно, это очень калорийно и это нереально вкусно. Мусс лучше готовить с вечера - ему надо настояться хотя бы 4-5 часов в холодильнике, поэтому, если вы планируете на праздники такой десерт, очень удобно заготовить его накануне уже в порционных стаканчиках, а во время праздника достаточно достать из холодильника и сразу подать на стол.
Всем шоколадофилам посвящается.


Ингредиенты:

горький шоколад — 150 грамм;

сливки жирные (30%) — 100 мл;

вода — 1 ст. ложка;

сахар — 2 ст. ложки;

куриное яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 30 грамм.


Рецепт хоть и простой, но требует немного усилий. Охлаждаем сливки и взбиваем миксером сначала на небольших оборотах, затем увеличиваем скорость, пока не появятся плотные пики (пена должна держать форму), после чего убираем обратно в холодильник. Отделяем желток от белка и растираем его с сахаром до побелевшей массы, белок пока не трогаем. Шоколад ломаем на кусочки, добавим к нему масло и ложку воды, ставим на медленный огонь греться до тех пор, пока шоколад с маслом не растопятся в однородную массу. Снимаем с огня и даём немного остыть. Тем временем, белок взбиваем до крепкой пены и начинаем соединять мусс: в шоколад ложкой (не миксером) вмешиваем растёртый желток, затем белок, и в конце добавляем взбитые сливки из холодильника. Стараемся мешать нежно, сверху вниз, чтоб масса не потеряла воздушность. Раскладываем по формам, стаканам или мисочкам и отправляем в холодильник на несколько часов. Перед подачей можно украсить листиками мяты или дольками фруктов.


Приятного аппетита!


3334

Киндер-Облом

Развернуть
Жена купила шоколадное яйцо с игрушкой по типу Киндер Сюрприза.
Киндер-Облом
Размер внушал уважение и тем более ожидание игрушки. Но что то пошло не так...
Киндер-Облом
Ясно-понятно
Киндер-Облом
Киндер-Облом
1833

Юный патриот

Развернуть
Юный патриот
4255

Ушла эпоха: новая форма Toblerone

Развернуть
Ушла эпоха: новая форма Toblerone
Чтобы сократить вес плитки Toblerone, сохранив её форму и размер упаковки, Mondelēz пришлось заметно раздвинуть между собой находящиеся на ней треугольные выступы. 400-граммовая шоколадка стала 360-граммовой, а 170-граммовая — 150-граммовой. По словам представителей Mondelēz, это решение было принято для того, чтобы Toblerone оставался доступным по цене для большинства покупателей.
Ушла эпоха: новая форма Toblerone
Многие британцы отметили, что новая форма Toblerone — ошибочное решение и с точки зрения маркетинга. Плитки потеряли всего 10% веса, однако из-за смещённых треугольников они выглядят так, словно лишились 50%, что даёт противоположный желаемому производителем эффект.

Новость о редизайне плитки Toblerone быстро стала самой читаемой на «BBC», обойдя по популярности выборы президента США.
Ушла эпоха: новая форма Toblerone
2767

Приготовил эти потрясающие конфеты на Хэллуин

Развернуть
Приготовил эти потрясающие конфеты на Хэллуин
770

Обычный ресторан vs. Дорогой ресторан

Развернуть
Обычный ресторан vs. Дорогой ресторан
PS: Украл с просторов турецкого интернета
543

Мигреньколад.

Развернуть
Из серии "товары, которые мы потеряли" - шоколадка от головной боли. 1900 год.
Мигреньколад.
3865

Депрессия? Жирани! Шоколад в одном из магазинов Екатеринбурга (ч. 2)

Развернуть
Депрессия? Жирани! Шоколад в одном из магазинов Екатеринбурга (ч. 2)
7448

Шоколадка в одном из магазинов Екатеринбурга

Развернуть
Шоколадка в одном из магазинов Екатеринбурга
512

Под шоколадом ...)

Развернуть
Под шоколадом ...)
4205

Киндер

Развернуть
Раньше шоколад в киндер сюрпризе был приятным бонусом, а теперь стал компенсацией…
1669

Я взял тебе это, чтобы ты почувствовала себя лучше

Развернуть
Я взял тебе это, чтобы ты почувствовала себя лучше
Потом я вспомнил о твоей диете
1247

Шоколадка

Развернуть
Прочитал пост об армейской посылке и вспомнился рассказ отца.

