эксперимент

Постов: 135 Рейтинг: 295609
3508

Кажется, пилот чутка охренел от того, что он делает. Эпичный тест модели прыгающей бомбы.

Развернуть
Кембриджскому профессору Хьюзу Ханту ударила моча в голову захотелось воссоздать знаменитую прыгающую бомбу Барнса Уоллеса. Хотя б в миниатюре. Ну а затем и испытать её. Припахали четырёхмоторный самолёт по образцу и подобию тяжёлого бомбардировщика Авро Ланкастер, наварили под брюхо бомбодержатель, соорудили небольшую плотину и, собс-но, долбанули по ней бомбой.
Для тех, кто упустил в своё время это чудо военно-инженерной мысли, принцип действия был таков: бомба скачет по волнам водохранилища, по инерции доезжает до дамбы и тонет к её основанию. Затем детонирует, создавая мощный гидроудар, и дырка в плотине готова!
1991

Мамин экспериментатор.

Развернуть
1981

Время экспериментов

Развернуть
Время экспериментов
791

Сера в гифках

Развернуть
Кристаллизация серы в толуоле из раствора
Сера в гифках GIF
Плавление серы происходит даже при незначительном нагревании в 115°C
Сера в гифках GIF
При плавлении кристаллическая сера переходит в другую аллотропную модификацию - пластическую серу, которая напоминает резину
Сера в гифках GIF
Горение серы
Сера в гифках GIF
Горение серы в атмосфере кислорода
Сера в гифках GIF
Реакция серы и цинкового порошка
Сера в гифках GIF
Горение смеси сероуглерода и закиси азота
Сера в гифках GIF
Сера в высшей степени окисления лежит в основе серной кислоты, которая является очень сильным окислителем
Сера в гифках GIF
Разложение сахара серной кислотой
Сера в гифках GIF
Реакция серной кислоты со смесью хлората калия и сахара
Сера в гифках GIF
Предыдущие посты:
Литий http://pikabu.ru/story/litiy_v_gifkakh_4799967
Натрий http://pikabu.ru/story/natriy_v_gifkakh_4794517
Калий http://pikabu.ru/story/kaliy_v_gifkakh_4789949
Рубидий http://pikabu.ru/story/rubidiy_v_gifkakh_4787060
Цезий http://pikabu.ru/story/tseziy_v_gifkakh_chast_ii_4785195
Магний http://pikabu.ru/story/magniy_v_gifkakh_4859749
Алюминий http://pikabu.ru/story/alyuminiy_v_gifkakh_4837028
Хром https://pikabu.ru/story/khrom_v_gifkakh_5379462
Железо http://pikabu.ru/story/zhelezo_v_gifkakh_5057073
Медь http://pikabu.ru/story/med_v_gifkakh_5048865
Цинк http://pikabu.ru/story/tsink_v_gifkakh_5124411
Серебро https://pikabu.ru/story/serebro_v_gifkakh_5155032
Олово https://pikabu.ru/story/olovo_v_gifkakh_5335161
Золото https://pikabu.ru/story/zoloto_v_gifkakh_5318578
Ртуть http://pikabu.ru/story/rtut_v_gifkakh_5110558
Свинец http://pikabu.ru/story/svinets_v_gifkakh_5091574
Висмут https://pikabu.ru/story/vismut_v_gifkakh_5354071
2990

Молодой человек целый месяц жил на МРОТ. Он сильно похудел и стал заторможенным

Развернуть
Молодой человек целый месяц жил на МРОТ. Он сильно похудел и стал заторможенным
32-летний житель Архангельска Артем Шишков рассказал журналистам о результатах своего социального эксперимента «Проживи на МРОТ или умри!». Молодой человек пытался выяснить, можно ли целый месяц жить на сумму минимального размера оплаты труда и можно ли на такие деньги обеспечить базовые потребности.

Жить на МРОТ Артем начал 23 августа. Подобные эксперименты проводились и раньше. Но обычно за основу брался прожиточный минимум, а не МРОТ, а кроме того, не учитывались расходы на коммунальные услуги и предметы гигиены. На сегодняшний день минимальный размер оплаты труда составляет 7800 рублей в месяц. За вычетом 13% НДФЛ остается 6786 рублей. При такой зарплате человек имеет право на субсидию для оплаты коммунальных услуг. В случае Артема эта выплата составит порядка 1315 рублей в месяц. В результате жить предстоит на 8101 рубль, из которых 3200 уйдет на коммуналку. После оплаты коммуналки у Шишкова осталось 4 900 рублей. Артем посчитал, что денег должно хватить, если ежедневно тратить не больше 158 рублей.

