wow

Постов: 175 Рейтинг: 113915
180

World of Warcraft video games

Развернуть
World of Warcraft video games
390

World of Warcraft Anduin Wrynn Warcraft

Развернуть
World of Warcraft Anduin Wrynn Warcraft
240

Video games World of Warcraft

Развернуть
Video games World of Warcraft
630

Fishing World of Warcraft video games

Развернуть
Fishing World of Warcraft video games
120

World of Warcraft video games

Развернуть
World of Warcraft video games
540

World of Warcraft dragon video games

Развернуть
World of Warcraft dragon video games
30

World of Warcraft

Развернуть
World of Warcraft
1230

World of Warcraft: Cataclysm video games dragon

Развернуть
World of Warcraft: Cataclysm video games dragon
240

Blizzard Entertainment Warcraft World of Warcraft

Развернуть
Blizzard Entertainment Warcraft World of Warcraft
90

World of Warcraft video games World of Warcraft: Wrath of the Lich King

Развернуть
World of Warcraft video games World of Warcraft: Wrath of the Lich King
330

World of Warcraft World of Warcraft World of Warcraft: Cataclysm

Развернуть
World of Warcraft World of Warcraft World of Warcraft: Cataclysm
240

World of Warcraft video games

Развернуть
World of Warcraft video games
210

World of Warcraft World of Warcraft: Mists of Pandaria video games

Развернуть
World of Warcraft World of Warcraft: Mists of Pandaria video games
450

World of Warcraft artwork fantasy art

Развернуть
World of Warcraft artwork fantasy art
5150

Завершение эпохи

Развернуть
Обновление луговой собачки в WOW
Завершение эпохи
мы будем скучать
Завершение эпохи
2179

Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW

Развернуть
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Здравствуй, честной народ. ооооочень давно я облизывался на кулинарную книгу по Варкрафту, но все руки не доходили. А теперь она у меня и все те, кто кидал в меня уйму запросов по этой теме могут порадоваться. Весь этот год я буду готовить по WOW- рецепты годные и интересные. Итак, погнали.
Зимний период- время душевной и горячей пищи. А что может быть лучше мягкого, тающего во рту мяса и обжигающего рот ароматного бульона?
Следуй за мной, читатель и я покажу тебе, как приготовить это самостоятельно.
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
  Обжигающая говядина в ароматном бульоне
Lukewarm Yak Roast Broth

Понадобится следующее:
- 600-800г говядины. Желательно с жиром. Я взял кусок шеи. Подойдет и лопатка и задняя часть.
- 2 лука-порея
- 3 зуба чеснока
- 2 литра воды
- 100мл соевого соуса
- грамм 200 грибов. Вешенки и шампиньонов. Грибов, при желании можно брать больше.Грибы можно варьировать.
- соль и перец по вкусу.
- спагетти\феттучини\фунчоза из расчета 100г на человека
- зеленый лук
- яйцо, сваренное вкрутую (или наполовину вкрутую)
- перец чили. Или его часть.
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Как готовить:
- В казан или тяжелую кастрюлю поместить мясо, нарезанный тонкими кольцами лук-порей,(немного лука порея оставить про запас) порубленный чеснок. Влить соевый соус и воду. Приправить солью и перцем.
- Довести до кипения на среднем огне не накрывая крышкой. Аккуратно снять пену. Добавить кусок острого свежего перца. Количество, как обычно, подбирайте по вкусу. Мне было достаточно сантиметрового кусочка. Как только закипит, прикрыть бульон крышкой (именно прикрыть, а не закрывать полностью), установить маленький огонь так, чтобы едва кипело и готовить 2,5- 3 часа. В конце приготовления попробовать- мясо должно легко разрываться вилкой.
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
- Достать мясо и с помощью двух вилок разорвать его на волокна. Вернуть мясо в бульон.
- Добавить в кастрюлю вешенку.(небольшие грибы можно оставить целиком, разрезать только большие). Также поступить с шампиньонами.
-Добавить оставшийся порей
- Готовить на минимальном огне еще 10 минут. После чего снять с огня и накрыть полотенцем.
- Отдельно сварить спагетти\феттучини (ну или что у вас там). Фунчозу достаточно залить кипятком на 3 минуты, после чего воду слить.
- Отдельно сварить яйца вкрутую или всмятку. Кому как нравится.
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
- Теперь осталось лишь собрать все вместе: В глубокую тарелку выложить спагетти-феттучине(или что там у вас будет) (фунчозу), залить горячим бульоном с мясом и грибами, сверху поместить половинку яйца, присыпать зеленым луком и по желанию острым перцем и приготовить большую ложку.
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Обжигающая говядина в ароматном бульоне. Вселенная:WOW
Вуалябля, готовьте ложки...

Технические вопросы и рекомендации:
Мясо может быть разным: лента свиных ребер, диетические кролик или привычная курица (которая даст вкусный бульон, но будет проигрывать по мясу). Мне в таком блюде нравится именно разваренная говядина или баранина. Причем мясо выбирайте не постное. Немного жира и кости приветствуются.
- В качестве дополнений хорошо подходят: шпинат, бок-чой, зеленый лук,тофу, шиитаке (да и другие грибы тоже). Любители острого всегда могут добавить еще свежего чили себе уже в тарелку. Хорошо на финале смотрится свежая кинза и лимонный сок (уже в тарелку)
Народ, это действительно вкусно и питательно.

Вывод
Такую штуку я готовлю дома довольно часто, но на китайский манер, типа ХоГо, "китайского самовара". Бульон ставлю на горелку и держу на столе на минимально огне. А вокруг ставлю пиалы со разными дополнениями:лапша, шпинат,грибы, тофу и т.д. Потом на выбор дополнения кладутся в пиалу и сверху заливаются кипящим бульоном. ПО вкусу приправляется все соусами и кунжутным маслом. Выходит очень вкусно.
Без зазрения совести я могу рекомендовать это к приготовлению и дегустации.

И по традиции, блок с контактами. Будут вопросы- спрашивайте. Я отвечаю практически всегда, но вопросов везде бывает слишком много, так что надеюсь на понимание...

Мой молодой телеграм- поддержите его своим вниманием, друзья https://t.me/OdessaCarrot
https://www.instagram.com/brahmanden/
https://vk.com/carrotodessa - это уютный контактик. Добавляйтесь и выкладывайте фотки того,что у вас получилось в тему отзывов.
https://www.facebook.com/carrotodessa это группа в фейсбуке, где появляется то, что не появляется здесь.

Как обычно, на постоянной основе, я собираю и бережно храню ваши идеи, ссылки и предложения касательно "Литературной кухни". Предлагайте свои идеи.

А с вами был Бра из Одессы. Ешьте мандарины и читайте интересные книги....
Обнимаю и до новых встреч.
150

World of Warcraft: Warlords of Draenor World of Warcraft video games

Развернуть
World of Warcraft: Warlords of Draenor World of Warcraft video games
150

Blizzard Entertainment World of Warcraft 4Gamers

Развернуть
Blizzard Entertainment World of Warcraft 4Gamers
30

World of Warcraft dwarfs dwarf

Развернуть
World of Warcraft dwarfs dwarf
420

Fantasy art elves Sylvanas Windrunner

Развернуть
Fantasy art elves Sylvanas Windrunner