фотография

Постов: 3142 Рейтинг: 7295804
6395

Мастера своего дела.

Развернуть
Мастера своего дела.
4191

Игра теней

Развернуть
Игра теней
4442

Игрок AFL Тайла Харрис, во время удара

Развернуть
Игрок AFL Тайла Харрис, во время удара
2724

Необычная постройка в Токио, Япония.

Развернуть
Необычная постройка в Токио, Япония.
Необычная постройка в Токио, Япония.
2613

Осень в Бостоне.

Развернуть
Осень в Бостоне.
5507

Кусок кварца  найденный в Арканзасе оценен в 4 миллиона долларов

Развернуть
Кусок кварца  найденный в Арканзасе оценен в 4 миллиона долларов
3044

Города Российской Империи по данным переписи 1897 года

Развернуть
Города Российской Империи по данным переписи 1897 года
5158

"Копанные" фотографии: снимки с камеры, пролежавшей в земле 74 года

Развернуть

Историк Жан Мюллер и капитан ВМС США Марк Д. Андерсон приехали в Арденны, чтобы прошерстить металлодетектором место, где происходила Арденнская битва. Они хотели поискать артефакты Второй мировой войны, и таки нашли кое-что интересное.


Среднеформатный фотоаппарат!

Внутри оказалась незаконченная фотоплёнка. Её проявили.


Удалось выяснить, что камера принадлежала американскому солдату Льюису Дж. Арчембау., младшему технику 1-го батальона 317-го пехотного полка. Он погиб 26 декабря 1944 года.


Ну и, собственно, некоторые фотографии с этой плёнки

4308

Когда внутренний критик вышел из-под контроля

Развернуть
Когда внутренний критик вышел из-под контроля
Когда внутренний критик вышел из-под контроля
Когда внутренний критик вышел из-под контроля
7714

Пожалуй поищу  объезд

Развернуть
Пожалуй поищу  объезд
1794

Пустыня в Намибии

Развернуть
Пустыня в Намибии
2868

Небраска и тучи

Развернуть
Небраска и тучи
2640

Когда все надоело!

Развернуть
Когда все надоело!
2587

Восход солнца снятый с высоты в 8700 метров на Эвересте

Развернуть
Восход солнца снятый с высоты в 8700 метров на Эвересте
1386

Агат в разрезе

Развернуть
Агат в разрезе
284

Непридуманные байки 434  "В тесноте, да не в обиде..."

Развернуть

Дмитрий Иванович Менделеев заведовал лабораторией в Палате мер и весов. Со

временем лаборатории стало не хватать рабочего места. Тогда ученый, под благовидным предлогом, пригласил в Палату великого князя Михаила Романова. Чтобы гость понял, в каких стесненных условиях приходится проводить научную работу, Дмитрий Иванович решил усилить впечатление тесноты. Два дня из подвалов вытаскивали громоздкие древние химические установки и приборы. Слышно было, как командовал Дмитрий Иванович:

- Да не в уголок, а на дорогу! Балку-то, балку-то сюда, в коридор! Под ноги, под ноги! Чтобы переступать надо было! Ведь не поймут, что тесно, надо, чтобы спотыкались.

Коридоры и комнаты стали неузнаваемы. Всюду стояла и лежала научная аппаратура, а Менделееву все казалось мало. Наконец наступил день посещения великим князем лаборатории. Он прибыл, и начался осмотр. Дмитрий Иванович властно командовал:

- Вот сюда, теперь налево! Не извольте оступиться, а здесь переступить извольте, тесно у нас...

Князь, подражая Менделееву, вполголоса покрикивал на свитских:

"Не туда, господа, пройдите левее, как Дмитрий Иванович указывает!"

Деньги на расширение лаборатории выделили в тот же день.

Непридуманные байки 434 
1609

Заросшие мхом Японские статуи.

Развернуть
Заросшие мхом Японские статуи.
2745

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Развернуть

Прошу прощения у голодных, цены в AUD=50 рублей примерно.

Честно говоря немного впечатлился походом в один ресторан с коллегами-китайцами, вот собственно результат:

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Логика ресторана:

Берешь плошку, накладываешь в нее сырых ингредиентов из буфета.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Ингредиенты очень разные - салаты, рыба, лапша, тофу и многое другое.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

И да, по центру свиные мозги.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Потом взвешивается на кассе, цена 24$ за 1 кг - это без бульона, только начинка супа. У меня вышло где то 10$. Результат очень вкусный, все ингредиенты очень свежие.


Именно австралийской еды не так много. Отдельно идет барбекю. Из остального: фиш энд чипс - это картошка фри с рыбой во фритюре. Считается быстрым и дешевым обедом. Цена 6-13$ в зависимости от типа рыбы.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Порции обычно большие, но надо есть пока горячее и только приготовлено, как остынет - становится не вкусно. Фиш энд чипс можно купить на каждом шагу, даже шаурма продается реже.

Бургеры - австралийские бургеры всегда идут с вареной свеклой. Удивительно, но это очень вкусно. Из-за этого идет вечный спор в интернете, но я точно предпочту бургер со свеклой сейчас, вот пример из кафешки (свеклы пожалели):

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Барбекю - какая австралия без него. Жаровни есть у всех. У меня небольшая, у кого то гигантские на армию гостей.

Мясо - тут конечно баранина в приоритете. Баранина тут несколько отличается от того, что я покупал в России - она никогда не бывает с неприятным запахом. Как говорят мои знакомые - тут режут баранов еще до полового созревания.

Это Lumb Cutlets, катлеты продаются зп примерно $30 за кг +- $5 в зависимости от сезона и магазина.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Вариант подешевле - Lamb Midloin Chops (15-20$):

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

В итоге для себя - чопс, для гостей - катлеты.

Конечно же сосиски на барбекю. Больше всего австралийцы на барбекю делают сосиски. В основном потому что они дешевые.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Они сырые, и стоят ну 5-7$ за кг. На мой взгляд там в составе все части животного и это не самая полезная еда.


Стейки - тут конечно говядина. Говяжий T-Bone стейк - самая популярная вещь.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Мясо кенгуру редко используют, оно скорее для туристов.

Австралийцы еще любят очень мясо из духовки медленной готовки. Причем мясо для такой готовки очень не дорогое. Например топ1 - баранья нога.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Цена - $8-12 за кг.

Готовая свиная нога стоит $6-8 за кг

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Всем спасибо.

PS Пришла весна.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)
1992

Эпичный пейзаж

Развернуть
Эпичный пейзаж
1739

Волга, вечереет...

Развернуть
Волга, вечереет...