Артем Шишков, житель Архангельска:
— Мне всем приходилось объяснять, что я не объявляю голодовку, а пытаюсь прожить на МРОТ, который в России установлен на сегодняшний день. Отклики разные. В основном, конечно, положительные, людям просто интересно. Писали и те, кто так постоянно живут. Они боятся, что по итогам моего эксперимента окажется, что на МРОТ прожить можно, поэтому и повышать его нельзя. Мне об этом писали раз десять, наверное.

Денег на мясо (тушенка), рыбу (консервы), творог и сметану перестало хватать после первой недели эксперимента. Кроме того, почти недельный бюджет пришлось потратить на покупку элементарных средств гигиены: шампунь, мыло, зубную пасту, моющее средство для посуды и одноразовые бритвы. В рационе остались только картофель, макароны, овощи и каши.
Молодой человек целый месяц жил на МРОТ. Он сильно похудел и стал заторможенным
Бюджетный ужин — жареные кабачки
Таким образом, весь набор продуктов потребительской корзины на третьей неделе эксперимента Артем уже не мог себе позволить. К концу эксперимента он похудел на 5 килограммов и стал намного хуже себя чувствовать.

Артем Шишков, житель Архангельска:
Я уже в космосе нахожусь. Философствовать даже начал где-то спустя две недели. Чувство голода небольшое, но оно есть. И гораздо больше хочется спать. Восемь часов вечера, а я уже хочу спать.

Как ни странно, но у Артема нашлись последователи. Его эксперимент решили повторить двое молодых людей из Владивостока. Но им будет даже сложнее, ведь Артем не тратится на проезд до места работы, а жители Дальнего Востока решили учесть еще и расходы на бензин. Сам же Артем за время жизни на МРОТ отказался от 11 продуктов из потребительской корзины, научился выживать на сотку и питаться капустой с майонезом. Молодой человек говорит, что тема зарплат вообще мало освещается в СМИ, и надеется, что после его эксперимента, может быть, что-то и сдвинется с места.
Молодой человек целый месяц жил на МРОТ. Он сильно похудел и стал заторможенным
Во время эксперимента кот Артема питался лучше хозяина
Ранее правительство одобрило подготовленный Минтрудом законопроект о постепенном повышении МРОТ. С 1 января 2018 года МРОТ предлагается установить в размере 9 тыс. 489 рублей. А с 1 января 2019 года довести МРОТ до 100% прожиточного минимума. Прожиточный минимум для трудоспособного населения сегодня составляет 10 701 рублей.
Источник: https://rep.ru/articles/4128-ya-uzhe-s-kosmose-nahozhus-molo...
857

Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.

Развернуть
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
Группа учёных Мичиганского университета проводит над собой эксперимент по исследованию влияния алкоголя на человеческий организм, 1949 год.
5169

Хороший учитель и уроки интересные

Развернуть
Хороший учитель и уроки интересные
2489

Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.

Развернуть
Шоу «In Solitary» (в одиночестве) — антисоциальное детище британского канала Channel 5, которое так и позиционируется. Пятеро добровольцев, которые сами желали проверить себя, вызвались быть изолированными от внешнего мира в комфортабельной одиночной камере. Это была не пытка, им предоставили мягкие кроватки, санитарные удобства, полноценное питание на пять дней. Условие было ровно одно: полное одиночество, делайте, что хотите. Первая жертва эксперимента появились уже через пару часов после начала…
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Цели телевизионщиков и конкретно ведущего Джорджа Лэмба понятны — сделать реалити-шоу с неподдельными человеческими эмоциями, плюс всколыхнуть сонное общество, которое не вылезает из Интернета сутками. А слабо добровольно провести хоть пару дней вне информационного пространства? Участникам разрешили взять по три любимых предмета, но только не электронные гаджеты. Будущая медсестра, 28-летняя Шармейн, хотела просто проверить свою выдержку, волевые качества. Смогу ли я часами напролет оставаться сосредоточенной в условиях стресса? Она разрыдалась и нажала тревожную кнопку уже через 4 часа после старта.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Со слов Шармейн, сначала она начала дико скучать, так как ей было нечем заняться, а потом её охватили приступы паники. Она не утерпела и вскрыла ободряющее письмо от мужа, хотя изначально хотела сделать это только на третий день эксперимента. Она нажимала «кнопку спасения» в отчаянии, потому что поняла, что оставаться наедине с самой собой больше не в силах. И трудно её винить.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Телеведущий Джордж честно высидел первые сутки, но затем у него случился нервный срыв. В камере освещение полностью искусственное, граница между ночью и днем условная, поэтому у него начались проблемы с восприятием времени. Раздосадованный телеведущий начал ругаться с лампочками освещения, а потом принял волевое решение — не сходить с ума, а прекратить эту глупую пытку.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Интернет-зависимый блоггер Ллойд, который видел в таком эксперименте шанс справиться со своей пагубной привычкой, просидел все пять дней. Но едва не тронулся разумом, так как уже вскоре начал разговаривать с камерами наблюдения и прочими предметами. Как ни странно, это тактика сработала и он справился даже лучше, чем 36-летняя мать-одиночка Сара, которую от страха и переживаний начало тошнить. Организаторы шоу даже хотели принудительно прекратить эксперимент, но вспомнили о главном условии — добровольное решение и оставили её в покое. Женщина просто ослабла и пролежала на кровати оставшийся срок.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Оригинальнее всех к проблеме одиночества подошла Люси — блогер воспользовалась лазейкой и прихватила в качестве личных предметов охапку фломастеров и кучу бумаги. А потом пять суток напролет, с перерывами на сон и еду, рисовала разную ерунду. Она практически не испытывала стресса, в сравнении с прочими участниками, хотя и призналась, что это было то еще испытание.
Телеэксперимент: пять суток в одиночной уютной камере без Интернета.
Какой же вывод был сделан по итогам эксперимента? Организаторы оставили его на усмотрение зрителей. Очевидно, что социальное существо человек должно страдать от одиночества, но жители современного мира с постоянным доступом в Интернет не осознают этого в полной мере, пока не окажутся в реальной изоляции. И тут впору задаться вопросом: а как же с этим справляются одинокие пенсионеры, парализованные больные, смотрители маяков, люди иных профессий, которые подолгу проводят время вдали от общества?

