Недавно видел на Pikabu видео где показывали как постоявшая на морозе в закрытой бутылке вода оставалась в жидком состоянии, но при сотрясении мгновенно кристаллизовалась и превращалась в лед. Сегодня утром обнаружил что купленная накануне бутылка с водой, простоявшая в ночь машине на улице - не замерзла. Решил попробовать и все получилось точно так же!!! Прочитал что чистая (дистиллированная) вода не замерзает. В ней нет центра кристаллизации (посторонние примеси, частички) Пока бутылку сильно не возмущать … При ударе вода практически сразу кристаллизуется.