Согласно обычаям, неаполитанская пицца готовится в дровяной печи и имеет две классических разновидности: Маринара (с томатами, чесноком, орегано) и Маргарита (с томатами, моцареллой, базиликом). 
Итальянцы предложили признать пиццу объектом наследия ЮНЕСКО