Пруф: https://lemurov.net/shock/teleeksperiment-pyat-sutok-v-odino...
1380

Чувак заархивировал 1.8 петабайт порно.

Развернуть
Пользователь Reddit'a beaston02 решил проверить вместительность amazon cloud drive. В течение полугода он загружал порноролики (в качестве 480р). На отметке 1.8 петабайт (~2000000 гигабайт) он закончил эксперимент. В июне 2017 amazon отключил тарифный план с безлимитным доступом к сервису.
https://tjournal.ru/58619-polzovatel-reddit-zaarhiviroval-dv...
99

Серебро в гифках

Развернуть
Рост кристаллов серебра на медной проволоке (в растворе нитрата серебра)
Серебро в гифках GIF
Реакция серебра с азотной кислотой (с выделением диоксида азота)
Серебро в гифках GIF
Образование хлорида серебра
Серебро в гифках GIF
Реакция "Серебряное зеркало" (в присутствии альдегидов идет восстановление металла из аммиачного комплекса)
Серебро в гифках GIF
Образование сульфида серебра при добавлении тиосульфата
Серебро в гифках GIF
Образование хромата серебра
Серебро в гифках GIF
Взрыв от нагревания ацетиленида серебра
Серебро в гифках GIF
Образование бромида и иодида серебра
Серебро в гифках GIF
Серебро можно расплавить хорошей газовой горелкой
Серебро в гифках GIF
Предыдущие посты:
Литий http://pikabu.ru/story/litiy_v_gifkakh_4799967
Натрий http://pikabu.ru/story/natriy_v_gifkakh_4794517
Калий http://pikabu.ru/story/kaliy_v_gifkakh_4789949
Рубидий http://pikabu.ru/story/rubidiy_v_gifkakh_4787060
Цезий http://pikabu.ru/story/tseziy_v_gifkakh_chast_ii_4785195
Алюминий http://pikabu.ru/story/alyuminiy_v_gifkakh_4837028
Магний http://pikabu.ru/story/magniy_v_gifkakh_4859749
Медь http://pikabu.ru/story/med_v_gifkakh_5048865
Железо http://pikabu.ru/story/zhelezo_v_gifkakh_5057073
Свинец http://pikabu.ru/story/svinets_v_gifkakh_5091574
Ртуть http://pikabu.ru/story/rtut_v_gifkakh_5110558
Цинк http://pikabu.ru/story/tsink_v_gifkakh_5124411
5055

Советую обратить внимание на профессора из НИЯУ МИФИ.

Развернуть
Если ваш преподаватель по физики, слегка халатно относится к проведению наглядных экспериментов или просто напросто не располагает необходимыми приборами, рекомендую к просмотру материалы предоставленные любезно Национальным Исследовательским Ядерным Университетом. Для примера один из экспериментов на видео. Во многих роликах не только демонстрируется сама суть эксперимента, но также объясняется вкратце его теоретическая часть. Ролики все довольно короткие, в каждом строго всё по существу, без лишней воды и рекламы.
2859