Служил он в армии в конце семидесятых, и пришла ему из дома посылка. Стандартный набор того, что нужно оголодавшему солдату. Посылку между собой разделили, и осталось у отца что-то по мелочи и шоколадка. А на следующий день отправился он с сослуживцем в увал. Ну и захотелось им выпить. Денег было не особо, и они планировали шоколадку эту то ли продать, то ли выменять. Но в итоге денег наскребли, а шоколадкой решено было закусывать. Какого же было отцовское удивление, когда, раскрыв её, внутри, помимо шоколада, были обнаружены заботливо положенные его мамой 10 рублей. Она как чувствовала, что шоколадка останется у него, и хорошо, что они её не обменяли. Были рады. Из увала вернулись вовремя)
672

Желтый, это меню

Развернуть
Большинство знает и любит конфеты M&M’s — крохотные разноцветные шоколадки, которые, как все помнят, «тают во рту, а не в руках». Но вряд ли кто-то представляет себе процесс их производства. К счастью, журналисты издания Business Insider недавно побывали на производстве Mars Chocolate North America в Хакеттстауне, штат Нью-Джерси, где производится 50% всех конфет M&M’s, продаваемых в США.


Mars Chocolate, подразделение корпорации Mars, чей бизнес в области производства сладостей, кормов для домашних животных и напитков стоит порядка 33 миллиардов долларов, выпускает M&M’s и другие популярные сладости, в том числе Snickers, Dove, Milky Way и Twix. Фабрика в Хакеттстауне открылась в 1958 году. На ней работают 1200 человек, здесь же находится офис североамериканского подразделения. Корпорация Mars была основана Форрестом Э. Марсом-старшим в 1941 году. Конфеты ее производства в 1982 году стали первыми в космосе.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Сладкий аромат шоколада чувствуется еще на подъезде к фабрике, которая расположена всего в нескольких сотнях метров от офиса Mars Chocolate в Хакеттстауне, Нью-Джерси.
Желтый, это меню
Когда заходишь на фабрику, тебя просят снять все украшения. Зачем сотрудница проверяет ногти посетителей на предмет наличия лака. Это делается для того, чтобы сколотый лак не попал в конфеты. Тех, у кого ногти накрашены, просят надеть перчатки. Кроме того, посетителям выдают лабораторные халаты с надписью «Mars», как у всех сотрудников.
Желтый, это меню
Гостям также выдают каски, защитные очки, беруши и сеточки на волосы. Любой человек, попавший на фабрику, должен быть одет так. Перед тем как войти в цеха, посетители обязательно моют руки, даже если они в перчатках.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Тур по фабрике начинается с коридора, украшенного яркими рисунками персонажей M&M’s.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Фабрика в Хакеттстауне производит M&M’s с молочным шоколадом, M&M’s Mini, M&M’s с арахисом, а также 21 вид продуктов в разных цветах и с разными рисунками. «Смешать и размягчить шоколад очень важно», — рассказывает Эида, сотрудница фабрики. Конширование — первый этап процесса, когда все ингредиенты шоколада смешиваются.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Затем шоколад отправляется на нормализацию, где подогревается до нужной температуры, чтобы создать требуемую форму конфет M&M’s. Кусочки шоколада двигаются по охлаждающим тоннелям перед тем, как их покроют разноцветной глазурью.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Как только конфеты охладятся, им придают цвет. Этот процесс не терпит спешки. Цвет наносится медленно, пока конфеты не приобретут яркий оттенок.
Желтый, это меню
Фирменные цвета — желтый, красный, зеленый, коричневый, оранжевый и синий, самый новый цвет. Он появился в 1995 году, когда потребители проголосовали за оттенок, который должен был заменить светло-коричневый M&M’s, производившийся с конца 1940-х годов.
Желтый, это меню
Для M&M’s с арахисом орехи, которые привозят в Хакеттстаун в основном с юго-востока США, сначала обжариваются. Затем их поливают шоколадом в три слоя, чтобы добиться нужного соотношения.
Каждый день здесь делаются миллионы конфет M&M’s. Фабрика, площадь которой примерно 42,7 тысячи метров, очень шумная и пахучая. Сладкий запах проникает в ткань. Поначалу он может показаться приятным, но, по словам сотрудницы, как только приходишь домой, кажется, что пахнет скисшим молоком.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Большая часть процесса засекречена, и во многих местах не разрешают снимать. «Для такого маленького кусочка шоколада M&M’s удивительно сложны. Мы не можем рассказывать все подробности производственного процесса, потому что хотим сохранить тайну и волшебство вокруг буквы “M”. Многие хотят знать, как наносится буква “M” на каждую M&M’s, но это до сих пор большой секрет», — рассказывает сотрудница фабрики.
Как только на всех конфетах проставлена буква «M», партия расфасовывается по упаковкам и поставляется по всей стране.
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Желтый, это меню
Чтобы произвести упаковку M&M’s от начала и до конца, требуется 10-12 часов. «M&M’s сегодня на вкус точно такие же, как в 1941 году, когда их только начали производить, и это прямой результат нашей концентрации на устойчивом и высоком качестве», — поясняет Эида.
2589

Шоколадные плиты на кондитерской фабрике

Развернуть
Шоколадные плиты на кондитерской фабрике