Что будет, если пропустить высокое напряжение через масло

Развернуть
180

Медь в гифках

Развернуть
Выделение медных кристаллов из раствора её соли
Медь в гифках GIF
Отливка медного слитка
Медь в гифках GIF
Реакция меди с азотной кислотой
Медь в гифках GIF
"Медное зеркало" - восстановление меди с помощью гидразина
Медь в гифках GIF
Рост кристаллов медного купороса
Медь в гифках GIF
Прохождение магнита через медную трубу
Медь в гифках GIF
Восстановление фруктозой соединения меди (2+) до меди (1+)
Медь в гифках GIF
Образование осадка при добавлении по каплям щелочи в раствор сульфата меди
Медь в гифках GIF
Выпаривание влаги из кристаллов медного купороса
Медь в гифках GIF
Пламя, окрашенное солями меди
Медь в гифках GIF
Предыдущие посты:
Литий http://pikabu.ru/story/litiy_v_gifkakh_4799967
Натрий http://pikabu.ru/story/natriy_v_gifkakh_4794517
Калий http://pikabu.ru/story/kaliy_v_gifkakh_4789949
Рубидий http://pikabu.ru/story/rubidiy_v_gifkakh_4787060
Цезий http://pikabu.ru/story/tseziy_v_gifkakh_chast_ii_4785195
Алюминий http://pikabu.ru/story/alyuminiy_v_gifkakh_4837028
Магний http://pikabu.ru/story/magniy_v_gifkakh_4859749
677

Оживлял замороженную рыбу

Развернуть
История произошла со мной лет в 10. Однажды папа сказал мне что если рыбу живую заморозить, а потом разморозить, то она оживет. Вроде как в природе так и происходит, зимой она замерзает во льду, а весной размораживается и все с ней в порядке.
В общем как то раз после рыбалки я сунул одну живую рыбину в морозилку, дождался пока она заморозится и решил это проверить. По скольку ничего более подходящего чем пластиковая бутылка для реанимирования в доме не нашлось, я отрезал у нее горлышко, налил воды и сунул туда рыбу головой вниз. Чтобы никто не помешал моему эксперименту, я убрал ее в свою комнату в шкаф и... забыл... мы куда то уехали на несколько дней а когда вернулись и открыли дверь, просто офигели от вони. Вонь была по всей квартире и настолько сильная, что мы не могли определить откуда она исходит. Мы перерыли всю квартиру в поисках источника, и вот когда надежды отыскать его практически не оставалось, я вспомнил про рыбу... Она была на месте, точнее то что от нее осталось... В мутной вонючей воде практически полностью разложившаяся стояла в бутылке в шкафу. До сих пор не знаю удался ли мой эксперимент, но папа запретил мне его повторять.
377

Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.

Развернуть
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
Эксперимент Розенхана:Исследование, которое потрясло мир психиатрии.
3008

Громкоговоритель против бокала

Развернуть
Громкоговоритель против бокала GIF
Посвящается моим 10 подписчикам. Я не знаю кто вы и что ожидаете от меня, но спасибо)
2623

Провёл эксперимент

Развернуть
Когда то давно старый еврей-парикмахер сказал мне, что если хочешь реже покупать бритвы для бритья (хотя до мне тогда до бритья оставалось лет пятнадцать), не полоскай их горячей водой.
Прошло много лет и я таки заморочился на эту тему.
Был поставлен эксперимент на двух одинаковых  станках (тут может быть ваша реклама), один из которых я мыл под горячей водой, а второй под холодной.
Не буду томить публику - холодный прослужил до начала дёрганья за щетину почти на треть! дольше.
Хорошая новость для тех, у кого нет горячей воды - вы экономите на бритье)..
Провёл эксперимент
1583

Ученые попробовали 100-летние консервы на вкус

Развернуть
Ученые попробовали 100-летние консервы на вкус
В 1900 году на полуострове Таймыр начался один из самых длительных научных экспериментов в истории человечества. Консервы, хлеб, колбаса, гречка лежат под слоем вечной мерзлоты и ждут своего часа вот уже более ста лет. Природа и случай поставили этот уникальный эксперимент. Перед учеными стояла задача его продолжить.

"…Воскресенье, 9 сентября. Штиль! Ледяной барьер в устье фиорда неподвижен. Вчера утром мы укрылись в бухте у северного мыса ото льдов, надвигавшихся к северному берегу со стороны острова Наблюдений. Оттуда я направился на берег в поисках удобного места для устройства склада, который сегодня заложили на высоте 5 метров над уровнем моря. Здесь я велел зарыть ящик с 48 банками консервированных щей, запаянный ящик с 6 килограммами сухарей, запаянный железный ящик с 6 килограммами овсянки, запаянный ящик, содержащий около 1,6 килограмма сахару, 4 килограмма шоколада, 7 плиток и 1 кирпичик чаю. Яма была... обозначена деревянным крестом", - писал в дневнике в 1900 году руководитель Русской полярной экспедиции барон Эдуард Толль.

Эдуард Толль - российский геолог, географ, палеонтолог, исследователь Арктики. Родился в 1858 году в Ревеле, в 1902 году пропал без вести в районе Новосибирских островов. К этому времени Толль был уже весьма авторитетным исследователем. Он заложил основы науки о формировании ископаемых льдов, собрал более 2,5 тыс. образцов останков древних животных. Его полярные экспедиции Академия наук назвала "истинным географическим подвигом".

Толль убедил власти организовать полноценную экспедицию для исследования океана к северу от Новосибирских островов. Проект получил название "Русская полярная экспедиция". Толлю дали хорошо оснащенную шхуну "Заря". В июне 1900 года судно покинуло Петербург - провожали полярников всем городом. Огибая северные земли, "Заря" вошла в неизвестный залив, позднее названный Толлем в честь географа-натуралиста Александра Миддендорфа, и попала в ледяную ловушку. Но ученые продолжали исследования - на суше и в судовых лабораториях. На случай, если кто-то не успеет вернуться на судно из-за погоды, на берегу заложили продуктовый склад.

Льды отступили лишь через десять месяцев, шхуна отправилась дальше и первой из российских судов достигла мыса Челюскина - самой северной точки континентальной Евразии. Еще через год походная группа во главе с Толлем перебралась на байдарках на остров Беннетта, откуда через месяц их должна была забрать "Заря". Однако судно не пробилось сквозь льды.

В 1903 году Академия наук организовала экспедицию для спасения остававшихся на острове полярников. Найти удалось лишь пустые патроны, разложенную на снегу медвежью шкуру, сложенную из бревен плавника избушку и самое ценное - дневники Толля. Землю Санникова искали еще долго. Некоторые исследователи считают, что она состояла из ископаемого льда, поверх которого лежал слой грунта. Лед растаял, и таинственный остров исчез.

В 1973 году газета "Комсомольская правда" организовала полярную экспедицию, чтобы найти продуктовый "клад" Толля. Он ждал своего часа примерно в 15 километрах от мыса Депо (полуостров Таймыр) на глубине всего лишь 1,3 метра, но земля, подверженная вечной мерзлоте, обладает феноменальной твердостью и напоминает бетон. Долбили ее несколько дней.

"За ужином попробовали сухари 1900 года. Они оказались прекрасными. Восемь сухарей аккуратно завернули, перевязали и спрятали в специальную коробку, чтобы доставить в Москву, - описывал события полярник Дмитрий Шпаро. - На маленьких тарелочках лежала каша. Она оказалась прекрасной: со своей законной, чуть заметной горчинкой, тающая во рту, точно хорошая шоколадная конфета". На следующий год, заручившись поддержкой Министерства пищевой промышленности, экспедиция вновь отправилась на Таймыр, чтобы пополнить схрон свежими продуктами.

Сейчас, в 2017 году, эксперимент продолжается. В нем участвуют 12 институтов, в том числе НИИ проблем хранения Росрезерва - единственная научная организация в России, которая занимается исследованиями в области длительного хранения еды.

Ученый достает из морозильной камеры коробку, в которой лежат "Щи с мясом и кашею" 117-летней давности. Эта еда предназначалась для армии, но пробную партию испытывали на путешественниках и участниках экспедиций. Производились щи в Петербурге по методу Николя Аппера - французского кондитера, который в 1804 году, собственно, и изобрел консервы.

Кажется, что этикетка просто стилизована под старину - сама банка чистая, блестящая, чуть тронутая ржавчиной на ребрах. Удивительно! Сейчас это единственные в мире пригодные для еды консервы старше ста лет. Еще шесть таких же баночек остались в хранилище на Таймыре.

Когда склад Толля раскопали, содержимое привезли в Министерство заготовок, устроили дегустацию. Попробовали - оказалось очень вкусно и съедобно. В 2004 году ученые сами ели эти щи, и по пятибалльной шкале их вкусовые свойства соответствовали хорошей четверке. Потребительские свойства - форма и вид - тоже были на высоте. Микробиологический анализ обнаружил в консервах Толля 11 культур микроорганизмов, но при этом в них не было психротрофной микрофлоры, строгих термофилов и анаэробов. То есть консервы оказались промышленно стерильны. Лабораторные анализы показали, что продукты сохранили питательность и полезные вещества.

Поскольку терять эксперта при дегустации никто не хочет, в первую очередь продукты проходят микробиологический анализ, выявляющий, есть ли в них опасные бактерии, а во вторую - физико-химические исследования для определения состава, энергетической ценности, наличия примесей, токсичности, кислотности. Важное место занимает оценка состояния упаковки. Например, измеряется уровень олова в консервных банках.

- Шесть лет назад экспедиция привезла образцы какао 2004 года закладки, - вспоминают ученые - Герметичность бидона, в котором лежали продукты, была нарушена, упаковка промокла, из-за чего в порошок попала вода. Выглядел он как обычно, только вот микробиологический анализ показал, что в нем есть сальмонелла. Патогенная флора присутствует везде, но развиваться начинает только при определенной влажности и температуре. Тогда, видимо, все совпало.

Получается, что для длительного хранения лучше всего подходят консервы, а также пищевые концентраты - обезвоженные или частично обезвоженные продукты, продукты с низким содержанием влаги. За последние 42 года ученые успели заложить в схрон и испытать более 80 продуктов: кондитерские изделия, муку, крупы, бакалею, алкоголь, закваски и даже нефтепродукты. В этом году на складе остались детское, энергетическое и спортивное питание, протеины, аминокислоты, CD- и flash-носители.

Ученые помещают образцы в обычную 25-литровую молочную флягу. Рядом кладут термометры. За эти годы максимальная была ноль градусов, минимальная минус 37,5.

По результатам таймырского эксперимента все продукты разделили на три группы. К первой относятся те немногие, что при низких температурах улучшают свои потребительские качества. Например, чай и водка становятся вкуснее.

Чай исследовали дополнительно - выяснилось, что при минусовых температурах в чайном листе образуются микротрещины, отчего его экстрактивная способность возрастает и напиток заваривается быстрее. С водкой тоже понятно: в условиях низких температур происходит распад сивушных масел, и крепкий алкоголь становится более насыщенным и приятным на вкус. Вторая группа - самая обширная. К ней относятся продукты, которые не улучшают свои свойства, но могут долго храниться без изменений. Как, например, макаронные изделия и крупы. Третью группу образуют паштеты, колбасы, рыбные консервы. Все измельченное, с большим содержанием влаги очень плохо сохраняется при отрицательных температурах.

В 1974-1975 годах сотрудники Научно-исследовательского вычислительного центра АН СССР проверяли питательную ценность консервов Толля на растущих крысах-самцах. Одна группа грызунов ела как обычно, "продуктовая корзина" другой по составу и калорийности соответствовала контрольной, но почти вся состояла из исследуемых консервов. Самцы из первой группы полностью уничтожали порции, а вот их коллеги оставляли нетронутыми до 20-50% обеда.

После 1973 года было еще пять экспедиций к продуктовому складу Толля: в 1974, 1980, 2004, 2010 и 2016-м. Следующий визит на Таймыр запланирован через 18 лет. Закончится эксперимент в 2050-м. Но несколько баночек консервов 1900 года останутся в схроне на неопределенный срок - потомки решат, что с ними делать.
Ученые попробовали 100-летние консервы на вкус
1365

Эксперимент

Развернуть
В 1973 году в США ученик английского психиатра Лэнга (лидера международного движения, называемого «антипсихиатрия») - психолог Дэвид Розенхан провел эксперимент под названием "Психически здоровые на месте сумасшедших". Его исследование вызвало бурю негодования среди врачей психиатров, поскольку поставило под сомнение надежность психиатрической диагностики.
Дэвиду Розенхану удалось выявить и доказать, что врачи-психиатры ставят свои диагнозы, подгоняя симптомы больного под определенное заболевание.
Эксперимент Розенхана проводился в два этапа…
Сначала 8 человек из исследовательской группы Розенхана (три психолога, педиатр, психиатр, художник, домохозяйка и сам Розенхан) обратились в психиатрические больницы разных штатов с жалобами на слуховые галлюцинации. Эти люди договорились сначала симулировать заболевание, а затем, чтобы поскорее выйти из клиники, сказать докторам, что с ними все в порядке.
И вот тут начались странности.
После того, как экспериментаторам поставили диагнозы и поместили в клиники, они оказались в замкнутом пространстве, где их никто не слышал. Они говорили докторам, что чувствуют себя превосходно, но на них не обращали внимания. Персонал больниц настаивал, чтобы «больные», несмотря на их хорошее состояние, продолжали принимать психотропные препараты. Экспериментаторов выпустили на свободу только после того, как закончился их курс лечения.
После этого уже другая группа участников исследования посетила еще 12 психиатрических клиник с теми же жалобами — слуховые галлюцинации. Надо сказать, что экспериментаторы обращались как в прославленные частные клиники, так и в обычные местные больницы. И снова все участники эксперимента были признаны психически нездоровыми.
Симулянты говорили, что они слышат голоса, которые постоянно повторяют им такие слова, как "пустота", "падение", "пропасть". Все эти слова были намеренно выбраны Дэвидом Розенханом, так как они указывали на наличие у личности экзистенциального кризиса.
После того как у 7 участников исследования диагностировали шизофрению, а у одного из них - депрессивный психоз, все они были госпитализированы.
Как только их привозили в клиники, "больные" начинали вести себя нормально и убеждали персонал, что они больше не слышат голосов. Однако потребовалось, в среднем, 19 дней, чтобы убедить докторов, что они больше не больны. Один из экспериментаторов провел в больнице 52 дня.
Все участники проведенного эксперимента в конце концов были выписаны из клиник с занесением в их медицинские карты диагноза «шизофрения». Таким образом, на людей был повешен ярлык сумасшедших.
Когда Розенхан опубликовал результаты исследования, то мир психиатрии был потрясен. Доктора одной из клиник настаивали на повторении эксперимента и утверждали, что произошло какое-то досадное недоразумение. Они требовали, чтобы Розенхан прислал им на прием своих экспериментаторов с тем, чтобы они были опознаны. Розенхан согласился повторить эксперимент. Предполагалось, что врачи психиатрической клиники должны были выявить симулянтов из числа всех больных пришедших к ним на приём.
В течение следующих трех месяцев администрация клиники смогла выявить 41 симулянтов из, поступивших к ним, 193 пациентов. Каково же было их удивление, когда выяснилось, что Розенхан НИКОГО НЕ ПРИСЫЛАЛ. Ему снова удалось обвести врачей вокруг пальца.
Какова же цель была этого эксперимента? Она была сформулирована в работе самого доктора Розенхана: "Очевидно, - написал он, - что в психиатрических больницах мы не можем отличить здоровых от нездоровых".
Но, если врачи так опростоволосились, то этого нельзя было сказать о самих больных – то есть о людях с помраченным рассудком, которые находились в клиниках рядом с симулянтами и наблюдали за ними.
С самого начала эксперимента настоящие больные заподозрили, что посланные Розенханом исследователи — симулянты, в то время как персонал больницы этого не замечал. 35 настоящих пациентов, душевнобольных людей, точно смогли определить, что участники эксперимента – не больны, а только притворяются.
Больные подходили к ним и говорили: "Ты - не сумасшедший. Ты, наверное, какой-нибудь журналист или профессор, засланный сюда с целью проверки". Больные, заподозрившие «подставу», подходили и ко врачам, пытаясь сказать им об этом, но врачи их «не слышали». Они были полностью заперты в своей внутренней психиатрической больнице.
4583

«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность

Развернуть
«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность
Публикация в федеральной прессе о парадоксальной реакции жителей Владимирской области на бесплатную раздачу хлеба пенсионерам и малоимущим («Хлеб в помощь!» Журнал «Огонек» №11 от 20.03.2017) вызвала волну обсуждений. Покупатели почему-то считают, что коммерсанты воруют у бедных то, что им «дает Путин». А потому таких вот «добреньких» владельцев магазинов надо обливать презрением. Хлеб при этом из их рук брать.

В ноябре 2015 года «Наша Газета - Екатеринбург» написала о таком же магазине в Екатеринбурге.

«Подарок для бабушек и дедушек сделал один из продуктовых магазинов Екатеринбурга, расположенный в микрорайоне Академическом на улице Вильгельма де Геннина, 45. Теперь им каждое утро с 9.00 до 12.00 бесплатно раздают буханки хлеба», - писали наши журналисты, не скрывая понятного умиления и нормальной человеческой радости: всегда приятно написать о хорошем.
«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность
Тогда заведующая магазином Татьяна Корабельникова рассказала нашему журналисту, что все было задумано, в общем, неплохо.
«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность
По утрам магазин выделял партию для бесплатной раздачи. На прилавках он лежал со специальными наклейками «Не для продажи». По одной булке на человека по одному разу в день. А если возникают сомнения, что пришел пенсионер, то просили показать пенсионное удостоверение.

Разумеется, владелец магазина и его сотрудники не питали иллюзий, что могут накормить и осчастливить всех. Но счастье для всех - этим занимаются люди, сидящие повыше, - не Татьяна Корабельникова и не владелец магазина Артак Акопян.

- К нам приходит одна очень пожилая женщина. Как-то раз я услышала, что она просила нас не выбрасывать просроченные продукты, а оставлять их для нее. Посмотрев на это, я еще раз осознала, в каком тяжелом положении находятся пенсионеры. Если для нас 1 000 рублей в день, потраченная на этот хлеб, – мелочь, то для них – реальная помощь, - рассказывала в 2015 году Татьяна Корабельникова.

В эти мартовские дни 2017 года, мы снова связались с магазином Артака Акопяна «Три А» (так называется его сеть). Спросили у него как у владельца и директора, раздают ли еще хлеб?

Даже по телефону было слышно, что Артак поморщился, как от зубной боли. Нет, эксперимент с бесплатной раздачей прекратился. Нет, больше хлеб они не раздают. Двух-трех месяцев тогда хватило, чтобы понять: задумка провалилась. Более того, оставила в душе неприятный осадок.
«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность
- Вначале немного народу, все шло хорошо. Люди ходили, благодарили. А потом началось! Покупатели почему-то решили, что раздавать хлеб бесплатно - это наша обязанность. Я бы даже сказал так - ОБЯЗАННОСТЬ! Мы обязаны выдавать им бесплатный хлеб в любое время дня и ночи и столько, сколько им надо. По их мнению, магазин работал только с одной целью - обеспечить всех желающих бесплатным продуктом по первому требованию.

- А то, что в других магазинах нет ничего бесплатного, это их не смущало?

- Как ни странно, нет. Слово «бесплатно» действовало на людей непонятным образом, - продолжает рассказ Артак Акопян. - Наших девочек-продавцов матом крыли! На продавцов орали, повторяю, орали! «Ты мне что, такая-сякая, хлеб не оставила?! Я пришла позже указанного срока (хлеб раздавали до 12 часов дня), ну и что?! Могла бы и оставить! Все равно тут без дела стоишь!!!» Либо заходили в магазин и с порога так: «А ну-ка, сбегай, принеси положенный мне бесплатный хлеб!» - именно в такой формулировке, мол, метнись-ка в подсобку быстро, давай сюда хлеб! Обзывали наших продавщиц так, что уши в трубочку заворачивались.

Дошло до того, что у нас девочки поставили ультиматум: примите какие-то меры, а то мы не будем работать.

- Кто сильнее всего возмущался - бабушки или дедушки?

- Бабушки. Дедушек мало к нам ходило. Причем «бабушками» их можно с натяжкой назвать: бодрые и боевые, энергичные пожилые дамы, в расцвете сил. Никаких «божьих одуванчиков». Если бы приходили древние бабулечки, у которых видно, что нет лишней копейки! Смотришь потом по камерам видеонаблюдения торгового зала: залетает женщина в магазин - только пыль столбом стоит! Да и не в этом дело, дай бог им всем здоровья. Дело в отношении. Ну, попросила бы: «Доченька, нет денег, поздно пришла, извини! Дай мне хлеба, пожалуйста» - вопросов нет, выделим еще одну булку.
«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность
- А «бабулечкам» помогаете?

- У нас есть интернет-магазин и мы доставляем много продуктов именно таким бабулечкам. Они плохо ходят, не выходят из дома, болеют. Мы с большим удовольствием, честно вам говорю, какие-то продукты кладем им в заказы бесплатно либо по себестоимости. И эти бабушки - они искренне, от души благодарят, радуются. Мы не афишируем, мол, мы такие благотворители! Но поняли, что лучшая помощь - адресная.

- То есть вы расцениваете итоги вашей инициативы, как отрицательные?

- Это был полезный опыт. Да, мы решили сделать доброе дело. Мы в магазине посмотрели на покупателей и подумали: «Блин, все мы будем взрослеть и стареть. Нужно быть добрее. Чем можем помочь пожилым людям?» И вот придумали такое дело. Да, у нас был порыв. Но не просто сиюминутное настроение. Тогда договорились с хлебокомбинатом, они нам опустили цену. Кто-то обвинял нас в некачественном продукте. Ерунда полная. Качественный белый хлеб высшего сорта, вкусный, свежий, пользующийся популярностью. Он шел в упаковке, 550 грамм. То есть никаких нищенских «червертушечек» или непонятных фасовок.

- Жаловались на вас в «прокуратуру» или Путину?

- Мне об этом ничего не известно. Не думаю, что писали на нас куда-то, просто было неприятно слушать оскорбления. У нас с них день начинался и ими же заканчивался. Кому понравится слушать изо дня в день, что он негодяй, обещал всем раздавать вдоволь хлеба, а сам обманывает бедных людей. В жадности, да, обвиняли: «Вы, что, хотите мне тут сказать, что я пришла, а вы уже раздали 50 булок?! Куда вы их дели?» - требовали отчета.

- Вы - представитель армянской диаспоры. Были обвинения, что вы «понаехали», «наживаетесь на нищете русского народа», «Хитрые армяне, кормятся за наш счет!»

- Нет, нет и нет. Никаких национальных вопросов не возникало. Абсолютно. Живу в екатеринбурге давно, к счастью, в свой адрес никогда такого не слышал. Бизнес этот меня с 2000 года.
«Метнись в подсобку и неси сюда хлеб!» Владелец магазина в Екатеринбурге – о реакции покупателей на благотворительность
- Все, больше никогда и никому? Не будете делать добрые дела?

- Почему же. Мы всего лишь изменили вид помощи пенсионерам, малоимущим и так далее. Снизили цену на один вид хлеба, продаем по цене хлебокомбината, с нулевой накруткой, по себестоимости - около 16 рублей. Во всей сети «Три А» хлеб этот стоит фиксированную сумму, которая ниже стоимости булки белого хлеба в других магазинах. Просто мы не кричим об этом на всех углах.

Источник: http://ngzt.ru/lifehistory/view/418